Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INGREDIENTE:
450 g smântână
8 ouă
7 linguri făină
7 linguri zahăr
Zahăr pudră
MOD DE PREPARARE:
Ingredientele le punem în ordinea de mai sus, într-un vas și le amestecăm bine pana
obtinem o compozitie spumoasa.
Compoziția obținută, o turnăm într-o tavă cu pereții înalți și tapetata cu unt,(fără făină).
Tava o lovim de câteva ori de masă, să se așeze uniform aluatul și să eliminăm aerul din
el.
În timpul coacerii va crește foarte mult, dar când vom scoate prăjitura din cuptor se va
lăsa.
Placinta cu dovleac
Placinta cu dovleac este foarte sanatoasa si un dulce care poate fi preparat si in perioada
de post, arata realitatea.net.
Pentru aceasta reteta se pot folosi cu succes foile de placinta cumparate din comert. Veti
scurta astfel timpul de preparare iar eforturile dumneavoastra vor fi extrem de apreciate.
Ingrediente:
100 ml de ulei
50 ml apa
scortisoara
Mod de preparare:
Procedati la fel si pentru urmatoarele doua foi, dupa care adaugati jumatate din cantitatea
de dovleac ras.
Uniformizati. Se aseaza un alt rand de foi. Prima foaie care vine pusa peste umplutura se
stropeste doar cu ulei nu si cu apa, pentru ca umplutura e destul de zemoasa (de la
zahar).
Urmeaza apoi celelalte foi, in acelasi mod, stropite fiecare cu ulei si apa. Se intinde
cealalta jumatate de umplutura si se acopera cu ultimele foi, unse si stropite. Ultima foaie,
cea de deasupra, se unge cu ulei si se presara cu zahar pudra.
Se taie apoi placinta cu un cutit bine ascutit in cuburi, asa cruda cum e, si se pune in
cuptor, pe gratarul din mijloc. Se lasa 35-40 de minute sau pana cand se rumeneste
frumos.