Cereale

Materii prime
Porumbul
Compozitie si proprietati
Amidonul
Fabricarea amidonului
Operatia de conditionare a porumbului
Fabricarea amidonului din porumb
Extracţia amidonului
Schema tehnologica de inmuiere a
porumbului

1-5-cazi de inmuiere;
1a-5a-cazi de recirculare a apei
de inmuiere;
6-7-jgheab pt dirijarea apelor
recirculate;
8-bazin colectare ape concentrte;
9-cada pt acid sulfuros;
10-cada pt apa calda
Fabricarea amidonului
 Bibliografie
• http://www.mec.tuiasi.ro/diverse/otiam.pdf
• http://www.scritub.com/medicina/alimentatie
-nutritie/CEREALELE-SI-DERIVATELE-
LOR2111010616.php
• https://www.youtube.com/watch?v=oCHKTQE
deNs&list=PLIIdve5O04l7LiWiJL8mi_FMtgeEG
GGUo&index=3&t=0s