An anti-inflammatory diet is a plan for healthy eating that does not contain foods
that are high in saturated fats, refined
carbohydrates — found in white bread — sugary desserts, soda, and red meat. Foods that are part of an anti-inflammatory diet include tomatoes, olive oil, green leafy vegetables, nuts such as almonds andwalnuts, fatty fish — including salmon, tuna, and sardines — and fruits such as strawberries, blueberries, cherries, and oranges.
O dietă antiinflamatoare este un plan pentru alimentația sănătoasă care nu conține
alimente bogate în grăsimi saturate, rafinate carbohidrați - găsiți în pâinea albă - deserturi zaharoase, sucuri acidulate și carne roșie. Alimentele care fac parte dintr-o dietă antiinflamatoare,includ roșii, ulei de măsline, legume cu frunze verzi, nuci precum migdale și nuci, pește gras - inclusiv somon, ton și sardine - și fructe precum căpșuni, afine, cireșe și portocale.