1. Glucidele ocup un rol primordial n metabolismul energetic.

Glucoza este singurul reprezentant care se gsete n mod normal n snge n cantiti apreciabile i constante. Sursele glucozei sanguine sunt urmtoarele: - glucoza exogen, de origine alimentar i anume din: pine, lapte, zahr, cartofi, paste finoase, legume, fructe, miere; - glucoza endogen, sintetizat n ficat sau n rinichi din aminoacizi glucoformatori, acid lactic, glicerol, prin procesul de gluconeogenez. Concentraia glucozei serice (glicemia) variaz ntre 60 - 110 mg/100 ml. Meninerea glicemiei este asigurat prin mecanisme de control multiple i la care particip ficatul, esuturile extrahepatice i o serie de glande endocrine. Mecanismul hormonal de reglare este cel mai important: - hormoni hipoglicemiani - insulina; - hormoni hiperglicemiani - catecolamine, cortizol, hormon de cretere.

2. n laborator, glucoza se dozeaz n ser, plasm, mai rar n snge total i n lichid cefalorahidian. n mod normal, urina nu conine glucide dect ntr-o cantitate foarte mic, de 15 150 mg/24 h, astfel nct nu pot fi dozate dect cu ajutorul reactivilor foarte sensibili. Dac nivelul glicemiei depete valoarea de 160-180 mg/100ml (pragul renal), glucoza se va elimina n urin n cantitate dozabil. n afar de glucoz, n condiii patolog ice, au fost identificate n urin fructoz, galactoz, pentoze (riboz, arabinoz, xiloz), din care cauz eliminarea unui glucid n urin este denumit meliturie. Identificarea glucidelor n urin se poate face prin reaciile menionate n tabel. Metoda enzimatic cu glucozoxidaz Principiu:
CH2OH O OH H H OH H OH H OH H H OH COOH O H OH H H OH

+ O2

GOD

+ H2 O 2

H2O2 + CRGH2
H3C NH2 N H3C O N C6H5 OH

POD

gluconolacton
2 2

H O + CRG
N O

2H2O2 +

POD

H3C N H3C

O N C6H5

4 H2O

GOD glucozoxidaza; POD peroxidaza din hrean; CRG, CGR-H2 cromogen n forma oxidat i redus ( 4-amino antipirina, care prin oxidare formeaz o chinonimin de culoare roie).