Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Chișinău 2022
Scopul lucrării:
studierea structurii celulelor ţesutului vegetal, proprietăţile osmotice ale celulelor,
plasmoliză reversibilă şi ireversibilă.
Aparate şi materiale:
secundometru; refractometru; microscop; balanţă tehnică; balon cotat de 250 cm3;
baloane cotate de 50 cm3; pahare Berzelius de 50 cm3; baghete de sticlă; pipetă de
10 cm3; pahar cotat de 200 cm3; bisturiu; pensetă; zaharoză - 1 kg;
hârtie de filtru; cuvă Petri; buclă de sârmă; soluţie de NaCl - 20%; obiectul de
cercetare: ceapă, cartofi, mere ș.a.
Metoda de experimentare
1. Cercetarea plasmolizei reversibile şi
ireversibile
Figure 5 STUDIEM
DEPLASMOLIZA
Figure 6 STUDIEM
PLASMOLIZA
IREVERSIBILĂ
Concluzie :
În cadrul lucrării de laborator, am studiat fenomenul osmozei.
Am studiat plasmoliza și pot să remarc că este un proces de contracție sau retragere
a protoplasmei celulei vegetale datorită pierderii de apă din acea celulă. Acest
proces este unul dintre rezultatele osmozei. Apare atunci când concentrația
mediului extern conține un număr mai mare de molecule dizolvate și mai puțină
apă pe unitate de volum comparativ cu lichidul celular. Apoi membrana
semipermeabilă lasă moleculele de apă să curgă liber, crescând debitul către
exterior, astfel încât concentrația vacuolului trebuie să fie egală cu concentrația
mediului extern, reducându-l din cauza pierderii de apă. Membrana celulară este
redusă și separată de peretele celular.
Apoi într-un final am studiat procesul de deplasmoliză : Când o celulă plasmolizată
este plasată într-o soluție hipotonică (o soluție în care concentrația solutului este
mai mică decât seva celulei), apa se deplasează către celulă datorită concentrației
mai mari de apă în afara celulei. Celula se umflă apoi și își recâștigă din nou
turgul. Acest proces l-am analizat la microscop, observînd toate modificările care
au loc cu țesutul vegetal al cepei la o soluție cu o concentrație mare.