Inghetata de capsuni

800 g capsuni
400 ml smantana pentru frisca
400 ml frisca lichida
4 galbenusuri
200 ml. lapte
400 g zahar

Mod de preparare inghetata de capsuni:

Mixam galbenusurile cu zaharul, intr-o craticioara, pana devin o crema. Adugam lapte si omogenizam.
Punem acest vas pe foc mic si amestecam continuu pana se ingroasa. Cand s-a ingrosat o dam deoparte
si o lasam sa se raceasca bine. Capsunile spalate si uscate le pasam pana devin un piure, la robot sau
blender. Batem frisca si smantana si peste ele turnam compozitia de ou rece si piureul de capsuni.
Amestecam cu o lingura .
Dam la congelator, intr-o cutie de plastic cu capac, pentru cateva ore si ...gata !
Super parfumata !

Semifreddo de cafea

Ingrediente
180 g lapte condensat
50 ml lapte rece
2 lingurite cafea solubila
250 ml frisca lichida

Mod de preparare
Am dizolvat cafeaua in laptele rece; cafeaua astfel obtinuta am amestecat-o cu laptele condensat.
Am batut bine frisca si am incorporat-o in amestecul de lapte condensat cu cafea.
Am mixat compozitia la viteza minima timp de cateva minute si apoi am turnat-o in diverse forme pe
care le-am introdus in congelator.
Dupa 4 ore am scos formele din congelator, am scos cu grija semifreddo-ul din forme; am pudrat cu
cacao, am ornat cu putina zmeura.