Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
La prepararea acestui tort am facut 3 blaturi , folosind budinca in loc de faina, astfel: primul blat cu
budinca de vanilie , al doilea blat cu budinca de ciocolata , al treilea blat cu budinca de capsuni sau
zmeura. Astfel vor iesi trei blaturi colorate si aromate. Tortul Trio cu fructe de padure este o trilogie de
culori si de arome.
Ingrediente necesare pentru prepararea unui blat pentru Tort Trio cu fructe de padure
De exemplu pentru cel cu budinca de vanilie aveti nevoie de :
3 oua
3 linguri de zahar
1 praf budinca de vanilie
1/2 praf de copt
Preparare blat de vanilie pentru Tort Trio cu fructe de padure
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare . Se pun cele trei linguri de zahar pe rand si se bate pana ce
zaharul se topeste . Se adauga galbenusurile si la urma budinca de vanilie si praful de copt stins cu putin
otet. Compozitia se toarna intr-o tava rotunda unsa cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt si se
da la cuptor.
Folositi aceleasi ingrediente pentru prepararea celorlalte doua blaturi , inlocuind budinca de vanilie cu
budinca de ciocolata si capsuni.
Apoi pentru umplerea tortului am folosit doua creme .
Ingrediente crema de vanilie pentru Tort Trio cu fructe de padure
350 ml lapte
6 linguri de zahar
1 praf budinca de vanilie
200 grame unt
Puteti folosi orice crema de vanilie , insa fiul meu a preferat crema cu budinca .
Se procedeaza la fel cu cremele , iar ultimul blat este cel galben , cu budinca de vanilie.
Pe dinafara se orneaza cu frisca , iar deasupra se aseaza fructele ramase si se toarna gelatina
transparenta . Lasati tortul la rece pana se intaresc bine cremele .