Universitatea Danubius

Facultatea de ȘtiințeEconomice
Economia Comerțului, Turismului și a Serviciilor
Disciplina: Cercetari de marketing
Student : Marius Martiș , Anul II, Sem I

Întrebări pentru Studiul de caz la disciplina Cercetări de marketing

1. Plecând de la raportul de cercetare al REM BRANDT SRL, identificați următoarele elemente sistemului
metodologiei de cercetare: filozofia, abordarea și strategia de cercetare. Argumentați motivele pentru
care apreciați că cercetarea aceasta ce încadrează în acea filozofie, abordare și strategie.

Răspuns – Filozofia de cercetare : Constructivismul.

- Abordarea cercetării: Abordare deductivă;

- Srategia de cercetare : Cercetare cantitativă;

Prezenta cercetare se incadrează in această filozofie deoarece cercetătorul intră în lumea socială pe care
o examinează; in abordarea cercetării se foloseste colectarea de date cantitative și abordarea foarte
structurată; cercetarea este una cantitativă deoarece studiul este realizat pe un număr mare de oameni,

2. Studiați design-ul cercetării răspunzând la următoarele cerințe:

a) Care a fost eșantionul vizat, respectiv utilizat în cercetare?

Esantion vizat - 225 persoane, structurat in functie de principalele criterii demografice; 71.56% sunt din
Iasi, 12.44% din Pascani, 11.11% din Republica Moldova, si 4.98% din Targu Frumos. Din punct de vedere
al genului, esantionul este format din 52.50% femei si 47.50% barbate.

b) Care a fost instrumentul de cercetare?

Instrumentul utilizat a fost un chestionar format din 14 intrebari si date de contact.

c) Identificați legătura dintre fiecare obiectiv de cercetare și întrebările corespondente, formulate pentru
a realiza respectivul obiectiv de cercetare - culegerea de informatii despre trendurile si nevoile actuale
existente pe piata produselor agroalimentare din Romania si Moldova.

3. Identificați rezultatul obținut pentru fiecare obiectiv de cercetare.

a). Evaluarea masurii in care populatia stie ce inseamna produs alimentar ecologic -

b). Evaluarea masurii in care se face distinctie intre titulatura de produs alimentar ecologic (ECO), BIO si
naturale - Rezultatele studiului arata faptul ca este necesara o mai buna clarificare si educare a
populatiei in ceea ce priveste notiunile de produs ecologic, bio, organic si natural, avand in vedere
ponderea ridicata cu care sunt utilizati acesti termeni cu scop de a crea o imagine care nu coincide cu
realitatea (produse promovate drept ecologice cand de fapt ar trebui incadrate la categorial naturale,
etc.).

c). Evaluarea diferentei percepute de populatie intre produsele alimentare ecologice si cele obisnuite din
punct de vedere al principalelor criterii de apreciere: gust, aroma, aspect, durata de depozitare, efectul
asupra sanatatii si pretul.

- 45.74% dintre persoanele chestionate au raspuns ca cele doua categorii de produse au un aspect la fel
de placut. 30.32% au raspuns ca produsele alimentare ECO au un aspect mai putin placut si 23.94% ca au
un aspect mai placut. Rezultatele sunt sustinute de cele obtinute la intrebarea analizata anterior unde
aspectul este mentionat ca diferenta intre cele doua categorii de produse doar de 6.84% dintre
respondenti.

- 82.09% dintre persoanele chestionate considera ca produsele alimentare ecologice sunt mai sanatoase
decat cele obisnuite.

- 62.77% dintre persoanele chestionate considera ca produsele alimentare ECO se strica mai repede
decat cele obisnuite, 21.28% ca se strica la fel de greu si 15.96% ca se strica mai greu decat cele
obisnuite.

- Aroma produselor alimentare ECO constituie o caracteristica prin care acestea se diferentiaza pozitiv
fata de produsele alimentare obisnuite pentru 44.74% dintre persoanele chestionate. 34.21% considera
ca cele doua categorii de produse sunt la fel de aromate si 21.05% ca produsele alimentare ECO sunt
mai putin aromate; In ceea ce priveste opinia cu privire la diferenta dintre produsele alimentare
obisnuite si ECO din punct de vedere al gustului, 61.65% dintre persoanele chestionate considera ca
produsele ECO sunt mai gustoase decat cele obisnuite, 22.82% le considera la fel de gustoase si 15.53%
le considera mai putin gustoase.

- Analiza pe niveluri de venit indica faptul ca aproximativ 70% dintre persoanele cu venituri peste 2400
ron si intre 1201 – 1800 ron nu considera ca exista diferente de aspect intre cele doua categorii de
produse analizate. Este un element de luat in considerare in definirea strategiei de marketing in directia
promovarii aspectului caracteristici produselor ECO pe aceste segmente daca se adopta strategia de
diferentiere a produselor pe baza de aspect.

d). Evaluarea integrarii in consum a produselor alimentare ecologice.

Cele mai multe dintre persoanele chestionate au indicat drept punct de vanzare in care se gasesc
produse alimentare ECO – piata. Este o opinie favorabila micilor producatori care isi vand produsele in
piata. In acelasi timp aceasta parere poate ascunde aceeasi imagine neclara asupra a ceea ce inseamna
produs ECO si confuzia cu produse naturale. Urmatoarele doua locatii specificate sunt supermarketurile
si magazinele naturiste. Relevanta acestor raspunsuri pentru definirea strategiei de marketing consta in
alegerea celei mai potrivite retele de desfacere. Analiza nu a evidentiat diferente semnificative in ceea
ce priveste indicarea punctelor de desfacere considerate drept sursa de produsele alimentare ECO din
punct de vedere al varstei, sexului, veniturilor sau educatiei

4. Interpretați rezultatul ilustrat în 2 dintre tabelele din anexa B a raportului de cercetare, alegând între
tabelele de la 1 la 27.

Tabelul 6

Cat de des consumati produse alimentare ecologice?

Dintr-un total de 226 de persoane:

 38 de personae (16,8%) consum zilnic produse ecologice;

 64 de persoane (28,3) consumă de 3 – 4 ori pe saptămană;
 23 de personae (10,2) consumă o data pe săptămână;
 3 persoane (1,3%) mănancă o data la două sătămâni;
 76 de personae (33,60%) mănăncă ocazional;
 4 peroane (1,5) nu au mancat niciodată;
 18 persoane (8,00 %) nu stiu daca au mancat ;

5. Faceți 1-2 recomandări pentru firmele active în domeniul produselor alimentare ecologice, plecând de
la rezultatele acestui studiu și argumentând cu cifre recomandarea făcută.