PRAJITURA CU BRANZA IN 3 CULORI

Sunt multe retete de desert cu branza de vaci. Ceea ce va propun eu acum este o prajitura
foarte usor de pregatit si foarte gustoasa in acelasi timp.
Pentru blat avem nevoie de:
- 3 oua
- 150 ml apa
- 120 ml ulei
- 220 gr. zahar
- 220 gr. faina
- 1 plic praf de copt stins in suc de lamaie
- 2 lingurite cu varf cacao
Umplutura necesita:
- 600 gr. branza de vaci proaspata
- 4 oua
- 150 gr. zahar pudra
- 1 pliculet zahar vanilinat
- 1 plic de budinca Dr.Oetker

Cum se face: Se bat ouale intregi cu mixerul bine-bine, se adauga pe rand apa, uleiul, zaharul,
faina si la final praful de copt.
Compozitia obtinuta se imparte in doua parti egale (eu am pus in 2 boluri identice)
urmand ca in unul dintre ele sa incorporam cele 2 lingurite cu varf de cacao.

Compozitia cu cacao se pune in tava tapetata cu hartie de copt

si se da la cuptor pentru 5-7 minute la foc mare pentru a prinde pojghita deasupra.
Intre timp pregatim umplutura - branza cu ouale si zaharul se mixeaza bine

iar la final se adauga praful de budinca si pliculetul de zahar vanilinat.

Crema obtinuta se toarna peste blatul cu cacao scos de la cuptor

se niveleaza frumos iar apoi peste crema de branza se pune lingura cu lingura cealalta
jumatate de blat care va ramane alb (sau daca doriti puteti adauga si in acest blat cacao)

Se da din nou la cuptor pentru aproximativ 40-50 minute la foc potrivit. Se scoate, se lasa sa
se racoreasca
si se portioneaza felii care pot fi pudrate cu zahar pudra pentru a fi servite (eu nu le-am mai
ornat cu zahar pudra pentru ca am considerat ca va fi foarte dulce).