Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pregătirea eșantionului
Eșantionul se menține cel putin 6 ore în ambalajul lui, în încăperea în care se face
analiza, pentru a prelua temperatura mediului ambiant.
După trecerea timpului se deschide ambalajul și se amestecă eșantionul.
Principiul metodei
Uscarea probei în etuvă la temperatura de 103o±2o C, până la masă constantă.
Calcul
m1−m2
Umiditatea= · 100 (%)
m1−m
în care:
m - masa fiolei cu capac, g;
m1 - masa fiolei cu capac și proba de zahăr înainte de uscare, în g;
m2 – masa fiolei cu capac și cu proba de zahăr, după uscare, în g.