FRANCIZA SUBWAY

Cuprins
I Franciza
1. Introducere
2. Avantaje şi dezavantaje
2.1. Avantaje
2.2. Dezavantaje
2.3. Oportunităţi şi ameninţări de ambele părţi
3. Contractul de franciză
4. Franciza în România
II Franciza SUBWAY
1. Scurt istoric
2. Francizarea la SUBWAY
3. Pași ce vor trebui urmați pentru deschiderea unui fast-food
SUBWAY
4. Costurile francizei
5. SUBWAY în România
 I. Franciza
1. Introducere
Franciza este operaţiunea care îmbracă forma unui contract prin care o persoană numită francizor
(în engleză franchiser) îi acordă unei alte persoane, numită beneficiar sau francizat (în engleză
franchisee), dreptul de exploatare a unui ansamblu de drepturi de proprietate industrială sau
intelectuală, în scopul de producţie sau de comercializare a anumitor tipuri de produse şi/sau de
servicii. Obţinerea unei francize implică plata unei taxe de intrare în sistem precum şi a unor
redevenţe anuale, de regulă sub forma unui procent din cifra de afaceri .1

Revista ”Franchise International” defineşte o franciză ca fiind un concept de afacere prin care
francizatul plăteşte pentru „marca” (numele) şi „instruirea” (know-how-ul) în sistemele,
operaţiunile şi sistemul comercial al francizorului printr-o taxă iniţială şi printr-o taxă ulterioară
denumită „taxa de franciză” (un procent din cifra de afaceri).

Ea reprezintă o formă de cooperare contractuală între un francizor şi un francizat (persoane fizice

sau persoane juridice, independente din punct de vedere financiar) prin care primul, contra unei
taxe de intrare în franciză („drept de intrare”) şi a unei taxe anuale raportată la cifra de afaceri
(„redevenţă”), acordă celui de-al doilea dreptul de comercializare a bunurilor şi serviciilor
folosind marca, numele, magazinele puternic personalizate, sistemele publicitare proprii, know-
how-ul francizorului.

Sitemul de franciză a apărut pentru prima dată în Statele Unite ale Americii şi a cunoscut două
etape distincte în dezvoltarea sa:2

I. începutul secolului al XX-lea – axată pe franciza vânzărilor de automobile şi a

organizării staţiilor pentru distribuirea benzinei şi a lubrifianţilor;
II. anii 1950-1960 – marcaţi de expansiunea deosebită a francizei produselor alimentare
de mare consum.

Franciza este un sistem de care este bine să ţină cont în special întreprinderile mici, care vor să
pătrundă pe pieţe deja ocupate de firme cu o experienţă îndelungată şi care doresc să obţină
succese imediate. În concluzie putem afirma că, prin intermediul contractului de franciză,
francizorul îşi poate extinde afacerea cu cheltuieli reduse, în timp ce francizatul beneficiază de
renumele unei firme de prestigiu şi de sprijinul interesat al francizorului.

Între motivaţiile optării către sistemul de franciză putem să amintim:

• nevoia de independenţă profesională;

• posibilităţi substanţiale de câştig;

1
http:// ro.wikipedia.org/wiki/Franciză
2
Patriche, D. - Politici, programe, tehnici şi operaţiuni de comerţ, Ed. Economică, Bucureşti, 2003, p. 75
• risc relativ limitat;

• costuri mai reduse (în funcţie de tipul de franciză) etc.

Tipuri de franciză

Franciza apare sub o varietate de forme prin care proprietarul unui produs/serviciu/afacere/marcă
etc. cedează dreptul de utilizare a acestor elemente unei alte persoane contra unei sume de bani.
Cele mai cunoscute tipuri de franciză, atât în economia americană cât şi în celelate state
occidentale, sunt:

• Franciza de producţie sau a mărcilor de fabrică – Product and Trade Name Franchising –
în cadrul căreia produsele sunt fabricate de către francizor şi distribuite prin intermediul
francizaţilor. Este cazul vânzărilor de automobile, dar şi al firmelor profilate pe îmbutelierea şi
distribuţia băuturilor nealcoolice.

• Franciza de distribuţie - Business Format Franchising – care are drept particularitate

faptul că relaţia dintre francizor şi francizat se prelungeşte şi în ceea ce priveşte gestiunea
punctelor de vânzare, managemntul afacerii, strategiile de marketing etc.

Acest tip de franciză cuprinde restaurantele, comerţul cu amănuntul, prestaţiile de servicii etc.
Totodată, trebuie menţionat că acest tip de franciză tinde să se devolte într-un ritm net superior
primului, datorită vânzărilor semnificativ mai mari pe care le aduce.

La rândul său, sistemul francizei de distribuţie se împarte în următoarele trei categorii de

francize:

• Franciza de comerţ cu amănuntul – Retailing – care cuprinde:

a) restaurantele – reprezintă acea ramură a francizei care are ca obiectiv principal

armonizarea activităţilor de alimentaţie publică şi cazare cu cele privind înfiinţarea şi organizarea
unui comerţ mobil itinerant de alimentaţie publică în vederea asigurării mesei unor colectivităţi
izolate din diverse zone ale unei arii comerciale delimitate;

b) magazinele alimentare de proximitate sau de comoditate – Convenience Store – caută să

se adapteze stilului de viaţă din ce în ce mai dinamic al unei părţi importante a populaţiei. Ele se
caracterizează prin comercializarea produselor de primă necesitate, prin practicarea autoservirii,
dar şi a unor orare de funcţionare prelungite, uneori chiar 24 de ore din 24 sau 7 zile din 7;

c) unităţile de distribuţie a mărfurilor nealimentare – specializate pe comercializarea

articolelor de bricolaj, mobilă, asrticole sportive etc.

d) unităţile de distribuţie a pieselor de schimb, a echipamentelor şi service-ului pentru

autovehicule – unităţi specializate pe activităţi de service (spălătorii, schimbări de piese,
reparaţii), dar şi pe comercializarea unor produse de maximă necesitate pentru categoria de
clienţi deservită.

• Franciza de agrement şi voiaj – Leisure and Travel Business – a cunoscut o dezvoltare

semnificativă ca urmare a creşterii veniturilor populaţiei, a schimbării stilului de viaţă al
oamenilor, a creşterii numărului de reşedinţe ale unei persoane într-un anumit teritoriu etc.

• Franciza prestaţiilor de servicii către întreprinderi şi populaţie – Business and Personal

Services – este un sector care se găseşte în plină dezvoltare ca urmare a creşterii solicitărilor
pentru astfel de servicii din partea populaţiei şi a întreprinderilor, dar şi datorită diversificării din
ce în ce mai accentuate a acestora. Potrivit specialiştilor americani, există şase tipuri de prestaţii:

a) servicii către întreprinderi (Business Aid and Services);

b) serviciile privind închirierile de autoturisme şi camioane (Auto and Truck Rental

Services);

c) servicii privind locuinţele (Construction, Home Improvement and Cleaning Services);

d) servicii de spălătorieşi curăţătorii publice (Laundry and Drycleaning Services);

e) servicii de închiriere a diferitelor tipuri de echipament (Equipment Rental);

f) servicii de educaţie (Educational Services).

2. Avantaje şi dezavantaje
Atât avantajele cât şi dezavanteajele pe care le oferă sistemul de franciză trebuie analizate
avându-i în vedere pe cei doi parteneri care reprezintă extremele sistemului: francizorul şi
francizatul.

II.1. Avantaje

Beneficiarul unei francize are avantajul de a exploata o marcă de prestigiu, şi de a intra pe o piaţă
concurenţială folosind tehnici de producţie, comercializare şi marketing perfecţionate în timp, şi
cu un grad înalt de rentabilitate.

Probabil cel mai important avantaj pentru francizat este achiziţionarea sau utilizarea unui produs
sau serviciu consacrat.

De obicei, în faza de demarare a afacerii, resursele de capital ale unui întreprinzător sunt destul
de limitate. Capacităţile de împrumut de fonduri ale întreprinzătorului sunt, de obicei, foarte
reduse. Formarea unei relaţii cu o afacere în franciză îi permite francizatului aspirant să îşi
îmbunătăţească abilitatea de a obţine asistenţă financiară.
Oportunităţi oferite de acest gen de afacere: 3

• francizorul va furniza întregul concept de afacere însoţit de pachetul complet de demarare

a afacerii

• deveniţi expert chiar din prima zi : un concept de marketing testat şi bine pus la punct vă
sprijină lansarea şi promovarea afacerii pe piaţă

• secretul afacerii îl cunoaşteţi chiar de la început : know-how-ul conceptului de franciză şi

punerea acestuia în practică sunt lucruri furnizate şi testate de francizor

• toate informaţiile le primiţi în scris: un contract corect întocmit, cu avantaje pentru

ambele părţi şi un manual al francizei din care descoperiţi întregul know-how al afacerii, toate
acestea definesc regulile parteneriatului

• afacerea dvs. este protejată: nici un concurent nu va face viaţa grea cu acelaşi concept de
afacere în domeniul dvs. de activitate

• riscul demarării afacerii este minim

• găsiţi rapid un loc în piaţă graţie conceptului de franciză care este deja cunoscut

• dvs. sunteţi patronul afacerii, şi nu persoana căreia i se dau indicaţii despre cum să
procedeze

• chiar din prima zi câştigaţi un salt în piaţă: presiunea concurenţei este aproape inexistentă
deoarece întregul know-how al afacerii vă este comunicat de către francizor în mod oficial.

II.2. Dezavantaje

Principalul dezavantaj este dat de costurile francizei. Pe lângă taxa de acordare a francizei şi
redevenţele anuale, care diminuează profitul beneficiarului, acesta trebuie să menţină permanent
un anumit standard de calitate.

3
Revista Idei de Afaceri prezintă sub titlul „Franciza, sau cum să faci avere prin metode testate de alţii”
Oportunităţi şi ameninţări de ambele părţi

Framcizor

Avantaje Dezavantaje

Modalitate relativ simplă de iniţiere şi Crearea unei imagini nefavorabile pe piaţă

extindere a unei afaceri investind costuri (datorită lipsei de experienţă sau a unui
minime. personal pregătit necorespunzător).
Obţinerea unor câştiguri ridicate. Acordarea de asistenţă tehnică şi comercială
Sporirea renumelui mărcii şi îmbunătăţirea
imaginii firmei pe piaţă.
Informarea permanentă asupra pieţei prin
intermediul francizaţilor.
Francizat

Avantaje Dezavantaje

Beneficiază de un nume de marcă recunoscut Costul francizei. Taxa de intrare într-o franciză
variază în funcţie de serviciile oferite de la 10-
20000 euro până la milioanede de dolari în
SUA. De asemenea, redevenţa plătită lunar de
către francizor poate să ia valori între 1 şi 20%
din cifra de afaceri (în comerţ redevenţele sunt
de 2-5%, în timp ce în domeniul prestărilor de
srvicii se ridică la 10-20%.
Beneficiază de programe de pregătire Limitarea independenţei francizatului.
managerială, dar şi de asistenţă a personalului
comercial
Beneficiază de programe de publicitate Restricţii cu privire la furnizorii de materii
desfăşurate pe piaţa locală sau naţională. prime, materiale, echipamente etc.
Obţinerea unor avantaje în procesul de Oferirea de programe manageriale şi de
aprovozionare (produse şi servicii de calitate la pregătire necorespunzătoare.
preţuri competitive).
În general, costurile de intrare într-o franciză Limitarea gamei de produse comercializate
sunt mai mici decât în cazul unei afaceri
proprii.
Obţinerea unor câştiguri substanţiale
Riscuri scăzute de faliment (francizele
garantează succesul dacă nu există abateri de la
contractul de franciză). Rata eşecurilor în
această afacere este de doar 4%, mult mai
scăzută decât în cazul demarării unei afaceri pe
cont propriu.
 3.Contractul de franciză

Franciza este una dintre operaţiunele folosite pe scară largă în comerţul internaţional. În
contractul de franciză participă două persoane: pe de o parte, francizorul sau concedentul şi, pe
de altă parte, beneficiarul sau concesionarul. Obiectul contractului este format din concesiunea
unei mărci de fabrică sau de serviciu, împreună cu asistenţa tehnică şi toate cunoştinţele necesare
pentru exploatarea acesteia. Cunoştinţele transmise pot avea atât natură industrială cât şi
comercială întrucât în desfăşurarea activităţii sale, beneficiarul francizei poate fi atât producător
cât şi distribuitor.

Pentru desfăşurea contractului, francizorul trebuie să îi furnizeze partenerului său elemente de

engineering şi know-how privind amenajarea şi organizarea întreprinderii, elemente de
marketing cuprinzând metodele, mijloacele şi tehnicile de comercializare a produsului sau
serviciului, şi mijloacele pentru pregătirea profesională a personalului.

Francizorul este ţinut să acorde asistenţă tehnică pe toată durata de desfăşurare a contractului de
franciză.

Contractul de franciză trebuie să cuprindă următoarele clauze :

• obiectul contractului

• drepturile şi obligaţiile părţilor

• condiţiile financiare

• durata contractului

• condiţiile de modificare, prelungire şi reziliere

Deschiderea unei afaceri în franciză, beneficiază de o serie de avantaje fără investiţii

substanţiale. Cât priveşte investiţia iniţială, aceasta presupune, potrivit unui studiu realizat de
publicaţia Banii Noştri , amenajarea spaţiului comercial în funcţie de cerinţele francizorului,
realizarea stocului iniţial în cazul francizei de retail şi cumpărarea echipamentelor (de obicei
furnizate de francizor, datorită cunoaşterii specificaţiilor tehnice, reţelei de distribuţie şi
service) .

În cazul acestui gen de afacere, există 3 tipuri de taxe pe care beneficiarul trebuie să le plătească:
taxa de intrare, care se plăteşte la semnarea contractului, redevenţele reprezentând cotele
procentuale din cifra de afaceri, care se plătesc lunar, şi taxa de publicitate, care este utilizată
rareori pe piaţa românească.

Taxa de intrare poate varia de la 500 de euro, pentru agenţiile imobiliare, de exemplu, la peste 2
milioane de euro, în cazul unui lanţ hotelier. Redevenţele pot varia şi ele între 0 şi 5% în
afacerile de retail, iar pentru francizele din sfera serviciilor, aceste taxe ajung între 5 şi 20% din
cifra de afaceri.

Printre cele mai cunoscute afaceri în franciză din Romania se numără „Fornetti“ (patiserie),
Basic System (renovarea şi recondiţionarea pardoselilor, pereţilor şi plafoanelor suspendate),
„Gogoaşa înfuriata“, McDonald’s, Pizza Hut, Angst, Gregory’s ,KFC, SUBWAY.

4.Franciza în România4

Pe piaţa românească ar fi loc pentru francize, mai ales că o asemenea afacere are, din start, 80%
şanse de reuşită. În România, principala piedică în dezvoltarea acestui sistem este costul mare al
finanţării. Aşa că astfel de afaceri au, deocamdată, o pondere de numai 7% din totalul
comerţului. Majoritatea băncilor percep dobânzi şi comisioane foarte mari şi, în plus, sunt foarte
reticente în a împrumuta o firmă care „împrumută“, la rândul ei, o afacere. Există chiar companii
care îşi vând brandurile numai celor care îşi deschid o firma nouă, considerând că în acest fel se
reduce riscul de compromitere a mărcii pe piaţă.

Categorii de franciză Corespunzător domeniilor de activitate economică şi manierei în care se

realizează, se disting acorduri de franciză în domeniul producţiei de bunuri, a distribuţiei de
mărfuri şi a prestărilor de servicii, precum şi o formă specială de franciză denumită şi întâlnită
frecvent sub denumirea de "master franchise" sau franciza principală.

Acorduri de franciză industrială

Acordurile de franciză industrială vizează producția de bunuri. Francizatul este autorizat, prin
mijlocirea unei licențe, să fabrice, sub marca francizorului și cu asistența sa tehnică, produsele
acestuia. Francizorul are astfel posibilitatea de a-și face cunoscute produsele sale în străinătate
sub propria sa marcă, fără a fi nevoit să facă investiții importante. Francizorul acorda consultanță
managerială, pregătește personalul, oferă asistență tehnică și comercială, know-how-ul, dreptul
de a folosi marca sa, precum și alte drepturi de proprietate industrială și intelectuală, se ocupă de
publicitate. Foarte cunoscute acorduri de franciză industrială sunt cele care au ca obiect
produsele CAMPARI, SCHWEPPES, COCA-COLA și PEPSI-COLA.

Acorduri de franciză de distribuție

În aceste acorduri, francizorul este fie un producător care desface produsele sale prin intermediul
unui francizat, fie un angrosist care revinde produsele sub marca sa unor francizați. În aceste
acorduri, francizorul acordă consultanță, pregătește personalul, oferă francizatului dreptul de a
folosi marca sa pentru produsele ce fac obiecții francizei etc. Francize de distribuție foarte
cunoscute sunt: SANTAL, VERITAS, UNIC, YVES ROCHER, CHRIS-TIANSENS.

Acorduri de franciza de servicii

4

http://www.azfranchising.ro/ro/p/cum-sa-devii-francizat/
Sunt acorduri prin care francizorul, care a pus la punct o metodă sau o tehnică specifică de
prestare de servicii, autorizează pe francizat să utilizeze aceste metode și tehnici în prestarea
aceluiași gen de servicii. Aceste tipuri de acorduri de franciză sunt cele mai răspândite, între ele
numărându-se: FAST-FOODS, MC DONALD’S, PIZZA HUT, HERTZ, AVIS, RENT A CAR,
SHERATON, HILTON, HOLIDAY INN etc. Acordurile de franciză nu se limitează la cele
enunțate. Legea noastră vorbește despre franciză în domeniul exploatării și dezvoltării unor
afaceri, produse, tehnologii sau servicii.

1.Scurt istoric

În anul 1965 Fred DeLuca tocmai absolvea liceul în Bridgeport, Connecticut, SUA. Ca mulţi
dintre colegii săi, Fred visa să termine o facultate. Cu toată dragostea sa pentru muncă, spiritul
competitiv şi încrederea sa, Fred lucra pentru 1,25 de dolari pe oră la o fierărie, ceea ce nu era de
ajuns pentru finanţarea studiilor sale.

Descurajat, Fred a cerut un sfat de la Dr. Peter Buck, un vechi prieten al familiei. Amândoi se
cunoşteau de ani buni, iar Fred i-a împărtăşit visul său de a deveni doctor în medicină, aşteptând
ca Dr. Buck să-i împrumute jumătate din suma necesară pentru aceasta. În schimb, Dr. Buck i-a
dat o idee care va schimba viaţa lui Fred şi a multor oameni din lumea întreagă.

„„Cred că trebuie să deschizi un restaurant de sandwich-uri", a spus Dr. Buck.

Iniţial Fred a primit ideea cu scepticism, însă, după ce Dr. Buck i-a explicat cum un restaurant de
sandwich-uri ar putea finanţa studiile lui Fred, acesta a fost de acord. În aceeaşi seară Fred şi Dr.
Buck au creat parteneriatul care trebuia să ducă la apariţia primului restaurant SUBWAY.

Succesul restaurantului a venit imediat. În prima zi de lucru oamenii s-au adunat în faţa uşilor
încă înainte de prânz. De atunci compania a continuat să crească. Obiectivul lui Fred şi al lui
Peter era să deschidă 32 de restaurante în 10 ani. Până în 1974, opt ani după deschiderea
primului restaurant, Fred şi Peter deţineau şi conduceau 16 restaurante în statul Connecticut -
numai jumătate din obiectivul lor.

Pentru că amândoi doreau să-şi dezvolte afacerea, s-au îndreptat asupra ideii de francizare– ceva
ce iniţial au refuzat din ideea că asta este numai pentru „mari jucători”. Convinşi de succes, Fred
şi Peter au decis că tocmai francizarea va aduce acest lucru companiei. Şi aşa Fred s-a întâlnit cu
prietenul său Bryan şi i-a propus ceva ce Bryan nu a putut refuza. Propunerea era ca Bryan să
împrumute bani de la Fred şi să cumpere unul dintre restaurante, şi dacă afacerea nu-i plăcea, să
o returneze fără a datora nimic. Brayn este cunoscut ca fiind primul francizor SUBWAY®,
stabilind standardul modelului de afacere SUBWAY. Aceasta îi permite lui Peter şi lui Fred nu
numai să-şi atingă scopul, ci să-l şi depăşească. Astăzi, după 43 de ani de la înfiinţarea sa,
SUBWAY® este cea mai mare reţea de restaurante din lume, cu mai multe restaurante în SUA,
Canada şi Australia decât McDonalds. Reţeaua SUBWAY şi Fred DeLuca au primit adeseori
premii. Numele şi produsele SUBWAY au apărut în multe filme şi seriale de televiziune.
Franciza SUBWAY a traversat un drum lung de la modestul restaurant de sandwich-uri din
Bridgeport, Connecticut.

2. Francizarea la SUBWAY

Fred DeLuca și Dr. Peter Buck au deschis primul restaurant SUBWAY în Bridgeport,
Connecticut, SUA în vara anului 1965.Ulterior societatea a fost înregistrată sub numele de
Doctor’s Associates Inc.

Franciza SUBWAY este cel mai mare lanț de restaurante fast food din America de Nord și este
pe punctul de a deveni cel mai raspandit lanț de restaurante fast-food din lume

Sistemul de francizare SUBWAY are la baza sandwich-urile grozave pe care le pregatesc.Mulți

din clientți fideli au devenit și proprietari pur și simplu pentru că au încredere în produs.

Franciza SUBWAY a ocupat locul 1 în ierarhia francizelor operaționale la nivel

internațional în 2011 de ediția Franchise 500 a revistei Entrepreneur, aceasta
ierarhie având la bază studiul și analiza francizelor la nivel mondial.

Obiectivul de afcere SUBWAY este sa devina nr.1 în ierarhia lanțurilor de

restaurante fast-food atât ca numar de clienți și ca numar de locații pe toate
piețele pe care se află.

Preponderent, aproximativ 70% din noile francize au fost achizișionate de proprietarii care sunt
deja deșinătorii unor francize
www.subway.ro

Francizatul este responsabil pentru:

 Taxa iniţială pentru franciză

 Găsirea locaţiilor
 Renovare, îmbunătăţire, reparaţii şi întreţinere în conformitate cu concesiunea
 Angajarea personalului şi operarearestaurantelor
 Plata unei redevenţe de 8% companiei şi unei taxe care intră în fondul de publicitate

Compania oferă:

 Acces la formule şi sisteme operaţionale

 Consultană pentru design şi comanda echipamentelor
 Program de formare
 Manual operaţiuni
 Reprezentant la faţa locului la deschidere
 Evaluări periodice şi susţinere permanentă
 Publicaţii informative

Înainte de deschidere:

 Cursuri formare,

reprezentantul sau managerul va lua parte la un curs intensiv de pregătire de două săptămâni.

 Design Magazin

se vor oferi planuri de amenajare specifice locaţiei.

  Alegerea locaţiei

se va oferi asistenţă pentru evaluarea locaţiei afacerii.

 Comanda echipamentului

se va oferi asistenţă la comanda echipamentului pentrua fi livrat la timp.

După deschidere:

 Manual de funcţionare

Manualul magazinelor SUBWAY acoperă o gamă largă de teme importante legate de

exploatarea afacerii.

 Asistenţă la faţa locului

Reprezentantul local vă va ajuta să porniţi afacerea şi vă va oferi evaluări permanente ale

modului de funcţionare.

 Servicii francizat

Veţi dispune de un coordinator ca persoană de contact pe care puteţi să îl contactaţi telefonic sau
prin e-mail.

 R&D

Bucătarul Şef SUBWAY, specialiştii în produse de brutărie, nutriţionişti şi echipa de dezvoltare

a produselor se străduiesc să perfecţioneze permanent produsele noastre excelente.

 Formare continuă

Se pun la dispoziţie buletine informative e-mail-uri şi voicemail-uri, DVD-uri şi instrumente

suplimentare de formare.

1. Pași ce vor trebui urmați pentru deschiderea unui fast-food SUBWAY5

PASUL 1

Aplicaţi

Completaţi pur şi simplu solicitarea anexată aceastei broşuri şi trimiteţio prin poştă sau fax la
departamentul de vânzări francize, la sediul Franchise World, LLC. Vi se va transmite un

5
www.subway.ro
document de informare cu mai multe detalii legate de francizor. Pentru a accelera procesul, puteţi
complete cererea online la www.subway.com/apply

PASUL 2

Documentare

Vorbiţi cu deţinătorii francizelor pentru a afla mai multe despre Subway.

Întrebaţi-i de ce au ales francize SUBWAY. Vizitaţi locaţiile, bucuraţi-vă de mâncarea excelentă

şi imaginaţi-vă cum ar fi să vă alăturaţi echipei.

PASUL 3

Alăturaţi-vă echipei Pur şi simplu.

După ce aţi finalizat etapa de documentare şi aţi primit aprobarea să devenţi proprietar de
franciză SUBWAY, nu mai staţi pe gânduri. Imediat ce aţi luat decizia dispuneţi de o serie de
oportunităţi.

Franciza SUBWAY are unele dintre cele mai reduse costuri de înfiinţare din industrie. Investiţia
totală depinde de locaţie,dimensiune şi renovările necesare. Există locaţii tradiţionale şi ne-
tradiţionale pentru franciza SUBWAY. În mod tradiţional, găsiţi restaurantele noastre în centre
comerciale sau la colţul străzii. Locaţiile ne-tradiţionale se găsesc în aeroporturi, spitale, staţii
service, autogări sau alte locaţii asociate unui alt tip de afacere. Restaurantele din locaţiilene-
tradiţionale sunt deţinute în mod obişnuit de francizaţi care au folosit sistemul SUBWAY cu
succes. Dacă deţineţi o astfel de locaţie, cum ar fi o băcănie, sau o locaţie ne-tradiţională, veţi
avea posbilitatea să cumpăraţi franciza pentru locaţia respectivă. Cerinţele legate de capital le
găsiţi online la www.subway.com.

4. Costurile francizei

Costurile estimative redau o serie întreagă de locaţii posibile în întreaga lume. Costurile variază
în raport cu dimensiunea fizică a restaurantului. Un restaurant ce implică costuri reduse este un
restaurant care necesită puţine lucrări de renovare a spaţiului închiriat, ajustări minore şi
cheltuieli reduse cu echipamentul. Costurile moderate şi cele ridicate sunt generate de renovări
considerabile a spaţiului interior, ajustări majore şi echipment suplimentar. Dacă achiziţionaţi o
franciză în scopul de a valorifica oportunitatea unei locaţii, spre exemplu o locaţie ne-
tradiţională, cerinţele de capital listate pot varia şi ar putea fi substanţial mai reduse în funcţie de
echipamentul ce trebuie achiziţionat şi a modificărilor în funcţie de condiţiile de închiriere ale
locaţiei. Cifrele nu includ renovarea exterioară.

STRUCTURARE GENERALĂ:6

6
http://subwayro.com/
TAXĂ INIŢIALĂ FRANCIZĂ €7,500

IMOBILIARE €2,500 - €16,000

RENOVARE €25,000 - €69,000

ACHIZIŢII ECHIPAMENT €20,000 - €45,000

SISTEM DE SECURITATE (fără costuri de monitorizare) €1,000 - €4,500

TAXE TRANSPORT (Variază în funcţie de locaţie) €2,000 - €4,500

INDICATOAREA EXTERIOR €1,500 - €4,500

INVENTAR DESCHIDERE €2,500 - €4,500

ASIGURARE €1,000 - €1,500

APROVIZIONARE €1,000 - €2,000

COSTURI CURSURI FORMARE (inclusiv transport şi cazare) €2,000 - €3,700

CHEST. JUR.& CONTABILITATE €1,500 - €2,500

PUBLICITATE DESCHIDERE €1,500 - €4,000

ALTE CHELTUIELI (licenţe, depozite pentru plata utilităţilor, echip. mici

dimensiuni & surplus capital) €1,500 - €6,500

FONDURI SUPLIMENTARE - 3 LUNI €6,000 - €16,500

INVESTIŢIE TOTALĂ ESTIMA €76,500 - €192,200 +

5. SUBWAY în România

Americanii de la Subway, care detin cel mai extins lant de restaurante din lume, cu peste 36.000
de unitati la nivel mondial, au intrat pe piata locala in franciza, prima unitate in franciza fiind
deschisa ieri in Bucuresti, in zona Pietei Victoriei. Pornind de la aceasta unitate, planurile
Subway sunt mari si tintesc prima pozitie din piata de profil, unde acum lider este franciza
McDonald's cu un business de 100 de milioane de euro si 64 de unitati.

Fiecare restaurant Subway are in spate un francizat, neexistand un master-francizat pentru toata
piata, precum in cazul concurentilor de la KFC (adus de Gabriel Popoviciu) si Burger King
(Marius Nasta si Eli Davidai).

Cei care doresc sa deschida un astfel de restaurant au nevoie de 7.500 de euro taxa de franciza,
cel putin 100.000 de euro investitie in locatie si un spatiu de minim 40-50 de metri patrati.
Aceste conditii se adauga planului de business menit sa ii convinga pe americani de viabilitatea
restaurantului.

"Francizatul plateste tot, de la mobilier si utilaje la training. Tot el plateste si o taxa de franciza
de 7.500 de euro, achitata pentru o perioada de 20 de ani", spune Rumen Radev, development
agent al Subway, care se ocupa de dezvoltarea brandului in România. Francizatul plateste de
asemenea 8% din totalul cifrei de afaceri companiei Subway, alte 4,5% mergand catre fondul de
marketing al Subway pentru România. Primul restaurant Subway a fost deschis, in zona Piata
Victoriei, de catre Cristian Stefanescu. In present s-au deschis 13 restaurante SUBWAY.7

Cat costa un restaurant?

De exemplu primul magazine deschis în România se afla în zona Victoriei, restaurantul are 140
de metri pătrați și a necesitat o investiție ce depășește 100.000 de euro. În ceea ce privește
veniturile estimate pentru primul an de functionare. Proprietarul francizei recunoaste că cifra de
afaceri nu va depași 1 milion de euro, potrivit estimărilor sale actuale. Prețul unui sandwich de
15 cm variaza intre 8 si 9 lei, iar pentru un sandwich dublu prețul crește cu 5 lei.

”Tinta este sa devenă cel mai mare lanț de restaurante de servire rapidă din România, atat ca
număr de unitați cât și ca cifră de afaceri", spune Rumen Radev, development agent al Subway,
care se ocupă de dezvoltarea brandului in România. Planul pentru urmatorii patru ani este de 40
de restaurante. În prezent, cel mai extins lanț de restaurante de tip quick service este McDonald’s
intrat direct pe piata locala în 1995. Rețeaua numara 64 de unitati cu afaceri de circa 100 mil.
euro. Pe aceasta piata mai activeaza KFC, adus în franciză, și shaormeriile locale.

7
http://www.azfranchising.ro/ro/articoli/afaceri-ai-nevoie-de-3-lucruri-pentru-a-deschide-o-franciza-subway-100-
000-de-euro-minim-40-50-mp-si-un-plan-de-afaceri-bun/
Bibliografie
1. Patriche, D. - Politici, programe, tehnici şi operaţiuni de comerţ, Ed. Economică,
Bucureşti, 2003

XXX Revista Idei de Afaceri prezintă sub titlul „Franciza, sau cum să faci avere prin metode
testate de alţii”

XXX http://ro.wikipedia.org/wiki/Franciz%C4%83

XXX http://www.azfranchising.ro/ro/p/cum-sa-devii-francizat/

XXX http://subwayro.com/

XXX http://www.azfranchising.ro/ro/articoli/afaceri-ai-nevoie-de-3-lucruri-pentru-a-deschide-o-
franciza-subway-100-000-de-euro-minim-40-50-mp-si-un-plan-de-afaceri-bun/