meriți să fii surprins

Mousse de capsuni
15 min

 

Mod de preparare
Pune smantana pentru frisca intr-un bol si mixeaza. Cand s-a intarit, adauga
zaharul vanilinat si zaharul pudra si mai mixeaza putin pana se incorporeaza. Ingrediente ( 6 Portii)
Cat pregatesti piureul de capsuni, da frisca la frigider. 400 ml Frisca lichida
Pune capsunile spalate si taiate cubulete intr-un blender. Adauga si putina 1 plicZahar vanilat
zeama de lamaie si blenduieste bine pana obtii un piure de capsuni. 80 g Zahar pudra
Hidrateaza gelatina in 50 ml de apa rece si cand este hidratata, topeste-o pe 500 g Capsuni
baie de aburi.
7 ml Zeama de lamaie
Intr-un bol mare, adauga piureul de capsuni, gelatina hidratata si topita si 10 g Gelatina alimentara
frisca batuta. Amesteca usor cu o spatula pana se obtine mousse-ul de
capsuni.
Pregateste paharele in care pui mousse-ul de capsuni. Pune pe fundul
paharului piure de capsuni, apoi mousse de capsuni si da la frigider pentru
cateva ore.
Apoi, scoti paharele cu mousse, decorezi cu capsuni si servesti.
Pofta buna!