meriți să fii surprins

Chec cu lamaie si frisca

60 min

 

Mod de preparare
Incinge cuptorul la 170°C, static sau 160°C cu ventilatie. Tapeteaza cu unt si Teo's Kitchen
faina sau spray non stick o tava de chec de 28-30cm.
Chec cu lamaie si frisca …
Intr-un bol pune ouale si zaharul pudra, coaja de lamaie si vanilie. Amesteca
4-5 minute cu mixerul la viteza mare, spumeaza ouale pana isi dubleaza
vezi mai mult
vomului si se deschid la culoare. Adauga smantana dulce si untul topit si
racit. Amesteca foarte bine.
Adauga faina si praful de copt, omogenizeaza pana ai o compozitie cremoasa.
Toarna in tava pregatita, da la cuptor 40-45 minute sau pana checul trece
testul scobitorii. Dupa primele 30 de minute, daca checul se rumeneste dar
nu este copt la interior, acopera cu folie de aluminiu si continua coacerea. Ingrediente ( 1 Bucata)
Lasa checul sa se racoreasca putin, apoi il poti rasturna pe un platou si il lasi 4 bucati Oua
sa se raceasca la temperatura camerei. Inainte de servire, il pudrezi cu zahar. 250 g Zahar pudra
Pofta buna! 2 linguri Coaja de lamaie
(bio)
1 lingurita
Tot ce trebuie sa stii despre reteta: Este foarte important sa folosesti lamai
Esenta de vanilie
BIO, lamaie pe a caror eticheta este specificat foarte clar ca sunt potrivite
consumului uman.Folosesti o tava pentru chec cu marimea de 28-30 cm. Poti 100 g Unt
dubla usor cantitatile din reteta de chec cu lamaie si frisca pentru 2 checuri. 150 ml Frisca lichida
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete. 270 g Faina
1 plicPraf de copt