DESIGN DE CURS

-probă practică curs Formator-

Obiectivul general al formării:
Denumire program: Decorator Floral – “ Florile ne aduc bucurie”
Cursul “Decorator floral” va deschide apetitul a 10 cursanti pentru creativitate, in care vor invata sa
Perioada/Durata: 7 zile ( 2 zile teorie + 5 zile parte practica) combine texturi si culori diverse, si sa decoreze punandu-si propria amprenta in fiecare aranjament floral
sau buchet.
Online + Offline
Perioada cursului 10 – 17 noiembrie 2022.
Formator: Plesa Cosmina Elena Obiective specifice:

1. Însușirea noțiunilor teoretice privind categoriile de flori,ingrijirea si hidratarea acestora

2. Pregatirea florilor taiate si a materialului vegetal pentru comercializare

3. Realizarea aranjamentelor florale

4. Valorificarea florilor si a aranjamentelor florale

Data pezile *Timp - min **Conţinut

(Z1, Z2, Z3, Z4, Sesiuni de formare ***Metode de formare ****Logistica

Z5, Z6, Z7)

Sesiunea 1:
-deschiderea cursului;

- jocuri de cunoaștere/ Iceabreaker –“ Ce floare esti” ONLINE:

-suport de curs;
Ziua 1
Sesiunea 2: -laptop;
Expunere
1. SPECIA SI SOIUL -prezentare ppt;
Exercițiu
Clasificarea speciilor floricole - wardwall , jamboard
300 (5h) Aplicații practice
A. Dupa durata ciclului de viata - conexiune la internet;
Pauza 30 min Prezentare
plante anuale/ plante biennale/ plante perene -cont de ZOOM.
pauza Discuție dirijată-
Brainstorming
B. Dupa locul de cultura
Vizionare video
- plante cultivate in camp

- plante cultivate in spatii protejate (solul serei sau

ghivece)
C. Dupa caracterele morfologice si insusirile
decorative, pot fi plante care decoreaza prin:
Flori / Frunze/ Fructe/ Tulpina/ Radacinile/

D. Dupa modul de folosire si incadrare in ansamblul

decorativ: plante pentru flori taiate;

- plante folosite in realizarea decorurilor din spatiile verzi, in diferite moduri

plante folosite in decorari interioare

plante folosite in decorarea balcoanelor, teraselor,

jardinierelor.

2. PARTICULARITATILE FIZIOLOGICE ALE FLORILOR TAIATE

3. FACTORI DE MEDIU

Factorii mediului de cultura

A. LUMINA/TEMPERATURA/ NUTRITIA MINERALA

REGIMULUI DE IRIGARE/ BOLILE PLANTELOR

Factorii mediului de pastrare

TEMPERATURA/ UMIDITATEA RELATIVA/ COMPOZITIA AERULUI/ CIRCULATIA AERULUI/ LUMINA/

CALITATEA APEI

Sesiunea 3:
PRINCIPALELE SPECII DE FLORI

A. Specii de flori cultivate in sera

- Alstroemeria

- Amarilis
- Anthurium

- Cala
- Freesia

- Garoafa
- Gerbera

- Orhidee
- Strelitzia

- Trandafirul

B. Specii de flori cultivate in camp

- Anemone

- Bujorul
- Carciumareasa

- Craite
 - Crizantema
- Crinul

- Dalia
- Floarea miresei

- Gladiola
- Laleaua

- Zambila
C. Specii de arbusti floriferi folositi ca flori taiate

- Forsitia
- Liliacul

- Marul ornamental
- Spirea

Seiunea 1 : ONLINE:

1 TEORIA CULORILOR -suport de curs;

A. Perceptia culorilor -laptop;

B. Simbolismul si semnificatia culorilor -prezentare ppt;

Rosul - conexiune la internet;

Galbenul -cont de ZOOM.

Oranjul

Verdele
Albastrul

Albul
Negrul
Expunere
300 (5h) Exercițiu
Ziua 2 RECOLTAREA SI TAIEREA PLANTELOR
Pauza 30 min Prezentare /Vizionare video și discuție dirijată
30 min pauza Taierea florilor
pauza Brainstorming
Conditionarea
Exercițiu studiu de caz
Conditii generale pentru toate calitatile
Ambalarea si transportul florilor

- Transportul florilor de la intreprinderea producatoare la magazinele de desfacere din

tara sau la aeroport, unde se incarca in avion pentru export, se face cu mijloace

auto frigorifice intr-un timp cat mai scurt si in conditii optime

Sesiunea 2:
BOLILE PLANTELOR

- Protectia plantelor floricole impotriva atacului bolilor si daunatorilor

- Bolile plantelor floricole

- Daunatorii plantelor floricole

 Sesiunea 3:

2. TIPOLOGII DE VASE, VAZE, GHIVECE

Grele si usoare, suple si late, cu gat ingust si larg, din ceramica, din sticla, din portelan, precum

si din metal.

A. Tipuri de vase utilizate in aranjamentele florale orientale

B. Tipuri de vase utilizate in aranjamentele florale occidentale

2 TIPOLOGII DE BURETI FLORALI

Buretele standard

Burete microfon
Burete Corso

Burete sfera
Floretele

Ghirlanda
3 ACCESORII DECORATIVE

Sesiunea 1
Laptop
Exerciții practice
Expunere Flipchart
- Buchet în spirală pe rotund
260 min Prezentare Flori
- Buchet pe masa
( 4 ore) Discuție Suporti
Ziua 3 - Buchet formă atipică
20 min Aplicații practice Ambalaje
Sesiunea 2
Discuție dirijată Utensile (foarfeca
Pauza
Exerciții practice – ambalarea buchetelor
Brainstorming cleşte flori ,curăţător trandafiri, capsator
- Tehnici ambalarea și folosirea decoraţiunilor
cuţite, scotch, capse)

Sesiunea 1

Buchet rotund grupat cu buchet înalt. Laptop

- Realizare și tipuri de ambalare / Exercitii practice Flipchart

Proporții și grupaje în buchetele de flori. Expunere Flori

300 min Care este regulă de aur a proporțiilor Prezentare Suporti
( 5 ore) Discuție Ambalaje
Z4
30 min Sesiunea 2 Aplicații practice Utensile (foarfeca

Pauza Semnificația și alegerea culorilor în buchete și aranjamente florale Discuție dirijată cleşte flori ,curăţător trandafiri,
Combinare culori şi texturi materiale vegetale Brainstorming capsator

Exerciţii cuţite, scotch, capse)

- Realizare buchet multifloral rotund și formă atipică
 Sesiunea 1 Laptop
Aranjamente de oferit Flipchart

Aranjamente corporate Flori

Exercitii practice: Ambalaje
300 min
- Decorațiuni florale botez. Kit botez (lumânare și cristelniță) Exercițiu Utensile (foarfeca
( 5 ore)
Z5 Sesiunea 2 Aplicații practice cleşte flori ,curăţător trandafiri,
30 min
Flori criogenate Discuție dirijată capsator
Pauza
Clasificarea decorațiunilor florale de nuntă cuţite, scotch, capse)

Exercițiu – aranjamente de oferit și corporate Lumanari / bureti

Demonstratie

- Buchete de mireasă (compact și sauvage)

Sesiunea 1 Laptop

Flipchart
1. Efectuarea necesarului şi alegerea corectă a materialului vegetal (baxare şi tipsuri pentru Flori

calitatea florilor la achiziţie, mic îndrumar material vegetal) Utensile (foarfeca

300 min - Tipsuri de înflorire forțată a florilor Prezentare și discuție dirijată cleşte flori ,curăţător trandafiri,
( 5 ore) 2. Depozitare în camera frig și vitrină frigorifică Brainstorming capsator
Z6
30 min Teorie și practică în cooler ( deplasare) Exercițiu studiu de caz cuţite, scotch, capse)

Pauza Aplicații practice Kenzane

Sesiunea 2 : Suport coronae

- Ikebana / demonstratie
- Aranjamente funerare

- Coroane/ Jerbe / exercitii practice

Sesiunea 1 Laptop

Idei pentru îmbunătățirea unei afaceri cu flori Prezentare PPT

Decorul vitrinei unei florării
260 min
Tehnici de limitare a pierderilor
( 4 ore)
Lista furnizorilor pe categorii Prezentare și discuție dirijată
Z7 20 min
Aplicatii practice / teoretice
Pauza
Sesiunea 2 : Teste grila

Verificarea cunoștințelor și examen ANC Masa de prezentare a exponatelor

Participanții vor realiza un buchet sau aranjament floral pe o temă dată și vor completa un test

grilă în prezența comisiei de evaluare ANC

Notă:
* - Se va menţiona timpul în minute

** - Se vor menţiona sesiunile de formare şi conţinutul acestora din cadrul fiecărei zile – S1, S2....etc.
*** - Se vor menţiona metodele de formare utilizate

**** - Se va menţiona logistica necesară

Data(se va trece data examenului): Semnătura:

15.11.2022