Sunteți pe pagina 1din 1

Prajitura foi Lica Ingrediente: - 5 galbenusuri - o cana (de apa) zahar pudra - 2 foi mici de napolitana (Lica) - o cana

zahar pudra - o cana nuca tocata si prajita in cuptor - un pachet unt Mod de preparare: Untul se freaca cu zaharul pudra si se adauga pe rand cate un galbenus. Se omogenizeaza Zaharul tos se caramelizeaza (pe foc potrivit) si cand e caramelizat (brun la culoare) se adauga cate o lingura din compozitia de mai sus, se amesteca, si iar se repeta pana cand se termina compozitia. La sfarsit se adauga nuca. Se fierbe pe foc mic pana se desprinde de pe peretii cratitei. Se umple foile cu crema fierbinte si se pune la preset Se taie (de preferinta) a doua zi.

Ingrediente

1 pachet de foi Lica 300gr zahar 250gr nuca tocata (macinata doar daca va deranjeaza la mestecat ca pe buni :P) 250gr margarina Rama 3 oua mari 1 esenta de rom 1 pliculet de zahar vanilinat

Ouale se mixeaza bine cu 200gr zahar, apoi adaugam nuca. Punem intr-o oala cu fund gros 100gr zahar la caramelizat. Cand e gata adaugam margarina si amestecam bine, iar dupa omogenizare turnam si compozitia de oua. Crema aceasta trebuie sa stea la foc mic pana se ingroasa destul de bine. La final, luam oala de pe foc, adaugam esenta de rom si zaharul vanilinat.Dupa ce asamblam, punem o greutate pe prajitura (nu chiar sacu' de ciment :))) si o lasam asa cateva ore bune.