Varianta 2 – Biluțe colorate de ovăz și mascarpone

Sursa foto: coockforhobby

Această variantă de rețetă de bomboane este foarte sănătoasă și poate fi decorată în

multiple variante. Pentru o textură mi ușoară poți înlocui fulgii de ovăz cu fulgi de cocos.

Ingrediente

· 400 gr. mascarpone sau orice tip de cremă de brânză preferi;

· 8 linguri fulgi de ovăz sau de cocos;
· 2 linguri de miere sau sirop de agave;
· ½ linguriță praf de sfeclă sau zmeură (optional);
Pentru decor:

· 2 linguri fulgi de cocos;

· 2 linguri cacao;
· 2 linguri fistic măcinat sau alune.
Preparare:

Adaugă crema de brânză mascarpone într-un bol (păstrează o cantitate mică pentru
bomboane de culoare roz) împreună cu mierea sau siropul de agave și fulgii de ovaz
sau cocos și amestecă bine. Atunci când compoziția s-a omogenizat, modelează
amestecul în bile și lasă-l la frigider pentru cel puțin o oră.
După ce biluțele au stat la frigider, le poți decora cu cacao pudră, fistic sau alune
măcinate, fulgi de cocos, mac sau orice alte ingrediente preferi.

Bomboane roz

Pentru a obține bomboane de culoare roz, amestecă brânză mascarpone cu pudră de

sfeclă sau zmeură, miere, fulgi de ovăz sau cocos. Modelează biluțele și lasa-le la
frigider pentru cel puțin o oră. Și urmează același proce pentru decor.

Poți folosi și migdale întregi pentru un interior crocant, în jurul cărora să modelezi
biluțele.

Varianta 3 – Biluțe Crunchy de ovaz cu mascarpone și

afine

Sur
sa foto:mo mables
O variantă excelentă cu un interior fructat și un exterior crocant este cea umplută cu
afine. O vei adora și poți înlocui afinele cu orice fructe îți dorești.

Iată de ce ingrediente ai nevoie.

· o cană fulgi de ovăz;

· 50 gr. migdale mărunțite sau fulgi de migdale;
· o cană zahăr pudră;
· 1 lgt. scorțișoară;
· afine sau orice alte fructe preferi;

Preparare

Pentru început, prăjește fulgii de ovăz și migdalele mărunțite într-o tavă tapetată cu
foaie de copt, pentru maxim 5 minute la o temperatură de 180 -200 grade. Verifică felul
cum se prăjesc și ajustează timpul, până când acestea devin ușor crocante, dar nu
gătite.

Pune crema de mascarpone într-un bol și amestecă bine pentru a se transforma într-o
cremă mai moale, împreună cu un sfert de linguriță de esență de vanilie. Adaugă un
sfert din cantitatea de zahăr peste cremă și amestecă din nou foarte bine. Când crema
a devenit moale. adaugă o linguriță de scorțișoară iar apoi, adaugă și restul de zahar.

Peste compoziția obținută adaugă fulgii de ovăz și migdalele și amestecă foarte bine,
până obții o pastă ce poate fi modelată. Aluatul va fi destul de lipicios, dar te poți folosi
de o lingură pentru a forma biluțele sau optează pentru varianta de a o lăsa la rece
pentru 5 minute, înainte de a modela biluțele.

Folosește afinele pentru interior în jurul căreia vei modele bilutele de rafaello și așează-
le pe o tavă tapetată cu foaie de copt sau staniol.

Pune tava în frigider pentru minim o oră și bucură-te de rezultatul obținut.

Varianta 4 – Biluțe energizante de vară cu cireșe,
mascarpone și ovăz

Dacă ești un fan al cireșelor poți opta pentru varianta de rafaello cu cireșe, o rețetă care
îți va oferi nu doar un gust delicios dar și foarte multă energie.

Iată de ce ingrediente ai nevoie:

· 2 banane foarte coapte;

· jumătate de cană de cireșe proaspete sau congelate, fără sâmburi, tocate;
· 1 cană jumătate fulgi de ovăz;
· 1 lgt scoțișoară;
· un sfert cană brânză mascarpone;
· 1 lingură miere/sirop agave/arțar;
· jumătate lgt esență de vanilie.
Preparare:

Zdrobește bananele cu ajutorul unei furculițe și adaugă restul ingredientelor pentru

acestea. Amestecă totul până obții o compoziție omogenă. Formează biluțe pe care le
poți așeza pe o tavă tapetată cu foaie de copt sau staniol și lasă-le la rece pentru cel
puțin o oră.

Savurează-le la micul dejun sau în orice moment al zilei îți dorești un plus de energie și
gust delicios.
Diversele rețete de bomboane Rafaello pe care le poți prepara sunt foarte multe și ai
nevoie doar de imaginație. .

Orice ingrediente vei alege, avantajul acestei rețete este că nu are nevoie de coacere și
o poți face chiar și pe timp de vară.

Descoperă și variantele vegane sau raw vegane din fructe confiate, morcovi și ovăz,
iaurt de cocos sau lapte praf vegetal și bucură-te de acest desert umitor, în multiplele
sale variante.