Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
metabolismului carbohidraţilor.
Diagnosticul diabetului zaharat.
Gamaniuc Marina
asistent universitar
Glucidele (sau carbohidrații)
Se clasifică:
După numărul atomilor de C- trioze, tetroze, pentoze, hexoze,
heptoze
După gruparea funcțională:
Aldoze- grupa carbonil se află la primul atom de carbon și
monozaharidul este o aldehidă;
Cetoze- grupa carbonil se află la un alt atom de carbon și
monozaharidul este cetonă.
Oligozaharidele