Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
I-DEFINIIE
Boala celiac este o enteropatie mediat imun cauzat de sensibilitatea permanent la
gluten, la indivizi predispui genetic. Se mai poate gsi sub denumirea de enteropatie glutenic,
sprue nontropical sau sindrom celiac i se caracterizeaz prin malabsorbia nutrienilor dup
ingestia de gluten i atrofie vilozitar a intestinului subire cu remisie clinic i histologic dup
dieta fr gluten.Glutenul este prezent n gru, secar, orz i de asemenea este utilizat ca
ingredient n procesarea alimentelor.
Alte afeciuni mediate, imun induse de expunerea la gluten, sunt alergia la gru cu
anticorpi Ig E i hipersensibilitatea non-celiac la gluten.
Spectrul de manifestri clinice este larg [1,2]:
Boala celiac atipic: se manifest numai prin simptome extraintestinale: anemie,
osteoporoz, infertilitate, statur mic
Silenioas: pacieni asimptomatici cu teste serologice pozitive
Latent: pacieni care au avut atrofie vilozitar n copilarie s-au ameliorat complet
dup dieta fr gluten i revenind la un regim normal au riscul de a redezvolta simptomele tipice
Tipic: manifestri clasice, sindrom de malabsorbie cu tablou serologic i histologic
corespunztor
Refractar: atrofie vilozitar sever care nu rspunde dup cel puin 6 luni de diet
far gluten. Se exclud non-compliana la dieta fr gluten i limfomul intestinal.
Boala celiac tipic reprezint metaforic vrful iceberg-lui, celelalte forme reprezentnd
baza piramidei (Figura 1).
II. EPIDEMIOLOGIE
Boala celiac afecteaz 1 persoan la 300 pn la 1 persoan la 100 locuitori.
Epidemiologia are caracteristici de iceberg: sunt mult mai frecvente cazurile nediagnosticate
dect cazurile diagnosticate.
1
III. PATOGENEZ
Factorii de mediu
Boala celiac este un model de boal autoimun cu factot trigger de mediu definit.
Proteinele din gluten pot fi mparite n patru grupuri pe baza caracteristicilor lor de
solubilitate:
-prolamine-solubile n etanol
-glutenine-parial solubile n acizi diluai/alcali
-globuline-solubile n NaCl 10%
-albumine minore-solubile n ap
Termenul de gluten cuprinde prolaminele i gluteninele. Prolaminele din gru se numesc
gliadine, cele din secar secaline, cele din orz ordeine iar cele din ovaz avenine. n ciuda
diferenelor genetice, prolaminele din speciile discutate au crosreactivitate imunologic trebuind
evitate complet n cadrul dietei fr gluten [5]. Motivul pentru care ovzul este tolerat de
majoritatea pacienilor este incert, pentru c prolaminele din ovz conin aceeai secven de
aminoacizi care n gliadinele din gru s-a dovezit toxic. O posibil explicaie ar fi cantitatea
mic de prolamina coninut n ovz. Tolerana pacienilor la ovz depinde de cantitatea ingerat.
n general 40-60g/zi la pacienii n remisiune sunt bine tolerate.
Cerealele care nu activeaz boala sunt: orezul, porumbul, meiul i sorgul.
n 2000, Anderson i colegii au identificat peptidul parial deamidat ce const n secvena
de aminoacizi 56-75 din -gliadina ca i epitop dominant responsabil de activarea celulelor T [6].
Vrsta la care se introduce prima oar glutenul n alimentaie are rol foarte important:
introducerea precoce la 3 luni crete de 5 ori riscul de a dezvolta boala celiac comparativ cu
introducerea la 4-6 luni considerat momentul optim. De asemenea, introducerea tardiv la 7 luni,
crete uor riscul de a dezvolta boala celiac [7].
Un grup din Finlanda a demonstrat c alaptatul la sn amn apariia manifestrilor
clasice de boal celiac pn la vrsta adult.
2
Manifestri gastrointestinale
Diareea, steatoreea, flatulena, scderea ponderal sunt manifestri prezente tipic la
copii i mai rar la aduli.
Diareea este cu multiple scaune nocturne (caracter de boal organic), grsoase cu aspect
chitos, cu tendin de plutire n apa de toaleta [12].
Factorii care explic mecanismul diareei sunt:
-malabsorbia grsimilor, carbohidrailor, proteinelor, electroliilor
3
-excesul de grsime din colon stimuleaz producerea de acizi grai care conin gruparea
hidroxi i care sunt ageni catartici poteni
-secreia electroliilor n lumenul intestinal
-aciunea catartic direct a srurilor biliare malabsorbite
Scderea n greutate poate fi uneori marcat de retenia de fluide cauzat de
hipoalbuminemie.
Hipopotasemia prin pierderea potasiului prin diaree, poate cauza crampe musculare
severe.
Din cauza dificultii de diagnostic a bolii celiace la pacienii aduli oligosimptomatici,
ghidurile din UK recomand efectuarea serologiei de boal celiac (anticorpii anti
transglutaminaz i anti endomissium de tip Ig A) la toi pacienii cu intestin iritabil cu
predominena diareei [13].
Durerea abdominal sever nu este caracteristic de boal celiac, prezena ei poate
semnfica prezena unei complicaii: invaginaie, jejunoileit ulcerativ sau limfom intestinal.
Stomatita aftoas sever recurent poate fi singura manifestrare de boal celiac, de
aceea prezena ei impune efectuarea testelor serologice [14].
Manifestri extraintestinale (tabel 1)
MANIFESTARI
EXTRAINTESTINALE
CAUZELE PROBABILE
Cutanate
Echimoze i petesii
Deficit de vitamina K
Edem
Hipoproteinemie
Dermatit herpetiform
Necunoscut
Hiperkeratoz
folicular
Malabsorbie de vitamina A
dermatit
Endocrinologice
Amenoree, infertilitate, impoten
Hiperparatiroidim secundar
Hematologice
Anemie
Hemoragie
Trombocitoz
de
Hiposplenism
vitamina
K,
MANIFESTARI
EXTRAINTESTINALE
CAUZELE PROBABILE
Hepatice
Transaminaze crescute
Necunoscut
Musculare
Atrofie
Malnutriie
Tetanie
Slbiciune muscular
Neurologice
Deficit de vitamina B12 i tiamin
Neuropatie periferic
Ataxie
Leziuni cerebelare
Necunoscut
Convulsii
Necunoscut
Scheletale
Osteopenie
Osteoartropatie
Necunoscut
Fracturi patologice
Osteopenie
Tabel 1 [11]
Anemia
Este o manifestare comun a bolii celiace mai ales la aduli.
Chiar dac pacientul prezint numai anemie feripriv, fr tulburri de tranzit se testeaza
Ac anti transglutaminaz i se preleveaz biopsii din duodenul II, anemia putnd fi singura
manifestare a bolii celiace.
Anemia este cauzat de absorbia deficitar a fierului sau a folatului; poate fi cauzat si
de sngerarea mucoaselor: hematurie, epistaxis, vaginal sau gastrointestinal din cauza
coagulopatiei prin malabsorbia vitaminei K [15].
Hiposplenismul cu atrofie splenic i trombocitoz apare n pn la 50% din cazurile de
pacieni aduli.
Dermatita herpetiform
Hipotiroidism/hipertiroidism
Hemosideroz idiopatic pulmonar
Deficit de Ig A
Nefropatie mezangial cu Ig A
Boal inflamatorie intestinala
Colit microscopica
Pericardit recurent
Poliartrit reumatoid
Sarcoidoz
V. HISTOPATOLOGIE
In boala celiac este afectat de obicei doar mucoasa, restul straturilor nefiind cuprinse.
Suprafaa mucoasei este aplatizat cu pierderea viliozitilor intestinale. Celularitatea laminei
propria a intestinului subire este crescut prin plasmocite i limfocite, predomin cele
productoare de IgA.
Marsh a caracterizat pentru prima dat stadiile de evoluie histologic, clasificarea
purtndu-i numele [18]. Astfel:
-stadiul I-creterea numrului de limfocite intraepiteliale (IEL) cu infiltrarea laminei
propria
-stadiul II-hiperplazia criptelor se asociaz la modificarile precedente
-stadiul III-atrofie vilozitar
-stadiul IV-atrofia total a mucoasei (pierderea complet a vilozitilor, creterea
apoptozei i hiperplazia criptelor)
VI. DIAGNOSTIC
Teste serologice
Dei iniial se testau doar anticorpii anti-gliadin tip IgA, n prezent sensibilitatea i
specificitatea cea mai mare o au: anticorpii anti endomisium(EMA) i anti
transglutaminaz(tTG) tip Ig A. Anticorpii anti peptid gliadinic deamidat sunt nou introdui i au
rezultate promitoare, cu sensibilitate i specificitate mare. Din cauza deficitului de IgA,
anticorpii anti endomisium i anti transglutaminaz pot fi fals negativi, de aceea se testeaz i
anticorpii de tip IgG n caz de Ig A sczut [19].
Diagnosticul pozitiv n boala celiac se stabilete pe:
manifestri clinice de boal celiac
serologie pozitiv : anti EMA, anti tTG tip IgA
histologie corespunztoare
rspunsul la dieta fr gluten
Exist cazuri cnd diagnosticul pozitiv se stabilete fr biopsie?
Dei ghidurile ESPGHAN 2012 (European Society for Pediatric Gastroenterology,
Hepatology and Nutrition) recomand n caz de simptome sugestive de boal celiac + anticorpi
anti transglutaminaz IgA cu titru mai mare de 10 ori limita superioar a normalului, anticorpi
anti EMA pozitivi i HLA DQ2/DQ8 prezent, renunarea la biopsii, nemaiconsiderndu-le
necesare, studii prospective care s valideze aceast recomandare sunt ateptate [20].
Exist diverse situaii clinice diferite fa de tabloul clasic care trebuie menionate:
Cnd suspiciunea de boal celiac este sczut, un rezultat negativ la IgA EMA i IgA
tTG, nu indic necesitatea efecturii biopsiei. Rezultate fals negative pot aprea mai ales la
copiii sub 2 ani de aceea trebuie repetate n dinamic.
Anticorpii anti transglutaminaz i examenul histologic trebuie efectuate pe dieta cu
gluten altfel existnd riscul de valori normale (titrul scade n 6-8 sptmni).
n caz de serologie normal i histologie de atrofie vilozitar, se exclud iniial alte cauze
de atrofie vilozitar: sindroame postgastroenterit, giardioz, duodenit peptic, boal Crohn,
gastroenterit eozinofilic, sprue tropical, limfom, hipogamaglobulinemie, malnutriie sever. Se
7
efectueaz atunci i testul genetic HLA DQ 2/DQ8. Dac este negativ boala celiac este
improbabil. Daca este pozitiv, exist posibilitatea ca diagnosticul s fie de boala celiac, se trece
la dieta fr gluten i se urmarete rspunsul clinic [21].
Dac este situaia invers cu anticorpii pozitivi i biopsie normal se repet n dinamic
biopsia.
Teste genetice
Majoritatea pacienilor sunt pozitivi pentru HLA DQ2 sau DQ8. Testele genetice dac
rezultatul este negativ sunt utile pentru excluderea bolii celiace. Dac sunt pozitive, nu semnific
neaprat boala celiac, aproximativ 35% din europeni fiind pozitivi [22,23].
Biopsia din intestinul subire
Cel puin una sau dou biopsii din bulbul duodenal i cel puin patru biopsii din duodenul
distal sunt recomandate. La copiii i adulii cu serologii pozitive de boal celiac, adugarea
biopsiilor din bulbul duodenal crete acurateea diagnosticului pentru c n 9-13% din cazuri
exist atrofie vilozitar exclusiv n bulb. Trebuie ns avute n vedere n interpretarea biopsiilor
duodenale modificrile inflamatorii din jurul glandelor Brunner n caz de duodenit peptic.
Opinia experilor sugereaz c trebuie prelevat numai un singur fragment per pasaj. Macroscopic
mucoasa poate fi normal, numai n cazurile avansate apare aplatizarea vilozitailor duodenale.
Testul de provocare cu gluten
Se folosete mai ales n cazurile care nu au diagnostic cert i au nceput dieta fr gluten
n mod empiric [11]. Trebuie consumat cel puin 10g gluten/zi, pentru 6-8 sptmani, timp
necesar pentru apariia simptomelor, a anticorpilor anti EMA, anti tTG i a deteriorrilor
histologice.
VII. TRATAMENT
Dieta permanent fr gluten este esenial n tratamentul bolii celiace. Trebuie evitate
toate alimentele care conin gluten: gru, secar, orz i inial trebuie evitat i ovzul.
Malul, implicit berea trebuie de asemenea exclus, cu excepia etichetrii ca provenind
din porumb.
Se pot consuma: orezul, porumbul, hrica, meiul, amarantul, quinoa, sorgul, cartoful,
amidonul din cartof, soia, tapioca, fasolea.
De asemenea glutenul trebuie identificat i evitat din: medicamente, suplimente, aditivi,
emulsificatori i stabilizatori. Pacientul trebuie s citeasc etichetele deoarece glutenul poate fi n
ngheat, mezeluri, branz topit, etc [24.25].
Laptele dulce trebuie consumat limitat din cauza coexistenei intoleranei secundare la
lactoz.
Suplimentele cu multivitamine se adaug pentru corecia deficitelor nutriionale.
Glucocorticoizii nu se administreaz n boala celiac dar pot fi indicai n boala celiac cu
diaree sever, deshidratare, scdere ponderal, acidoz, hipocalcemie, hipoproteinemie.
Tehnici noi incearc folosirea drojdiei cu probiotice care conin propilendopeptidaze care
descompun componenta toxic a glutenului. Inhibitorii de transglutaminaz sunt deasemenea
evaluai ca posibile alternative terapeutice [26].
Au fost propuse modificri genetice care terg peptidele toxice dar acest tratament este
complicat din cauza numrului mare de epitopi i datorit complexitii genetice a grului.
8
11
30. Mulder CJ, Wahab PJ, Moshaver B, Meijer JW. Refractory coeliac disease: a
window between coeliac disease and enteropathy associated T cell lymphoma. Scand J
Gastroenterol Suppl 2000; :32.
31. Brar P, Lee S, Lewis S, et al: Budesonide in the treatment of refractory celiac
disease. Am J Gastroenterol 2007; 102(10):2265-9.
32. Corrao G, Corazza GR, Bagnardi V, et al. Mortality in patients with coeliac
disease and their relatives: a cohort study. Lancet 2001; 358:356.
33. Egan LJ, Walsh SV, Stevens FM, et al: Celiac-associated lymphoma: A singleinstitution experience of 30 cases in the combination chemotherapy era. J Clin
Gastroenterol 1995; 21:123.
34. Askling J, Linet M, Gridley G, et al: Cancer incidence in a population-based
cohort of individuals hospitalized with celiac disease or dermatitis herpetiformis.
Gastroenterology 2002; 123:1428
12