BATOANE CU MAC - Flaveur

INGREDIENTE

500g faina alba de grau

100g unt
300ml lapte caldut
1 pliculet drojdie uscata (7g)
1 lingura sirop de artar sau zahar brut (optional)
1 ou
3 linguri miere

MOD DE PREPARARE
Puneti untul intr-o craticioara pe aragaz pana se topeste.
Intr-un castron mare, turnati laptele caldut, apoi drojdia si zaharul, amestecati bine pana se divolva
zaharul. Adaugati apoi si faina amestecata cu sarea si framantati putin pana incorporati faina. Adaugati
apoi si untul topit si framantati bine pana cand se incorporeaza si untul. Acoperiti castronul cu un servet
si lasati aluatul sa creasca la loc cald pentru 30 de minute.
Ungeti blatul de lucru cu putin ulei si impartit aluatul in 8 parti egale.
Luati fiecare parte si intindeti-o in forma dreptunghiulara (lungimea aproximativ 30cm).
Rulati apoi aluatul de 2-3 ori, sa nu iasa nici prea subtiri batoanele.

Batoanele formate le puneti in tava pe hartie de copt, cu 2 cm spatiu intre ele.

Lasati batoanele sa se odihneasca 15 minute.
Ungeti batoanele cu ou batut si presarati mac.

Bagati tava in cuptorul preincalzit la 170 grade, pana se rumenesc frumos. Tava am pus-o pe nivelul 1
de jos al cuptorului electric.
Amestecati mierea cu putina apa si ungeti batoanele fierbinti.

Pofta buna!