Organizarea cercetrii

Cercetare de marketing privind poziionarea brandului Subway pe piaa

din Sibiu n funcie de tendinele de consum a produselor de tip fast-food
n rndul studenilor din cadrul Unversitii Lucian Blaga din Sibiu

Rezumatul cercetrii
Tema cercetrii o reprezint structura consumatoriilor produselor de tip fast-food din
cadrul restaurantelor Subway din Sibiu n rndul studenilor din cadrul Universitii LucianBlaga.
Principalele obiective ale cercetrii sunt:
Stabilirea ponderii consumatorilor (din rndul studenilor chestionai) a produselor de fastfood marca Subway;
Stabilirea factorilor care determin consumul de produse fast-food marca Subway;
Stabilirea obiceiurilor de consum n rndul studenilor a produselor de tip fast-food n
funcie de :
Frecvena de consum
Cantitatea consumat
Localizarea consumului
Pentru realizarea cercetrii am folosit metoda sondajului aleator non-exhaustiv.
Analizele efectuate de ctre noi sunt cele cantitative,acestea cuprinznd:
O analiz individual a ntrebrilor
Analiz ncruciat
Analiza corelaiei dintre variabile(cu ajutorul testului hi-ptrat) i a intensitii
acesteia (cu ajutorul coeficientului lui Pearson)
Concluziile desprinse n urma cercetrii sunt urmtoarele:

Dup centralizarea rezultatelor!!!!

Doua treimi din studentii interogati sunt de sex masculin

 Aproximativ 80% dintre ei provin din mediul urban

Cei mai multi frecventeaza Facultatea de Stiinte Economice si Gestiunea Afacerilor
Ceea ce este marcat cu rou trebuie modificat dup centralizarea rezultatelor!!!!
O treime din studenti nu dispune de nici macar 200 RON lunar, in timp ce un sfert are la
dipozitie peste 400 RON.
Rata ridicata a consumatorilor, combinata cu numarul relativ mare al studentilor din cadrul
Universitatii Lucian Blaga (si din cadrul altor universitati din tara), ar putea insemna
constituirea acestora intr-un segment de piata relativ important din perspectiva producatorilor
de fast-food, care ar putea diferentia oferta lor, tintind acest segment in mod special.
Majoritatea studentilor consuma fast-food datorita placerii si ambiantei
Cele mai importante caracteristici ale fast-food-urilor sunt considerate gustul si calitatea, iar
cele mai nesemnificative ambalajul si reclama
Cei mai multi consuma fast-food de 2-3 ori pe saptamana
Locurile unde se consuma cel mai frecvent fast-food sunt locurile chiar unde se afla fastfood-ul si domiciliul.
Majoritatea studentilor cheltuie lunar pe fast-food intre 51-100 RON.
Exista legaturi directe intre variabilele cercetarii
Exista legaturi de intensitate slaba intre urmatoarele variabile:
-

sexul consumul

mediu suma cheltuita

Exista legaturi de intensitate medie intre variabilele:

-

suma disponibila suma cheltuita

Nu au fost identificate variabile cu legaturi de intensitate maxima

http://www.creeaza.com/referate/marketing/Cercetare-de-marketingprivind293.php
Pentru a continua !!!!!!!!!!!!!!!

CAPITOLUL I
Pregtirea cercetrii
Alegerea temei cercetrii
Tema cercetrii este reprezentat de consumul produselor de tip de fast-food realizate
sub marca Subway n rndul studenilor din cadrul Universitii Lucian Blaga din Sibiu.
Alegerea temei se datoreaz faptului ca, n opinia noastr studierea fenomenului mai
sus menionat prezint real interes din punctul de vedre al productorilor de fast-food al
reelei Subway pe piaa din Sibiu, din prisma poziionrii i diferenirii propriei oferte, date
fiind trsturile i obinuinele specifice studenilor, datorate mediului i vrstei n care acetia
se afl.
Pe lng acest aspect i noi, realizatorii acestei cercetri, suntem la rndul nostru
studeni, i curiozitatea fa de obiceiurile colegilor notrii n aceast privin ne-a determinat
s realizm acest studiu.

Scopul cercetrii
Scopul acestei cercetrii const n realizarea unei radiografii a consumului produselor
de tip fast-food n rndul studenilor sibieni (ne intereseaz n mod special cum este amplasat
brandul Subway n mintea consumatorilor de produse fast-food), prin analiza motivaiilor, a
obiceiurilor i tendinelor de consum, respectiv structura consumatoriilor de produse fast-food
realizate sub acest brand.

Obiectivele cercetrii
Principalele obiective urmrite prin intermediul acestei cercetrii sunt:

Stabilirea ponderii consumatorilor de produse fast-food (marca Subway) din totalul

studenilor chestionai.

Stabilirea principalilor factorii care determin consumul de produse fast-food

Stabilirea obiceiurilor de consum n rndul studenilor n funcie de:

 Frecvena de consum
Cantitatea consumat
Localizarea consumului

Ipotezele cercetrii
n realizarea studiului de pia am pornit de la urmtoarele ipoteze:

Cel puin 75% dintre studeni chestionai sunt consumatori de produse tip fast-food
Majoritatea studenilor consum produse de tip fast-food datorit gustului
Majoritatea studenilor consum produse fast-food de 2-3 ori pe sptmn

CAPITOLUL II
METODOLOGIA DE ORGANIZARE A CERCETRII

Natura cercetrii efectuate

Prezenta cercetare este de tip cantitativ, deoarece are ca obiectiv descrierea
cuantificat a comportamentelor studenilor din cadrul Universitii Lucian Blaga din Sibiu
fa de produsele de tip fast-food marca Subway.

Unitatea de sondaj
Unitatea de sondaj este reprezentat de studeni (din cadrul Universitii Lucian Blaga
din Sibiu).

Mrimea eantionului i metoda de eantionare folosit

n dimensionarea eantionului am admis un prag de ncredere de 95%, respectiv o
marj de eroare de 5%.

Deoarece ponderea componentelor din eantion care pot sau nu poseda caracteristica
cercetat, am stabilit ca probabilitile p i q s fie considerate deopotriv 50%.
Astfel mrimea minim a eantionului este urmtoarea:
N (1,96) X 0,5 X 0,5
(0,05)
Din motive financiare am stabilit un eantion efectiv de 40 de persoane.
Eroarea va fi:
E 1,96 X 0,5 X 0,5 15,48
40
Pentru realizarea acestui studiu de pia am folosit metoda sondajului aleator non-exhaustiv.

Datele de realizare a studiul

Locul realizii cercetrii: incintele facultiilor din cadrul Universitii Lucian Blaga
Sibiu din oraul Sibiu.

Perioada de culegere a informaiilor: 02-15.12 2014

Numrul achetatorilor: 4 persoane
Elaborarea chestionarului
Pentru a ntocmi chestionarul am parcurs urmtoarele etape:

Am identificat caracteristicilor cuprinse n obiectivele cercetrii i am contribuit la ordonarea

logic a acestora;

Am formulat ntrebrilor care umeaz s fie adresate subiecilor investigai.

n elaborarea chestionarului am folosit ntrebri nchise, deschise, filtru i de identificare a
poziionri produselor fast-food pe piaa din Sibiu.

Am acordat atenie calitii ntrebrilor formulate ( s fie suficient de specifice, s aib limbaj
simplu-uor de neles, am evitat ambiguitatea, s fie neipotetice);

Am inut cont de-o dimensionare corespunztoare a chestionarului, de punerea n pagin i

aspectul estetic general;

Tipul analizelor efectuate dup culegerea informaiilor de pe teren

Analizele pe care le-am efectuat sunt cantitative i am fost folosit urmtoarele tipuri de
analiz:

Analiza individual a ntrebrilor

Analiza ncruciat a ntrebrilor
Analiza corelaiei dintre variabile (cu ajutorul testului hi-ptrat) i a intensitii acesteia
(cu ajutorul coeficientului lui Pearson);

ntocmirea chestionarului

Prezentul chestionar constituie punctul de plecare al unei cercetri de marketing

privind poziionarea produselor de tip fast-food realizate sub marca Subway n rndul
studenilor din cadrul Universitii Lucian Blaga,Sibiu.
1. Consumati produse de tip fast-food?
a) Da
b) Nu

dac nu, trecei la ntrebrile de identificare (de la nr. 11)

2. Unde servii de obicei mesele principale?

a) Acas
b) La cantina studeneasc
c) ntr-un fast-food
d) La restaurant
3. Ct de importante sunt urmtoarele caracteristici pentru dumeavoast atunci cnd
alegei s consumai produse de tip fast-food?
Foarte
important

Important

Neutru

Neimportant

Nu m
intereseaz
deloc

Gust
Pre
Reclam
Rapiditatea
servirii
4. mprii 100 de puncte n raport de preferine urmtoarelor criterii pe care le avei
n vedere atunci cnd alegei s consumai o anumit marc de produse fast-food

a.gust
b.pre
c.aspect
d. gama sortimental
5. Acordai note de la 1 la 10 urmtoarelor branduri n funcie de modul n care
ndeplinesc atributele de la ntrebarea anterioar:
Atribute poziionare

BRANDURI POZIIONATE
SUBWAY

McDonalds

KFC

a.gust
b.pre
c.aspect
d. gama
sortimental
6. Ce v determin s consumai produse de tip fast-food?
a) Nevoia
b) Plcerea
c) Curiozitatea
d) Mesajele publicitare
e) Ambiana localului
Altele (menionai care sunt acestea) ___________________
7. Ct de frecvent consumai mncruri de tip fast-food?
a) Zilnic
b) 2-3 ori pe sptmn
c) 4-5 ori pe lun
d) Ocazional

Super Mama

8. Unde preferai s consumai de obicei produsele de fast-food cumprate?

a.
b.
c.
d.

n fast-food
acas
la faculate (n pauze)
pe strad sau n parc

9. Precizai fast-food-ul cel mai frecvent vizitat de dumneavoastr:

______________________
10. De obicei, ce sum de bani cheltuii pe produse fast-food lunar?
a) Sub 50 RON
b) ntre 51-100 RON
c) ntre 101-200 RON
d) Peste 201 RON
11. Sexul dumneavoastr:
a.masculin
b. feminin
12. Unde este domiciliul stabil al dumneavoastr?
a) Mediul urban
b) Mediul rural
13. La ce facultate din cadrul Universiti Lucian Blaga suntei student()?
_________________________________________
14. Care este venitul dumnevoastr lunar?
a. mai puin de 200 ron

b. ntre 201-300 ron

c. ntre 301-400 ron
d. peste 401 ron.
V mulumim pentru timpul acordat complectri chestionarului!