REFERAT DISTRIBUȚIE ȘI MERCHANDISING

ANALIZA SISTEMULUI LOGISTIC AL FIRMEI SC. VEL PITAR SA.

STUDENT: MARIA MAGDALENA-MARIANA

DUMITRU MARIA

SPRECIALIZARE: MARKETING, ANUL III

PROFESOR COORDONATOR: Lect. univ .dr. NICOLETA FLOREA

Date de identificare
· Nume firma: SC VEL PITAR SA
· Forma juridica: societate pe actiuni
· Sediul societatii: str Timis, nr 22, Rm Valcea
· Domeniu de activitate: panificatie

· Scurt istoric:
Societatea s-a constituit in baza Hotărarii Adunării Generale Extraordinare din data
de 14 decembrie 2001, prin fuziunea următoarelor societăţi : S.C.Mopariv S.A.
Rm.Valcea (societate absorbantă), S.C.Berceni S.A. Bucureşti şi S.C.Granpan Tecuci
S.R.L. (societăţi absorbite). A fost inregistrată in Registrul Comerţului J38/96/1991 şi işi
desfăşoară activitatea in conformitate cu legile romane şi actul constitutiv.
In octombrie 2002 Vel Pitar SA fuzionează prin absorbţie cu compania Spicul Argeş
Piteşti, deţinand la momentul respectiv peste 2000 de angajaţi. In 2003 procesul de
extindere a continuat cu preluarea altor două companii: Pangran Iaşi şi Gorjpan Targu
Jiu, iar in 2004 Vel Pitar a achizionat o unitate de producţie in oraşul Balş. Anul 2005 a
marcat marirea grupului, prin fuziunea cu societăţile Postăvarul din Braşov şi Panem din
Giurgiu.
Grupul Vel Pitar este liderul pieţei romaneşti a produselor de panificaţie şi un jucător
important in domeniul producţiei şi distribuţiei de biscuiţi, napolitane, specialităţi de
cofetărie şi patiserie. Anul 2007 a reprezentat trecerea la un nou tip de organizare.
Compania Vel Pitar S.A. s-a divizat in trei societăţi autonome care au ca obiect de
activitate panificaţia - S.C. Vel Pitar S.A., morăritul - S.C. Şapte Spice S.A. şi retailul -
S.C. VP Magassin S.A.. Aceste activităţi s-au dezvoltat continuu in ultimii ani, astfel
incat acum beneficiază de condiţiile necesare pentru a funcţiona autonom. Prin procesul
de divizare noile companii fructifică mai bine oportunităţile oferite de piaţă in domeniile
lor, gestionează mai bine resursele şi utilizează in mod direct veniturile obţinute.

Fondul de investiţii Broadhurst Investments Ltd., administrat in Romania de compania

New Century Holdings (NCH), deţine aproximativ 80% din toate cele trei firme rezultate
in urma divizării.
In prezent Grupul Vel Pitar deţine centre de producţie in Bucureşti (două) şi in 10
judeţe din Romania (Valcea, Argeş, Braşov, Cluj, Galaţi, Iaşi, Giurgiu, Gorj, Olt şi
Damboviţa), unităţi de morarit şi o reţea de magazine in marile oraşe din Romania.
Potrivit reprezentantilor companiei, Vel Pitar detine aproximativ 15% din piata de
morarit si 9% din cea de panificatie, insa in localitatile in care detine fabrici, cota de piata
variaza intre 35 si 70%. Pe o piata extrem de fragmentata, estimata la circa 2 miliarde de
euro, cotele principalilor jucatori din morarit si panificatie variaza intre 4-6%, in timp ce
piata neagra reprezinta circa 40% din total.

Piata firmei:

Factorii determinanţi ai ariei de piaţă în funcţie de care poate stabili

potenţialul economic global al canalului de distribuţie, sunt:
 Tipuri de piaţă
Vel Pitar se adresează tuturor categoriilor de persoane deoarece toata
lumea are nevoie de hrana, iar produsele Vel Pitar se incadreaza in
nevoile fiziologice ale omului.
 Marimea pieţei vizate
Piaţa vizată de către Vel Pitar este formată dintrun
număr de aproximativ 22 mil locuitori, întrucât firma oferă produse
ce pot fi consumate de toate categoriile de vârste, de la copilul de 1 zi
până la pensionari.

Mediul concurential:
Fiind una dintre societatiile care sunt apreciate atat pe piata cat si de catre clienti,
exista concurenta mare cu celelalte societati care produc atat produse de patiserie,
produse de panificatie, biscuiti, rulade.
In ceea ce priveste moraritul, Vel Pitar concureaza cu competitori puternici,
precum Titan, Boromir, Pambac, Dobrogea.
In ceea ce priveste segmentul panificatie, concurenta este reprezentata de
agentii economici locali, neexistand un competitor la nivel national.
Insa concurentul cu care se este in stransa legatura Vel Pitar este Boromir. Pe o
piaţă extrem de fragmentată, estimată anul trecut la aproximativ 1,3-1,5 miliarde de euro,
producătorii de panificaţie Boromir şi Vel Pitar se "duelează" de cate ori se iveşte ocazia
achiziţionării unei fabrici de morărit ori a unor spaţii destinate desfacerii. Incepute in
1994, respectiv 1999, businessurile Boromir, respectiv Vel Pitar au ajuns la cifre de
afaceri fabuloase, avand in vedere că produsele comercializate sunt in mai mică măsură
din gama premium. Mergand oarecum in paralel cu dezvoltarea, pornită iniţial din
Valcea, afacerea ambilor producători se diferenţiază acum subtil, prin incercarea de a
fabrica alte produse decat concurenţa, de a cumpăra şi licita fabrici pe care şi le doresc şi
competitorii.
Vel Pitar se ocupa nu numai de panificatie, ci si de distributie. Cu un volum al
livrarilor zilnice de produse proaspete de peste 300 de tone, Vel Pitar acopera zone
urbane ca Bucuresti, Ramnicu Valcea, Giurgiu, Cluj Napoca, Tecuci, Iasi, Targu Jiu,
Brasov, Focsani, Dragasani, Calimanesti, Panciu, cat si intinse zone din judetele Arges,
Valcea, Ilfov, Giurgiu, Vrancea, Galati, Cluj, Iasi, Gorj si Brasov. Produsele sunt livrate
direct catre punctele de vanzare, utilizand un parc auto de peste 400 de autovehicule de
diverse tonaje. Societatea dispunde de un lant de magazine proprii ce insumeaza in
prezent 170 de unitati. In urma divizarii VP Magassin se ocupa cu desfasurarea activitatii
de retail si cu administrarea unitatilor comerciale.

Canalul de distributie:
Sunt folosite canale fara intermediar (producator – consumator) si canale scurte (prezenta
marilor firme de comert cu amanuntul)

Analiza transporturilor
Transportul produselor Vel Pitar reprezinta un punct important deoarece ele
trebuie sa ajunga in conditii corespunzatoare catre magazine, iar de acolo catre
consumatorii finali.
Produsele sunt livrate direct catre punctele de vanzare, utilizand un parc auto de
peste 400 de autovehicule de diverse tonaje. Aceste autovehicule sunt dubite speciale in
functie de ceea ce v-a transporta. In cazul prajiturilor, miniprajiturilor se acorda o atentie
mai deosebita deoarece mai ales pe perioada verii, trebuie sa se respecte conditiile
sanitare intrucat exista anumite temperaturi de pastrate si transportare. Insa ales lucru este
valabil la toate produsele, nu numai la cela mai sensibile.
De asemenea, pentru ca acestea sa ajunga se stabilesc anumite trasee. Stabilirea
rutelor este realizata luand in considerare apropierea filialelor din punct de vedere
geografic una de alta si de nevoile acestora de produse.
Un alt element important in analiza transporturilor este realizarea unui program.
Programarea se face in functie de urgenta cu care trebuie onorata comanda, acest lucru
fiind stabilit la momentul preluarii acesteia de catre agentul de vanzari.
Aceste etape ale transportului (parcul acuto, stabilirea rutei si programarea) sunt
elemente importante de care firma tine foarte mult ca ele sa se desfasoare ca la care si sa
un existe reclamatii de la clienti.

3.1 Obiective:
· Reducerea costurilor de distributie
· O cooperare cat mai eficienta intre mebrii canalului
· O comunicare cat mai buna cu partenerii de distributie
3.2 Strategii de distributie:
Strategii de acoperire a pietei:
Vel Pitar utilizează o distribuţie intensivă, ce constă intr-o difuzare cat mai largă a
produselor , prin cele mai diverse tipuri de intermediari, pentru a asigura acoperirea
maximă a pieţei şi creşterea volumului de afaceri.
Dezavantaje:
· concurenţa neloială din punct de vedere al preţurilor,
· reducerea calităţii serviciilor,
· imaginea firmei poate fi afectată in sens negativ.

Produsele Vel Pitar sunt produse de panificatie de uz current, de accea trebuie ca oamenii
să ajungă uşor la ele, pentru că altfel se vor indrepta către mărcile concurente.
Strategii de comunicare:
Vel Pitar utilizează in principal o strategie de tip PULL.
Firma creează cerere in piaţă pentru produsele sale printr-o promovare foarte intensă.

Mărcile oferite devenind foarte cunoscute in randul consumatorilor se formează o cerere

pentru ele, iar distribuitorii comanda produsele firmei, pentru a satisface cererea
clienţilor.
In cazul produselor noi, aflate in faza de lansare firma utilizează o combinatie a
celor două strategii, PULL si PUSH.
Firma incearca promovarea produselor in randul consumatorilor prin diferite
mijloace.
OPERATIUNILE LOGISTICE
Transportul
Transportul reprezinta un element important al logisticii intrucat acesta cuprinde mai
multe activitati importante:
· alegerea celor mai adecvate modalităţi de transport (rutier, feroviar, maritim,
aerian, prin conducte);
· evaluarea şi selecţia ofertanţilor de servicii de transport, la care apelează firma;
· consolidarea transporturilor;
· stabilirea rutelor de transport;
· programarea transporturilor.

In cazul societatii noastre Vel Pitar, transportul produselor se face cu multa grija
si in conditiiile corespunzatoare astfel incat produsele sa ajunga in buna stare in magazine
iar apoi catre client. Informatiile despre transport sunt furnizate prin intermediul
telefoniei mobile dar avand in vedere distantele destul de mici care trebuiesc parcurse
problemele aparute pe traseu sunt rezolvatede obicei in timp util.

Stocarea
Stocarea este cea de-a doua componenta a logisticii. Se refera la modul cum sunt stocate
producele, care sunt conditiile, daca se respecta gradul de umiditatie, incalzire etc.
In ceea ce privaste firma Vel Pitar are spatii special amenajate pentru stocare.
Stabilirea nivelului stocurilor reprezinta o decizie majora referitoare la distributia fizica
care afecteaza in mod direct satisfactia consumatorului. Modul de stocare este esential
intrucat producatorul trebuie sa creeze conditiile specifie fiecarui produs, sa asigure
spatiul specific si sa nu existe reactii adverse dupa ce produsul a fost pus pe piata.
De asemenea, trebuie intotdeauna sa existe un control al stocurilor. Controlul stocurilor
este realizat de catre gestionarul firmei care introduce datele referitoare la intrarile si
1iesirile din depozit in programe de contabilitate si stabileste impreuna cu administratorul
firmei cantitatile necesare de aprovizionare. La nivel de filiala stocurile necesare sunt
stabilite de catre responsabilul local in functie de previziunile de vanzari din perioada
care urmeaza luand in considerare vanzarile din aceleasi perioade a anilor trecuti.
Daca se doreste ca valoarea stocului sa fie mai mare, gestionarul trebuie sa
asigura ca cresterea volumului der stocuri va duce implicit la cresterea profitului brut
acoperind astfel cheltuielile de stocare.
Tinand cont de acest lucru, Vel Pitar a asigurat spatii de stocare si depozitare
pentru fiecare filiala in parte astfel incat sa nu existe nici o problema in ceea ce priveste
produsele obtinute si sa fie la indemana magazinelor in cazul in care cererea de produse
este mai mare decat ceea ce se produce standard.

Depozitarea

Depozitarea este considerată o componentă de susţinere, intrucat nu este prezentă in

sistemele logistice ale tuturor firmelor. Principalele activitati legate de depozitarea
marfurilor sunt:
- Stabilirea necesarului de spatii de depozitare;
- Alegerea amplasamentului depozitelor;
- Determinarea numarului de depozite necesar;
- Amplasarea marfurilor in spatiul de depozitare.
In sistemul logistic al firmei, depozitarea marfurilor include un ansamblu de
activitati de sustinere,care ajuta la indeplinirea obiectivelor de servire a clientilor.
Existenta depozitelor este considerata o necesitate pentru numeroase firme.Definitia
tipica asociata conceptului de depozit subliniaza ca, in esenta acesta este un spatiu de
pastrare a stocurilor de marfuri. Depozitul a fost frecvent definit in literatura de
specialitate ca un loc special destinat pentru adapostirea marfurilor depuse spre pastrare,
prin consimtamantul reciproc al deponentului si depozitarului.
Fiecare firma trebuie sa depoziteze produsele obtinute pana sa ajunga la
consumatorul final. Depozitarea este necesara deoarece ciclurile de productie si de
consum sunt rareori sincronizate. Depozitarea asigura rezolvarea problemelor legate de
diferentele ce apar intre cantitatile de bunuri si cele cerute pe piata, precum si intre
momentul producerii unor bunuri si momentul solicitarii acestora de catre consumatori.
Pentru a putea realiza o livrare mai rapida a bunurilor catre clienti firma Vel Pitar
a trebuie sa decida asupra numarului de depozite in care isi va stoca marfa. Acest lucru
atrage dupa sine costuri mai mari de depozitare dar si suprafata suficient de mare pentru a
putea stoca marfa.
Intr-o alta ordine de idei, depozitarea este foarte importanta care atrage dupa sine
costuri mai mari dar trebuie realizate deoarece este vorba de calitatea produselor, iar
firma Vel Pitar pune pret pe calitate ceea ce rezulta faptul ca indiferent de costuri aceasta
v-a asigura siguranta produselor lor.

Necesitatea imbunatatirii sistemului de distributie

Mediul este unul schimbator si pentru a putea tine pasul cu dinamica pietei, cu
cerintele din ce in ce mai complexe ale consumatorilor, precum si cu pretentiile tot mai
ridicate ale membrilor canalului, Vel Pitar trebuie sa utilizeze un sistem de distributie cat
mai efficient.
In ciuda faptului ca actualul sistem de distributie este unul efficient, el trebuie totusi
imbunatatit si perfectionat pentru a face fata rigorilor pietei care se afla intr-o continua
dezvoltare.

Stabilirea conditiilor de actiune

Vel Pitar este una din companiile de top de pe piaţa produselor de panificatie din
Romania si oferă o gamă mare de produse, unui număr foarte mare de consumatori,
utilizand centrul de distribuţie propriu, precum şi numeroşi parteneri.
Produsele oferite de firma sunt in general in cantităţi mici, de la cateva grame pana la
maxim cateva kilograme.
Vel Pitar a asigurat spatii de stocare si depozitare pentru fiecare filiala in parte astfel
incat sa nu existe nici o problema in ceea ce priveste produsele obtinute si sa fie la
indemana magazinelor in cazul in care cererea de produse este mai mare decat ceea ce se
produce standard.
In ceea ce priveste manipularea firma Vel Pitar asigura echipamentele necesare.
Acesta consta in aparate , masini de deplasare a cutiilor de produse in depozitele special
amenajate pana se va realiza cererea apoi transportarea lor catre distribuitori .
In cazul transportului, acesta este efectuat in condiţiile optime pentru fiecare produs.

Sisteme informaţionale de distribuţie

Sistemul informational al Vel Pitar ar cuprinde:
· Sistemul informational pentru depozitare:
Ar trebui folosit sistemul IMPACT realizat de firma IBM. Acesta are la baza doua odule:
modele de previziune si de comanda.
In biblioteca program a sistemului IMPACT exista mai multetipuri de modele de
prognoza care descriu evolutia cererii.
· Sistemul informational pentru logistica distributiei
Acesta cuprinde informatii privind:
- mijloacele de transport
- preturi, vanzari, conditii de prezentare a produselor
- capacitate, metode de prelucrare
- dobanzi, curs de schimb, capacitate de autofinantare
- dezvoltarea planificata si limitele angajarii de personal
- informatii externe referitoare la: clientiefectivi si potentiali, sistemul
logistic al concurentei, sistemul macro-logistic
Bibliografie selectiva

http://velpitar.ro/comunicate-de-presa/

http://www.magazinulprogresiv.ro/articles/vrem-sa-redefinim-multe-segmente-de-piata

https://prezi.com/nyk1y-2ljpvp/copy-of-vel-pitar/

http://www.qreferat.com/referate/marketing/Plan-de-Marketing-Internationa856.php