Analizare unui produs in functie de cei 4P

1.Prezentarea produsului
1.1.Produsul ales: Cozonacul
Boromir

1.2.Informatii produs:
Cozonacul Boromir este un
produs dulce preparat cu mare
grija, prin imbinarea celor mai
bune ingrediente. Pentru a
savura aroma produsului este
de preferat sa pastrati
produsul cateva ore, inainte de
consum, la temperatura
camerei. Pentru a taia
produsul se utilizeaza un cutit cu lama lunga si dantelata.

1.3.Caracteristici produs:

Ingrediente Faina alba de grau, umplutura: crema ciocolata - rom 30% (sirop de glucoza, apa,
dextroza, ciocolata (8%), grasimi vegetale, lapte praf, zahar, rom (4%), cacao
degresata, arome, stabilizator: pectina, conservant: sorbat de potasiu), grasimi
vegetale nehidrogenate (uleiuri si grasimi vegetale rafinate nehidrogenate, apa,
emulgatori: monogliceride distilate, lecitina de soia non GMO, sare, conservant:
sorbat de potasiu,acidifiant: acid citric, colorant: beta caroten), drojdie naturala
(faina de gr au, apa), zahar, apa, oua, galbenus de ou, zahar invertit (sirop de
glucoza si fructoza), lapte praf, emulgatori: mono si digliceride ale acizilor grasi si
lecitina de soia, sare iodata, arome.
Cantitate 0.45
neta
(kg/buc/l)

Tara Romania
origine
Categorie Chec si cozonac
Alergeni
Produsul contine: gluten din grau.
Conditii Pentru o pastrare cat mai corecta, mentineti produsul in ambalajul original, in loc
pastrare uscat si aerisit, evitand expunerea la soare.
si/sau
preparare
2.Cei 4P
2.1.Produsul

La acest parametru trebuie sa analizam in primul rand calitatea produsului.In cazul nostru avem
un produs de patisserie produs in tara noastra care nu cotine ingredient daunatoare si are si un
gust extraordinar, astfel incat calitatea este evident.

Gama sortimentala este foarte diversificata astfel incat clientului are mai multe
optiuni.Principalele categorii sortimentala sunt: cozonac de zi cu zi si cozonac de sarbatori.

Un alt avantaj al produsului este marca sa. Avand in vedere faptul ca avem de-a face cu o firma
romaneasca si cu o vechime foarte mare vorbim deja de o marca cunoscuta.

Ambalajul depinde de sortiment.Fiecare aroma are propriul ambalaj cu design cat mai diferit de
celelalte sortimente.

Toate aceste caracteristici au ca scop satisfacerea cerintelor si nevoilor clientului.

2.2.Pretul

Cozonacul Boromir are un pret variabil intre 9 si 30 de lei in functie de ce sortiment alegem
deoarece este evident ca un sortiment la care costurile de fabricatie au fost mai mari trebuie sa
aiba si un pret mai mare. Reducerile la preturi vor fii effectuate doar dupa trecerea sarbatorilor
importante.(ex:Craciun,Revelion,Paste)
2.3.Plasament (Distributie)

Compaia Boromir are 3 fabrici in niste orase destul de dezvoltate astfel incat compania poate sa
asigure aprovizionarea in toata tara.Astfel incat aceasta companie vrea sa asigure clientului un
mod cat mai comod de achizitionare.

Fabrici:

a) Boromir IND SRL Rm. Vâlcea punct de

lucru Deva

Moara de grâu din Deva a fost preluată de

către grupul Boromir în ianuarie 2002.
Moara are în prezent o capacitate de
măcinare a grâului de 320t/24 h, având în
dotare o linie de măcinare dotată cu utilaje
Buhler. Moara produce în special făinuri
superioare, putând realiza întreaga gamă
sortimentală de produse de morărit,
respectiv: făină 000, făină grifică, făină
semialbă, făină neagră, griş, germeni de grâu. Moara mai dispune şi de o linie de ambalat făină în
pungi de 1 kg cu o capacitate de ambalare de 20t/24 h.

b) Boromir Prod - Buzău Punct de lucru Slobozia

SC Boromir PROD SA Buzău punct de lucru Slobozia a fost înfiinţată in anul 2006, în
localitatea Slobozia. Principalele activităţi ale unităţii sunt: fabricarea produselor de morărit şi
fabricarea arpacaşului de grâu. Firma deţine o moară cu o capacitate de 200 tone în 24 h. Moara
produce faină albă 000, faină albă 480 grifică, făină albă 650, faină semialbă, faină neagră, griş,
tărâţe de grău. Făina este ambalată în saci de rafie de 40 kg şi în pungi de 1 kg. Secţia de
decorticare produce arpacaş din grâu şi arpacaş din grâu pentru produse expandate; capacitatea
secţiei este de 24 tone în 24 de ore. Arpacaşul este ambalat în saci de rafie de 50 kg şi în pungi
de 1 kg.

c) Moara Cibin SA Sibiu

Moara de grâu din SIBIU a fost preluată de către grupul Boromir în anul 1998 iar la sfârșitul
anului 2001 grupul Boromir a devenit acţionar majoritar. Sediul societăţii şi principalele
capacitați de producție ale acesteia sunt situate pe platforma industrială Sibiu. Moara Cibin este
dotată cu două mori performante de procesare a grâului, una pentru grâu moale şi una pentru
grâu dur, ambele de origine elvețiană Buhler, fiecare cu o capacitate de producție de 240 tone/24
h. Pe lângă morile pentru grâu, societatea deţine şi o moară de procesare a porumbului, marca
Buhler, cu o capacitate de 70 tone/24h.

2.4.Promovarea

Compania promoveaza in primul rand un stil de viata sanatos. Aceasta este strategia principal a
companiei. In al doilea rand in toate reclamele se leaga de mediul familial si vor sa creeze
atmosfera de sarbatoare in familie potentialului client. Aceasta companie a venit si cu o idee
unica, cozonacii lor fiind ambalati intr-un mod special in care pot fii trimisi persoanelor dragi.

Fabricile lor pot fii vizitate, au multe sondaje de opinie pe internet si multe aparitii la tv mai ales
in perioada sarbatorilor. Pe scurt ei mentin o comunicare destul de buna cu clientii lor.