UNIVERSITATEA DE ȘTIINȚELE VIEȚII ,,ION IONESCU DE LA BRAD”DIN

IAȘI
FACULTATEA DE INGINERIA RESURSELOR ANIMALE ȘI ALIMENTARE
MASTER :MANAGEMENTUL PRODUCȚIEI ANIMALE
DISCIPLINA:Manageementul producțiilor la ovine și caprine

LUCRĂRI TEHNICE DE SELECȚIE APLICATE LA OVINE

COORDONATOR :
PROFESOR UNIV. DR. CONSTANTIN PASCAL

ABSOLVENT:
OANA ENACHE
Cuprins

 1.Rasa karakul-introducere
 2. Particularitățile pielicelelor brumării la Karakul ,Metiși și Țurcană
 3. Transmiterea geneticăa culorii și a însușirilor calitative
 4. SELECTIA OVINELOR PT PRODUCȚIA DE PIELICELE
 5.Bibliografie
Rasa karakul
 În perioada 30 aprilie – 1 mai a avut loc la Botoșani cel mai mare târg agricol din Regiunea Moldovei, organizat de Moldoovis și
Stațiunea de Cercetare Popăuți. Ediția a XIV-a a Târgului Expozițional de Ovine și Pielicele Karakul, Taurine și Produse
Tradiționale a început cu deschiderea oficială a muzeului „Karakul de Botoșani“ din cadrul Stațiunii de Cercetare Popăuți.
Evenimentul a reunit cei mai importanți fermieri, producători, procesatori și crescători de animale din județul Botoșani.

 Karakul, cea mai veche rasă din lume

 Profesori universitari, cercetători, reprezentanți ai Academiei de Științe Agricole și Silvice, directori de instituții din domeniul
agricol și fermieri din județul Botoșani au venit pentru a asista la deschiderea unui muzeu unic. După tăierea panglicii, Ionică
Nechifor, directorul Stațiunii de Cercetare Popăuți, a făcut o prezentare a muzeului și le-a vorbit celor prezenți despre varietățile
de culoare care au fost omologate și care urmează a fi omologate, le-a arătat obiectele folosite în urmă cu zeci de ani în cercetare
și le-a prezentat unele produse realizate din pielicele.

 „Nu se plătește nicio taxă la intrarea în muzeu pentru că noi ne dorim ca această rasă să fie cunoscută la nivel regional, național și
european. Îmi doresc ca acest muzeu să fie într-un circuit turistic, avem chiar și un ghid care va prezenta toată istoria rasei
Karakul de Botoșani și a activității de cercetare“, a specificat Ionică Nechifor. Karakul este considerată a fi cea mai veche rasă la
nivel mondial, aceasta fiind descoperită în anii 1400 înainte de Hristos.

 „Începând cu anul 1880 rasa Karakul depășește granițele locului de formare și consolidare și ajunge în Rusia, Ucraina și
Basarabia. În 1902 ajunge în Germania, în 1907 în Namibia, în 1911 în Austria. În 1910 ajunge în România prin eforturile depuse
de specialiștii de la vremea respectivă“, a mai adăugat Ionică Nechifor, directorul Stațiunii de la Popăuți.
Particularitățile pielicelelor brumării la Karakul ,Meti și
și Țurcană

 În ansamblul lor ,însușirile pielicelelor brumării sunt relativ asemanatoare ,însușirile

pielicelelor brumării sunt relativ asemănătoare celor descrise la culoarea
neagră .Deosebirea constă în faptul că au culoarea diferită ,iar buclajul este mai înalt .
 Apar și alte diferențieri ,însă au o importanță mai redusă
 Chiar și în condițiile practicării unei selecții riguroase ,buclajul întâlnit pe suprafața
pielicelelor brumării este ,de regulă ,mai înalt ,bucla eeste mai largă și mai
înaltă ,deoarece fibrele albe au un ritm mai intens de creștere în lungime în această
fază
 La pielicelele brumării se acordă o importanță deosebită nuanței și uniformității
culorii.
 Pielicelele brumării au pe linia superioară o dungă mai albicioasă,adesea mult prea
evidentă.
 Pentru reproducție se preferă mieii cu o nuanță brumărie normală,dispusă uniform
pe toată suprafața pielicelei.
 În mod normal la karakul brumariu pielicelele sunt uniforme din punct de vedere
al repartizării aceleiași nuanțe pe întreaga suprafața corporală ,însă metișii
și ,îndeosebi ,mieii Țurcană brumărie prezintă ,de obicei ,o zonă mai deschisă la
culoare și de lățime variabilă ,situată pe linia superioară de la coadă la
cap ,imprimând ,astfel ,un aspect de neuniformitate.
 Neuniformitatea culorii se întâlnește și la mieii caciuri(brumării –negri),proveniți
din diferite variante de încrucișare dintre karakul și Țurcană.
 Aceștia au culoarea brumărie ,repartizată numai pe extremitățile corporale și,mai
rar ,pe cap și greabăn ,restul corpului având pigmentație neagră.
 Îmbunătățirea uniformității culorii la această varietate poate fi realizată prin
intensificarea selecției progresive ,în scopul obținerii unui raport corespunzător
între fibrele albe și cele negre ,cu o lungime favorabilă și un mod bun de
distribuire a pigmentului la nivelul fibrelor care prezintă nuanțe mai închise la
culoare.
Transmiterea geneticăa culorii și a însușirilor
calitative

 Împreună cu celelalte însușiri ,la ovinele exploatate pentru producția de pielicele

culoarea are un rol deosebit în determinarea valorii comerciale și a celei estetice
 Apariția diverselor culori la ovinele producătoare de pielicele reprezintă rezultatul
existenței pe suprafața pielii a fibrelor monocromatice și a celor heterocromatice.
Variabilitatea acestei game de culori este consecința prezenței a două tipuri de
melanocite :
 Negre –cafenii ,care favorizează apariția culorilor sură ,sur –argintie,brumărie și
neagră.
 Galben-oranj,proprii celor cafenii și roz
Între culorile considerate ca fiind de bază (neagră ,brumărie și cafenie )se stabilește
următoarea ordine epistatică:
 Culoarea brumărie domină culoarea neagră
 Culoarea cafenie și neagră sunt hipostatice față de cea brumărie
 Culoarea cafenie este dominantă față de cea albă
 În cazul karakului alb ,culoarea este determinată de o genă incomplet epistatică
[Nel ,1966,citat de Schoeman etal.,1993]

 Conform cercetătorilor efectuate de Vasin ,Gigineishvili și alții ,culoarea la

karakul este controlată de următoarele gene:
 E-determină apariția culorii negre
 F-determină culoarea cafenie roz
 B-determină culoarea neagră la toate rasele de oi
 O- diluează culoarea neagră
 W-gena dominantă a culorii brumării ,cu efect regresiv letal
 R-determină culoarea brună
 G-determină repartiția zonală a pigmentului pe lungimea fibrelor
SELECTIA OVINELOR PT PRODUCȚIA DE PIELICELE

 Comparativ cu alte producții ,în caz celei de pielicele ,selecția se face pe baza
însușirilor calitative ale învelișului pilos la mieii recent fătați .
 Datorită faptului că ,în marea lor majoritate ,principalele însușiri calitative de care
depinde valoarea comercială au un coeficient de heritabilitate destul de
ridicat(h2=0,3-0,7),aplicarea selecției fenotipice după performanțele proprii se
dovedește adesea destul de eficientă.
 Testarea pentru producția de pielicele se efectuează ,la rasa karakul de
Botoșani ,pentru varietățile omologate ,respectiv neagră ,brumărie și maro și
facultativ pentru altele.
MATERIAL ŞI METODĂ
 Materialul biologic a fost reprezentat de berbeci de reproducţie aprţinand raselor
Merinos de Palas,Karakul de Botoşani şi Ţurcană. Cercetările efectuate au vizat
identificarea mijloacelor şi a posibilităţilor practice şi economice prin care se poate
efectua o intensivizare a funcţiei de reproducţie, accentul fiind pus pe mai multe
aspecte şi căi majore şi anume:
- influenţa duratei zilei lumină şi a temperaturii în declanşarea şi intensificarea
activităţii sexuale la berbeci;
- cantitatea şi calitatea lichidului spermatic;
- comportamentul sexual al berbecilor în extrasezon;
 Influenţa duratei zilnice de lumină şi a temperaturii a fost urmărită într-o perioadă
considerată a fi în extrasezon şi anume în intervalul calendaristic martie - mai.
 O nouă rasă autohtonă de ovine se pregătește să fie lansată pe piață pentru
crescătorii români de ovine. În cadrul Stațiunii de Cercetare – Dezvoltare Popăuți
se lucrează din venituri proprii la formarea unei rase noi de ovine specializată pe
producția de carne ce are ca bază de plecare rasele Karakul de Botoșani și oaia de
carne Palas.
 ”Rezultatul scontat este de mețiș de tip F1 (Karakul de Botoşani 50% x Oaia de
Carne Palas 50%) cu un spor mediu zilnic de 210 g/cap/zi, mai mare cu 30%
comparativ cu Karakul și randamentul mai mare la sacrificare: 50-52%. În plus, se
îmbunătăţeşte raportul muşchi/grăsime/oase în favoarea masei musculare.
Încadrarea carcaselor după clasa de conformaţie (SEUROP) în clase superioare: U
– 30%, R – 50%, O – 15; prolificitate 110-120%”
 A doua categorie este cea de metiși de tip R (R1, R2, R3) (Karakul de Botoşani
25%, 12,5% respectiv 6,25% x Oaia de Carne Palas 75%, 87,5% respectiv
93,75%) cu o masă corporal de 60-75 kg la oi, 100-125 kg la berbeci și 30-32 kg
la miei de 100 de zile. ”Sporul mediu zilnic etse de 300g/cap, randamentul mai
mare la sacrificare – 51-53%. Se îmbunătăţeşte raportul muşchi/grăsime/oase în
favoarea masei musculare în favoarea masei musculare (61/18/21). Încadrarea
carcaselor după clasa de conformaţie (SEUROP) în clase superioare: E – 25%, U
– 50%, R – 25%; încadrarea carcaselor după gradul de îngrăşare în clasa 2;
prolificitate 115-155%”.
 ”Se mai dorește creşterea interesului şi a receptivităţii crescătorilor de ovine
pentru însuşirea diferitelor metode de o mai mare acurateţe în tehnologiile de
ameliorare, creştere şi exploatare a ovinelor; deplasarea unui important segment al
populaţiei din alte ramuri agricole sau chiar din industrie spre sectorul de creştere
a animalelor; accelerarea ritmului de selecţie şi ameliorare a diferitelor caractere
de producţie ale rumegătoarelor mici în fermele private; accelerarea ritmului de
integrare a rezultatelor cercetării ştiinţifice în sfera economico-productivă;
obţinerea unor produse animaliere ecologice (carne, lapte) de înaltă valoare
biologică şi de pretabilitate industrială datorită menţinerii, îmbunătăţirii şi
promovării unui fond genetic sănătos, viguros (rasa Karakul de Botoșani este mai
sensibilă la o climă umedă)”, ne-a mai transmis directorul Stațiunii de Cercetare
Popăuți.
Bibliografie

 https://ibn.idsi.md/sites/default/files/imag_file/293-298_1.pdf
 https://agrointel.ro/143036/noua-rasa-ovine-carne-popauti-botosani/
VĂ MULȚUMESC PENTRU ATENȚIE!