Uleiul presat la rece

Fie el de masline, de floarea soarelui, de porumb sau de samburi de struguri, are aproape
aceleasi efecte vindecatoare remarcabile. Este nu doar gustos in salate, ci si foarte util pentru
sanatate, completand perfect efectele terapeutice ale salatei, ridichilor, cepei verzi si
patrunjelului verde. Principala "tinta" a uleiurilor presate la rece sunt bolile cardiace si
vasculare, asa cum vom vedea in continuare:
Ateroscleroza - trei-patru lingurite de ulei presat la rece consumate zilnic in salate ne pun la
adapost de aceasta afectiune, care apare mai ales la amatorii de carne, prajeli, dulciuri sau
produse de patiserie. De asemenea, o data afectiunea instalata, administrarea zilnica de ulei
presat la rece ajuta la diminuarea placilor de aterom de pe vase, reda elasticitatea si
permeabilitatea acestora.
Ischemie cardiaca - mai ales cea care apare la persoanele cu valori crescute ale colesterolului,
este combatuta incet, dar sigur, de administrarea uleiului presat la rece in salata. Doza zilnica
recomandata este de 30-50 de grame, care vor fi singura sursa de grasimi din alimentatie, o
cura de acest fel cu salata si ulei presat la rece durand minimum un an.
Tulburari de menopauza, menopauza prematura - mai ales uleiul presat la rece de masline
consumat in salata este un excelent medicament in aceasta categorie de afectiuni. Prin efectul
sau estrogen, intarzie aparitia menopauzei, diminueaza simptomele neplacute ale acesteia
(bufeurile, transpiratia), combate afectiuni care apar dupa instalarea menopauzei cum ar fi:
osteoporoza, hirsutismul, cheratoza senila etc. (Alte informatii despre uleiurile din plante in
pagina urmatoare.)

Ilie Tudor

Despre uleiul presat la rece

din floarea-soarelui
Este un produs natural, extras - asa cum o arata si numele - fara procedee termice, din
semintele de floarea-soarelui, asa incat sa isi pastreze nealterate proprietatile terapeutice. Il
gasim in magazinele naturiste din toata tara, distingandu-se fata de uleiul clasic de floareasoarelui printr-o aroma mult mai puternica si printr-un gust usor amarui (gustul puternic amar
indica faptul ca este alterat). Desi este vandut ca adaos la hrana, el este mult mai mult decat
un aliment, proprietatile sale terapeutice fiind remarcabile. Iata cateva dintre utilizarile sale ca
remediu:
Pentru dezintoxicarea organismului, prevenirea afectiunilor gingiilor (gingivite,
paradontoza), tratarea bolilor respiratorii ale cailor superioare, se fac clatiri ale gurii dimineata
cu ulei presat la rece de floarea-soarelui. O lingura de ulei se tine in gura fara a se inghiti si
vreme de cinci minute se agita bine printre dinti, dupa care se scuipa la toaleta. Este o metoda

de tratament a carei eficienta a fost confirmata de un institut medical din Sankt Petersburg
(Rusia), care a testat efectele ei in cazul unor bolnavi care prezentau afectiuni cronice, cum ar
fi reumatismul degenerativ, tromboflebita, cardiopatia ischemica.
Pentru tratarea si prevenirea arteriosclerozei, a accidentelor vasculare, se consuma zilnic
in salate, in sosuri si alte mancaruri nepreparate termic ulei de floarea-soarelui presat la rece.
Inlocuirea uleiului normal cu cel presat la rece este un tratament de lunga durata cu efecte
foarte bune si pentru persoanele care au valori ridicate ale colesterolului.
Contra constipatiei se iau dimineata pe stomacul gol 1-3 linguri din acest ulei, in care au
fost adaugate cate zece picaturi de suc proaspat de lamaie.
Contra durerilor de urechi care apar dupa ce am stat in curent sau in frig, se toarna pe
conductul auditiv putin ulei incalzit in prealabil pana la o temperatura suportabila.
Pentru a ne mari rezistenta la frigul si la umezeala toamnei, impiedicand imbolnavirile
specifice sezonului rece, se va face, dupa fiecare baie completa, cate un masaj pe tot corpul cu
ulei natural de floarea-soarelui. Masajul se va face prin simpla mangaiere a pielii cu palma,
care se va misca mereu in sens ascendent. Se va pune doar atat ulei cat sa intre in piele, asa
incat aceasta sa nu ramana lucioasa dupa acest masaj. Procedura are un efect extraordinar
asupra persoanelor cu o piele ceva mai uscata, sensibila la frig.
Ilie Tudor