Concluzii:

Calitatea în concepția serviciilor oferite de cantină constă în producerea și oferirea de preparate

culinare și băuturi, a serviciilor și a unui mediu care să satisfacă chiar și să depășească așteptările
clienților.

Găsirea proporției potrivite între componentele serviciilor de calitate dă posibilitate prestatorilor

să depășească problemele ce țin de concurență, să atragă clienți și să ii fidelizeze și în general să
aibă o imagine de succes și în creșterea profitului.

Satisfacția clienților și profitabilitatea rezultă din calitatea serviciilor și produselor oferite, care
sunt strâns legate.

Nevoia de a trăi confortabil și mobilitatea crescută a populației contemporane a condus la

dezvoltarea acestei piețe care este din ce în ce mai deschisă asftel un nivel mai ridicat de calitate
va determina un nivel de satisfacție mai mare în rândul clienților permițând reducerea costurilor,
asigurarea competitivității serviciilor pe piața din Bălți și creșterea profitului.

În urma studiului efectuat, cu referință la cel mai bun model pentru aprecierea calității serviciului
analizat, am concluzionat că cel mai potrivit model pentru aprecierea calității este SERQUAL
deoarece acest concept reflectă în detaliu caracteristicile percepției clienților asupra serviciilor,
ne permite să înțelegem un astfel de standard care să se potrivească clienților, deoarece
organizația va putea fi ghidată de date privind nivelul de percepție, comentarii și sugestii ale
clienților, precum și opiniile angajaților săi cu privire la așteptările și satisfacția acestora.

Cu alte cuvinte, la ieșire obținem o imagine holistică a serviciului nostru în general, în

conformitate cu clienții noștri, și suntem în măsură să facem schimbările și îmbunătățirile
necesare.