UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I

MEDICIN VETERINAR BUCURETI

FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMIC N AGRICULTUR
I DEZVOLTARE RURAL

ING. ADINA GABRIELA BDULESCU

TEZ DE DOCTORAT

"CERCETRI PRIVIND OPTIMIZAREA

STRUCTURILOR DE PRODUCIE A EXPLOA TA TIILOR
AGRICOLE DIN JUDEUL CONSTANTA"

CONDUCTOR TIINIFIC:
PROF.UNIV.DR. DRGHICI MANEA

-BUCURETI-2007-

CUPRINS
INTRODUCERE

CAPITOLUL 1 CONCEPTE PRIVIND STRUCTURA DE PRODUCIE N

AGRICULTUR

1.1 Definirea structurilor de producie; Aspecte conceptuale ale stucturii de

producie.Rol, factori de influen i tendine

1.2 Clasificarea structurilor de producie i ramurilor de producie din exploataiile

agricole; Diversificare, profilare i specializare

1.3 Politici agricole comunitare privind structurile de producie ale exploataiilor

agricole

12

1.4 Structuri de producie n exploataiile agricole din agricultura Romniei

14

1.5 Structuri de producie n exploataiile agricole

24

1.5.1 Structura resurselor funciare

24

1.5.2 Structura produciei agricole vegetale

26

1.5.3 Structura produciei agricole animaliere

34

1.5.4 Structura serviciilor (mecanizare, chimizare, irigaii,)

36

1.6 Structura de producie n exploataiile agricole din Romnia

41

1.7 Structuri de producie n exploataiile agricole din agricultura U.E

45

1.8 Concluzii

57

CAPITOLUL 2 METODE I TEHNICI DE OPTIMIZARE A

STRUCTUIULOR DE PRODUCIE A EXPLOATAIILOR AGRICOLE
2.1 Definirea metodelor

61

2.2 Metoda clasic (metoda variantelor logice multiple) de optimizare a

structurilor de producie a exploataiei agricole

61

2.3 Metode modeme (metoda programrii liniare) de optimizare a structurilor de

producie a exploataiei agricole

63

2.4 Indicatorii tehnico-economici utilizai n vederea elaborrii matricei, pentru

rezolvarea modelului tehnico-matematic

74

2.5 Produsul program AGR4 mijloc de generare automat a matricei coeficienilor

tehnici i utilizarea lui n elaborarea planurilor de producie

79

2.6 Metodologia de determinare a MBS unitare i a aportului de ore munc pentru

activitile din producia vegetal si animal

86

2.6.1 Reglementri specifice pentru produsele vegetale

87

2.6.2 Reglementri specifice pentru produsele animale

88

2.6.3 Etapele parcurse pentru determinarea MBS unitare n producia

vegetal i animal

89

2.6.4 Utilizarea MBS n determinarea orientrii tehnico-economice i a

dimensiunii economice a exploataiei
2.7 Concluzii

89
92

CAPITOLUL 3. STUDIU ASUPRA STRUCTURILOR DE PRODUCIE ALE

EXPLOATAIULOR AGRICOLE DIN JUDEUL CONSTANA
3.1. Caracterizarea condiiilor naturale i pedoclimatice ale judeului
Constana

94

3.2 Structura de organizare economico-social, a exploataiilor agricole din judeul

Constana dup 1990

100

3.2.1 Structura resurselor funciare pe tipuri de exploataie

101

3.2.2 Structura suprafeelor cultivate

109

3.2.3 Structura produciei agricole vegetale i animaliere pe tipuri de

exploataii

116

3.2.4 Evoluia i structura inputurilor agricole: tractoare i utilaje agricole,

tratamente fitosanitare, structura forei de munc
3.3 Concluzii

129
ii*

CAPITOLUL 4. OPTIMIZAREA STRUCTURILOR DE PRODUCIE N

EXPLOATAIILE AGRICOLE DIN JUDEUL CONSTANA
-STUDIU DE CAZ
4.1. Principii generale de optimizare a structurilor exploataiilor agricole din
judeul Constana

139

4.1.1 Diversificarea culturilor; Rotaia i asolamentele culturilor

140

4.1.2 mbuntirea sistemului de cretere i reproducere a animalelor

144

4.2 Proiectarea structurilor de producie ale exploataiilor agricole din judeul

Constana

147

4.2.1 Variabilele modelului matematic i indicatorii tehnico-economici ai

modelului
4.3 Studiu de caz
4.3.1. Exploataie agricol individual Nicolin Jan
4.3.1.1 .Interpretarea rezultatelor
4.3.2. Asociaia familial A.F. BETA Tut Ioan
4.3.2.1 .Interpretarea rezultatelor
4.3.3. Societatea comercial S.C. Agro Minc S.R.L
4.3.3.1 Interpretarea rezultatelor
4.4 Concluzii
CAPITOLUL 5. CONCLUZII I PROPUNERI

149
151
151
156
159
164
168
178
188
189

5.1. Concluzii

189

5.2. Propuneri

193

BIBLIOGRAFIE

195

BIBLIOGRAFIE SELECTIV A AUTORULUI

199

Anexe

201

Lista tabele

246

Lista figuri

254

Lista anexe

256

INTRODUCERE
Lucrarea
CERCETRI
PRIVIND
OPTIMIZAREA
STRUCTURILOR DE PRODUCIE A EXPLOATAIILOR AGRICOLE
DIN JUDEUL CONSTANA" i propune, ca obiectiv principal scoaterea n
eviden a faptului c optimizarea structurilor de producie ale exploataiilor
agricole, trebuie realizat si susinut de o strategie guvernamental eficient,
care s asigure creterea veniturilor exploataiilor agricole i crearea unor
structuri de producie competitive.
n agricultura romneasc, dup 1990, au avut loc modificri ale
structurii de producie. n domeniul produciei agricole vegetale este de
remarcat creterea ponderii cerealelor, avnd n vedere multiplele ntrebuinri ale
acestora, care au ajuns la cea. 70% din suprafaa cultivat. n acelai timp,
s-au diminuat suprafeele deinute de plantele pentru alte industrializri, cum ar
fi cele de sfecl de zahr, de cartofi, de legume etc.
Odat cu aderarea Romniei la UE, transformrile ct i restructurrile au
cuprins toate componentele structurii: formele de proprietate, baza tehnic i
tehnologic, formele de organizare, raporturile dintre sectoarele i ramurile
economiei.Structura de producie a unei exploataii agricole, reprezint
domeniul su de activitate, n cazul elaborrii unei strategii reprezentnd o
component a acesteia, influennd sub multiple aspecte, rezultatele ce se vor
obine.
Exploataii le agricole ca uniti de baz ale agriculturii, trebuie s-i
adapteze structurile de producie la condiiile dezvoltrii unei agriculturi
durabile. O agricultur durabil, permite satisfacerea integral a nevoilor
alimentare ale populaiei, cantitativ i calitativ, conservarea mediului natural, ct
i valorificarea i utilizarea eficient a tuturor resurselor agricole, pe baza unor
structuri agrare viabile(').
Politica agrar, prin utilizarea anumitor prghii economice, innd seama
de raportul dintre cerere i ofert la un produs sau altul, contribuie fie la
stimularea extinderii unor ramuri sau culturi (oferta mai mic dect cererea), fie la
reducerea suprafeelor deinute de diferite ramuri sau culturi (oferta mai mare ca
cererea). Evoluia structurilor de producie poate merge de la practicarea unui
numr redus de ramuri, chiar o singur ramur, specie sau categorie de
animale, pn la recurgerea la ramuri numeroase, imprimnd structurilor un
caracter complex.
O structur de producie diversificat, n cadrul unei agriculturi durabile i
n condiiile unei politici agrare este influenat de mai muli factori cei mai
importani fiind:
- atenuarea caracterului sezonier al produciei agricole (fiind cunoscut
neconcordana dintre timpul de munc si cel de producie, mai cu seam n
domeniul culturii plantelor, avnd loc o serie de procese naturale);
1

Zahiu Letiia, Management agricol, Editura Economic, Bucureti, 1999

- utilizarea eficient a componentelor capitalului fix i a celui circulant,

urmrindu-se mrirea vitezei de rotaie a acestuia din urm;
- folosirea complet a forei de munc a exploataiei sau a celei angajate
(dei n condiiile economiei de pia ntreprinztorul are tendina de a recurge
la ct mai puin for de munc, pentru a diminua cheltuielile i a mri
profitul, simplificnd,
deci, structura de producie i ridicnd gradul de
mecanizare);
- organizarea asolamentului i a rotaiei culturilor, fiind cunoscut
influena acestora asupra nivelului produciei;
- punerea n valoare a potenialului productiv al capitalului funciar;
- valorificarea produciei secundare, din cultura plantelor, prin creterea
animalelor, aceasta depinznd de orientarea produciei n domeniul amintit i de
furajele la care se recurge;
- protejarea mediului natural i meninerea echilibrului ecologic,
evitndu-se poluarea solului, a apei freatice, a produselor etc.
Elementul principal n abordarea i definirea structurii de producie revine
exploataiei agricole, care prin combinarea optim a factorilor de producie
pentru fiecare produs i a costurilor de producie aferente duce la obinerea celui
mai ridicat profit. In acelai timp dimensiunea exploataii agricole, efectivul de
animale, gama de utilaje influeneaz structura culturilor si creeaz condiii
pentru valorificarea eficient a resurselor interne i a inputurilor achiziionate.
Indicatorul utilizat n analiza structurii de producie a exploataiilor
agricole din Uniunea European este marja brut standard care este utilizat n
aprecierea potenialului tehnico-economic a culturilor i speciilor de animale pe
ri i zone caracteristice; n evaluarea dimensiunii tehnico-economice a
exploataiilor agricole i n determinarea orientrii tehnico-economice a acestora.
Lucrarea i propune s cerceteze cum se pot optimiza structurile de
producie existente n cadrul exploataiilor agricole din judeul Constana.
In afara metodelor clasice a construirii variantelor logice" i a alegerii
celei mai bune, n lucrare am folosit i metoda programrii liniare. Schema de
rezolvare, a metodei programrii liniare se bazeaz pe matricea coeficienilor
tehnici generat de produsul program AGR4 pe rezolvarea modelului prin metoda
SIMPLEX i pe interpretarea soluiei primale i duale.
Calcularea indicatorilor tehnico-economici a fost posibil prin elaborarea
pentru unui numr de 21 culturi de fie tehnologice i de bugete de venituri si
cheltuieli.
In ntocmirea optimizrii structurii culturilor, obiectivele generale
urmrite au fost:

realizarea asolamentele care au avut i au un rol important n

sporirea produciei agricole, prin aceea c ele asigur o premergtoare bun
culturilor de cereale, au mare efect asupra ridicrii fertilitii solului
(leguminoasele las solul bogat n azot, n schimb, floarea soarelui sectuiete

puternic solul de substanele nutritive), n combaterea buruienilor, a eroziunii

solului, n organizarea judicioas a procesului de producie;

asigurarea lucrrilor n epoca optim ceea ce a dus la obinera unor

recolte de calitate superioar;

valorificarea produciei secundare,

din
cultura plantelor,
prin creterea animalelor aceasta depinznd de orientarea produciei n
domeniul amintit i de furajele la care se recurge;

folosirea de utilaje agricole performante cu consum redus de

motorin, care au dus la efectuarea lucrrilor mecanizate la timp i folosirea unui
numr redus de for de munc manual;

utilizarea agregatelor combinate care execut la o singur trecere

pregtirea terenului i semnatul sau semnatul direct, ceea ce duce la o
cretere a productivitii muncii i conservarea calitii solului;

folosire hibrizilor de nalt productivitate, rezisteni la boli, duntori

i la nghe;

folosirea de pesticide n doze reduse, care s asigure protecia

mediului i cu o eficacitate maxim asupra bolilor i duntorilor;

garantarea calitii i sntii recoltelor obinute;

conservarea solului i a mediului;

asigurarea cadrului ecologic pentru dezvoltarea durabil a

agriculturii;

Mulumesc specialitilor de la Direcia General Judeean pentru

Agricultur i Dezvoltare Rural Constana i Direcia Judeean de Statistic
Constana, pentru sprijinul oferit n culegerea datelor.
Doresc s mulumesc pe aceast cale, conducerii Facultii de
Management, Inginerie Economic n Agricultur i Dezvoltare Rural din
cadrul Universitii de tiine Agronomice i Medicin Veterinar
Bucureti, n mod special domnului decan, profesor universitar doctor
Drghici Manea pentru sprijinul acordat, colegilor din cadrul Institutului de
Cercetare pentru economie, agricultur i dezvoltare rural, precum i
managerilor din unitile agricole din judeul Constana, pentru sprijinul i
sugestiile acordate pe tot parcursul desfurrii lucrrilor de cercetare,
prin punerea la dispoziie de materiale documentare i date tehnicoeconomice referitoare la problemele abordate n lucrare.
Autor,
Ing.Adina Gabriela Bdulescu
Bucureti 2007