Fisa de apreciere calitativa a produsului Proxi salam secuiesc

I. Elemente de marcare si etichetare

1. Denumirea Produsului Salam secuiesc
2. Metoda de conservare Fiert si afumat
3. Marca produsului Proxi
4. Ingrediente Carne de porc(28%) din UE, inima, slănină,
carne de pasăre separată mecanic, șorici, apă,
proteina vegetală din soia, sare, proteină
animală din porc, stabilizatori (difosfați,
trifosfați, citrat de sodiu, alginat de sodiu),
zaharuri (dextroză sirop de glucoză), extract
din condimente, agenți de îngroșare ( caragean,
algă marină Euchema prelucrată gumă de
xantan, gumaă Tara), fibre vegetale din soia,
condimente, fibre vegetale, antioxidant
(eritorbat de sodiu), amidon, agent întărire
(sulfat de calciu), conservant (nitrat de sodiu)
colorant (carmine), aroma de fum
5. Alergeni Poate conține urme de lactoză, țelină, muștar,
grâu
6. Termen de valibilitate Expira la: 11 11 20
7. Informații nutiționale Valoare energetică: 858kj / 206 kcal, Grăsimi:
14, 5g din care acizi grași saturați: 5,5g,
Glucide: 3,5g, din care zaharuri: 1.2 g, Fibre:
0.84g, Proteine: 15g, sare: 2,7g
8. Conditii de pastrare +2 +8, umiditatea relativa a aerului 75-80%
9. Cantitate netă E 350g
10. Denumire producător Distribuitor: S.C PROFI ROM FOOD SRL
11. Alte informatii Nr.lot: 00929, Produs în România, codul de
bare, S.T:F 49/204, cerințe esențiale: România
124 EC, sistem de management,

II. Elemente de ambalare

Materialul de ambalare Membrană artificial necomestibilă, închis la
capate cu clipsuri din metal, folie din plastic
(alte material),
Ambalaj ce poate fi recilat Da
Metoda de ambalare Sub vacum
 III. Elemente de analiză senzorială
Aspect La exterior prizintă o membrană uscata,
nelipicuasa cu înveliț nedetitorat și continuu de
o culuare brun-roscat
Compoziția Se prezintă bine legat cu culoare rosiatică
Gustul Specific modului de afumare.
Mirosul Specific modului de afumare.
 Fisa de apreciere calitativa a produsului Ananas Bucăți

I. Elemente de marcare si etichetare

1. Denumirea Produsului Ananas Bucăți în sirop slab îndulcit
2. Metoda de conservare Sterilizare
3. Marca produsului Vertis greens
4. Ingrediente Ananas(60%), Apă(32,10%), Zahăr(7,5%),
Acidifiant: Acid Citric(0,4%)
5. Termen de valabilitate A se consuma înainte de data inscripționată pe
ambalaj:10.06.2023
6. Informații nutiționale Valoare energetică: 80kcal / 335kJ, Lipide: 0g,
0%, Din care lipide saturate: 0g, 0% ,
Colesterol: 0g, 0%, Sodiu: 0g, 0%,
Carbohidrați: 20g, 7%, Din care Zaharuri: 19g,
Fibre: 0,47g, 2%, Proteine: 0,3g, 1%
7. Condiții de păstrare A se păstra la loc uscat, întunecos,ferit de
razele soarelui și de îngheț, la o temperatură
cuprinsă între 0-28C
8. Cantitate netă 565g
9. Volum 580 ml
10. Masă uscată 340g
11. Denumire importator SC VERTIS FOODS SRL
12. Codul de bare 6423267000219
13. Alte informatii Produs în Vietnam, A se consuma după
deschidere, Sugestii de servire: a se servii
simplu sau împreună cu prăjituri și produse de
patiserie. Poate servii pentru marinarea cărnii.
Perfect pentru piureuri de fructe.
Produs: 10.06.2023

II. Elemente de ambalare

Materialul de ambalare Cutie metalică
Ambalaj ce poate fi recilat Da
Metoda de ambalare Sub vacum

III. Elemente de analiză senzorială

Aspectul solutiei Limpede, siropul acoperă bucățile ananasul in

 cutie
Culoarea soluției Specific conservelor de ananas în sirop
Aspectul ananas Ananas facut felii, ce prezintă culoare uniform,
nu prezintă semen de dezintegrare
Miros Specific conservelor de ananas în sirop
Gust Specific conservelor de ananas în sirop
 Fisa de apreciere calitativa a produsului Lapte

I. Elemente de marcare si etichetare

1. Denumirea Produsului Lapte de consum semidegresat 1,5% grasime
2.Marca produsului Penny
3. Tip de tratament aplicat Pasteurizat
4. Continut de găsime 1.5%
5. Ingrediente -
6. Denumire producător S.R.L Ștefăneștii de Jos, Strada Busteni, nr. 7,
Jud Ilfov
7. Cantiate neta 1L
8. Conditii de depozitare +2..+4
9. Termen Valabilitate 24.11.20200
10. Declaratie nurisională Pe 100ml, valoare energetică: 173lj/43kcal,
grăsimi 1,5g din care acizi grași saturati 1.0g,
glucide 4,2g din care zaharuri 3,8 g
Proteine 3,3
Sare 0,1g
11. Tara de provenienta Romania
12. Prezenta aleregeni Laptele contine lactoza care prezinta potentiali
alergeni
13. Codul cu bare 5941237001543
14. Alte informatii Cerinte esentiale, echivalent sodiu prezent in
mod ntiral in lapte

II. Elemente de ambalare

Materialul de ambalare Ambalaj compex, 81 C/PAP
Mod de ambalare Cutie tretrpak
Metoda de Colecare Container albastru

III. Elemente de analiză senzorială

Aspect Lichid, omogen , lipsit de impurități vizibile și
de sediment,culoarea –albă, consistenta –fluidă
Gust Plăcut, dulceag caractiristic laptelui pasturizat,
cu un usor gust de fiert
Miros Plăcut , specific laptelui proaspăt .
 Fisa de apreciere calitativa a produsului Pâine albă feliată

I. Elemente de marcare si etichetare

1. Denumirea Produsului
2. Marca produsului
3. Ingrediente
4. Denumire producător
5. Cantiate neta
6. Conditii de depozitare
7. Termen Valabilitate
8. Declaratie nurițională
9. Tara de provenienta
10. Prezenta aleregeni
11. Codul cu bare
Pâine albă feliată
Lidas
Făină albă de Grâu 650, apă, drojdie, sare
iodată, faină de soia, conservant: proiprionat de
caliciu
S.C. Lidas S.R.L. Loc. Mineri, jud. Tulcea
Tel: 0240552111
E 300 g
A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de
razele soarelui
A se consuma de preferință înainte de: 27-11-
2020
Pe 100 g, valoare energetică kj/kcal:
1055/248.6, grăsimi, g 0,96, din care acizi grași
saturați, g 0,25, glucide, g 52,20, din care
zaharuri, g 4,12, fibre, g 1,40, proteine, g 7,80,
sare, g 1,10
Romania
Poate conține urme de susan
6422211000145

II. Elemente de ambalare

Materialul de ambalare Pungă de polietilenă
Mod de ambalare Ambalată în folie de polietilenă sigilată la
ambele capete
Metoda de Colecare Ambalag reciclabil

III. Elemente de analiză senzorială

Aspect Coaja este fară zbârciturii sau crapături , nu
sunt semen de mucegai . Culoarea – aurie ,
rumenă. Consistenta –puțin solidă , în același
timp fiind moale.
Gust Plăcut , potrivit de sărat , fară gust de acru sau
amar .
Miros Mirosul –placut , caratcetiristic unui produs
proaspăt ,fară miros străin de mucegai.

Fisa de apreciere calitativa a produsului Bere Blondă

I. Elemente de marcare si etichetare

1. Denumirea Produsului Bere Blondă
2. Metoda de conservare Fiert si afumat
3. Marca produsului Das Kastel Bier
4. Ingrediente Apă, malț din orz, mălai, orz, hamei
5. Alergeni Poate conține urme de lactoză, țelină, muștar,
grâu
6. Termen de valibilitate Expira la: 18.11.2021
7. Conditii de pastrare A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de
razele soarelui și de îngheț
8. Cantitate netă 500 ml e
9. Denumire producător Distribuitor: S.C PROFI ROM FOOD SRL
10. Alte informatii Nr.lot: 00929, Produs în România, codul de
bare, S.T:F 49/204, cerințe esențiale: România
124 EC, sistem de management,

II. Elemente de ambalare

Materialul de ambalare Membrană artificial necomestibilă, închis la
capate cu clipsuri din metal, folie din plastic
(alte material),
Ambalaj ce poate fi recilat Da
Metoda de ambalare Sub vacum

III. Elemente de analiză senzorială

Aspect Lichid fară sedimente sau impurități. Culoarea
–aurie. Consistenta –lichidă specific berei .
Gust Gust –gust specific de hamei , puțin amăruie.
Miros Mirosul-prezentă aroma de hamei, fară miros
străin .
 Fisa de apreciere calitativa a produsului Grasa de Cotnari

I. Elemente de marcare si etichetare

1. Denumirea Produsului Grasa de Cotnari
2. Marca produsului Cotnari
3. Ingrediente și tipul vinului Vin alb Demidulce, struguri albi culeși la
maturitate
4. Denumire de origine controlată Cules la Maturitate Deplină. D.O.C-C.M.D.
5. Alcool 11,5%
6. Origine România
7. Adresă Îmbuteliat la S.C Cotnari S.A, Loc. Cotnari,
Jud. Iași, România
8. LOT 16/23.05.2015/
9. Codul de bare 5941983780098
10. ML 750ml.
11. Servire 8-10 grade C
12. Păstrare 5-15 grade C
13. Alte Informații Tel/Fax-0232/730205.
Cerințe esențiale cum ar fi a se consuma dupa
18 ani, și nu înainte de a urca la volan

II. Elemente de ambalare

Modaliate de ambalare Sticlă
Material de ambalare Sticlă
Modalitate de colectare a ambalajului Colectare diferenșiată

III. Elemente de analiză senzorială

Culoare Culoare galben verzuie când este tânăr pînă
la galben auriu, asemănător culorii de toamnă
a frunzelor de viță
Gust Apropiat celui de miez de nucă, împletit cu
nuanțe de stafide și de sâmburi de migdale
Miros Specific, proaspăr, parfumat