Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CURS-Introducere Si Istoria Bateriologiei
CURS-Introducere Si Istoria Bateriologiei
CURS 1
Dr. Gabriela GURAU
03/23/15
03/23/15
OBIECTUL MICROBIOLOGIEI
1. DEFINITIE
2. PRINCIPALELE ETAPE ALE DEZVOLTARII
CUNOSTINTELOR DESPRE MICROBI
03/23/15
Microbiologia
Microbiologie (micro = mic; bios = viat)
Bacteriologie (bakterion = bastonas)
Micologie (mykes = ciuperc)
Virusologie
Parazitologie
Ramuri: microbiologia solului, marin,
industrial, agricol, medical etc
03/23/15
Microbiologie
Reprezinta studiul microorganismelor, a celor mai mici
vietuitoare, vizibile doar cu microscopul.
Microorganismele studiate: alge, fungi, bacterii,
virusuri si paraziti
Microorganismele:
cele mai vechi, numeroase si diversificate forme de
viat pe pmnt
se afl n mediul nconjurtor
au rol n descompunerea materiei organice si mentin
fertilitatea solului
majoritatea sunt utile si numai o parte sunt implicate,
n diferite grade, n patologie.
03/23/15
Microbiologie
Scop: studierea proceselor fizice, chimice,
biologice legate de activitatea microorganismelor.
pentru:
a pstra si folosi pe cele utile
a anihila pe cele duntoare
03/23/15
Rolul negativ al
microorganismelor
pagube economice
degradare microbian a documentelor de piatr
actiune coroziv a metalelor
descompunerea alimentelor
biodeteriorarea:
03/23/15
cauciucului,
a maselor plastice
a textilelor
a hrtiei
a operelor de art etc
10
Rolul negativ al
microorganismelor
Producerea de boli ale
plantelor
pestilor
animalelor
omului
03/23/15
11
Importanta studiului
microbiologiei
Fr cunostinte de microbiologie nu se poate concepe si
realiza:
1. dg. etiologic al bolilor infectioase
2. terapia antiinfectioas
- seruri imune
- imunoglobuline
- antibiotice
3. profilaxia bolilor infectioase
- seroprofilaxie, vaccinare
-sterilizare
- dezinfectie, asepsie
- antisepsie
03/23/15
12
03/23/15
13
14
I.
03/23/15
15
16
17
03/23/15
18
03/23/15
19
20
03/23/15
21
22
03/23/15
23
03/23/15
24
25
26
27
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
Fundamenteaz teoria biologic a fermentatiilor
fermentatia se datoreaz unor microbi
fiecare tip de fermentatie - cauzat de o specie de
microbi (specificitatea proceselor fermentative)
stabileste natura biologic a bolilor buturilor
fermentate
utilizeaz pasteurizarea metoda nclzirii
diferentiate (bazele microbiologiei industriale)
03/23/15
28
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
Creeaz termenii de aerobioz si
anaerobioz
Demonstreaz legtura cauzal dintre microb
si boal:
Studiaz bolile viermilor de mtase
Studiaz bolile vitei de vie
arat c sunt produse de microbi
indic msuri de prevenire a acestor infectii
03/23/15
29
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
Referitor la bolile oamenilor
a insistat ca bandajele s fie curtate si
instrumentele din spital s fie fierte.
Joseph Lister (1827-1912) chirurg englez
a aplicat descoperirile lui Pasteur n
chirurgie (1867) chiar nainte ca bacteriile care
determin infectiile chirurgicale s fi fost
descoperite.
lucrrile lui Lister reprezint baza tehnicii
chirurgicale aseptice din ziua de azi.
03/23/15
30
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
Pune bazele stiintifice ale profilaxiei bolilor
infectioase:
prin studiul holerei ginilor
agentul patogen devine avirulent prin nvechirea
culturii
agentul avirulent inoculat la gina sntoas
confer rezistent fat de holer
realizeaz vaccinul anticrbunos
realizeaz vaccinul anticrbunos
realizeaz vaccinul antirabic
Pasteur
03/23/15
31
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
03/23/15
32
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
Postulatele lui Koch:
Microorganismul cauzal trebuie s fie gsit cu regularitate
n leziunile cazurilor de boal;
Microorganismul cauzal s poat fi izolat si cultivat n
cultur pur
Cultura pur inoculat la animalul sensibil poate s
reproduc boala specific
microorganismul s fie gsit n leziunile produse la animal
Koch
03/23/15
33
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
ALPHONSE LAVERAN (1845 1922)
Microbiolog; Studiaz paludismul
1878 descoper hematozoarul palustru; 1907 premiul Nobel
EMIL A. BEHRING
studiaz toxinele bacteriene, imunitatea umoral, seroterapia
1901 premiul Nobel
EMILE ROUX (1853 1933)
demonstreaz existenta bacteriilor toxigene (1888-1889)
PAUL EHRLICH (1854 1915)
fondatorul chimioterapiei infectiilor
Creatorul teoriei moderne a dezinfectiei
03/23/15
34
III. BACTERIOLOGIA
STIINTIFIC
35
03/23/15
36
37
38
39
40
41
C. Ionescu-Mihesti
M. Ciuc
Al. Sltineanu
P. Condrea
D. Combiescu
M. Nasta
M. Negut
03/23/15
42
TAXONOMIA BACTERIANA
03/23/15
43
Taxonomia
Definitie: Taxonomia (taxis=aranjare,
nomos= regula, lege) constituie stiinta
clasificarii organismelor.
Clasificare:
1. Artificiala
2. Filogenetica
03/23/15
44
Taxonomia
Categoriile taxonomice principale:
- specia
- genul
- familia
- ordinul
- clasa
03/23/15
45
Taxonomia
Microorganism= 2 cuvinte latinizate
Primul cuvant reprezinta genul.
- genul= o trasatura morfologica:
Ex. Bacillus pt. bacil; Micrococcus pt.graunte
mic; Lactobacillus pt. bacil mic din lapte
- genul= un nume de om de stiinta:
Ex. Escherichia de la Escherich; Pasteurella
de la Pasteur.
03/23/15
46
Taxonomia
Al doilea cuvant este descriptiv.
- culoarea ex. Staphylococcus aureus sau
Streptococcus viridans
- boala produsa- ex. Streptococcus
pneumoniae
- sursa
03/23/15
47
Taxonomia
03/23/15
48
Taxonomia
Clasificarea taxonomica pe computer
(clasificarea numerica Adansoniana)
Genuri cu importanta
medicala
1. Celule flexibile, mobile -Treponema
prin endoflageli
-Borrelia
(Spirochete)
-Leptospira
03/23/15
49
Taxonomia
2. Celule rigide, mobile
prin flageli sau
imobili:
A. Miceliale
-Mycobacterium
-Actinomyces
-Nocardia
-Streptomyces
B. Unicelulare simple
03/23/15
50
Taxonomia
1. Paraziti obligatoriu
intracelulari
1. Celule libere
a) Gram-pozitivi
- coci
- bacili nesporulati
03/23/15
-Rickettsia
-Coxiella
-Chlamydia
-Streptococcus
-Staphylococcus
-Corynebacterium
-Listeria
- Erysipelothrix
51
Taxonomia
-bacili sporulati
Aerobi obligatorii
Anaerobi obligatorii
b) Gram- negativi
- coci
- bacili neenterici
forme spiralate
Bacili drepti
03/23/15
-Bacillus
-Clostridium
-Neisseria
-Spirillum
-Pasteurella
-Brucella
-Yersinia
52
Taxonomia
-bacili enterici
03/23/15
-Francisella
-Haemophillus
-Bordetella
-Legionella
-Escherichia si bacterii
inrudite
-Salmonella
-Shigella
53
Taxonomia
-aerobi obligatorii
-anaerobi obligatorii
03/23/15
-Klebsiella
-Proteus
-Vibio
-Pseudomonas
-Bacteroides
-Fusobacterium
-Mycoplasma
54
Morfologia bacteriana
Principalele modele
structurale ale
microorganismelor.
03/23/15
55
Morfologia bacteriana
03/23/15
56
1.forma sferic
coci
2.forma cilindric
- bacili
3.forma spiralat (ncurbat)
- vibrioni
- spirili
- spirochete
03/23/15
57
Cocii
-forma
diametre egale: Staphylococcus spp.
Reniformi: Neisseria spp.
Lanceolati: Streptococcus pn.
Ovalari: Enterococcus faecalis
03/23/15
58
Lanturi: Streptococcus sp
03/23/15
59
Bacilii - forma
60
61
Forme spiralate
CORP NCURBAT NTR-UN
SINGUR PLAN
VIBRIONI form de virgul
CORP NCURBAT N MAI
MULTE PLANURI
SPIRILI- spiral cu spire rigide
SPIROCHETE spire fine,
flexibile
- Treponema
- Leptospira
- Borrelia
03/23/15
62
Dimensiunile bacteriilor
Micrometri
1mm = 1.000 micrometri (microni) m
Coci: 0,5 2 m
Bacili: lungime 0,5 10 m / ltime 0,3 2 m
Vibrioni: lungime 1,5 3 m / grosime 0,5 m
Spirochete: lungime 6 20 m / grosime 0,15 0,5 m
03/23/15
63
CELULA BACTERIANA
03/23/15
64
STRUCTURA CELULEI
BACTERIENE
03/23/15
65
REGN
CARACTERISTICI
EXEMPLE
Monera
Prokaryocyte
Bacterii
Actinomicete
Protista
Eukaryocyte
Protozoare
Fungi
Eukaryocyte *
Fungi
Plants
Eukaryocyte
Plante
Muschi
Animals
Eukaryocyte *
Artropode
Mamifere
03/23/15
Omul
66
EUKARIOTE
PROKARIOTE
BACTERIA ARCHAEA
03/23/15
67
Tipul de organisme
Dimensiuni
Tip de nucleucleu
ADN
Ribozomi
Structura citoplasmatic
03/23/15
Procariote
Eucariote
bacterii
Protozoare,
fungi,animale,plantemale
~1-10m
~10-100m
nucleoid;nuunnucleuveritabil
nucleuadevratcudubl
membran
circular
Maimulticromozomi
70S
80S
structursimpl
structurcomplexcu
membraneintracitoplasmatice
citoschelet
68
Eucariote
Metabolism
anaerob
deobiceiaerob
Mitocondrii
nuau
delaunapnlanumeroase
cloroplaste
nuau
laalgeilaplante
Organizare
Diviziunea celulelor
03/23/15
celuleizolate,colonii,
deobiceiceluleizolate,darpot
organismeevoluatecucelule
formaicolonii
specializate
diviziunesimpl
Mitoza(pentrucelulele)
Meioza(laformareagametilor)
69
Celula Eukariota
Celula Prokariota
Gram +
Flagel
(ex. animala)
Perete
celular
Nucleu
Gram Pili
Citoplasm
Mitocondria
03/23/15
Granule
Capsula
Membrana interna
Ribosomi
Membrana externa
70
Perete celular
Elemente obligatorii
perete bacterian
membrana citoplasmatic
citoplasma bacterian
material nuclear
03/23/15
71
Elemente facultative
capsula bacterian
cilii (flagelii)
fimbriile (pilii)
sporul
03/23/15
72
Peretele bacterian
03/23/15
73
Peretele bacterian
Grosime 15 35 nm; alctuit din proteine, lipide, hidrai
de carbon
Format din:
- strat bazal= mucopeptid = mucocomplex = peptidoglican
= murein
Acesta este format dintr-o reea de macromolecule lungi
polizaharidice asezate paralel: Acid N-acetilmuramic
si N-acetilglucozamina (! Lizozim) legate prin puni
polipeptidice:
Tetrapeptid D si L-aminoacizi atasat la acidul Nacetilmuramic;
Pentapeptid puni ntre tetrapeptide (!penicilina)
03/23/15
74
Perete bacterian
Stratul structurilor speciale:
bacterii Gram-pozitive (20%) polizaharide, acizi
teichoici, MPZ
bacterii Gram-negative(80%) lipopolizaharide =
endotoxine + lipoproteine (complex glucidolipido-polipeptidic)
bacterii acido-alcoolo-rezistente: acid micolic,
ceruri, proteine GM mic
03/23/15
75
76
77
78
Anvelopa celulara
Gram Positive
03/23/15
Gram Negative
79
GRAM POSITIVI
Acid lipoteichoic
Peptidoglican-acid teichoic
Membranacitoplasmatica
Citoplasma
GRAM NEGATIVI
Spatiul periplasmic
Por
Lipopolizaharide
Membranaexterna
Membranainterna
03/23/15
Citoplasma
80
Membrana externa
bacterii Gram negative
Cea mai importanta bariera
Exista un spatiu intre membranele externa si
interna
Spatiul periplasmic
Stocheaza enzime
Bacterii Gram positive
Nu au spatiu periplasmic
03/23/15
81
GRAM NEGATIVI
ANVELOPA CELULARA
Membranaexterna
Porul
Lipopolizaharide
lipoproteine
Spatiul periplasmic
Enzime degradative
Proteine de legare plasmatica
Membranainterna(citoplasmatica)
03/23/15
Citoplasma
Permeaze
82
GRAM POSITIVI
Anvelopa celulara
Enzime degradative
Acid lipoteichoic
Membrana citoplasmatica
03/23/15
Citoplasm
83
MEMBRANA
CITOPLASMATIC
03/23/15
84
MEMBRANA CITOPLASMATIC
-Grosime 5 10 nm
- Alctuit dup modelul mozaicului fluid:
dou straturi de molecule fosfolipidice cu extremittile
hidrofobe spre interior si cu cele hidrofile spre exterior
- ntre moleculele de fosfolipide se gsesc proteine
- Invaginare - mezozomi: sistem membranos intracelular
cu rol n respiratie, diviziune etc.
03/23/15
85
MEMBRANA CITOPLASMATIC
Rolul membranei citoplasmatice:
Regleaz presiunea osmotic
Controleaz procesele de difuzie pasiv
Controleaz procesele de difuzie catalizate
enzimatic
Contine enzime ale metabolismului respirator
Intervine n cresterea si diviziunea bacteriei
Este locul de sintez al endotoxinelor
03/23/15
86
CITOPLASMA
03/23/15
87
CITOPLASMA
Sistem coloidal complex: proteine, glucide, lipide, ap,
minerale
Structur granular:
- Ribozomi 15 nm; izolati sau ca reticul endoplasmatic;
rol esential n biosinteza proteinelor celulare
- Granulatii de volutin (corpusculi Babes-Ernst,
granulatii metacromatice) polimetafosfati
- Granulatii (incluzii) de glicogen, amidon, lipide etc.
- Vacuole contin diferite substante n solutii nvelite de
membran lipoproteic = tonoplast
Contine mari cantitti de ARN citoplasma intens bazofil
03/23/15
88
Materialul nuclear
03/23/15
89
Materialul nuclear
Nu este delimitat de o membran diferentiat
Alctuit dintr-un unic cromozom haploid
Format dintr-o unic molecul de ADN dublu
helicat, nchis
Diviziunea nucleului precede diviziunea
citoplasmei si a peretelui - bacterii cu 2-4 nuclei
ce apar ca gheme (sculuri) de forme diferite
ocupnd cam 1/10 din volumul bacteriei = bacterii
pe cale de diviziune
03/23/15
90
CAPSULA BACTERIAN
capsul substant gelatinoas, mucoid la
exteriorul celulei bacteriene, bine
delimitat, vizibil la microscop
microcapsul (slime layer; glycocalix)
substant gelatinoas, mucoid la exteriorul
celulei bacteriene, n strat subtire,
evidentiabil doar prin metode chimice
03/23/15
91
CAPSULA BACTERIAN
grosime 1 3 mm
se formeaz
n organismul gazd
pe medii n conditii optime
colonii M lucioase, mucoase, confluente
compozitie n functie de specie
n general polizaharide
polipeptide Bacillus anthracis
substante capsulare diferite chimic la aceeasi specie
tulpini diferitediferentiere serologica
03/23/15
92
CAPSULA BACTERIAN
ROL:
asociat cu patogenitatea tulpinii - factor al
virulentei
protector fat de factori nocivi (fagocitoza,
desicatia)
de adezin (permite aderarea unor bacterii)
barier protectoare fat de bacteriofagi
contine substante cu specificitate antigenic
03/23/15
93
CAPSULA BACTERIAN
EVIDENTIERE:
coloratie negativ cu tus de China,
colargol
coloratii speciale (Hiss)
reactia de umflare a capsulei (Neufeld)
cu seruri polivalente si monovalente
anticapsulare
03/23/15
94
03/23/15
95
03/23/15
96
03/23/15
97
03/23/15
98
03/23/15
99
100
101
Flagelul
Flagelina (protein)
03/23/15
102
CILII SI FLAGELII
Atriche, Monotriche, Lofotriche, Amfitriche,Peritriche
03/23/15
103
03/23/15
104
03/23/15
105
03/23/15
106
107
03/23/15
108
Sporul bacterian
forma de rezistent si de conservare a
speciei
nu se coloreaz cu coloratii obisnuite;
evidentiat prin metode speciale
o bacterie formeaz un singur spor un
spor d nastere unei singure bacterii
difer ca form, dimensiune, pozitie
03/23/15
109
Sporul bacterian
Spor central, sferic, mai mic dect corpul
bacterian
Spor central, ovalar, mai mare dect corpul
bacterian
Spor subterminal, ovalar, mai mare dect
corpul bacterian
Spor terminal, sferic, mai mare dect corpul
bacterian
03/23/15
110