7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

Acest site folosește cookies pentru a analiza traficul, pentru a personaliza anunțuri și pentru o mai bună
funcționare a site-ului în sine. Dacă folosiți acest site înseamnă că sunteți de acord cu Politica de cookie-uri.
Află mai multe
Sunt de acord!

Cannelloni cu spanac și ricotta

  Ingrediente
500 grame cannelloni
500 grame spanac congelat frunze sau proaspat
500 grame ricotta
2 cutii roșii decojite
2 bucăți ceapă
4-5 căței usturoi
2 ouă
50 grame parmezan
coajă de lămâie
100 grame mozzarella
busuioc
nucșoară
sare
piper
ulei de măsline
foi dafin

Mod de preparare

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 1/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

Ceapa și usturoiul se taie mărunt

și se călesc în 2 linguri de ulei.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 2/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

Se adaugă apă cât să le acopere

și se lasă pe foc până ce se înmoaie ceapa.

Se adaugă roșiile decojite date la blender,

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 3/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

foile de dafin

și coaja rasă de lămâie.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 4/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

Se condimentează cu sare și piper

și se lasă să fiarbă la foc potrivit, până se îngroașă sosul.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 5/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

 

Separat, se fierbe apă cu sare

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 6/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

și se adaugă spanacul,

lăsându-l până se înmoaie. Se scoate din apă și se lasă să se scurgă într-o sită.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 7/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

În 2 linguri de ulei de măsline

se adaugă spanacul tocat,

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 8/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

se condimentează cu sare, piper și nucșoară

și se mai lasă câteva minute pe foc, până se evaporă toată zeama formată.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 9/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

Se scoate într-un castron, se lasă să se răcorească,

apoi se amestecă cu ricotta,

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 10/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

ouăle întregi

și parmezanul ras.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 11/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

Cu această compoziție se umplu pastele cannelloni

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 12/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

și se așează într-un vas termorezistent uns cu puțin ulei.

Deasupra se toarnă sosul de roșii și se întinde uniform pe toată suprafața,

se distribuie mozzarella tăiată rondele, se presară busuioc și se stropește cu ulei de măsline.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 13/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

Vasul se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 45-50 de minute, până se rumenește pe
deasupra.

Preparatul se servește cald.

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 14/15
7/23/2021 Cannelloni cu spanac și ricotta - reţetă culinară

https://www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 15/15