Sunteți pe pagina 1din 1

Risotto cu dovleac si

gorgonzola
Risotto cu dovleac si gorgonzola dulce este fara indoiala
preferatul familiei noastre. Cris, care nu se intelege deloc bine cu
orezul, adora acest tip de mancare, deci daca aveti in casa un
astfel de mofturos, neaparat incercati aceasta reteta, sigur sigur
se va indragosti si va lega o relatie de lunga durata cu orezul.
Crumble-ul de migdale si parmezan si mai ales crema de otet
balsamic Ponti ii dau o consistenta si un gust absolut minunate
acestui risotto cu dovleac si gorgonzola. Reinventeaza gustul cu
Ponti cred ca ar fi un slogan de nota zece pentru aceasta reteta,
de risotto, fara indoiala. Nu se face deloc greu, in maxim 45 de
minute am avut farfuriile pe masa, iar in mai putin de 10 minute
au fost deja goale.

Risotto cu dovleac si gorgonzola Ingrediente (4


persoane)
300 g dovleac (cantarit dupa ce il curatam)
300 g orez Carnaroli/Arborio/Vialone Nano
100 g branza gorgonzola dulce
1 l supa de legume
1 salota/1 ceapa mica alba
20 ml ulei de masline
20 g unt
50 ml vin alb sec de buna calitate
2 fire maghiran proaspat
lingurita sare
2 lingurite crema de otet balsamic Ponti