STUDIUL ASUPRA CONSUMULUI DE CHIPSURI

1. Problemă de decizie

1.1 Contextul decisional

Un chips este o felie de cartof prăjită în ulei încins sau coaptă până devine crocantă. Cele mai
întâlnite sunt cele cu sare. Mai sunt adăugate și arome de brânză, paprika, ceapă și smântână,
ierburi și alte condimente și arome exotice.

2. Problema de cercetare

2.1 Definirea problemei

Liderii chipsurilor doresc să cunoască preferinţele romanilor, reuşind să vadă care este
conducătorul de piaţă în domeniu.

Scopul cercetării pe care o efectuăm are în vedere surprinderea reacţiei pieţei privitoare la
consumului de chipsuri.

2.2 Obiectivele de cercetare

 Stabilirea viziunii consumatorilor asupra chipsurilor

 Identificarea principalilor lideri
 Stabilirea frecvenţei de cumpărare şi a consumului de chipsuri
 Stabilirea locului preferat pentru comportamentului de consum
 Studierea opiniilor consumatorilor în legătură cu calitatea produselor, marca, timpul de
ambalaj, cantitatea ambalată
 Identificarea influenţei venitului asupra comportamentului de consum
 Repartizarea preferinţelor de cumpărare pe sortimente de chipsuri

3. Metodologie

3.1 Designul cercetării

În cadrul acestui proiect am ales ca metoda de cercetare, chestionarul online.

Chestionarul consta într-o serie de 18 întrebări. În cele 18 întrebări aplicate s-au regăsit detalii în
ceea ce priveşte comportamentul de consum şi de cumpărare, preferinţele în ceea ce priveşte
marca şi tipul de chipsuri, precum şi venitul respondenţilor.

3.2 Surse de informare

În cercetarea primară am utilizat metoda cantitativă, am apelat la anchetă, ce are ca instrument de

lucru chestionarul.
Cercetarea secundară consta în căutarea informaţiilor din cercetări precedente. Astfel, noi am
apelat la Institutul Naţional de Statistică, de unde am preluat date cu referire la numărul total de
locuitori din Municipiul Bucureşti, ponderea populaţiei judeţului pe categoria de sex, ponderea
populaţiei cu vârsta cuprinsă între 18 şi peste 40 de ani în cadrul populate totale a municipiilor
Bucureşti şi Ilfov şi ponderea pe grupe a populaţiei cu vârsta cuprinsă între 18 şi peste 40 de ani.

3.3 Culegerea datelor

Datele au fost culese de cei 2 membri ai echipei în mod egal. Au fost chestionaţi 30 de oameni în
total. Fiecare membru a distribuit pe reţele de socializare link-ul chestionarului.

Timpul mediu necesar pentru completarea unui chestionar a fost de 2-3 minute. Cele 2 zile de
distribuire a link-ului au fost suficiente pentru realizarea celor 30 de chestionare.

3.4 Design-ul chestionarului final. Pretestarea.

Chestionarul final este alcătuit din 15 întrebări, în care am utilizat 3 tipuri de scală: nominal,
ordinal şi de interval. Am folosit termenii din vocabularul populaţiei cercetate. Am respectat
paşii de constituire a unui chestionar. Mai exact, în introducere am specificat firma de cercetare
şi i-am pus pe respondenţi în temă cu privire la problema cercetată. Primele 3 întrebări au avut
rolul de a filtra respondenţii pentru a-i selecta pe cei care ne interesează. A urmat o întrebare de
deschidere, menită să atragă persoana chestionată şi să îl facă interesat. Am încercat să creăm un
conţinut logic, cu întrebări de tranziţie şi de control. În final am aşezat întrebările de identificare,
care se referă la vârstă şi sex.

1. Dumneavoastră sau unul dintre membrii familiei dumneavoastră, lucraţi sau lucrează
în vreunul din următoarele domenii?

· Marketing sau cercetare de piaţă

· Publicitate
· Producţia sau comercializarea de chipsuri
· Nu, alt domeniu

Prima întrebare, este una de tip filtru care identifică dacă corespondenţii au ca ocupaţie un
domeniu aferent Marketing-ului sau brandurilor prezentate.

2. Aţi mai participat în ultimele 6 luni la o cercetare de piaţă?

· Da
· Nu

A doua întrebare este una de tip filtru, pentru a afla dacă cei chestionaţi au mai participat la studii
de piaţă în ultimele 6 luni.

3. Aţi consumat în ultimele 6 luni chipsuri?

 · Da
· Nu

A treia întrebare este una de tip filtru, pentru a afla dacă cei chestionaţi au consumat chipsuri în
ultimele 6 luni.

4. Pe care dintre următoarele mărci de chipsuri obişnuiţi să le achiziţionaţi? (Răspuns

multiplu)

 Lays
 Chio
 Pringles
 Viva
 Star
 Krax

Întrebare filtru pentru a afla preferinţele respondenţilor în materie de chipsuri.

5. În general chispurile pe care doriţi să le cumpăraţi sunt:

 Cu multă sare
 Cu conţinut scăzut de sare
 Fără sare

Întrebare filtru pentru a afla preferinţele respondenţilor în ceea ce priveşte nivelul de sare
conţinut de chipsuri.

6. Cât de des achiziţionaţi chipsuri

1 2 3 4 5
Deloc Frecvent

7. Întrebare deschisă, care ne ajută să vedem cum sunt percepute chipsurile în rândul
celor chestionați. Respondenții au fost nevoiți să aleagă o notă din intervalul 1-5 (1-
nesatisfacție totală și 5- satisfacție totală)

8. Cât de des consumaţi chipsuri:

 dată pe săptămână
 dată la câteva zile
 dată pe zi

Prin această întrebare se demonstrează frecvenţa de consum.

Respondenţii au avut de ales un singur răspuns, dintre cele trei variante puse la dispoziţie.
 9. Gramajul chipsurilor pe care le achiziţionaţi este

• 40 g
• 80 g
• 140 g
• 150 g +

Întrebare deschisă cu răspuns multiplu, prin care observăm tendinţa de consum a chipsurilor.

10. De obicei cumpăraţi chipsuri ambalate la:

• Pungă
• Cutie

Întrebare deschisă cu răspuns multiplu, prin care observăm tipul de ambalaj ales de persoanele
chestionate.

11. De unde obişnuiţi să achiziţionaţi chipsuri?

• Tonomate
• Chioşcuri sau magazine mici
• Supermarket-uri
• Hypermarket-uri
• Online

Întrebare multiplă, din care se pot alege mai multe variante de răspuns. Scopul acestei întrebări a
fost de a afla de unde achiziţionează oamenii chipsuri.

12. Unde obişnuiţi să consumaţi chipsuri? (Răspuns multiplu)

· Acasă

· La serviciu/şcoală/facultate

· La terase

Întrebare multiplă, din care se pot alege mai multe variante de răspuns. Scopul acestei întrebări a
fost de a afla unde anume preferă consumatorul să consume chipsuri.

13. In ce masura va influenteaza decizia de cumparare

Deloc Scazut Mediu Ridicat Foarte ridicat

Marca
Calitatea
produsului
 Raportul
calitate/pret
Promotii
existente
Ambalajul

Au fost analizate 5 caracteristici, considerate cele mai importante în achiziționarea chipsurilor.

Marca, Calitate Produsului, Raportul calitate/preţ, Promoţii existente, Ambalajul. Respondenţii
sunt rugaţi să aleagă gradual de satisfacţie. Fiecare variabilă a fost analizată separat în funcţie de
nota oferită de către respondent.

14. Cât de interesat/interesată sunteţi să încercaţi noi chipsuri?

 Deloc
 Foarte Putin
 Indiferent
 Mult
 Foarte mult

Întrebare cu răspuns unic, prin care se dorește aflarea dispoziției celor chestionați spre a
încerca alte sortimente de chipsuri, alte mărci.

15. Sexul:

· Bărbat
· Femeie

Întrebare filtru pentru a deosebi sexul respondenţilor.

16. În ce interval de vârsta va încadraţi?

· 18-25 ani
· 26-30 ani
 · 31-40 ani
· Peste 40 ani

Întrebarea 16 are scopul de a afla vârsta celor chestionați, pentru a vedea dacă se încadrează în
piața țintă.

17. Care este ultimul nivel al studiilor absolvit de dumneavoastră: 

· Studii gimnaziale
· Studii liceale
· Studii post-liceale
· Studii universitare
· Studii post-universitare

Întrebarea 17 are scopul de a afla nivelul de studii aferente fiecărui respondent

18.  În care din următoarele intervale se încadrează venitul dumneavoastră lunar net:
· Sub 750 lei
· 751-1500 lei
· 1502-2500 lei
· Peste 2501 lei
· Nu am venituri personale
· Nu ştiu/nu răspund

Întrebare cu răspuns unic, prin care se dorește aflarea venitului celor chestionați.

Pretestarea.

Am încercat să facem un chestionar cât mai simplist în așa fel încât persoanelor
chestionate să le fie cât mai ușor.
Eșantionul și procedura de eșantionare.

Metoda de eşantionare utilizată este cea ne-aleatoare, pe cote. Aceasta este similară procedurii de
eşantionare prin stratificare, straturile indicând frecvenţa cu care vor fi alese persoane de anumite
categorii în eşantion.
Conform datelor anuarului statistic, populaţia totală a municipiului Bucureşti este de 1.883.425
locuitori.
Rezultate

Întrebarea 1
 Dumneavoastră sau unul dintre membrii familiei dumneavoastră, lucraţi sau lucrează în
vreunul din următoarele domenii?

11% 5%

Marketing sau cercetare de

piata
Publicitate
Productia sau comercializarea
de bauturi energizante
Nici una de mai sus
84%

Întrebarea 2
Aţi mai participat în ultimele 6 luni la o cercetare de piaţă?

da nu

Întrebarea 3
Aţi consumat în ultimele 6 luni chipsuri?

Da
Nu

Întrebarea 4
Pe care dintre următoarele mărci obişnuiţi să le achiziţionaţi? (Răspuns multiplu)

Krax

Star

Viva

Pringles

Chio

Lays

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Întrebarea 5
În general chipsurile pe care doriţi să le cumpăraţi sunt:

Cu multă sare Cu continut scazut de sare Fara sare

10%

22%

68%

Întrebarea 6
Cât de des achiziţionaţi chipsuri?

Frecvent
47.4

23.7

13.2
10.5

5.3

Deloc 1 2 3 4 5
Întrebarea 7

 Cat de des consumaţi chipsuri?

O data pe zi
5%

O data la cateva zile

16%

O data pe saptamana sau mai rar

79%

Întrebarea 8
Gramajul chispurilor pe care le achiziţionaţi este de?
 40 g 80g 140g 150g+
13% 5% 3%

79%

Întrebarea 9
De obicei cumpăraţi chipsuri ambalate la:

Punga Cutie

46%

54%

Întrebarea 10
De unde obişnuiţi să achiziţionaţi chipsuri? (Răspuns multiplu)
 Hypermarket-uri 28.9

Supermarket-uri 60.5

Chioscuri si Magazine 65.8

Tonomate 21.1

Întrebarea 11
Unde obişnuiţi să consumaţi chispuri? (Răspuns multiplu)

La terase 14

La serviciu 15.7

Acasa 70.3

Întrebarea 12
În ce măsură vă influenţează decizia de cumpărare următoarele elemente.
 16

14

12

10

0
Marca Calitatea produsului Raport calitate/pret Promotii existente Ambalajul

Întrebarea 13
Cât de interesat/ă sunteţi să încercaţi noi chipsuri?

Deloc Foarte putin Indiferent Mult Foarte mult

24%
5%

49%

22%

Intrebarea 14
Sexul:

Barbat Femeie

42%

58%

Întrebarea 15
În ce interval de vârsta va încadraţi?

18-25 ani 26-30 31-40 Peste 40

5% 1%

94%

Întrebarea 16
Care este ultimul nivel al studiilor absolvit de dumneavoastră:
 Studii Gimnaziale Studii Liceale Studii post-liceale
Studii universitare Studii post-universitare

8%

92%

Întrebarea 17
În care din următoarele intervale se încadrează venitul dumneavoastră lunar net:

Sub 750 lei 751-1500 1501-2500

Peste 2501 Nu am venituri personale Nu stiu/nu raspund

21%

50%

18%

5%
5%

Concluzii și recomandări.
În urma studiului realizat s-au constatat următoarele:

 81 % dintre persoanele chestionate consumă chipsuri o data pe saptamana sau mai rar
 Cele mai multe persoane preferă să manance chipsuri acasă.
 În rândul persoanelor chestionate marca Lays a fost cea mai consumată marcă de chipsuri
din ultimele 6 luni.
 În ceea ce privește importanța calităților în achiziționarea produsului, s-a ajuns la
concluzia că cea mai importanta este calitatea, urmata de raportul calitate-pret, marca,
promotii existenteși ambalajul.
 Cel popular loc din care consumatorii isi achizitioneaza chipsurile sunt chioscurile si
magazinele (71,8%)
 Cel mai des consumatorii sut influentati de reducerile de pret

Limitele cercetării

Este posibil ca rezultatele cercetării să fie inexacte din următoarele cauze:

• eșantion prea redus în comparație cu populația la nivel de județ.

• întrebări insuficient de explicite (chestionar).

ANEXE

MODEL CHESTIONAR
1. Dumneavoastră sau unul dintre membrii familiei dumneavoastră, lucraţi sau lucrează în
vreunul din următoarele domenii?

· Marketing sau cercetare de piaţă

· Publicitate
· Producţia sau comercializarea de chipsuri
· Nu, altul.

2. Aţi mai participat în ultimele 6 luni la o cercetare de piaţă?

· Da
· Nu

3. Aţi consumat în ultimele 6 luni chipsuri?

· Da
· Nu

4. Pe care dintre următoarele mărci de chipsuri obişnuiţi să le achiziţionaţi? (Răspuns

multiplu)

 Lays
 Chio
 Pringles
 Viva
 Star
 Krax

5. În general chipsurile pe care doriţi să le cumpăraţi sunt:

 Cu sare
 Cu conţinut scăzut de sare
 Fără sare

6. Cât de des achiziţionaţi chipsuri

1 2 3 4 5
Deloc Frecvent

7. Cât de des consumaţi chipsuri:

 dată pe săptămână
 dată la câteva zile
 dată pe zi

8. Gramajul chipsurilor pe care le achiziţionaţi este

 40 g
 80 g
 140 g
 150 g+

9. De obicei cumpăraţi chipsuri ambalate la:

 Pungă
 Cutie

10. De unde obişnuiţi să achiziţionaţi chispuri?

 Tonomate
 Chioşcuri sau magazine mici
 Supermarket-uri
 Hypermarket-uri

11. Unde obişnuiţi să consumaţi chipsuri? (Răspuns multiplu)

 Acasă
 La serviciu/şcoală/facultate
 La terase

12. În ce măsură vă influenţează decizia de cumpărare

Deloc Scăzut Mediu Ridicat Foarte ridicat

Marca
Calitatea
produsului
Raportul
calitate/preţ
Promoţii
existente
Ambalajul

13. Cât de interesat/interesată sunteţi să încercaţi noi chipsuri?

 Deloc
 Foarte Putin
 Indiferent
 Mult
 Foarte mult

14. Sexul:

· Bărbat
· Femeie

15. În ce interval de vârsta va încadraţi?

· 18-25 ani
· 26-30 ani
· 31-40 ani
· Peste 40 ani

16. Care este ultimul nivel al studiilor absolvit de dumneavoastră: 

· Studii gimnaziale
· Studii liceale
· Studii post-liceale
· Studii universitare
· Studii post-universitare

17.  În care din următoarele intervale se încadrează venitul dumneavoastră lunar net:

· Sub 750 lei

· 751-1500 lei
· 1502-2500 lei
· Peste 2501 lei
· Nu am venituri personale
· Nu ştiu/nu răspund