WI1reO1m

Coordonator:
prof.ing. Bona Ioan Gheorghe

Colaboratori:
prof. Dumitracu Doina
prof. Istruan Adriana
prof. Bolo Milica
prof.ing. Todoru Victor
Elevii i profesorii participani la
S.O.S. PRODUCIA DE ALIMENTE !
CONCURS DE EDUCAIE CIVIC I SNTATE
cuprins n CALENDARUL ACTIVITILOR EDUCATIVE NAIONALE C.A.E.N.
2012, domeniul A10 Educaie civic, voluntariat, proiecte caritabile, poziia 27, aprobat
prin nota M.E.C.T.S nr. 30644/21.02.2012

Ediia II
Baia Mare, 5 - 6 aprilie 2012

Tehnoredactare:
prof.ing. Bona Ioan Gheorghe

Ilustraie copert:
Husti Briana i Orza Iasmina Diana Colegiul Naional Emil Racovi Cluj Napoca
Profesor: Szekely andor Csaba




11r mwrmx:

A meritat ?
Desen Cntarul sntii
Desen Sntatea izvorte din natur
Eseu Un mr ... o zi n plus
Desen Un mr pe zi, sntate pentru o via!
Eseu Oule de Pate semnificaii culturale
Desen Bolul de cereale
Desen Cereale de folos pentru un mic dejun sntos!
Afi S.O.S. alimentaia sntoas!
Afi Trim, iubim, mncm sntos!
Eseu O poveste adevrat
Desen Ctig viaa cnd mnnci sntos!
Eseu Unde vrei s ajungi?
Desen Alege ce mnnci i mnnc ce-ai ales!
Desen Tu, de partea cui eti?
Eseu Cum ne ferim de pericolul din farfurie?
Eseu Alimentaia vegetarian
Desen Echilibrul alimentar nseamn sntate!
Eseu Mncnd sntos ne protejm viaa!
Desen S.O.S. producia de alimente!
Eseu Tradiie i sntate!
Desen Mnnc sntos pentru a avea un aspect fizic frumos!
Desen i eu mnnc sntos!
Eseu Tnrul consumator romn consumator european
Desen Hamburgerul mricel / Ascute ureche bine / Azi l mnnci tu pe el / El o
s te pape mine!
Desen Cel mai bun prieten!
Desen Nu mncai FAST FOOD!
Uleiul de smburi de struguri elixirul tinereii
Desen Nu consumai produse nesntoase!
Eseu Mncnd sntos, ne protejm viaa
Desen Viaa e scurt, dar, depinde i de noi ...
Desen Evoluie ?
Eseu Mncnd sntos, ne protejm viaa
Desene Fructele
Desen Alimentele prieten sau duman ?
Lista participanilor la proiectul educaional SOS producia de alimente!,
ediia II, Baia Mare, 5 6 aprilie 2012


A MERITAT ?


A vrea s ncep prin a mulumi celor 235 de
colaboratori, elevi i profesori coordonatori din
ntreaga ar, care au participat cu lucrri la seciunile
1 i 2 ale proiectului educaional SOS producia de
alimente!, ediia II. La concursul de eseuri
Mncnd sntos, ne protejm viaa!, s-au nscris
un numr de 45 lucrri n timp ce la concursul de
desene, afie i spoturi video Alimentele prieteni
sau dumani!, au fost nscrise un numr de 104
lucrri.
Vreau s mulumesc apoi, celor 89 de
participani cu lucrri la seciunea 3, sesiunea de
comunicri tiinifice SOS Siguran, Oportuniti,
Soluii n domeniul alimentar! a cror eforturi au
fost ncununate prin apariia volumului certificat
ISBN.
Cu toii am depus eforturi, de la organizatori
la coordonatorii de lucrri i elevii care s-au strduit
pe msura talentului cu care i-a nzestrat Dumnezeu,
s tragem un semnal de alarm privitor la pericolele
la care ne expunem printr-o alimentaie nesntoas.
Acum, la momentul bilanului activitilor
desfurate n cadrul acestui proiect, dincolo de cifre
seci privitoare la numrul de participani i lucrri, n
calitate de coordonator, nu pot s nu m ntreb sincer:
a meritat ?
Dac prin participarea la acest proiect vom
aduga la portofoliul personal doar o diplom, efortul
n-a meritat ! Am pierdut esenialul: nevoile eseniale
ale copiilor pe care trebuie s-i educm.
Nevoile elementare ale copiilor din orice col
al lumii, sunt: un adpost sigur, hrana sntoas,
dragostea printesc i bineneles, educaia.
Astzi, odat cu apariia unei varieti att de
mari de alimente, multe dintre ele de calitate
inferioar dar nsoite de reclame care asalteaz
televiziunile, revistele i vitrinele magazinelor, unul
dintre subiectele ce prezint un mare interes este cel
legat de alimentaia sntoas a copilului. Cu toii
tim c alimentele pot fi pentru fiecare dintre noi, att
prieteni, dac prin intermediul lor organismul nostru
i procur elementele necesare proceselor vitale, dar
i dumani, dac n componena lor se regsesc
substane a cror proprieti contribuie la ubrezirea
sntii noastre.
Acest risc ine n mare msur att de
atitudinea indiferent sau ignorant a familiei fa de
alimentaia sntoas, ct i de slaba implicare a
instituiilor colare n acest domeniu.
Comportamentul copilului se educ, inclusiv
cel alimentar, dar pentru a obine rezultate n acest
sens este necesar ca toi factorii care contribuie la
educaia lui s acioneze ca o echip i s aib acelai
obiectiv: alimentaia sntoas.
Dac pe viitor vom avea cu toii, de la prini
la profesori, un astfel obiectiv, putem afirma cu trie:
4 ::ii 4 ::ii 4 ::ii 4 ::ii !!! !!! !!! !!!
prof.ing. Bona Ioan Gheorghe


Autor desen: TRIPON ANDREEA
Coordonator: prof. Juras Maria Angela
COLEGIUL TEHNIC DE COMUNICAII
AUGUSTIN MAIOR CLUJ-NAPOCA

Autor desen: IMON ANIKO Sntatea
izvorte din natur
Coordonator: prof. Cipleu Liliana
GRUPUL COLAR GEORGE BARIIU
ORADEA
UN MR... O ZI N PLUS

Andra Tatiana Enoiu, cls a IX-a
Liceul de Art, Baia Mare
prof. coord. Lidia Fodor

Abia ajunsesem pe taraba din pia. Eram
sigur c urma s fiu primul lucru ales dintre toate.
Luceam ca un diamant lefuit i eram mai rou ca
niciodat. De ce trecea lumea att de nepstoare pe
lng mine? De ce toi se ndreptau spre cartofi? Am
privit n jur i am rmas uimit. La numai un metru
distan de mine zcea o par pe jumtate bolnav.
-Hey! Hey, tu! am strigat ctre ea.
Era prea adormit, aa c am mai strigat nc o dat.
-Ce, ce? ntreb para ridicndu-i ncet privirea ctre
mine, apoi ncerc s zmbeasc.
-Ce s-a ntamplat cu tine?
-Ce s-a ntamplat cu mine? spuse ea lsndu-i apoi
privirea n jos, surznd trist. Ce s-a ntamplat cu
mineAm fost i eu odat frumoas, ntocmai ca
tinegalbenul meu era invidiat de tot coul. tii ce s-
a ntmplat? Sunt aici de trei sptmni. Observi i tu
lumea care trecei arunc o privire i merge mai
departe. Ajungi s putrezeti pentru c eti ignorat. n
ziua de azi nu mai sunt consumate fructele i
legumelecu exceptia cartofilorprjii, care tii ct
ru produce corpului. i aa i pierzi viaa aici, n
pia i trieti cu regretul c nu ai putut s ajui o
via. Apoi, privi oamenii ce se ndreptau spre noi,
spernd parc s apar cineva, s pun mna pe ea i
s-i admire splendoarea. tia c acest lucru nu se
va ntmpla
-Nu e adevarat, i-am zis ano. Cine nu ar prefera un
mar frumos n locul unei pungi de chips-uri?
Nu mi rspunse, ns afi un zmbet ironic.
Eram convins c nu o s fiu dat uitrii. Chiar n
urmtoarea secund o femeie se apropie de mine
innd de mn un bieel ce avea obrajii plini i roii.
-Haide s cumprm nite mere. tii ce a spus
doctorul, Mihai, spuse femeia alegnd cteva mere de
lng mine.
-Dar nu vreau! Putem cumpra un baton cu fructe, o
s fie la fel de bine.
Baiatul puse mna pe mine, m privi urt i apoi mi
ddu drumul napoi n co. Am simit o zguduitur, i
o durere copleitoare de cap, dar nu am avut prea
mult timp s m gndesc la asta pentru c femeia m
prinse n palm i se uit la mine zmbind.
-Uite ce frumos e! exclama ea ncntat, apoi mi
ddu drumul n plas. Cntrii-le pe acestea, v rog.
-Succes! am auzit-o pe par strignd cu vocea ei
rguit. Sper s poi schimba ceva!
-Multumesc! i-am strigat napoi ncntat.
Nu dup mult timp am ajuns ntr-o camera, pe
un co alturi de celelalte mere. Am vzut copilul
ieind afar, iar mama sa rmnnd pe scaun, privind
coul n care m aflam, gnditoare.
-Iubito! Am ajuns! Se auzi o voce, iar apoi un brbat
intra n camer.
-Oh, ce bine. Au sosit analizele?
-Da, zise brbatul i se asez lng ea pe un scaun,
apoi i puse mna pe umr. Nu are destule vitamine n
corptii ce nseamna asta?
-Ce ? ntreb femeia ngrijorat.
-C are infecie la rinichi, asa mi-a spus doctorul. i
nu numai acest lucrueste predispus la multe boli
din cauz c are o alimentaie nesntoas.
Osteoporoz, dat de insuficiena calciului din oase,
are peste greutatea normal, lucru care-l predispune
la amenoreei multe altele. Doctorul vrea s
vorbeasc cu amndoi, ca s i explice i ie
importana unei alimentaii sntoase.
Femeia i aez faa ntre palme suspinnd.
-O sa fie bine, o ncuraj brbatul. Haide, o s-l sun
pe domnul doctor s i spun c vom ajunge maine,
bine?
-Bine.
Soarele ncepea s apun, iar razele de lumin
ce ptrundeau printre celelalte mere i ajungeau la
mine se mpuinau din ce n ce mai mult. Biatul intr
vesel n cas innd ntr-o mn mingea de fotbal, iar
n cealalt o pung de semine aproape terminat.
-Mancarea e aproape gata, zise mama i se apropie de
aragaz cu o farfurie n mn.
Dupa cinci minute veni la masa asezand n faa
copilului o porie de cartofi prjii i un grtar de
porc. Biatul ncepu s mnnce cu poft, n timp ce
prinii l priveau triti nemaitiind cum s-l conving
c ceea ce mncau prietenii lui era greit. Mama lui
alesese dou mere din bol, o par, un kiwi i o
portocal, le cur i fcu o salat ce arta att de
apetisant nct i las gura apa doar privind-o. Mai
aez apoi pe mas o farfurie cu pete, i un pahar de
ap pentru ea i pentru soul ei, iar pentru copil un
pahar de suc coca-cola.
Urmatoarea diminea m-am trezit ntr-un
cabinet, fiind n geanta mamei. Erau cu toii de fa:
copilul, prinii, doctorul.
-Cum i-am spus i soului dumneavoastr, sunt mult
prea multe riscuri. Insuficien hepatic, afeciuni
cardiovasculare i nu n ultimul rnd oboseala i
tulburrile digestive. Toate acestea sunt produse de
alimentaia nesntoas, o diet neechilibrat. V-a
recomanda s i dai s consume carne de pete, de
pui, multe fructe i legume i s bea cel putin 2 l de
ap. Fr fast-fooduri, sucuri carbogazoase sau alte
lucruri care i pot afecta sntatel i s apar
probleme grave.
-Desigur, aa o s facem, spuse femeia. Mulumim
foarte mult. Ai auzit? l ntreb apoi pe biat ce privea
speriat spre doctor.
Am ajuns acas. Femeia ma aseza din geant la loc n
bol. L-am vazut pe bieel apropiindu-se de mine cu
sfial.
-mpinge-m! i-am zis mrului de care m
sprijineam. Te rog!
Acesta m mpinse i ma rostogoli pe podeaua alb,
pn la picioarele copilulului. M ridic de pe jos i
m privi din toate prile ncruntndu-se.
-Chiar esti aa de sntos? se ntreb el, ducndu-m
spre robinet.
Apoi ddu drumul unui jet puternic de ap peste mine
i i nfipse dinii provocndu-mi o durere, placut
ns, la gndul c am reuit s fac ceea ce trebuie. L-
am vzut apoi zmbind satisfacut.
-Mam, mam! strig biatul. mi plac merele!
Femeia se apropie de el i se uit la mine curioas,
apoi ncepu s rd fericit i l mbri.
-Trebuie s ai grij ce mnnci, dragul meu. De acum
va trebui s te obinuieti cu merele, cu celelalte
fructe i cu mncarea sntoas, dac vrei s te simi
bine i s trieti o via lung. i pentru c este
primul mr care i place vom planta seminele lui n
gradin
Am zmbit bucuros i mi-am spus n gand
Da! Am reuit s salvez o via!

Autor desen: HENDTRE MARCEL Un mr pe
zi, sntate pentru o via!
Coordonator: prof. Calu Ramona
GRUPUL COLAR GEORGE BARIIU
ORADEA
OULE DE PATE SEMNIFICAII
CULTURALE
Boje Alexandru, elev clasa a XIII-a
Grupul colar Gheorghe Lazr, Baia Mare
Coordonator: Prof. Drd. Marian Gina
Simbolismul general al oului este legat de
geneza lumii i de diferenierea sa progresiv. Oul
cosmic i primordial cuprinde apele, cerul i
pmntul i ilustreaz mitul creaiei periodice.
Oul este unul din simbolurile nnoirii
periodice a naturii, ca n tradiiile pascale. Dei astzi
asociem oule roii Patelui (regional i Rusaliilor),
tradiia oulor vopsite n diverse culori precede
cretinismul.
Surse arheologice i mrturii istorice atest
faptul c n urm cu cteva milenii, n China antic,
exista obiceiul de a se face cadouri ou colorate, n
cadrul unor srbtori sezoniere. n ajunul Anului Nou
chinezesc, cu ocazia srbtorii Tsing-ming, care
cdea n luna aprilie, vechii chinezi i ofereau unul
altuia ou vopsite.
La vechii peri, n apropierea srbtorii
Newroz, de Anul Nou persan, care cdea n ziua
echinoxului de primvar, preoii zoroastrieni
vopseau ou pe care le ofereau credincioilor.
n Roma antic, tinerii vopseau oule n rou
i le trimiteau celor dragi, cu ocazia srbtorii lui
Ianus.
Vechii slavi aveau i ei obiceiul de a-i drui
ou roii la srbtoarea primverii.

Dac la evrei oul de Pate simbolizeaz
creaia universal, pentru cretini el nseamn re-
crearea Lumii, nceput prin suprema jertf a
Mntuitorului. Oule roii sunt alimente sfinte de
care nu ai voie s i bai joc sau s le iei n derdere.
De fapt, oul rou este cel mai sacru aliment al
cretinului ortodox. El aduce aminte de coul cu ou
aezat sub crucea pe care Mntuitorul ptimea pentru
pcatele noastre, devenind roii n urma picturilor de
snge care curgeau din rnile Lui. Ciocnirea oulor
vopsite este un ritual motenit de la primii cretini
care i druiau ou roii de Pati, se srutau pe obraji
i spuneau salutul sfnt "Hristos a nviat!" urmat de
rspunsul ritualic "Adevrat a nviat!".
Pentru daco-gei, oule vopsite erau o ofrand
ritualic destinat divinitilor htoniene i
strmoilor. Ca o rmi a acelor vremi, folclorul
romnesc reine Patele Blajinilor, cnd daco-romanii
dau pe ap cojile oulor roii, spre a se duce n "ara
Blajinilor". n comunitile tradiionale romneti,
oule roii sunt simboluri ale nemuririi i ale vigorii
vieii, de unde i obiceiul de a se spla n ziua de
Pate cu apa n care a fost pus un ou rou" ca s fii
rumen i sntos".
n medicina i cosmetica arhaic se considera
c un bun stimulent al frumuseii i al sntii sunt
cojile de ou roii, prin mecanismul magiei
simpatetice i al celei contagioase : "La Pati, cine
merge la biseric trebuie s-i puie cu un ou rou la
sn, ca s fie ntotdeauna rou" consemna acum un
secol Simion Florea Marian. Tradiia spune i c
oule roii sfinite sunt un antidot redutabil contra
farmecelor i a magiei negre.



n afara oulor vopsite, la romni exist o
adevarat art a ncondeierii oulor, nemaintlnit
nicieri n lume. Dac geto-dacii vopseau oule cu
galben, semnificnd culoarea Soarelui pe bolta
cereasc, sau n portocaliu - culoarea discului solar la
rsrit i apus, odat cu ptrunderea cretinismului,
oule au nceput s fie vopsite n rou sau decorate cu
chipul lui Hristos, cu motivul mielului, motive
astrale, cu forme animale sau vegetale. n Bucovina i
n Maramures, spre exemplu, exist peste 70 de
desene/motive diferite, fiecare avnd denumire
specific : "Brduul", "Crucea Patelui","Turma de
Stele".a.m.d.

Bibliografie:
Chevalier, Jean, Gheerbrant, Alain, Dicionar de
simboluri, vol.2 (E-O), Editura Artemis, Bucureti,
1995.
Marian, Simion Florea, Srbtorile la romni,
vol.2, Editura Saeculum I.O., Bucureti, 2011.


Autor desen: MINC LAURA, cls. a V-a
Bolul de cereale
coala nr. 81, Bucureti
Coordonator: prof. Reu Constana


Autor desen: POP MARIAN LEONTIN
cls. a VIII-a
coala Alexiu Berinde Seini
Maramure
Coordonator: prof. Pop Monika Jutka

S.O.S. ALIMENTAIA SNTOAS !

Adoptarea unei diete sntoase nu nseamn
regim alimentar, ci reprezint o metod de a
mbunti sntatea. Consumarea regulat a unei
diete echilibrate, srac n grsimi saturate i bogate
n cereale integrale, fructe, legume i grsimi bune
(cum ar fi uleiul de msline) va reduce riscul apariiei
unor afeciuni.


Motto:
Iubii sntatea, c-i mai bun dect toate!

Afi realizat de:
Sav Ioana i Abrudan Bianca, clasa 13F
Colegiul Tehnic Transilvania, Baia Mare
Coordonator: prof. Dumitracu Doina



TRIM, IUBIM, MNCM SNTOS !


Afi realizat de:
Chiper Raluca tefana - elev
Soare Fabiana - elev
Popa Vldu Marian - elev
Cupa Theodora - elev
Furtun Anca Ioana - elev
Coordonator:
RUSU GEORGETA-IRINA

coala cu clasele
I VIII
Ion Creang
Bacu


O POVESTE ADEVRAT

Ioana Mdlina Pecheleu, clasa a-XI-a F,
Gr. colar V. Gelu, Zalu
Coordonator: Mariana Buciuman, institutor

n povestea mea nu este vorba despre Fei
Frumoi sau Ilene Cosnzene, ci despre oameni din
ziua de azi: copii, tineri, prini i bunici, persoane de
toate categoriile i de toate vrstele din societatea
contemporan, preocupate de alimentaia i de traiul
de zi cu zi. Noi toi ne luptm cu un duman
necunoscut i nevzut (Zmeul cel Ru) care i face
apariia tot mai mult n viaa noastr prin alimentele
pe care le consumm zilnic, ne acapareaz simurile
i ne afecteaz sntatea ncet, ncet, pe nesimite.
Zmeul cel Ru din povestea mea se numete
glutamatul de sodium sau E 621, considerat de
specialiti ca una dintre cele mai cancerigene
substane, care aduce boli grele precum obezitatea,
afeciuni cardio i cerebro-vasculare, hipertensiune,
infarct, maladii neuro-degenerative precum Parkinson
i Alzheimer, hiperactivitatea i deficitul de atenie la
copii (ADHD), autismul i epilepsia, atacurile de
panic i migrene, oboseal cronic i, nu n ultimul
rand, depresia i tuburrile de comportament.
Povestea mea a nceput n urm cu mai muli
ani, cnd mama mea, bolnav de o boal digestiv,
ncerca s mnnce dietetic produse uoare care
s nu-i afecteze sntatea ubred, dar care s fie
hrnitoare i s o ajute s se refac. Astfel a remarcat
c de cte ori aduga la supele de legume sau la
carnea de pui fiart cte o linguri de vegeta sau
un alt produs de tip Delikat pentru mai mult gust i
savoare, urmrile erau dezastruoase: senzaie de ru,
de grea i chiar vrsturi. Cnd prepara mncarea
natural, fr adaosuri de prafuri de tot felul din
plicuri din comer, acele senzaii de ru dispreau ca
prin minune. i-a dat seama atunci c ceva nu era n
regul cu aceste produse i un organism slbit i
bolnav cum era al ei detecta rapid acel ceva i
reaciona la fel de rapid, aa c le-a eliminat din
alimentaie i a nceput s caute informaii peste tot
despre ele. Aa a aflat prima dat de glutamatul de
sodium sau E 621 i a descoperit c n foarte multe
din produsele din comer exist aceast substan.
Supele concentrate conin n exces glutamat
de sodiu, E 621. Supele se obin prin deshidratarea
supelor i ciorbelor, preparate normal, n cantiti
industriale, pn rezult un praf, care este ulterior
amestecat cu chimicale (colorani, aromatizani,
conservani i glutamat de sodiu), dup care se
ambaleaz n vid sau sub form de cubulee. Poate v-
ai ntrebat cum pot 2 firicele de morcov i 2 de
ptrunjel dintr-un plic s dea acel gust. Nici nu pot.
Peste 90% din plic este monoglutamat de sodiu,
substana care supraexcit papilele gustative,
fcndu-le s simt mult mai puternic gustul celor 2
fire de legume. Nu v lsai nelai de reclamele de
tip "ca la mama acas" sau de ambalajele atrgtoare.
Glutamatul se vinde productorilor sub form de
cristale albe, fr gust, i se combin ntotdeauna cu
ali aditivi chimici, aromatizani. Glutamatul se
folosete i pentru conservarea laptelui, brnzeturilor,
mezelurilor i ciupercilor. Organizaiile de profil din
UE duc o intens campanie de interzicere a
glutamatului de sodiu. Ministerul Alimentaiei din
SUA a informat publicul american c glutamatul de
sodiu este unul dintre principalii factori care produc
boala Alzheimer i Parkinson. Injeciile cu glutamat,
efectuate pe animale, n laborator, au distrus celulele
nervoase din creierul cobailor, cinilor i maimuelor.
Medicii veterinari avertizeaz s nu gtii mncare
pentru animale folosind Vegeta/Delikat.
Productorii mezelurilor, chipsurilor, supelor
la plic, condimentelor i alimentelor de la fast-food
adaug intenionat un E care s ne pcleasc
papilele gustative i creierul. Despre ce E este
vorba? Despre Monoglutamatul de Sodiu (MSG) sau
E621 (Zmeul Cel Ru din povestea noastr) care face
ca un salam, obinut din orice resturi de carne pe care
oricine le-ar arunca la gunoi, s fie un aliment att de
gustos nct s nu te mai poi opri din mncat. i se
pare c acel aliment este irezistibil de bun. Mai mult
dect att, te face s i doreti s mnnci acel
aliment i mine i poimine i apoi n fiecare zi, I
D DEPENDEN.
Aroma din MSG se numete Umami sau
Al cincilea gust. Odat ce papilele tale gustative
simt acest gust, transmit creierului o senzaie de
plcere i euforie, motiv pentru care ncepi s
mnnci din ce n ce mai mult i simi c nu te mai
poi opri. Oamenii care consum regulat alimente cu
MSG adugat, ajung s dezvolte o aa mare
dependen de alimente, nct mncatul devine pentru
ei principala satisfacie n via. Aceti oameni sunt
nevinovai pentru starea lor, ei sunt doar victimele
unei manipulri la nivel biochimic, care are printre
scopuri mbogirea productorilor i ndobitocirea
consumatorilor.
Creterea calitii gustative a alimentelor
perturb un mecanism extrem de complex, dar vital
pentru fiina uman - acela al echilibrului dintre
saietate i foame, spune Gheorghe Mencinicopschi.
Partea i mai proast este c acest E nu
numai c d dependen, ci este i extrem de
DUNTOR pentru organismul uman. tiinific
vorbind MSG-ul este un aditiv alimentar (potenator
de gust) format din 79% Acid Glutamic i 21%
Sodiu. Dac sodiul NU reprezint un pericol pentru
sntate, acidul glutamic sintetic este, aa cum spune
Dr Russell Blaylock o otrav mai rea dect nicotina
i alcoolul, dar care se gsete din abunden n
buctariile fiecruia dintre noi.
Acidul glutamic e un aminoacid necesar
omului care se gsete n mod NATURAL n
organism, n snge, n creier sau n laptele mamar,
dar i n unele alimente, n ou, roii, soia, n semine,
ciuperci, n brnz, n pete etc. Pn aici nicio
problem, NS cnd acidul glutamic este
SINTETIC, obinut de oameni prin procese chimice,
el devine otrav curat pentru organism, dar n
special pentru creier. E de nteles c n MSG se
gsete 79% Acid Glutamic SINTETIC, deci
duntor. i totui, dup spusele dr. Gheorghe
Mencinicopschi dac (MSG) sau E621 nu depete
1% din alimentaia noastr zilnic atunci acesta
devine inofensiv. Dar cum tim s ne oprim la 1%?
i atunci cu ce s ne hrnim i cum s ne
ferim de acest RU uria care ne invadeaz viaa?
1. Cea mai bun alegere o reprezint
ntotdeauna HRANA VIE.
2. Alege ntotdeauna alimentele de cas n
locul celor din comer!
3. Citete eticheta i alege alimentele fr E-
uri i cu termen de valabilitate scurt.
4. Consum ct mai puine alimente
procesate: dulciuri, supe la plic, vegeta, chipsuri,
mezeluri, sosuri cumprate, condimente procesate i
sucurile rcoritoare.
5. Renun pentru totdeauna la Junk-Food.
Mncarea de tip Fast-Food are de obicei un coninut
ENORM de MSG, de aceea este i att de bun nct
i d dependen!
6. Acest ingredient chimic de sinteza poate fi
evitat, folosindu-se ingredientele naturale care l
conin: ou, pete, roii, parmezan, trufe, oet
balsamic, sos de pete, sos de soia, ciuperci etc.
7. Atenie! Nu folosii n nici un caz produsele
de tip Vegeta pe post de sare.
l putem, aadar, alunga pe Zmeul Cel Ru
din vieile i din buctriile noastre i, mai mult, i
putem ndemna pe cei din jur s fac la fel dac-i
vom dezvlui chipul hidos i vom nelege ct de mult
ru ne poate provoca.

Autor desen: Prgaru BIANCA MARIA
clasa a XIII-a
Grupul colar Constantin Brncui
Sf. Gheorghe, jud. Covasna
Coordonator: prof. Tordai Carmen

UNDE VREI S AJUNGI ?

Autor: Eleva Pop Doris, Clasa a XI-a
Profesor coordonator: Adrian Pop
Colegiul Naional ,,Gheorghe incai Baia Mare

Cu toii ne dorim s artm ,,bine, contient
sau incontient. De fapt, acest ,,bine se datoreaz
naturii noastre. nc din preistorie omul cel mai
snatos, cel apt i rezistent era considerat ca fiind
superior i ceilali din trib l admirau. La fel, n regnul
animal, cel ce-i dovedete puterea fizic i celelalte
caracteristici favorabile este ales conductorul
grupului.
Incontient, brbatul cnd i alege femeia
care s corespund cu tipologia preferat de el, are n
vedere anumite particulariti fizice, cum ar fi de
exemplu bazinul lat, aceasta reprezentnd capacitatea
femeii de a perpetua specia. Am putea oferi multe alt
exemple: musculatura modelat prin efort fizic
susinut i constant, piele ferm i altele.
Dar aici, vorbim despre alimentaie. Cu toii
cunoatem reguli, diete, principii i multe exemple de
oameni ce au reuit performana de a se modela fizic
i psihic cu ajutorul alimentaiei. ntrebarea este:
aplicm noi ceea ce tim? n coal, suntem educai
s acumulm informaie, s o depozitm bine, c nu
se tie cnd o fi de dat un sfat, dou. Dar aplicarea
practic a celor nvate i prelucrarea informaiilor
puini profesori le promoveaz.
De aceea, acum trebuie s nvm s i
aplicm. i nu pentru ca alii s poat afirma: E
vegetarian! Mnnc sntos! Ci pentru a fi un
exemplu practic prin conduita noastr alimentar.
Aici, trebuie s ajungem s adoptm un stil de via
conform cu principiile noastre cele mai nalte i
desigur, venica cumptare. Chiar i n Biblie se
spune s fii cumptat, i una dintre consecinele
cumptrii e organismul regenerat, cum spune
medicina tradiional chinez: corp viguros i graios.
Legat de aceasta, n primul rnd, a dori s
abordez ideea de vigoare. Un termen relativ, care
arat ct de adaptabil e corpul la factorii de mediu.
Trecnd cu vederea vechea convingere c un astfel de
corp trebuie s fie ,,ndesat , cum ziceau bunicii, de
fapt, se refer, holistic, la consumarea de alimente
care ofer esena: subtanele nutritive. Majoritatea
persoanelor contemporane consum ntr-un procent
de peste 80% din hrana zilnic, mncare gtit.
Considernd c prin prelucrare se pierd majoritatea
nutrienilor ce susin i declaneaz procesele
fiziologice vitale, nu putem vorbi de persoane
viguroase.
n al doilea rnd, a dori s dau exemplul unui
stat din Canada, unde oamenii sunt vegetarieni, nu
consum alcool, iar igrile sunt interzise prin lege.
Aici, spiritualitatea ocup un loc important n viaa
oamenilor i i vd de serviciul lor, i cresc copiii,
i triesc viaa, dar n limita bunului sim. Ei, bine, ei
triesc ntre 80 i 100 de ani. Da! 100 de ani. Vi se
pare c seaman cu visul tuturor, cel de a tri ct mai
mult? Ei de ce pot, i noi, nu? Este clar cei
prezentai mai sus nu au nevoie de medicamente,
poate doar o optime din ct lum noi, i chiar mai
puin. Poate v ntrebai de ce am ales s ncadrez
medicamentele ntr-un subiect alimentar.
Scurt i concis - medicamentele au devenit un
aliment preferat n societatea actual. Suplimentele
alimentare sunt prezentate n reclame colorate ce au
menirea de a ne face s credem c avem nevoie de
ele. Sunt i medicamente care te scap de orice, aa
prevd prospectele, sunt altele care acioneaz la
nivel celular, dar mai toate afecteaz psihicul, n
condiia n care creeaz depedena i sunt atractive.
De fapt, nu avem nevoie de ele. ntr-o diminea,
mergnd cu taxi-ul un drum mai lung, am auzit o
fraz la radio: ,,rceala cu medicamente trece ntr-o
sptmn, fr- n 7 zile , m-a amuzat la nceput,
dar peste zi, am realizat ce era esenial: chiar se poate
fr. Bineineles, nu n infecii majore sau alte traume
patologice, fiziologice i anatomice. Acolo nu am o
prere.
Dar ce tiu i pot afirma cu ncredere: dac
ne-am hrni potrivit, nu am ajunge la cazuri de boal
i spun potrivit deoarece fiecrui om i se potrivesc
anumite alimente. Doi oamenii mncnd, spre
exemplu, mere zilnic, unul va fi favorizat, rinichii
fiind stimulai, iar altul va suferi ntr-o zi un blocaj la
nivelul lor. S ne obinuim s ne observm corpul i
reaciile. Un tip de alimente v d o stare de for, de
veselie i uurtate, iar un alt tip v moleete i v
solicit ficatul.
Unde vreau s ajung? La faptul c e important s
observm ce alimente ne furnizeaz aportul de
materie prim i care sunt acelea care ne provoac
disfuncii. Ct de des i n ce cantiti s consumm
fructele, legumele, altele, s ajungem la un echilibru
interior i exterior.



POP DORIS, elev clasa a XI-a
Colegiul Naional ,,Gheorghe incai Baia Mare


Autor desen: BALMU MARIA - elev
Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar Suceava
Coordonator: prof. Darie Mihaela


Autor desen: NAGY THOMAS clasa IX C
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
Coordonator: prof. Bona Ioan Gheorghe


CUM S NE FERIM DE PERICOLUL
DIN FARFURIE ?

Culda tefania elev
Colegiul Tehnic,,UNIREA tei
Judeul Bihor
Coordonator: prof. Anca Simona

Cnd spunem sntate n primul rnd ne
gndim la triunghiul de aur alimentaie-micare i
odihn. Alimentaia sntoas, sportul i odihna sunt
cheia unei viei sntoase. Ele i vor crea o stare de
bine, de energie, reducnd riscul unor boli precum
hipertensiunea, diabetul, osteoporoza, colesterolul i
anumite tipuri de cancer. Ii poi stabili propria
alimentaie sntoas, aa nct s decizi singur ce
anume vrei s mnnci i ce vrei s excluzi.
La fel de important pentru organismul uman
este timpul de odihn ct i activitatea pe care o
depunem. Mrirea nivelului de activiti, oricum l-am
msura, ne mbuntete starea fizic i psihic.
Alctuirea unui regim alimentar divers este primul
principiu al alimentaiei sntoase. Ceea ce mncm
nu ne afecteaz numai sntatea la momentul
respectiv, ci determin n bun msur calitatea, ba
chiar i durata vieii noastre, variaia fiind secretul.
Ca s ai o alimentaie echilibrat i ca s-i oferi
organismului nutrieni de calitate nva s te
protejezi de invazia produselor procesate astfel:
- Evit pe ct posibil produsele semipreparate i
alimentele care conin aditivi alimentari.
- Nu mai consuma produse de tip fast-food i nici
dulciuri sau buturi carbogazoase.
- Mergi mai des la pia i aprovizioneaz-te cu
fructe i legume care sunt pline de nutrieni de
calitate;
- nlocuiete preparatele din carne cu carnea
proaspt i slab de pui, de pete i de vit. Prepar-o
ct mai uor: la cuptor sau pe grtar.
- n locul sucurilor din comer prepar-i fresh-uri
din fructe sau consum ap i ceaiuri.
Prin variaie, se poate reduce riscul bolilor
cardiovasculare i al multor tipuri de cancere. Nu este
indicat de exemplu s folosim fructe care conin cele
mai multe vitamine i s le mncm mereu. De
exemplu, un fruct poate avea mai multe vitamine, dar
altul este bogat n antioxidani, iar al treilea poate
conine mai multe fibre. Toate fructele, respectiv
legumele ne ofer o combinaie unic de resurse
nutritive i cea mai bun cale de a profita de ele,
evitnd dezechilibrele, e consumarea unei varieti
largi. Acelai lucru este valabil pentru orice alte
alimente. Multe alimente au resurse nutritive pentru
vindecarea, tratarea i prevenirea unor game largi de
probleme de sntate. Ideea de hran ca medicament
nu este nou. Cu peste 2000 de ani n urm, n Grecia
Antic, Hipocrat devenea faimos prin avansarea ideii
c stilul de via poate afecta sntatea. El prescria tot
felul de reete alimentare pentru anumite boli i tot el
c ar fi spus ,,Hrana s v fie leac i leacurile s v fie
hran
Foarte important pentru funcionarea corect a
organismului este respectarea meselor principale ale
zilei. Vom fi letargici dac vom sili organismul s
funcioneze o diminea ntreag fr niciun
,,combustibil
Indicat ar fi s lum un mic dejun ntritor,
compus de pild din pine prjit, cereale integrale,
fulgi de ovz cu lapte sau fructe proaspete i iaurt. Ar
trebui s mncm zilnic pn3 pn la 5 porii de
legume i 2 pn la 4 porii de fructe, incluznd
rdcinoase, tuberculi, tulpini, frunze, fructe, semine,
psti. O alegere bun ar fi fructele i legumele de
diferite culori (pigmenii din plante au efecte benefice
diferite). Aceste alimente asigur fibre, vitamine,
minerale i unii acizi grai eseniali. Mncai multe
alimente bogate n betacaroten (portocale, legume,
fructe galbene), vitamina C (lmie) i vitamina E
(uleiuri vegetale, nuci, semine, fasole) i seleniu
(cereale integrale, nuci).
Alimentaia influeneaz i rezistena
organismului la aciunea substanelor toxice din
industrie. n realitate, toxinele pe care le consumm
vrnd-nevrnd n fiecare zi sunt de ordinul sutelor de
mii. Celebrele E-uri sunt admise de autoriti doar n
cantiti limitate. n exces, ne distrug organismul n
fiecare zi. "Spre exemplu sulfitul distruge bacterii,
distruge fungi microscopici, dar el nu e selectiv, n
acelai timp, el afecteaza i celulele i metabolismul
nostru", Cum s ne ferim de pericolul din farfurie?
Citind cu atenie etichetele produselor de la raft i
alegndu-le pe cele ''srace'' n aditivi alimentari.
Unul dintre criteriile cele mai sigure pentru a
evita consumul unor alimente periculoase este
culoarea. Mai precis, cu ct un aliment are o culoare
mai intens, ntr-un mod evident nefiresc, cu att este
mai riscant pentru sntate i, prin urmare, ar trebui
s-l evii.
Printre cele mai nocive alimente cu colorani se
numr sosurile, bomboanele, toppingurile, cremele
prjiturilor, mezelurile, buturile rcoritoare i cele
alcoolice.
Bomboanele, cu ct sunt mai colorate, cu att
sunt mai duntoare. Consumul repetat de margarin
duneaz grav sntii
Mezelurile i sntatea nu au nimic n comun.
De exemplu, un parizer cu pui conine n primul rnd
slnin, emulsie de orici, piept de pui ntr-o
proporie de doar 13%. n rest colorani, arome
sintetice, mult ap i mult sare. Tot pe lista
alimentelor sau a buturilor care ar trebui interzise n
meniul fiecruia dintre noi se afl sucurile de tot
felul. Un suc de portocale, de exemplu, conine n
primul rnd ap, zahr i multe arome sintetice,
colorani. Contine suc de portocale n o proportie de
doar 5%. Sucul preparat prin stoarcerea fructelor este
cea mai sntoas variant de buturi rcoritoare
Fast-food-ul reprezint pentru muli o soluie
practic deoarece un sandwich se poate mnca din
mers, la volan, la birou n timp ce ntocmeti un
referat sau i faci temele. Ar trebui s nelegem c
arta culinar nu este o pierdere de timp pentru c a
gti nseamn a folosi alimente proaspete n care ai
ncredere pentru c tii ce cumperi. E de preferat s
mnnci sntos i s ai un regim adecvat bogat n
constitueni nutritivi dect s iei pe fug cartofi prjii
cu hamburger de la un fast-food. Ironia sorii face ca
n loc s mncm ca s trim, ajungem s ne ucidem
corpul ncetul cu ncetul cu ceea ce consumm.
,,Nimic nu este mai primejdios pentru stomac, creier
i pentru puterea de via dect a mnca i a bea mai
mult dect trebuie spunea Socrate. Ne otrvim
singuri, apoi ne ntrebm de ce ne-am mbolnvit?
Accidentele vasculare de exemplu n mare msur
sunt cauzate de stilul de alimentaie nesntos.
Produsele bio sunt cea mai bun soluie pentru a
evita pericolele reprezentate de substanele toxice.
Acestea provin din culturi netratate cu pesticide, sunt
mai puin colorate, dar au un gust mai natural. i
carnea i produsele lactate bio sunt de preferat, pentru
c acestea nu conin nici hormoni, nici antibiotice (cu
care sunt tratate, de obicei animalele) i, n plus,
animalele de la care provin au fost hrnite la rndul
lor cu mncare netratat.
Schimbarea tuturor obiceiurilor alimentare
nesntoase dintr-odat este sortit eecului. De aceea
trebuie adoptat o stategie pe termen lung, iar cu
timpul, bunele obinuine vor deveni reflexe.
Obinuinele nu se obin niciodat dintr-odat. Ele
necesit o nvare, care este ntotdeauna progresiv
,,Sntatea este cel mai de pre diamant din
sipetul plin de pietre preioase.


ALIMENTAIA VEGETARIAN

Demeter Timea i Zoica Nicoleta, clasa a XI-a C
Colegiul Tehnic Transilvania, Baia Mare
Prof. coordonator: Adriana Istruan

Pentru foarte muli oameni, a fi vegetarian
reprezint un stil de viaa. Cei care au renunat s se
mai hrneasc din produse de origine animal o fac
din motive religioase sau etice, legate de mediul
nconjurator sau de propria stare a sntii. De aceste
persoane, i nu numai, trebuie s inei seama atunci
cnd avei de condus un restaurant, cele mai
importante mese avnd nevoie i de o (din ce n ce
mai des invocat) alternativ vegetarian.
Mncarea cea mai folosit ntr-o alimentaie
vegetarian este cea care include legume, fructe i
diverse cereale. Soia este, de asemenea, un produs
esenial pentru anumite diete, exceptnd persoanele
care au alergie la acesta.
Sntatea fiecrui individ depinde de, n
foarte mare msur, de modul de alimentaie. Este de
acum cunoscut faptul ca omul nu trebuie s ignore
ceea ce mnnc. Un mare numr de boli sunt strns
legate de alimentaie. Un anumit comportament
alimentar poate aduce la apariia unor boli, printre
care se numr i diabetul zaharat i bolile de rinichi,
dar nu numai acestea.
Tipul alimentelor ingerate de o persoan sau
de o comunitate se poate stabili cu ajutorul unori
factori confruntai cu statutul economico-social, cu
religia i tradiiile. Factorii medicali, cum ar fi
alergiile alimentare, diabetul, bolile de inim,
determin uneori schimbri forate n alimentaie.
Legumele i fructele proaspete au un rol
important n alimentaie, datorit calitii lor, a
coninutului ridicat de glucide, a vitaminelor i
substanelor minerale coninute. Majoritatea
legumelor i fructelor pot fi folosite n stare
proaspat, fr a fi prelucrate tehnic.
Legumele i fructele conin glucide (fructoz,
amidon, celuloz, hemiceluloz), vitamine (C,
caroten, tiamin, riboflavina), substane minerale
(potasiu, sodiu, calciu, fosfor, fier), acizi organici,
substane pectice (care au capacitatea de a fixa
cantitai mari de apa, formnd geluri) i mici cantiti
de proteine i grsimi.
O diet adevrat nu se bazeaz pe calorii, ci
pe elemente organice i anorganice care promoveaz
i susin viaa. Avem nevoie de o diet bogat n
vitamine, n hran crud mai mult dect n alimente
fierte.



Echilibrul alimentar nseamn sntate !
Autori desen: Bob Daniel i Ciocan Dan elevi
Grupul colar Gheorghe Lazr Baia Mare
Coordonator: prof. Pop Adela



MNCND SNTOS, NE PROTEJM
VIAA !


CRE ROXANA elev
Grupul colar Forestier Curtea de Arge
Coordonator: prof. Sttescu Violeta

A venit primvara! A nceput explozia de
verdea, i odat cu ea s-au artat primele verdeuri
comestibile, bogate n vitamine necesare unui stil de
via sntos, mult dorit de noi toi.
Dar, n ciuda alternativelor de mncare
sntoas, proaspt, o dat cu cldura restaurantele
de tip fast food, pieele i supermarketurile sunt nc
pline de produse modificate genetic sau abundnd de
aditivi alimentari.
Oare tim cu adevrat ce mncm? tim s
facem diferena ntre o mncare care aduce beneficii
organismului sau una care ne aduce boli?
Este normal s i doreti s mnnci un fruct
mare, frumos, perfect din punct de vedere estetic, s
pofteti la o shaorma sau s simi nevoia de ceva
dulce, dar oare nu este mai normal s ii doreti un
organism sntos?
Ca acesta s fie sntos are nevoie de o
alimentaie sntoas , iar alternative pentru o hran
sntoas sunt din fericire peste tot. Trebuie doar s
le alegem.
n ultimii ani s-a tot vorbit despre efectele
distrugtoare ale E-urilor pe care din pcate le gsim
n mai toate produsele. Am tot auzit argumente pro i
contra organismelor modificate genetic sau despre
excese. i totui produse care n alte state sunt
interzise , la noi nc se comercializeaz i suntem
bombardai peste tot cu reclame la produse nocive.
Dar asta nu ne ia dreptul de a alege ntre un
produs apetisant, dar duntor nou ct i mediului
nconjurtor sau un produs biologic.
De ce nu spunem nu modificrii genetice, care
n scurt timp va duce la degradarea biodiversitii i
care s-a dovedit c provoac efecte alergice i toxice
asupra oamenilor?
De ce nu refuzm produsele pline de aditivi
alimentari, majoritatea cancerigeni?
De ce acceptm etichetarea necorespunztoare
a produselor cumprate i mai apoi consumate?
De foarte multe ori tindem s dm vina pe
sistem, pe productori sau pe oricine n afar de noi i
s uitm c dreptul de a alege nu ni-l ia nimeni. Nu
suntem obligai s mncm produse de tip fast food,
s alegem legume sau fructe modificate genetic sau
s alegem mncare gata sau semipreparat n
schimbul celei fcute n cas. Chiar dac metodele de
promovare sunt de multe ori convingtoare, asta nu
ne fur dreptul de a opta pentru sntate. Este
ntradevr mult mai comod s alegi produse gata
fcute sau s acceptm produse a cror provenien
nu o tim sau procesele prin care au fost obinute, dar
ar trebui s fie mult mai important s ne dorim o via
sntoas.
Tentaiile de a mnca nesntos apar la tot
pasul, poi evita ns s faci din corpul tu un
cobai. n viaa de zi cu zi alimentele toxice au
devenit att de fireti , nct aproape nimeni nu mai
sesizeaz pericolul pe care ele l reprezint n mod
real. n graba lor perpetu, foarte muli oameni se
mulumesc cu o alimentaie foarte slab calitativ, dar
satisfctoare din punct de vedere cantitativ i estetic.
Ambalat frumos, colorat ct mai apetisant,
aromatizat, conservat ct mai bine, srat,
pasteurizat, rafinat (chiar i de dou ori), prjit n
teflon, fiart sub presiune i nclzit la microunde, o
astfel de hran conine n ea germenii multor
probleme de sntate inexplicabile.
tim cu toii c produsele alimentare cu
termen de garanie de un an sau doi sunt foarte
frecvente. Este uimitor ct de puini consumatori i
pun problema c nu ne putem atepta ca un produs
att de vechi s fie bun pentru organismul nostru cu
toate autorizaiile sanitare care permit
comercializarea lui.
Atunci cnd autoritile ajung s discute
problema aditivilor alimentari, nu uit s menioneze
conceptul aberant de cantitate zilnic acceptabil.
Aceast formulare este de un cinism inacceptabil.
Este, oare, firesc s iei, cu bun tiin, o doz zilnic
de otrav, doar pentru a umple buzunarele
comercianilor i pe cele ale productorilor?
Gurile rele spun, c unul din motive pentru
standardizarea aditivilor sub form de E-uri ar fi i
acela de a nu strni prea mult suspiciunea
consumatorilor.
Oricnd, oriunde i n orice condiii se pot
gsi soluii sntoase i chiar gustoase de a mnca.
Trebuie s ne informm cu privire la
alimentaia noastr, iar apoi s i informm pe cei din
jurul nostru pentru un viitor mai bun, mai echilibrat i
implicit mai sntos!


S.O.S. producia de alimente!
Autor desen: ELIDA BONA elev clasa a II-a
Liceul de Art, Baia Mare
Coordonator: prof. Man Loredana

TRADIIE I SNTATE !

Drnda Crina, clasa a X-a
Liceul Teoretic Mihai Eminescu Cluj-Napoca
Coordonator: prof. tefania Szekely

n zilele noastre sntatea este cel mai
important atuu pe care o persoan poate s-l aib,
deoarece dup cum spune proverbul sntate c-i
mai bun dect toate, n via cel mai bine este
atunci cnd ai un corp sntos pentru c acesta ne
ajut pn i la funcionarea mai bun a creierului.
Mai ales adolescenii care au acumulat o gam
destul de variat de informaii n ceea ce privete
nutriia obinuiesc s consume mncruri de la fast-
food care de-a lungul timpului poate crete
colesterolul i poate provoca diferite boli.
Cauzele mncatului nesntos sunt: lipsa
timpului, lipsa informaiilor n ceea ce privete
alimentaia sau comoditatea. i lista poate
continua. O persoan odat obinuit cu o
alimentaie nu tocmai echilibrat poate ajunge n
decursul unei scurte perioade de timp la unele
probleme grave de sntate.
Alimentaia nesntoas crete colesterolul
dac mncm prjeli i alimente bogate n grsimi,
poate cauza probleme de cdere a prului,
favorizeaz apariia acneei i n general poate
provoca probleme serioase n ceea ce privete
sntatea tenului nostru.
O alimentaie neechilibrat mai presus de
problemele tenului cauzeaz boli grave i anume:
gastrit, hepatit, astm bronic i hipertensiune
arterial.
Clujul este un ora cu o frumusee aparte, un
centru istoric deosebit i mai presus de toate cu
oameni minunai, ardeleni pe cinste care pot s-i sar
n ajutor oricnd este nevoie. Clujenii dein unele
reete care dau mncrurilor un gust i o savoare
aparte, cum sunt cele tradiionale de pe masa de
Crciun i Pate.
Masa de Crciun:
Crciunul este o srbtoare minunat iar
ardelenii mbogesc aceast srbtoare cu o mas
ncrcat de bunti: cozonaci fcui pe vatr, cu
nuc sau cu mac, srmlue, crnai i friptur de
porc.
Masa de Pate:
La aceast sfnt
srbtoare se gtesc unele
specialiti cu un gust
realmente deosebit. De pe
mas nu pot lipsi
fripturica de mile i oule
frumos ncondeiate cu modele care au rmas
motenire de la moii i strmoii notri.
Acestea sunt cele mai cunoscute mncruri
tradiionale din zona Clujului.


Mnnc sntos pentru a avea un aspect fizic
frumos!
Autor desen: PECORA DUMITRU elev
Colegiul Tehnic Transilvania, Baia Mare
Coordonator: prof. Todoru Victor



Autor desen: GEREBENES CODRUA elev
coala cu cls. I-VIII Vasile Alecsandri, Baia Mare
Coordonator: prof. Mois Olimpia Maria


TNRUL CONSUMATOR ROMN
CONSUMATOR EUROPEAN

Pavel Raluca Georgiana elev clasa a XII-a
Colegiul Tehnic Ioan C. tefnescu Iai
Coordonator: prof. Mihaela Gall

Noi tinerii
Suntem o generaie de tineri ca toate celelalte
anterioare i care ne confruntm cu problemele
actuale ce las amprenta asupra noast. Suntem
numii generaia Fast-Food, deoarece suntem
grbii,consumatori,agresivi, dar oare de ce?
Ce transformri s-au produs? Din vina cui ?
Nu mai avem rbdare
Nu mai avem rbdare s ascultm, nu mai avem
rbdare s mncm, nu mai avem rbdare s nvm,
nu mai avem rbdare s iubim.Toate sunt fcute n
fug.Toate sunt grbite, i cronometrate.
De ce nu ne spune cineva s ne linitim, s fim
calmi, s fim ateni. S ne protejeze cineva, dar cine ?
Ce consumm noi tinerii ?
Tinerii sunt consumatori ca i celelalte
categorii de oameni. E dreptul lor s cunoasc ce este
un consumator i s le fie respectate aceste drepturi.
Ca orice om noi trebuie s ne alimentm.
Suntem la o vrst cnd ne plac anumite tipuri de
alimente sau preparate, iar principala noastr
preocupare nu este alimentaia ci doar muli din noi
mncm pentru c pe moment simim senzaia de
foame. Normal c aceast senzaie o astmprm
rapid cu un preparat de tip fast food pentru c ne este
mai comod i mai lesne de procurat. De aceea
suntem inclui n categoria Generaia Alimentaiei
Nesntoase.
Cred c avem dreptul de a alege ceea ce
mncm, fr s ni se impun restricii. De fapt noi
consumm ceea ce ni se ofer de ctre societate sau
de familie. Dac oraul este plin de pizzerii, patiserii,
localuri tip fast-food, normal c ntre dou cursuri sau
n pauza mare ne grbim s mncm ceva care s ne
in de foame. Cnd ajungem n familie de multe ori
nu gsim s mncm din cauz c prinii sunt la
serviciu sau mai grav, plecai din ar.
Dei au fost eliminate minitonetele ce
comercializau produse alimentare n coli, elevii i
cumpr n continuare aceste produse din afara
spaiului colar consumnd cantiti mari de chipsuri,
snack-uri, napolitane, dropsuri, sucuri, care de multe
ori nu conin substane sntoase. Pe foarte puini
colegi i-am vzut consumnd fructe sau un sandvice
cu unt i miere de albine, de exemplu.
Obezitatea, ca i problemele grave de sntate
asociate acesteia, reprezint efectele negative ale
stilului de via propriu societilor avansate. Din
nefericire, acesta a devenit caracteristic copiilor i
tinerilor, n ultimii ani, n Romnia.Cred c mai
avantajai sunt tinerii care servesc masa la cantine ,
deoarece exist acea preocupare pentru alctuirea
unui meniu echilibrat cu alimente atent selecionate
astfel nct s se asigure o alimentaie raional i
hrnitoare.
Dac programul colar ar fi de aa natur s
ne permit s avem cum s servim cel puin o mas
cald pe zi la locul unde studiem, cred c ne-am
rentoarce la perioadele plcute cnd familia avea un
rgaz pentru a servi o mncare gustoas i natural, n
tihn.
Ce frumos descrie Ion Creang meniul oferit
de Capra cu trei iezi lupului cel hapsn:
-Hai la treab, cumtri, c lupul i-a dat de
lucru! i aa zicnd, pune poalele-n bru, i suflec
mnicele, a focul i s-apuc de fcut bucate. Face
ea sarmale, face plachie, face alivenci, face pasc cu
smntn i cu ou i fel de fel de bucate.
Ce consumm cu plcere?
Ce apetisante arat aceste produse. Cum s nu
i se fac poft s le mnnci i s le bei ?
Dar am nvat la chimie de aditivi
alimentari.Cu ei cum rmne?
Aproape c nu exist produs care s nu fie
tratat cu aditivi. Fr ei, alimentele pe care le
cumprm nu ar fi la fel. Cnd cumperi un produs
despre care se spune ca ar fi 100% natural, citete
eticheta nainte de a crede ceea ce spune reclama. Un
suc natural nu ar rezista pe raft, la temperatura
camerei nici mcar o zi, i ar avea o culoare nu
tocmai atrgtoare.
Trebuie acordat o atenie deosebit cnd
cumprm produse alimentare, inclusiv produse de
post, asupra modului de comercializare, cu privire la
condiiile igienico-sanitare din magazin i ale
personalului de servire.
Cunoatem aceste lucruri n mare parte de la
modulele studiate la clas, i din alte surse, dar.
O soluie ar fi s se propun la nivel de unitate
de nvmnt s se stabileasc un orar pentru
servirea mesei, n care toi elevii s participe la acest
program crendu-se posibilitatea s se mnnce ntr-
un spaiu special amenajat, igienic i cu posibilitate
de a utiliza mijloace de curire a minilor i a
dinilor.
Acum se mnnc n sala de clas plin de
praf i aer nchis, pe fug i de multe ori fr s ne
splm pe mini. La noi n coal ar fi condiii s se
organizeze acest program deoarece exist spaiu de
servire a elevilor care locuiesc n cmin i exist i
personal calificat chiar de coal s pregteasc
meniul adecvat. Att personalul angajat la cantina
colii ct i elevii de la clasele de gastronomie pot
face acest serviciu.
Concluzie
Tinerii percep realitatea actual prin prisma
experienei lor, au idei i propuneri care promit s
fie viabile n timp.
Implicarea micilor consumatori n viaa i
problemele societii reprezint unul dintre paii spre
educarea i informarea acestora, scopul fiind acela de
a avea un consumator romn pregtit, informat, n
stare s fac cea mai bun alegere a unui produs, care
s corespund, aadar, ateptrilor sale.
Bibliografie
-www,Dolceta.ro
-Ordonanta nr. 21/1992 privind Protectia
Consumatorilor (publicata in Monitorul Oficial nr.
212 din 28 luna 1992)


Autor desen: MORAR ALEXANDRU elev
clasa a VI-a
coala cu cls. I-VIII Vasile Alecsandri, Baia Mare
Coordonator: prof. Cernetean Lia



Autor desen: MUSC DAN elev, clasa a VI-a
coala cu cls. I-VIII Vasile Alecsandri, Baia Mare
Coordonator: prof. Cernetean Lia




Autor desen: DEMETER TIMEA clasa XI C
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
Coordonator: prof. Bona Ioan Gheorghe


ULEIUL DE SMBURI DE STRUGURI
ELIXIRUL TINEREII

Elev: tecu Mdlina Roxana,
Coord. Forgacs Monica,
Liceul Teoretic Bogdan-Vod
Jud. Maramure

Asemenea altor remedii naturale are un nume
cu adevrat predestinat ca elixir de sntate: via de
vie, un izvor al vieii. Prima vie a fost cultivat
acum nu mai puin de 10.000 de ani, iar de atunci, din
negurile preistorice si pn acum, oamenii au
dezvoltat pn la nivel de art cultivarea strugurilor si
transformarea lor n vin.Si virtuile terapeutice ale
strugurilor sunt cunoscute si practicate de mii de
ani.O nou idee a revoluionat mintea oamenilor cnd
acetia i-au pus ntrebarea: ce se ntmpl cu
smburii aruncai din struguri? Pentru nceput, acetia
au provocat o mic schimbare n industria alimentar,
dup care s nceap o adevrat carier in domeniul
medical.De vin este uleiul extras din aceti
smburi cu proprieti terapeutice excepionale.
Un campion al anti-mbtrnirii
Extracia uleiului din semine este recent
exploatat datorit dificultilor tehnologice de
obinere a lui.Iniial el a fost fabricat doar n Frana i
Italia i a fost utilizat strict n alimentaie.Urmatoarea
ramur n care a fost folosit a fost cosmetica, pentru
c este uor de resorbit in piele, pe care o nmoaie si
ntinde.Abia dup aceea a fost luat n vizor de ctre
industria farmaceutic.
Uleiul de smburi de struguri este bogat n
vitamina E i n vitamina F, precum i n unele
minerale: zinc, cupru, seleniu.Dar mai presus de toate
conine aa-numitele procianidine care sunt un agent
anti-mbtrnire.Pe lng acestea mai conine
substane care ajut la meninerea sntii vaselor de
snge i a inimii, care catalizeaz aciunea unor
vitamine in corp i ajut la inerea sub control a
reaciilor alergice.Altfel spus, un nou medicament
natural s-a nscut de curnd.S vedem, n cele ce
urmeaz, cum trebuie folosit.
Cteva precizri
Cnd vorbim despre efecte terapeutice ne
raportm la uleiul de struguri obinut prin presarea la
rece, pe care l gsim n prezent n supermarketuri, n
raioanele cu uleiuri de import.
Intern, acest ulei se administreaz n primul
rnd prin alimentaie, fiind un excelent adaos n
salate, sosuri, n diferite feluri de mncare ce nu
presupun prepararea la foc.Este absolut necesar s
evitm prjirea sau fierberea acestui ulei, pentru c
inclzirea la peste 50C duce la alterearea
proprietilor terapeutice. Doza zilnic de ulei este de
25-45 de grame, adic 2-4 linguri pe zi, care se pot
consuma ca atare sau n hran.
Extern este folosit ca soluie de masaj pentru
piele, pe care o hrnete, previne uscarea sa, ajut la
meninerea tinereii i a elasticitii naturale.
O pavaz mpotriva bolii
Bolile vasculare Folosirea constant a
uleiului poate evita apariia unor boli vasculare
precum arterioscleroza, fragilitatea vascular sau
arterial datorat substanelor asa-numite
grsimi nesaturate care ajut la meninerea tinereii i
elasticitii vasculare, precum i substane care
mpiedic procesele degenerative ale vaselor de
snge.
Bolile de inim Se recomand consumul
zilnic a dou linguri din acest ulei celor care au o
dieta cu mult carne i preparate din carne.Acest ulei
previne ischemia cardiac, precum si tulburri
circulatorii cum ar fi hipertensiunea i tensiunea
arterial oscilant.
Tumori benigme Substanele coninute n
smburii de struguri mpiedic dezvoltarea unor
formaiuni tumorale benigme.Femeile cu asemenea
predispoziie este bine s fac de 4-6 ori pe an cure de
cte 28 de zile, n care s consume cte 20-30ml din
acest ulei cu adevrat miraculos.
Infeciile diverse Substanele active din
acest ulei acioneaz ca un stimulent imunitar,
recomandndu-se ca n perioadele reci ale anului s
se consume minumum 30 de grame zilnic.
Alzheimer Se pare c substanele
antioxidante din smburii de struguri sunt foarte
eficiente n oprirea proceselor degenerative ce
afecteaz creierul la persoanele n vrst.
Afeciuni dermatologice Bogat n vitamina
E, e un elixir pentru meninerea tinereii pielii, dar i
pentru prevenirea unor afeciuni dermatologice.
Alergii Este utilizat i n tratarea alergiilor,
deoarece blocheaz enzimele care produc histaminele
(substane naturale din corpul uman care determin
apariia reaciilor alergice).
Imbtrnirea Uleiul de semine de struguri
poate prelungi mult tinereea biologic
Vederea obosit Mai multe studii arat c
acest ulei mbuntete vederea, fcnd ca vasele de
snge din ochi s funcioneze mai eficient.
Boli care se trateaz extern cu uleiul de
smburi de struguri:
Piele uscat si sensibil la frig La zece
minute dup baie, se maseaz ntreg corpul, mai ales
membrele cu ulei de smburi de struguri.Tratamentul
se face 6 sptmni la rnd, mai ales n perioadele
friguroase.
Piele cu tendine de mbtrnire Uleiul
penetreaz rapid epiderma nelsnd senzaia de piele
gras i protejnd n schimb pielea de vnt i de
soare.Se folosete de asemenea, dup baie, pentru
masaj.
Ten uscat O dat la 3 zile se maseaz
obrajii, pomeii, fruntea si gtul, cu ulei de smburi
de struguri.Are efecte de protecie, menine hidratarea
si mpiedic formarea ridurilor.
Tratamente cu ulei de struguri
n domeniul tratamentelor, uleiul de struguri
ne ofer o gam larg de remedii mpotriva unor boli
precum: colesterolul, varice i hemoroizi,
arterioscleroz, fragilitatea capilar i vascular n
general, deficiene imunitare i artrit (reumatism).
Contraindicaii
Intern nu se cunosc contraindicaii de
administrare a acestui ulei, cu condiia s nu fie
preparat termic i s nu fie depit perioada de
valabilitate nscris pe ambalaj.
Extern va fi evitat folosirea sa pe poriunile
cu piele gras, seboreica putnd n aceste cazuri s
produc reacii cutanate locale.
Masajul fcut dup baie cu ulei de smburi de
struguri mpiedic pierderea apei(meninnd
hidratarea pielii), d strlucire i finee epidermei,
ntrziindu-i mbtrnirea.
Toate aceste beneficii ale uleiului de smburi
de struguri contribuie la bunstarea noastr, oferindu-
ne un plus de sntate i un aspect exterior
mbuntit.

BIBLIOGRAFIE
1. *** - Revista Formula As, numr 785,
2007;
2. http://www.mihaelaanghel.com/2010/09/07/d
espre-uleiul-din-samburi-de-struguri
3. http://www.infoterapii.ro/modules/news/articl
e.php?storyid=204
4. MENCINICOPSCHI G., NEGULESCU G.
Alimente pentru o via sntoas ghid de
prevenie i terapeutic, Ed. Litera.


Autor desen: ZOICA NICOLETA clasa XI C
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
Coordonator: prof. Bona Ioan Gheorghe


MNCND SNTOS, NE PROTEJM
VIAA

Elev: Ioan Loredana,
Coordonator: Mihai Nicolae,
Grup colar Industrial Construcii de Maini
Caransebe, jud. Cara Severin

Ah, de cte ori nu zicem: m doare n dreapta
sub coaste sau am obosit...
Alergm la coal dimineaa, de multe ori fr
s mncm, spre prnz, ronim cte ceva pe fug. De
regul mncm prea mult i cu prea multe grsimi.
Pentru a proteja ficatul, s ncercm s
respectm pe ct posibil cteva reguli de igien-
dietetic, innd cont de timpul scurt pe care l avem
la dispoziie, precum i un regim de odihn. Cred c
toi ne dorim o alimentaie sntoas, o alimentaie
care s ne ajute s scpm de kilogramele n plus, dar
care s ne menin sntoi, plini de energie.
Alimentaia sntoas nu se rezum la filozofii stricte
despre ce s mncm sau cum s mncm.
Alimentaia sntoas nu are nimic de a face
cu un corp nesntos de slab i nu nseamn c
trebuie s ne privm de alimentele preferate. nvai
s alegei ce alimente v fac bine i v mbuntesc
sntatea i stai departe de cele care v fac ru, de
alimentele care cresc riscul unor boli precum
cancerul, diabetul i bolile de inim.
Dac mncm sntos i ne odihnim att ct
trebuie, ne putem feri uor de multe boli, spun
medicii. Aadar, dac ai decis c vrei s adoptai un
stil de via sntos, alimentaia este punctul de
plecare, spun specialitii. Dar e aproape imposibil s
luai din mncare toate vitaminele i mineralele. Aa
c putei apela i la suplimentele nutritive ns nu mai
mult de o pastil, pe zi. Dulciurile, grsimile, untul,
carnea gras, biscuiii, prjiturile, zahrul, trebuie
consumate foarte rar. Carnea de pui, pete, carnea
roie, trebuie consumate moderat, pentru o diet
echilibrat. Laptele i produsele din lapte (brnz,
iaurt) sunt importante pentru sntatea noastr i este
bine s le consumm n mod regulat. Fructele
proaspete au toate vitaminele de care avem nevoie,
aa c este indicat s le consumm de cte ori avem
ocazia. Trebuie ns s ne ferim de cele din conserv,
pentru c acelea conin zahr, iar zahrul, n cantiti
mari ne poate afecta sntatea. Legumele nu ar trebuii
s lipseasc din dieta noastr zilnic! Pinea,
cerealele integrale, orezul, cartofii- sunt de nelipsit
din alimentaia noastr zilnic.
Sntatea este bunul cel mai de pre al omului.
Afirmaii de felul acesta se gsesc n nelepciunea
tuturor popoarelor. Cu toii ne dorim s fim sntoi.
Dar ce este oare sntatea? Organizaia Mondial a
Sntii definete sntatea ca fiind nu doar absena
bolii, ci o stare de bine fizic, psihic i social. Ca s
fim sntoi, cea dinti condiie este s dorim s fim
sntoi. Pentru aceasta, trebuie s respectm legile
vieii.
n ncheiere, o superb urare din Biblie: Prea
iubitule, doresc ca toate lucrurile s-i mearg bine i
sntatea ta s sporeasc tot aa cum sporete i
sufletul tu.

Autor desen: Ardelean Andreea Maria
COALA CU CLASELE I-VIII
NICHITA STNESCU, Baia Mare
Coordonator: prof. Butoi Valentina

Autor desen: SABAD OCTAVIAN clasa XI C
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
Coordonator: prof. Bona Ioan Gheorghe

MNCND SNTOS, NE PROTEJM
VIAA

Elev: Ile Mdlina
Coordonator: prof. ec. Hane Mihaela Ramona
Colegiul Tehnic Ioan Ciorda Beiu

Oamenii depesc msura n tot ceea ce fac:
mnnc prea mult, beau prea mult, fumeaz prea
mult, cheltuiesc prea mult, petrec prea mult.
Moderaia a devenit un concept la fel de popular ca
i sntatea total. Trim ntr-o societate a urgenei,
dominat de o mentalitate a rezolvrilor rapide, i de
aceea ne vine greu sa acceptm c o sntate de bun
calitate nu poate fi pus la dispoziie pe moment
(imediat), la cerere. i orice ciudenie care-i
croiete drum prin mijloacele de informare n mas
gsete destui "clieni" care s-o asimileze. O diet pe
baza principiilor bunului-sim i a echilibrului este
singura de care organismul are nevoie cu adevrat.
n vederea meninerii sntii recomandm
urmtoarele:
mncarea integral
Mncarea integral conine mai muli nutrieni
dect mncrurile cu amidon, de asemenea digestia
mncrii integrale se face mai ncet i asta ajut s te
simi plin mai mult timp.
Mncrurile integrale se compun din:
- fin integral, pine integral;
- paste integrale si orez brun;
- cereale integrale.
reducei din grsimile saturate i zahr
Pentru a ne menine sntoi avem nevoie i
de grasimi n dieta noastr. Ceea ce este important e
genul de grsimi pe care le mncm. Sunt dou tipuri
de grsimi:
- grsimi saturate - dac mancm prea multe grsimi
saturate riscm s cretem colesterolul din snge, care
sporete ansa de avea o boal de inim;
- grsimi nesaturate - dac mnci grsimi nesaturate
n loc de grsimi saturate putem s scdem
colesterolul din snge.
Se recomand reducerea mncrurile bogate
n grsimi saturate i nlocuirea cu mncruri cu
grsimi nesaturate, de exemplu uleiuri vegetale (ulei
de floarea soarelui, ulei de masline, ulei de rapi),
pete uleios, nuci, semine si avocado.
ncercai s folosii mai puin sare
Copiii peste 11 ani nu ar trebui s consume
mai mult de 6 grame pe zi. Copii mai mici ar trebui s
consume mult mai puin sare. 75 % din sare care o
consumm este deja n mncarea pe care o
cumprm, de exemplu: cereale, sup, carne
preparat i sosuri. n concluzie, noi mncm deja
mai mult sare dect trebuie. Consumul excesiv de
sare poate avea ca i consecin creterea tensiunii.
Personele cu tensiunea mare pot avea probleme cu
inima sau pot face un infarct.
n sperana c v-am convins care sunt
pericolele unei alimentaii nesntoase, sperm ca
adoptarea unui stil de via sntos va constitui
prioritatea tuturor.

Autori desene: Suciu Anca i Petrovan Sabrina
Liceul Regele Ferdinand, Sighetu Marmaiei
Coordonator: prof. Tru Lidia

Autor desen: Pop Roxana i Rusan Patricia
COALA CU CLASELE I-VIII
NICHITA STNESCU, Baia Mare
Coordonator: prof. Vancea Delia

Lista persoanelor participante la proiectul educaional
S.O.S. PRODUCIA DE ALIMENTE !
CONCURS DE EDUCAIE CIVIC I SNTATE
cuprins n CALENDARUL ACTIVITILOR EDUCATIVE NAIONALE C.A.E.N. 2012, domeniul A10
Educaie civic, voluntariat, proiecte caritabile, poziia 27, aprobat prin nota M.E.C.T.S
nr. 30644/21.02.2012
Ediia II, Baia Mare, 5 6 aprilie 2012
SECIUNEA 1 I 2
Nr.
crt.
Nume prenume Statutul coala
1 Bota Maria profesor
2 Pera Ioana elev seciunea 1
COALA CU CLASELE I-VIII IEU
Maramure
3 Buciuman Mariana m.i.
4 Pecheleu Ioana Mdlina elev seciunea 1
Grupul colar Voievodul Gelu Zalu

5 Diaconescu Dana profesor
6 Popa Nicoleta Iuliana elev seciunea 1
GRUP COLAR FORESTIER
CURTEA DE ARGE, JUD. ARGE
7 Fodor Lidia profesor
8 Enoiu Andra Tatiana elev seciunea 1
LICEUL DE ART, BAIA MARE,
MARAMURE
9 Forgacs Monica profesor
10 tecu Mdlina Roxana elev seciunea 1
Liceul Teoretic Bogdan-Vod, Vieu de Sus
11 Gall Mihaela profesor
12 Pavel Raluca Georgiana elev seciunea 1
13 BRLESCU BOGDAN
GABRIEL
elev seciunea 2
14 AVDNEI ANCA elev seciunea 2
Colegiul Tehnic Ioan C. tefnescu Iai

15 Hane Mihaela Ramona profesor
16 Cbu Marius Elev seciunea 1
17 Curta Cosmin Elev seciunea 1
18 Groza Vanda Elev seciunea 1
19 Ile Mdlina Elev seciunea 1
20 Junc Ionu Daniel Elev seciunea 1
21 Rosta Cristian Elev seciunea 1
22 Tirla Andreea Elev seciunea 1
COLEGIUL TEHNIC IOAN CIORDA
BEIU

23 Rotaru Ioana Corina profesor
24 Turculet Daria Elev seciunea 1
25 Fuchs Lisa Mylene Elev seciunea 1
26 PANDELEA BIANCA
EMILIA
Elev seciunea 2
27 Blajut Maria Elev seciunea 2
Colegiul C. Negruzzi Iasi

28 Mluroiu-Vldu Maria profesor
29 Mluroiu-Vldu Maria ELEV
seciunea1
i seciunea 2
30 MALUROIU-VLADUT
NICOLAE-RAZVAN
Elev seciunea 2
31 DRUMESI FLORIN Elev seciunea 2
32 DRUMESI BOGDAN Elev seciunea 2
Grup colar George rnea Bbeni, Vlcea
33 Marian Gina profesor
34 Boje Alexandru Elev seciunea 1
GRUPUL SCOLAR GHEORGHE LAZAR
BAIA MARE
35 Mihai Nicolae profesor
36 Ioan Loredana Elev seciunea 1
Grup colar Industrial Construcii de maini,
Caransebe
37 Snduu Remus profesor
38 Babuschi Emanuela-Mdlina Elev seciunea 1
Grup colar Industrial Construcii de Maini,
Caransebe
39 Boil Narcisa profesor
40 Peter Gabriela Elev seciunea 1
41 Trif Cristian Elev seciunea 2
42 Stanciu Ioana Elev seciunea 2
43 Cucicea Gheorghe Elev seciunea 2
GRUP COLAR ALEXANDRU BORZA
CLUJ-NAPOCA
44 Nicolcioiu Viorela profesor
45 Antonescu Adelina Elev seciunea 1
46 Stnescu Antonia elev seciunea 2
Colegiul Economic Maria Teiuleanu Piteti
47 Paca Mrioara profesor
48 Hepea Daniela Elisabeta Elev seciunea 1
COLEGIUL TEHNIC ,,UNIREA TEI
49 Pop Adrian profesor
50 Pop Doris Elev seciunea 1
Colegiul Naional Gheorghe incai, Baia Mare
51 Farmaciuc Rodica profesor
52 Todea Loredana Elena Elev seciunea 1
53 Bojan Laura elev seciunea 2
54 Gherman Andreea elev seciunea 2
55 Grmad Loredana elev seciunea 2
GRUP COLAR ALEXANDRU BORZA
CLUJ-NAPOCA
56 Anca Simona profesor
57 Culda tefania Elev seciunea 1
COLEGIUL TEHNIC ,,UNIREA TEI
58 Sttescu Violeta profesor
59 Cre Roxana Elev seciunea 1
GRUPUL COLAR FORESTIER
CURTEA DE ARGE, JUD. ARGE
60 Szekely Sandor Csaba profesor
61 Husti Briana Elev seciunea 1
62 Oprean Rare Elev seciunea 1
63 Blan Iulia Elev seciunea 2
64 Modoi Teodora Elev seciunea 2
65 Cirebea Ana-Maria Elev seciunea 2
66 Slgean Rubinca Elev seciunea 2
67 Husti Briana Elev seciunea 2
68 Orza Iasmina Diana Elev seciunea 2
69 Mtie Medeea Elev seciunea 2
70 Trombia Antonia Elev seciunea 2
COLEGIUL NAIONAL EMIL RACOVI
CLUJ-NAPOCA
71 Szekely tefania profesor
72 Boant Denisa Elev seciunea 1
73 Bobo Diana Elev seciunea 1
74 Drnda Crina Elev seciunea 1
75 Moraru Maxim Elev seciunea 1
76 Pop Mirela Elev seciunea 1
77 Bartolomei Paula Elev seciunea 2
78 Coma Ramona Elev seciunea 2
79 Trif Andrada Elev seciunea 2
80 Feurdean Oana Elev seciunea 2
Liceul Teoretic Mihai Eminescu Cluj-Napoca
81 Tordai Carmen profesor
82 Sporea Mihai Ctlin elev seciunea 1
83 Bersan Lucian elev seciunea 2
84 Crare Alina Petrua elev seciunea 2
85 Prgaru Bianca Maria elev seciunea 2
Grupul colar Constantin Brncui
Sf. Gheorghe
86 Pop Adela Terezia profesor
87 Ciocan Dan Elev seciunea 2
88 Bob Daniel Elev seciunea 2
Grupul colar Gheorghe Lazr
Baia Mare

89 Baciu Rodica profesor
90 Retegan Bogdan Iulian elev seciunea 2
91 Rus Madlina Denisa elev seciunea 2
GRUP COLAR ALEXANDRU BORZA,
CLUJ- NAPOCA
92 Roba Ioana Nicoleta elev seciunea 2
93 Tomo Camelia elev seciunea 1
94 Negrea Beatrix profesor
95 Bota Mihai Cristian elev seciunea 2
96 Trinalin Sergiu Marius elev seciunea 2
Liceul REGELE FERDINAND
Sighetu Marmatiei

97 Burta Voicu Profesor
98 Moricz Erzsebet elev seciunea 2
COLEGIUL TEHNIC ,,UNIREA tei
99 Butoi Valentina profesor
100 Hotea Adelina elev seciunea 2
101 Ardelean Andreea Maria elev seciunea 2
102 Trif Roberta Liubia elev seciunea 2
103 Isai Melisa elev seciunea 2
104 Goilean Denisa elev seciunea 2
105 Zete Didi elev seciunea 2
106 Ciolpan Andrada Gabriela
(2 lucrri)
elev seciunea 2
107 Butica Luiza elev seciunea 2
COALA CU CLASELE I-VIII NICHITA
STNESCU, Baia Mare
108 Vancea Delia profesor
109 Pop Roxana elev seciunea 2
110 Rusan Patricia elev seciunea 2
111 Horvat Roxana elev seciunea 2
112 Tnc Larisa elev seciunea 2
113 Miicu Florin elev seciunea 2
114 Ivanici Sorina elev seciunea 2
COALA CU CLASELE I-VIII NICHITA
STNESCU, Baia Mare
115 Pop Lucia nvtor
116 Bodea Anamaria elev seciunea 2
117 Petrenciuc Amelia elev seciunea 2
118 Pop Tudor elev seciunea 2
119 Pop trempel Alexandru elev seciunea 2
120 Sabou Cristian elev seciunea 2
COALA CU CLASELE I-VIII NICHITA
STNESCU, Baia Mare
121 Calu Ramona profesor
122 Popa Beniamin elev seciunea 2
123 Rezmuve Ferencz elev seciunea 2
124 Hendtre Marcel elev seciunea 2
GRUPUL COLAR GEORGE BARIIU
ORADEA
125 Cipleu Liliana profesor
126 Horvath Attila elev seciunea 2
127 imon Aniko elev seciunea 2
GRUPUL COLAR GEORGE BARIIU
ORADEA
128 Darie Mihaela profesor
129 Balmu Maria elev seciunea 2
130 Brnzei Codru.Marius elev seciunea 2
Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar Suceava
131 GRUIE IOAN ADRIAN profesor
132 CULDA TEFANIA elev seciunea 2
COLEGIUL TEHNIC ,,UNIREA tei
133 Iova Mrioara profesor
134 Lungoci Flaviu Constantin elev seciunea 2
Grup colar Transporturi Auto, Caransebe
135 Erdic Irina profesor
136 Bamboi Ana-Maria elev seciunea 2
137 Harabagiu Sergiu elev seciunea 2
138 Siliteanu Iris elev seciunea 2
139 Pavel Raluca elev seciunea 2
Colegiul Tehnic Ioan C. tefnescu Iasi
140 JURAS MARIA ANGELA profesor
141 TRIPON ANDREEA elev seciunea 2
Colegiul Tehnic de comunicaii
AUGUSTIN MAIOR CLUJ-NAPOCA
142 POP MONIKA JUTKA profesor
143 POP MARIAN LEONTIN elev seciunea 2
SCOALA CU CLS. I-VIII ALEXIU BERINDE
SEINI
144 TICALA GABRIEL elev seciunea 2
145 Popescu Amalia profesor
146 Sava Tudor elev seciunea 2
147 Rohat Valentina elev seciunea 2
148 Neagu Toma elev seciunea 2
149 Stoica Mihai elev seciunea 2
150 Firca Andreea elev seciunea 2
151 Baciu Anca elev seciunea 2
152 Dumitru Silviu elev seciunea 2
GR. SC. ADMINISTRATIV SI DE SERVICII
V. SLAVESCU PLOIESTI
153 REU CONSTANA profesor
154 BRS BIANCA elev seciunea 2
155 BLOIU ADINA elev seciunea 2
156 FNTNERU FRANCESCA elev seciunea 2
157 SOFRONE FLORIN elev seciunea 2
158 MINC LAURA elev seciunea 2
COALA CU CLASELE I-VIII NR. 81
BUCURETI

159 RUSU GEORGETA-IRINA profesor
160 Soare Fabiana elev seciunea 2
161 Popa Vldu elev seciunea 2
162 Cupa Teodora elev seciunea 2
163 Furtuna Anca elev seciunea 2
164 Chiper Raluca tefana elev seciunea 2
COALA CU CLASELE I-VIII ,,ION
CREANG" BACU

165 Tru Lidia profesor
166 Suciu Anca elev seciunea 2
167 Petrovan Sabrina elev seciunea 2
Liceul Regele Ferdinand, Sighetu Marmaiei
168 Pop Daniela Florica profesor
169 Samoil Alexandru elev seciunea 2
Colegiul Tehnic Transilvania, Baia Mare
170 Mois Olimpia Maria profesor
171 Gerebenes Codrua elev seciunea 2
coala cu cls. I-VIII Vasile Alecsandri, Baia
Mare
172 Pop Daniel profesor
173 Petru Ioana Alexandra elev seciunea 2
174 andru Rebeca Valeriana elev seciunea 2
coala cu cls. I-VIII, Rzoare, Maramure
175 Cernetean Lia profesor
176 Roman Denisa elev seciunea 2
177 Pop Izabela elev seciunea 2
178 Morar Alexandru elev seciunea 2
179 Musc Dan elev seciunea 2
coala cu cls. I-VIII Vasile Alecsandri, Baia
Mare
180 Tinc Luminia profesor
181 Varna Timea elev seciunea 2
182 Filip Dora elev seciunea 2
183 Grosan Mdlina elev seciunea 2
184 Ujvarosi Robert elev seciunea 2
185 Chindri Diana elev seciunea 2
coala cu cls. I-VIII ,,Simion Brnuiu, Baia
Mare
186 Marina Corina profesor
187 Dolca Mdlin elev seciunea 2
188 Ciocotian Denisa elev seciunea 2
189 Oltean Roxana elev seciunea 2
190 Bele Roxana elev seciunea 2
191 Marc Adelina Paula elev seciunea 2
192 Ciocotian Adela elev seciunea 2
193 Pop Clina elev seciunea 2
194 Pscan Carla elev seciunea 2
195 Lar Alex elev seciunea 2
196 Pscan Rare elev seciunea 2
coala cu cls. I-VIII Dumbrvia, structura Rus
197 Grigor Sonia elev seciunea 2
198 Cna Ana-Maria elev seciunea 2
199 Munteanu Melania elev seciunea 2
200 Man Loredana profesor
201 Bona Elida Carmen Maria elev seciunea 2
Liceul de Art Baia Mare
202 Bona Ioan Gheorghe profesor
203 Pop Irina elev seciunea 2
204 Drago Ionela elev seciunea 2
205 Maxim Helga elev seciunea 2
206 Pop Rzvan elev seciunea 2
207 Grigor Florin elev seciunea 2
208 Murean Vldu elev seciunea 2
209 Florean Roxana elev seciunea 2
210 Zoica Nicoleta elev seciunea 2
211 Demeter Timea elev seciunea 2
212 Rus Aurel elev seciunea 2
213 Sabad Octavian elev seciunea 2
214 Pop Claudia elev seciunea 2
215 Suliok Sonia elev seciunea 2
216 Nagy Thomas elev seciunea 2
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
217 Todoru Victor profesor
218 Pecora Dumitru elev seciunea 2
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
219 Dumitracu Doina profesor
220 Sav Ioana elev seciunea 2
221 Abrudan Bianca elev seciunea 2
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
222 Istruan Adriana profesor
223 Samu Daiana elev seciunea 1
224 Rus Aurel elev seciunea 1
225 Demeter Timea elev seciunea 1
226 Zoica Nicoleta elev seciunea 1
227 Darvai Alina elev seciunea 1
228 Vanciu Alexandra elev seciunea 1
229 Albert Sergiu elev seciunea 1
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
230 Bolo Milica profesor
231 Nuszer Rajmond elev seciunea 1
232 Stoica Ana Manuela elev seciunea 1
Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
233 STOIAN GABRIELA profesor
234 SILIAN ANA elev seciunea 1
235 SOROCOPUD OLGA elev seciunea 1
Grupul colar Industrial Ion Mincu Vaslui
SECIUNEA 3
1 ABRUDAN VIOLETA
ANAMARIA
profesor COLEGIUL TEHNIC DIMITRIE LEONIDA
ORADEA
2 BELEAG ANCA profesor Colegiul Tehnic Transilvania
3 ANTON ELENA profesor GRUPUL COLAR DE INDUSTRIE
ALIMENTAR, Feteti, jud. Ialomia
4 CHELBEA CRISTINA
TEFANIA

profesor GRUPUL COLAR DE INDUSTRIE
ALIMENTAR, Feteti, jud. Ialomia
5 BOGDAN DANIEL IONU profesor GRUPUL COLAR AGRICOL ORAVIA
6 BOGDAN OLIVIA
GEORGETA
profesor GRUPUL COLAR AGRICOL ORAVIA
7 BUTOI VALENTINA profesor c. cu cls I-VIII Nichita Stnescu, Baia Mare
8 CHIS MIHAELA profesor Liceul teoretic Emil Racovita Baia Mare
9 KATO GABRIELA profesor Liceul teoretic Emil Racovita Baia Mare
10 COZUPLEAN LUCICA profesor Grupul colar Ocna ugatag
11 VRAJA MARIA profesor Grupul colar Ocna ugatag
12 PINTRIJL MARIANA profesor Grup colar Virgil Madgearu Iai
13 DALE MARINELA-DOINA profesor Colegiul Ec. Nicolae Titulescu Baia Mare
14 DARIE MIHAELA profesor Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar Suceava
15 ADSCLIEI
ALEXANDRU
elev Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar Suceava
16 MORAR ALECSANDRA elev COLEGIUL TEHNIC "RALUCA RIPAN"CLUJ
NAPOCA
17 FILIP CRISTINA profesor COLEGIUL TEHNIC "RALUCA RIPAN"CLUJ
NAPOCA
18 HODU FLORENTINA profesor Colegiul Tehnic Dimitrie Leonida, Oradea,
Bihor
19 FRIL MARIANA profesor Grupul colar Oltchim Rm.Vlcea
20 STOIAN GABRIELA profesor Grupul colar Industrial Ion Mincu Vaslui
21 GALL MIHAELA profesor Colegiul Tehnic Ioan C. Stefanescu Iai
22 BUNGIANU CRISTINA profesor Colegiul Tehnic Ioan C. Stefanescu Iai
23 GALL SABINA student UMF IASI
24 DEMETER MARIA GRETA profesor Liceul de Arta, Baia Mare
25 HERDA DANIELA profesor C.T.DIMITRIE LEONIDA ORADEA, JUD.
BIHOR
26 HLADIUC TATIANA profesor COLEGIUL DE INDUSTRIE ALIMENTARA,
Suceava
27 INCULE SIMONA -
CARMEN
profesor Grup colar ,, V.Madgearu IAI
28 IONESCU MIMI profesor COLEGIUL TEHNIC REIA, Bd.AL.I.Cuza,
Nr.39, Reia
29 MUNTEANU LUCIA profesor COLEGIUL TEHNIC REIA, Bd.AL.I.Cuza,
Nr.39, Reia
30 ICOU LAURA profesor Liceul Greco-CatolicTimotei Cipariu, Bucuresti
31 DIMA LUCIA profesor COLEGIUL TEHNIC ION MINCU Timioara
32 DIMA IONEL profesor COLEGIUL TEHNIC ION MINCU Timioara
33 BUJOR ADA-ESTERA elev LICEUL TEOLOGIC PENTICOSTAL, Baia
Mare
34 LUCA MAGDALENA
AURICA
profesor LICEUL TEOLOGIC PENTICOSTAL, Baia
Mare
35 MALINAS LIVIA
ANTONINA
profesor Gradinita cu program prelungit I.C. Bratianu,
Dragasani
36 MRIE ADORA profesor Colegiul Tehnic Transilvania Baia Mare
37 MIELCESCU IULIA profesor Colegiul Economic Maria Teiuleanu Piteti
38 GRAURE NICOLETA profesor Colegiul Economic Maria Teiuleanu Piteti
39 MUREAN IOANA
AURELIA
profesor Lector pe Proiecte Europene, AJOFM,
Maramure
40 BOIL NARCISA profesor GRUP COLAR ALEXANDRU BORZA
CLUJ-NAPOCA
41 NICOLCIOIU VIORELA profesor Colegiul Economic Maria Teiuleanu Piteti
42 STANCU MDLINA profesor Colegiul Economic Maria Teiuleanu Piteti
43 PAVEL VIRGINIA profesor GRUP C. ION PODARU OVIDIU, JUD.
CONSTANA
44 RADU MELANIA profesor Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar Suceava
45 ROPCIUC SORINA profesor Colegiul Tehnic de Industrie Alimentar Suceava
46 FARMACIUC RODICA profesor GRUP COLAR ALEXANDRU BORZA
CLUJ-NAPOCA
47 RUSU GEORGETA-IRINA profesor COALA CU CLASELE I-VIII ,ION
CREANG" BACU
48 SIMA MIHAELA profesor Liceul Teoretic Constantin Brncoveanu,
Bucureti
49 STOICA GABRIELA BETI profesor Grup colar de Industrie Alimentar
Feteti , Jud. Ialomia
50 MIRCEA VALENTINA profesor GRUP COLAR AGRICOL
MRCINENI, judeul Arge
51 ENEA MARICICA profesor GRUP COLAR AGRICOL
MRCINENI, judeul Arge
52 TINC LUMINIA profesor c. cu cls. I-VIII ,,Simion Brnuiu Baia Mare
53 OAN MIRELA profesor c. cu cls. I-VIII ,,Simion Brnuiu Baia Mare
54 TISLI CRISTIAN RADU profesor Grup colar pentru Industrie Mic i Servicii,
Sighetu Marmaiei
55 VENCZEL DIANA profesor GRUP COLAR GHEORGHE LAZR BAIA
MARE
56 CNA RAMONA IOANA elev GRUP COLAR GHEORGHE LAZR BAIA
MARE
57 ARDELEAN LUMINIA inginer Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
58 FRNC SORIN MIHAI profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
59 BONA IOAN GHEORGHE profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
60 FODO DANIELA profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
61 BODNAR DANIELA m.i. Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
62 RA MONICA m.i. Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
63 HAULER CORALIA profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
64 BLAN CRISTINA profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
65 HUDIN LETIIA profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
66 BLNEAN DIANA Student

Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
67 BUD VALENTINA Student Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
68 CADAR ADINA SANDA Student Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
69 COSMA ALEXANDRA
TEFANIA
Student Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
70 DUNCA DIANA ANCUTA Student Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
71 ILEA MARIA ALINA Student Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
72 CONEA ANDRA ROXANA Student Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
73 VSC BRIGITTA Student Universitatea Tehnic Cluj-Napoca
Centrul Universitar Nord, Baia Mare
74 PLEA MARIA CARMEN profesor Grup colar Mihai Viteazul Piteti
75 CRUAN MIRCEA Director Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
76 ORHA IOAN Director adjunct Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
77 GHIRAS DNU
CORNELICA
profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
78 PAUL DIANA profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
79 BIRO BIANCA elev Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
80 MICLE RAMONA elev Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
81 TALPO ELENA profesor Colegiul Ec. Nicolae Titulescu, Baia Mare
82 MARCO ADELIN elev Colegiul Ec. Nicolae Titulescu, Baia Mare
83 CUPA ADIN elev Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
84 HLISTEI MDLINA elev Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
85 HRENIUC MARIA elev Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
86 SPAN MIHAELA profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
87 POP VIOREL m.i. CENTRUL SCOLAR PENTRU EDUCATIE
INCLUZIVA Baia Mare
88 ROGOJAN ZORICA profesor Colegiul Tehnic TRANSILVANIA Baia Mare
89 HERE DEBORA elev Liceul Teologic Penticostal, Baia Mare