Consumul de produse ecologice

1
Obiective

Abordarea complexă a pieţei

Factori de natură socială care influenţează piaţa
Drepturile consumatorilor
Axiomele consumului şi ale consumatorului
Libertatea economică
Consumul de produse ecologice în România
Consumul de produse ecologice pe plan mondial

2
Abordarea complexă a pieţei

Perspectivă economică + Perspectivă socială + Perspectivă ecologică

Perspectiva socială
- interpretarea comportamentului real al consumatorului numai
pe baza concepţiei “homo oeconomicus” este insuficientă
- comportamentul este influenţat de numeroşi factori extraeconomici

necesitatea amplasării fenomenului economic
în contextul fenomenului social total

Cererea şi preferinţa consumatorilor pentru un anumit produs

se formează şi sub influenţa unor:
- obiceiuri
- atitudini
- aspiraţii
strâns condiţionate de mediul social
3
Necesitatea abordării fenomenului economic
în interdependență cu fenomenele sociale:

- viaţa economică se dezvoltă într-un context social

- abordarea fenomenelor economice nu poate face abstracţie de regula

totalităţii solidare (viaţa în societate formează un ansamblu)

- formarea imaginii asupra produselor apare, cel mai frecvent,

ca rezultat al reprezentărilor segmentelor de
consumatori

- piaţa este un fenomen social (vânzători, cumpărători, mărfuri

(= rezultat al muncii sociale))

- între actorii pieţei se stabilesc relaţii sociale

4
- piaţa este un ansamblu de relaţii sociale
Factori de natură socială care influenţează piaţa

- Familia
- Categoria socio-profesională a consumatorului
- Grupările de ordin geografic şi administrativ teritorial
- Tipul şi gradul de concentrare al localităţii
- Obiceiurile şi tradiţiile de consum
- Moda şi tendinţele de aliniere la obiceiurile, preferinţele
sau exigenţele unui grup

Acești factori:
- condiţionează comportamentul
- diferenţiază comportamentul
- integrează comportamentul într-un anumit profil de consum.

5
Drepturile consumatorilor

• Siguranţă
• Informare
• Alegere
• Petiţie
• Educaţie
• Asociere şi organizare
• Reprezentare

• Mediu sănătos

6
Axiomele consumului şi ale consumatorului

• Principiul suveranităţii consumatorului

• Principiul diminuării utilităţii

• Principiul inerţiei

• Principiul consumatorului nesăţios

• Principiul varietăţii consumului

• Principiul consumatorului iraţional

7
Libertatea economică
- pozitivă
- negativă

Condiţii de realizare a libertăţii economice:

- abundenţa de produse pe piaţă
- putere de cumpărare ridicată
• Informare corectă şi completă
• Libertate de intrare
• Sistem liber al preţurilor

Restricţii ce limitează dreptul la alegere:

Naturale; Economice; Guvernamentale; Sociale; Familiale;
Discriminatorii

Practici care afectează libertatea economică

• Contrafacerea produselor; Folosirea ilegală a mărcilor; Publicitatea 8
înşelătoare
Consumul de produse ecologice în România

9
În acest moment, daca trebuie sa alegeți între un produs
GUSTOS și unul SANATOS, ce ați alege?

10
Consumați produse BIO / ecologice / organice?

11
MOTIVELE CONSUMARII PRODUSELOR BIO/ECO/ORGANICE

12
MOTIVELE NECONSUMARII PRODUSELOR BIO / ECO / ORGANICE

13
CATEGORII DE PRODUSE BIO / ECOLOGICE / ORGANICE CONSUMATE

14
Evoluția consumului
"Românii alocă un buget mai mare în 2023 față de anul 2022 pe
aceste alimente: 9,9 dolari (circa 45,5 lei) pe produsele lactate
organice, 8,1 dolari (circa 36 lei) pe alimente organice de bază și 4
dolari (circa 18 lei) pe băuturi calde bio, potrivit estimărilor
Euromonitor.

În 2022, o gospodărie din România a cheltuit aproape 8 dolari (36 lei)

pe alimente organice de bază, 9,6 dolari (circa 43 lei) pe produse
lactate organice și 3,8 dolari (17 lei) pe băuturi calde organice."

https://economedia.ro/analiza-cum-a-evoluat-consumul-de-produse-bio-o-piata-inca-de-
nisa-care-sunt-produsele-pentru-care-romanii-sunt-dispusi-sa-plateasca-mai-mult.html

15