meriți să fii surprins

Tort aniversar
2:00 h

  

Mod de preparare
Incinge cuptorul la 180°C si tapeteaza cu unt si faina sau spray non stick o Teo's Kitchen
tava cu peretii detasabili de 20-23 cm diametru. Cel mai indicat ar fi sa
folosesti 2 tavi identice, pentru a coace din start 2 felii de blat, dar poti folosi Indiferent de ocazia pe …
si o singura tava, apoi lasa blatul sa se raceasca foarte bine si feliati-l in
jumatate. vezi mai mult

\Pentru blat pune ouale intr-un bol incapator. Nu e nevoie sa le separi.

Adauga un praf de sare si bate-le 10 minute cu mixerul la viteza mare. Apoi,
cu mixerul mergand, adauga treptat zaharul tos si zaharul vanilinat. Continua
sa mixezi minim 15 minute la viteza mare sau pana ouale isi tripleaza volumul.
Intre timp, scurge visinele din compot, pastrand sucul pe care il vei folosi
Ingrediente (20Felii)
pentru a insiropa tortul. Dupa ce sunt bine scurse, tamponeaza-le cu hartie de
5 bucati Oua
bucatarie. O data bine uscate, amesteca-le cu 2 linguri de faina sau pesmet.
1 prafSare
Adauga faina, amidonul si praful de copt. Incorporeaza-le treptat, cu spatula,
150 g Zahar
cu miscari de impaturire, pentru a nu scoate aerul din compozitie. Distribuie
uniform in cele doua tavi sau intr-o singura tava. Niveleaza cu spatula, pune 2 - 3 plicuri Zahar vanilat
visinele. Coace 25-30 min sau pana blatul trece testul scobitorii. Lasa sa se 75 g Faina
raceasca foarte bine. Poti pregati blatul cu o zi inainte de asamblarea tortului. 75 g Amidon
Cat blatul se raceste, te ocupi de crema - amesteca cu mixerul mascarpone si 1 plicPraf de copt
crema de ciocolata pana ai o crema omogena. Da la rece pana la folosire. 1 borcan
Pentru a asambla tortul, aseaza primul blat in tava in care s-a copt, Compot de visine
insiropeaza cu sucul de pe visine (sau sirop de zahar ars, daca preferati). Pune 500 g
2-3 din crema de ciocolata si aseaza deasupra al doilea blat. Insiroleaza-l si Branza mascarpone
pe acesta. Da tortul la rece minim 2 ore. Indeparteaza apoi cercul tavii, muta 200 g Crema de ciocolata
tortul pe un platou si decoreaza-l cu crema pe care ai lasat-o deoparte (1/3
din cantitatea totala).
Poti decora tortul dupa gust, cu fructe proaspete, bombonele, decoratiuni de
zahar sau ciocolata, frisca etc. Reteta de tort aniversar e gata si sunt sigura ca
isi va castiga locul in caietul tau de retete preferate. Sa iti fie de cel mai bine!
Pofta buna!

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.

Acest tort aniversar se pregateste usor, nu e nevoie de ustensile speciale si va
fi pe gustul tuturor! Un blat pufos de vanilie - pentru iubitorii de tort clasic
vanilat - visine (sau orice alte fructe, proaspete, congelate sau din compot)
pentru iubitorii de fructe si o crema fina si delicioasa de ciocolata, pentru
iubitorii de cacao.