Analiza companiei

McDonald’s
Mcdonalds este o companie internațională de
mâncare fast food.

Compania a fost creată de doi frați, originari din Chicago, SUA în

1937, Mac și Dick, care au început cu un mic restaurant din San
Bernardino, bazându-se pe politica de a oferi o deservire rapidă și
calitativă. Ca orice companie, frații au avut diverse confruntări ce
ține de modul de organizare a planului de activitate a
restaurantului, totuși cu timpul le-au indepartat având un plan
corespunzator, unul dintre elementele cheia ar fi simplificarea
meniului și cooperarea stabilită cu Ray Kroc.
 194
0
Primele restaurante McDonald’s erau fără scaune interioare și doar câteva scaune la
ghișeele exterioare, angjații erau doar femei care se ocupau cu deservirea majorității
clienților aflați în parcare.

In anul 1948, restaurantul a fost temporar închis pentru a fi remodelat, după care s-a deschis în octombrie
aceluiași an cu un alt design unde clienții iși făceau comanda direct de la tijghea. Frații de asemenea au
redus numărul angajatilor și produselor din meniu, comenzile fiind realizate timp de 30 secunde, în loc de
30 minute cum era mai inainte.
1952

Al treilea restaurant McDonald’s construit vreodată. Deschis în Downey, California,

în 1953, este cel mai vechi McDonald's încă în funcțiune, astăzi fiind socotit un
monument național desemnat.
 195
5
În 1955, omul de afaceri Raymond Kroc s-a alăturat companiei și a
transformat-o într-o iconicul fast food pe care o cunoaștem astăzi, în cele din
urmă reușind să ajungă la un punct comun cu frații achiziționând și acțiunile
acestora cu 2,7 milioane de dolari în 1961.

Potrivit lui Love, primul client de la McDonald’s recent redeschis a fost o fetiță de 9 ani care a comandat un
sac de hamburgeri. Totuși, restaurantul s-a zbătut la început și s-a zbătut în carcase și i-a încurajat pe frați.
Odată ce McDonald’s a înlocuit chipsurile de cartofi cu cartofi prăjiți și a introdus milkshake-uri, afacerea a
început să decoleze cu familiile și oamenii de afaceri atrași de hamburgerii ieftini de 15 centi.

1970
McDonald’s în anii ’70 a fost o companie în expansiune rapidă. Noi francize se deschideau în
toată țara și aproape toți arătau astfel.

McDonald nu a avut nici o intenție de a avea un meniu sănătos. Nu se vindeau salate. Conceptul
lor principal a fost explicat în celebrul său slogan „Astăzi meriți o pauză.” Restaurantele erau
destinate să fie locații absolut identice, unde familiile puteau merge la o masă ieftină, previzibilă
și să evite dificultățile de gătit.
 Prime
le elem
Întregul meniu s-ar putea încadra pe un meniu mic, din me ente
McDo niul
n
iar opțiunile erau puține și la obiect, cu prețuri mici fost ho ald’s au
t do
și accesibile. hambu gii, nu
rgerii

S-a concentrat enorm atenția asupra modalităților pe atragere a atenției famiilor cu copii. Ideea era în parte că, dacă îi puteți
face pe copii să fie atrași de mâncare și atmosferă, părinții ar vizita mai des McDonald’s. În consecință, a existat o întreagă
galaxie de personaje fictive ale lui McDonald’s, condusă de Ronald McDonald, dar care includ și multe alte personaje.
Ronald McDonald, a avut o prezență constantă în reclamele TV și ar putea apărea relativ des într-o franciză. Prin urmare,
destul de rapid, McDonald s-a integrat în viața copiilor.

McDonald’s are o lungă istorie a activității de caritate,

inclusiv The Ronald McDonald House, care este o
organizație nonprofit care oferă locuințe și alte resurse
familiilor cu copii bolnavi. A fost fondată în 1974.
 197
3
McDonald’s s-a extins în Japonia în 1971. Acum, țara se mândrește cu
aproximativ 3.000 de locații McDonald’s, precum și cu o serie de
articole de meniu unice, inclusiv Mega Teriyaki Burger, Cheese
Tsukimi Burger și Chicken Tatsuta.

198 199
0 O reclamă pentru „Meniul- 0
Plaisir” de la McDonald - un Primul McDonald's din
Big Mac și o Coca-Cola - într- China s-a deschis la
o stație Paris Métro. Primul Shenzhen, la 8 octombrie
McDonald’s deschis în Franța
1990.
a fost în 1972 în orașul Créteil.

199
0
Primul McDonald’s din Rusia a fost situat pe strada
Gorky din Moscova, iar deschiderea sa a stabilit
recordul pentru majoritatea clienților serviți într-o
singură zi (peste 30.000).
 Evoluația Logo-ului

Într-o perioadă scurtă de opt ani, frații au stăpânit arta de a servi mâncare
fast food în cel mai scurt timp, și pentru a se face cunoscuți „Speeder
Service System”, au venit cu ideea “The Winking Tubby Chef” creată prin
servicii de design grafic.

În 1952, designerul George Dexter a fost angajat, pentru a instala două

arcuri aurii (galbene) uriașe pe ambele părți ale clădirii. Când erau privite
dintr-un unghi, acestea seamănau cu litera „M”. Astfel McDonald și-a
căpătat logo-ul său emblematic „Arcul de Aur”.

În anii 70, datorită “Arcurilor Aurii” compania s-a stabilit ca una dintre cele
mai recunoscute mărci. De atunci și până în 2010, logoul a suferit mai mult
schimbări și reproiectări. Între 1975 și 2006, popularul design a fost încadrat
într-un dreptunghi roșu, iar între 1992 și 2009, “Arcurile de Aur” au primit o
nuanță mai strălucitoare.
 Arcurile de aur
McDonald’s sunt
mai cunoscute
decât crucea

Logo-ul oficial al companiei McDonald’s, eticheta „Golden Arches” și

“i’m lovin’ it”, a luat apărut atunci când campania publicitară
McDonald’s, creată de Heye și Partner GmbH, în anul 2003, a făcut
istorie în Germania, Marea Britanie, Australia și SUA.

Campania publicitară a avut un deosebit succes, datorită

căreia eticheta “Arcurile de Aur” și sloganul “i’m lovin’ it”
au reușit să devină una dintre cele mai iconice mărci din
istoria logo-ului.
 Strategia De Marketing

Departamentul de marketing al companieei McDonald’s este orientat în 6 direcții principale:

• Oferirea unei experiențe unice fiecărui client McD
o
• Relația strânsă cu aceștia pentru a afla preferințele și așteptările acestora cel nald’s
• dist mai ma este
Implicarea în comunitate jucă ribuito re
• Promovarea produselor și a experienței companiei rii d r
in lu de
• Creșterea vânzărilor și a profitabilității me
• Sporirea și îmbunătățirea celor patru domenii specifice QSC&V (calitate, servire, curațenie și valoare)

Deja din 1948, Mcdonalds era una dintre cele mai largi companii de fast food cu mai mult de 40 de milione de dolari
câstigari din vanzarile în peste 30 000 de restaurante în toată lumea. Deși nu a avut succes de la inceput, McDonald’s s-a
dezvoltat până la nivelul la care se află azi datorită lucrului intens și marketingului strategic.
In anul 1970, Mcdonalds căutau noi căi de a atrage atenția clienților. Una dintre cele mai mari realizări a fost lansarea
Happy Meal-ului, o cominatie de snakuri pentru copii la care se adăuga o jucărie gratis din partea McDonald’s ceea ce a
atras atenția mai multor copii.
După analiza condiției pieței, găsirea cumpărătorilor, produsului și ințelegerea nevoilor consumatorilor de pe piață, multe
companii au înercat să introducă aceeasi strategie comercială ceea ce a dus la dezvoltarea afacerii, ceea ce arăt că tactica
Product, Preț, Loc, Promoție și Consumatori folosită de McDonalds este ce mai bună.

Product.
Un important moment în oferirea meniului cumpărătorilor este faptul că aceștia au din ce alege. McDonalds are căi infinite
de a schimba conținului meniului astfel încât consumatorul să fie mulțumit și să ofere un feedback pozitiv. McDonalds sunt
atrași de ideea de a crea produse, nu doar conform necesităților și dorințelor consumatorilor, dar și care vor ramâne
constante în timp.
Preț.
Numărul clienților este determinat de prețul și calitatea produsului. Stabilirea prețurilor mici pentru produse este un
adevarat pericol în vânzare din cauza creării ideii unui produs necalitativ.
Mcdonald’s nu uită și de publicitate, folosind toate metodele posibile, printre care sunt Televiziunea, Radio, Cinema precum
și cât mai mult posibile Spoturi Publicitare. De asemenea nu era uitat și spațiul online.
Locul.
Locul nu vorbește doar despre amplasarea fizică și distribuția productului dar și căile de livrare a produsului către
consumator.
Obiectivele companiei se referă la creșterea relevanței mărcii și a produselor oferite, precum și
convingerea consumatorilor că McDonald’s este locul și modul perfect de a mânca. McDonald’s nu-și
propune să producă pentru a revinde, ci să creeze o legatură cu clienții pe termen lung, să-și
transforme consumatorii în iubitorii mărcii.
,,Conectează-te la pasiunea unei persoane și vei fi conectat la acea persoană” este ideea sugerată de
campaniile realizate, care promovează valorile cu care se identifică McDonald’s: atitudine, stil de
viață, optimism, energie, prospețime, interactivitate, libertate, independență, lipsa de griji.

Din punct de vedere al stategiei de piață, McDonald’s utilizează un mix de marketing agresiv și
bine structurat ale cărui elemente sunt axate pe:
o Dezvoltarea produsului și a serviciilor prin realizarea unui produs standardizat, de calitate ridicată
și consecvență, cu accent pe viteza de servire și pe un program prelungit de funcționare;
o Practicarea unor prețuri judicioase;
o Plasarea rețelei de restaurante în zone în care se concentrează un numar mare de consumatori;
o O puternică campanie publicitară concentrată pe consumatori, îndeosebi pe tineret, prin utilizarea
masivă a promovării de televiziune.
 Management

Standardul Sistemului de Management al Calității (SQMS) al McDonald’s se aplică companiilor care

furnizează produse alimentare în lanțul de fast-food McDonald’s. Acest lucru nu se aplică furnizorilor de
carne, care trebuie să respecte un standard McDonald’s diferit. Standardul este destinat să ajute
McDonald’s să furnizeze în mod constant produse sigure de cea mai înaltă calitate, care îndeplinesc
cerințele lor, precum și toate legile și reglementările aplicabile.

McD
hrăne onald's
ste
zi, 68 , în fiecare
m
McDonald’s are peste 30 000 de rastaurante în mai mult de 119 țări care deservesc oame ilioane de
n
cca 50 milioane de oameni în fiecare zi, totuși compania se confruntă cu anumite popul i – 1% din
ația g
greutăți zi de zi. Una dintre cele mai majore dificultăți este de a organiza poducția, lobulu
i
ceea ce presupune crearea unui echilibru dintre necesitățile consumatorilor și în
același timp, minimizarea cheltuielilor.
 Datorită muncii intense a McDonalds asupra oranizării și planificării produsului, managerii
restaurantului pot să se concentreze mai mult asupra căilor de tranmitere a standartelor sale de
ri
Calitate, Seviciu și Curățenie a McDonalds în alte companii și țări.
mu ncito
8
1 din icani sunt Sistemul de minimizare a deșeurilor. Datorită prețurilor mici și clienților săi, McDonalds
amer jați de
anga ald’s oferă un serviciu mai bun la un cost mai mic. Reducerea deșurilor asigură companiei,
on
McD consumatorilor și societătii o situație de câștig.

Mărirea rapidă a rețelei de restaurante a companiei este un punct forte care oferă multe
avantaje, de exemplu:
- compania poate identifica modalități mai bune de a îndeplini sarcinile, de a administra
restaurantele sau de a angaja noi angajați astfel obține câștiguri uriașe;
- puterea de piață asupra furnizorilor și concurenților. Datorită dimensiunii sale, McDonald's
e
n a l d’s fac își poate exercita puterea de piață asupra furnizorilor, folosinduse cu prețuri mai mici
o
McD imativ 75 oferite de aceștia. Compania demonstrează clar acest lucru cu The Coca Cola Company.
i
aprox de dolar
an e
milio pe zi
- datorită acordului dintre McDonald și The Coca Cola Company, niciun alt lanț de
restaurante nu poate vinde băuturi Coca Cola la prețuri mai mici decât cele ale McDonald;
- o audiență largă nu numai că ajută compania să vizeze mai mulți clienți și crește gradul de
conștientizare a mărcii, ci și să introducă noi servicii, precum livrarea la domiciliu.
 Cele mai mari lanțuri de restaurante fast
food după numărul de locații, 2018

Rank Numele Companiei Locații

1. Subway 43,772

2. McDonald's 37,241

3. Starbucks 27,339

4. KFC 21,487

Începând cu 2018, McDonald’s este a doua cea mai
mari rețele de restaurante din lume. În total, compania
și francizații acesteia operează 37.241 de restaurante
din 120 de țări.
McDonald a depașit orice alt lanț de restaurante din
lume, în ceea ce privește vânzările, cu 22,820 miliarde
USD doar în 2017 (câștigând puțin mai mult decât
Starbucks). Datorită veniturilor sale, compania
McDonald's poate fi considerată a 90-a cea mai mare
economie a lumii.
 Concurența

McDonald’s se bucură de privilegia de a fi cel mai valorors brand de fast food din lume cu valoarea mărcii
de 126,04 miliarde de dolari în 2018. Nici o altă marcă, din categoria fast food, nu a fost chiar apropiată de
valoarea McDonald’s ca Starbucks, care a fost a doua cea mai apreciată marcă având o valoare de 44,5
miliarde de dolari.

Chipotle 4422

Taco Bell 5213 Concurenti directi: Subway, Burger King, Taco Bell, KFC.
Burger King 6555
Concurenti indirecti : Big Mama, The Place, Infinity, Kebab
Tim Hortons 6904 House, Simpatico, si alte firme care comercializeaza produse de
Pizza Hut 7372 tip hamburger, cheeseburger, sandvichi-uri, cartofi prajiti,
aripioare prajite si salate
Domino's Pizza 7446

KFC 15131

Subway 18766

Starbucks 44503

McDonald's 126044

milioane usd
 Cifra de afaceri

Veniturile Companiei Mcdonald’s în intreaga lume, anii ∙ Veniturile McDonald pentru trimestrul încheiat la
2005-2018
30 septembrie 2019 au fost de 5,431 miliarde de
30
28.11 dolari , cu o creștere de 1,14% față de an.
27.01 27.57 27.44
25.41
24.62
∙ Veniturile McDonald pentru cele douăsprezece luni
25 24.08
22.79
23.52
22.75 22.82 care se încheie la 30 septembrie 2019 au fost de
20.9 21.03 20,890 miliarde dolari, o scădere de 1,47% față de
20 19.12
an.
∙ Venitul anual al McDonald pentru anul 2018 a
15
fost de 21.025 miliarde de dolari,
o scădere de 7,87% față de 2017.
10
∙ Venitul anual al McDonald pentru 2017 a fost de
5
22,82 miliarde dolari, o scădere de 7,32% față de
2016.
0 ∙ Venitul anual al McDonald pentru 2016 a fost de
Se-
ries1 24,622 miliarde USD, cu un declin de 3,11% față
miliarde usd
de 2015.
 McDonald’s în România

Primul restaurant McDonald’s deschis în România a fost pe data de 16 iunie 1995, pavând drumul uneia dintre cele mai
de succes francize din piaţă. Primul McDonald’s a fost deschis în Bucureşti la parterul magazinului Unirea. În ziua
deschiderii, restaurantul a atras peste 15.300 de clienţi care au cumpărat cel puţin un produs.
 În decembrie 1995, McDonald’s a deschis primul restaurant de tip “Drive-in” din
România, în cadrul complexului Prisma.
McDonald’s deţine în prezent 67 de restaurante în 21 de oraşe din România – 32 de
restaurante în Bucureşti şi 35 în restul ţării, primind zilnic peste 140.000 de clienţi.
McDonald’s are peste 4000 de angajaţi în România.

In topul celor mai profitabile cinci restaurante McDonald's din România, primele patru poziții sunt reprezentante de
București.
Conform estimărilor făcute de Ziarul Financiar, primul loc în acest top îl reprezintă McDonald's Dristor, cu încasări
anuale de peste cinci milioane de euro.
Acesta are avantajul de a avea McDrive deschis non-stop, iar vânzările din timpul nopții contribuie într-o proporție
importantă la veniturile uriașe.
Pe poziția secundă se află restaurantul McDonald's de la parterul magazinului Unirea Shopping Center, cel care este
primul deschis de companie în România, in 1995. Aici, încasările anuale sunt de 4-5 milioane de euro.
In clasament urmează McDonald's Gara de Nord, cu vânzări de circa patru milioane de euro anual, și McDonald's Piața
Româna, cu vânzări estimate la 3-4 milioane de euro anual. Acesta este printre primele restaurante deschise în România,
în 1996, și servește anual aproximativ două milioane de clienți.
Cel mai profitabil restaurant din afara Capitalei este drive-through-ul din
Constanța, care profită de numărul mare de turiști din sezonul estival,
încasările depășind în fiecare an trei milioane de euro.
Potrivit directorului general al McDonald's România, Daniel Boaje, la nivel
național lanțul de restaurante are circa 140.000 de clienți pe zi, ceea ce
înseamna peste 50 de milioane de clienți pe an. Cifra de afaceri pe anul 2011
a fost de 94 de milioane de euro, în toată România.
McDonald's are 64 de restaurante în țară, dintre care jumatate sunt drive-
through.

Piaţa fast-food din România este estimată la 500 de milioane de euro şi este
dominată de companiile americane. Anul trecut, McDonald's a avut o cifră de
afaceri de 96 de milioane de euro, cu 4 milioane în plus faţă de 2013. Pe locul
2 este KFC, cu afaceri de 56 de milioane de euro. Pizza Hut a avut în 2014 o
cifră de afaceri de 28 de milioane de euro.
 Analiza SWOT

Puncte Forte Puncte slabe

∙ Cei mai rapizi in domeniul fast-food
∙ Atragerea clienților, în special a copiilor pentru care se organizează petreceri
∙ Colaboratori numeroși
∙ Sistem de servire extrem de rapid pentru mașini, se încasează banii, iar până
ajunge mașina la geamul următor este gata și comanda
∙ Îmbunătățirea stilului de management prin intermediul angajaților (chestionare,
sondaj)
∙ Furnizarea de materiale igienico-sanitare angajaților în mod obligatoriu pentru a
se putea prezenta în mod corespunzător în fața clienților
∙ Tehnici speciale de calitate în menținerea proprietăților produselor proaspete
∙ Curațenie exemplară
∙ Responsabilitatea socială și implicarea în societate
∙ Locuri de joacă pentru copii
∙ Nu sunt finanțati de nici o altă firmă sau alte organizații
∙ Exploatarea angajaților din punct de vedere al unor analiști mass-media, dar si o
hrană nesănătoasă și plină de grăsimi
∙ Majoritatea angajaților sunt tineri fără studii superioare, necalificați și instruiți la
locul de muncă
∙ Mâncare nesănătoasă care duce la obezitate
∙ Încălcarea drepturilor animale
∙ Ofense aduse religiei iudaice și islamice

Oportunități Amenințări
∙ Colaborare cu compania Coca-Cola ∙ Scăderea ratei natalității
∙ Sprijin ascuns din parte mediului politic ∙ Scăderea venitului populației
∙ Posibilitatea obținerii unui întreg mediu într-un timp foarte scurt ∙ Apariția de firme concurente
∙ Apariția de noi produse în meniu, oferite în special copiilor ∙ Orientarea consumatorilor catre produse mai sănătoase
 Concluzii
Astăzi, McDonald's sunt mii de companii de succes din întreaga lume.
Numărul total de unități din rețea depășește restaurantele 37 000. În total,
aproximativ 2 milioane de oameni sunt angajați în sectorul serviciilor
McDonald's. Profitul anual al fiecărei instituții este în medie de 1,5 de
milioane de dolari. Chiar mai impresionant este dimensiunea profitului net al
companiei - mai mult decât 3 miliarde de dolari.

Scopul principal al McDonald’s este de a fi recunoscut ca restaurant cu

servire rapidă ce oferă cea mai bună experiență clienților săi. A fi cel mai
bun înseamnă atingerea și menținerea unor standarde de calitate, servire și
curățenie (QSC) deosebite, astfel încât fiecare client care trece pragul
restaurantelor McDonald’s să zambească și să se simtă bine.

Compania nu rămâne niciodată departe de problemele sociale. Ea participă activ la evenimente de caritate,
contribuie la îmbunătățirea vieții oamenilor. Putem spune că cel mai mare vis al lui Ray Kroc - de a crea o companie
care se ocupă de consumatori - sa realizat și o astfel de companie este McDonald's.
 Webografie

1. https://www.statista.com
2. https://www.strategicmanagementinsight.com
3. https://aflati.ro
4. https://www.romania-insider.com
5. https://www.freelogodesign.org
6. https://www.quora.com