Negresă cu nuci și cafea

Reacția dintre oțet și bicarbonat de sodiu conferă prăjiturii înălțimea sa. Pentru cele mai
bune rezultate, acestea se adaugă ultimele în compoziție. O lingură de cafea instant este
un plus care face prăjitura absolut delicioasă. De asemenea, dacă doriți ca această
prăjitură să aibă niște proteine, puteți folosi 1/2 cană de făină de ovăz (macinați 1/2 cană
de făină de ovăz foarte fină) pentru o jumătate de cană de făină de grâu și aruncați câteva
nuci.
 420 g de făină
 300 g de zahăr
 2 lingurițe rase de bicarbonat de sodiu
 1 lingură oțet
 1/2 linguriță praf de copt
 un praf de sare
 6 linguri de cacao
 200 ml de apă
 120 ml ulei vegetal
 Cafea după gust
 1 esență de vanilie
 Nuci

Mod de preparare: 

Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade. Într-un castron mare se adăugă ingrediente

uscate, amestecând pentru a combina. Apoi se adăugă ingrediente umede în ordinea
aspectului, continuând să amestecați.

Toată compoziția se toarnă într-o tavă și se dă la cuptor pentru aproximativ 30-35 de

minute. Se poate face testul scobitorii, iar când e gata se presară cu zahăr pudră sau
ciocolată de post pentru a decora.