Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INTRODUCERE ÎN METABOLISM
METABOLISMUL GLUCIDELOR
Metabolismul și transferul de energie
Digestia și absorbţia glucidelor
Glicoliza, Ciclul Krebs
NOȚIUNI DE METABOLISM
Metabolismul și transferul de energie în organismele vii
izomaltaza
Izomaltoza + dextrine limită glucoză
glucoamilaza, alte maltaze
Maltotrioza + malto-oligozaharide glucoză
3. Digestia dizaharidelor
• Digestia dizaharidelor provenite direct din alimentație sau prin
hidroliza enzimatică a amidonului se realizează în intestinul
subțire sub acțiunea dizaharidazelor, enzime ce manifestă
specificitate pentru natura dizaharidului
maltază
Maltoza lactază Glucoză
Lactoza zaharază Glucoză + Galactoză
Zaharoza Glucoză + Fructoză
GLICERALDEHID-3-FOSFAT
Gliceraldehid-3-fosfat
Fructozo-1,6- Triozofosfat dehidrogenază
bisfosfat liaza izomeraza
DIHIDROXIACETON-FOSFAT
2ADP 2ATP
Mg2+
(2)1,3 BISFOSFOGLICERAT (2)3-FOSFOGLICERAT
Fosfoglicerat kinaza
Mg2+ (2)2-FOSFOGLICERAT Enolaza (2)FOSFOENOLPIRUVAT
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
2. Aconitaza
Catalizează izomerizarea citratului la izocitrat
Citratul din centrul activ al citrat sintazei este transferat direct în
centrul activ al aconitazei fără a trece în soluție
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
3. Izocitrat dehidrogenaza catalizează reacția limitantă de viteză a
ciclului
Este cea mai importantă enzimă reglatoare a ciclului Krebs
Există două izoenzime ale izocitrat dH: una NAD+ dependentă
situată în mitocondrie și cealaltă NADP+ dependentă având dublă
localizare: intramitisolic și citosolic
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
4. Complexul multienzimatic al α-cetoglutarat dehidrogenazei, catalizează
decarboxilarea oxidativă a α-cetoglutaratului la succinil-SCoA similar cu
decarboxilarea piruvatului.
Caracteristici:
utilizează drept cofactori: TPP, acid lipoic, CoA-SH, NAD+ , FAD
este inhibat de concentrații mari de ATP, succinil-CoA, NADH și activat de Ca2+,
CoA-SH și NAD +
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
5. Succinat-tiokinaza (succinil CoA sintetaza) catalizează
transformarea succinil CoA la succinat, o reacție de fosforilare la nivel
de substrat, cu formarea unui compus macroergic fosforilat, GTP
Țesuturile în care se produce gluconeogeneza (ficat și rinichi) conțin 2
izoenzime ale succinat-tiokinazei
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
6. Succinat dehidrogenaza, singura enzimă a ciclului Krebs situată în
membrana mitocondriei și nu în citoplasma acesteia, catalizează
oxidarea succinatului în fumarat
Enzima este componentă a lanțului respirator și are ca grupare
prostetică FAD
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
7. Fumaraza catalizează hidratarea fumaratului cu formarea L-
malatului. Enzima prezintă stereospecificitate
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
8. Malatdehidrogenaza oxidează malatul la oxaloacetat în
prezența NAD+
http://www.accessexcellence.org/RC/VL/GG/ecb/ecb_images/Panel_13_02CitricAcid.pdf
Ecuația globală a ciclului Krebs
• Ciclul Krebs reprezintă o cale finală de degradare a lipidelor,
proteinelor și glucidelor
• Acizii grași intră în ciclul Krebs prin componenta acetil-CoA
• Aminoacizii glucoformatori (Glu, Asp, Arg, Pro, Hys, Val, Met, Ser,
Gly, Thr, Cys, Tyr, Phe) se catabolizează pe căi proprii formând
intermediari ai ciclului Krebs
• Aminoacizii cetoformatori (Leu și Lys) furnizează acetil-CoA
• Glucidele pot furniza prin piruvat, acetil-CoA care se consumă și
oxaloacetatul care permite amorsarea ciclului Krebs.