LICEUL TEHNOLOGIC „DIMITRIE LEONIDA”

PIATRA NEAMȚ

PROIECT
PENTRU CERTIFICAREA COMPETENŢELOR PROFESIONALE
NIVELUL 4

PROFIL : SERVICII
DOMENIUL: TURISM ȘI ALIMENTAȚIE
CALIFICAREA: TEHNICIAN ÎN GASTRONOMIE

ÎNDRUMĂTOR: ELEV:
Prof. ing.JITARU RALUCA GHERASIM I. ALEXANDRA
Clasa a XIII-a Aseral

AN ȘCOLAR
2021- 2022

1
 TEMA PROIECTULUI:
”POLITICA DE PRODUS A UNEI FIRME„

2
 CUPRINS

ARGUMENT

CAPITOLUL I: Politica de produs .......................................................pg.5

I.1 Conținutul polticii de produs ..............................................................pg.6

I.2 Produsul în accepțiunea marketingului ..............................................pg.7
I.3. Ciclul de viață al produsului ..............................................................pg.8
I.3.1 Gama de produse în dimensiunile ei .....................................
I.3.2 Strategii în politică de produs................................................

CAPITOLUL II: Mărirea produselor și lansarea pe piață ................pg.9

ÎI.1Lansarea produselor noi de piață.......................................................pg.10

ÎI.2.Înnoirea produselor...........................................................................pg.11
ÎI.3.Testarea noului produs......................................................................pg.12

CAPITOLUL III:
Studiu de caz privind politică de produs a firmei Deichmann
….. …………………………………………………………………………..
pg.13
III.1 Prezentarea generală firma ……………………………………….
III.2 Gama sortimentală a produselor firmei……………………………
III.3 Înnoirea produselor firmei…………………………………………
III.4 Lansarea pe piață a produselor firmei …………………………….

BIBLIOGRAFIE ……………………………………………….....………pg.14
ANEXE ……………………………………………………………...……..pg.15

3
 ARGUMENT

Cuvântul „marketing” reprezintă participiul prezent – ce sugerează ideea de acţiune continuă

– a verbului „to market” – care înseamnă a desfăşura tranzacţii de piaţă, a cumpăra, a vinde
Marketingul înseamnă publicitate, promovarea şi vânzarea sub presiune, adică folosirea unui
arsenal de mijloace de vânzare extrem de agresive pentru a cuceri pieţele existente.
Philip Kotler: „Marketingul este un proces social şi de conducere prin care indivizii şi
grupurile obţîn ceea ce au nevoie şi doresc, prin crearea şi schimbul produselor şi valorilor cu
alţii”.

Politică de marketing este un concept care integrează funcţiile întreprinderilor cu ajutorul

cărora ele pot să-şi atingă obiectivele de piaţă, prin stabilirea regulilor care guvernează
mobilizarea şi repartizarea în acest scop a tuturor resurselor.

Pe planul cel mai general, abordarea conceptuală a marketingului şi transpunerea în practică a

conceptelor se regăsesc în politică de marketing. În acest mod, ea încadrează strategiile,
mixurile şi programele de marketing, regăsindu-se în acestea.

Modul în care ele ilustrează capacitatea şi posibilităţile întreprinderii de a rezolva problemele

de marketing arată şi contribuţia lor la concretizarea şi punerea în practică a politicii de
marketing.

Conceptul de politică de marketing şi rolul său în activitatea de piaţă a întreprinderii pot fi

înţelese mai bine dacă sunt luate în consideraţie următoarele elemente cheie care trebuie
respectate în elaborarea politicii de marketing.

Politică de produs reprezintă conduită pe care o adoptă întreprinderea, referitor la

dimensiunile, structura şi evoluţia gamei de produse şi servicii, ce fac obiectul propriei sale
activităţi, atitudine ce se raportează permanent la cerinţele mediului de piaţă, la tendinţele
manifestate de ceilalţi concurenţi.

Un produs poate fi o idee, un serviciu, un bun sau orice combinație între cele trei. Această
definiție acoperă, de asemenea, serviciile care însotesc bunurile, cum ar fi: instalațiile,
garanțiile, informațiile despre produs și promisiunile pentru reparații și întretinere.
Un bun este o entitate corporală tangibilă. Un serviciu, dimpotrivă, este intangibil, el este
rezultatul aplicării eforturilor umane și mecanice asupra oamenilor sau obiectelor. Ideile sunt
concepte, imagini despre fapte. Ele furnizează o stimulatie psihologică care sprijină
rezolvarea problemelor.

Când cumpărătorii achiziționează un produs, ei cumpără de fapt avantajele și satisfacția pe

care cred că produsul le va furniza. Serviciile sunt achiziționate pentru satisfacerea
promisiunilor.

4
 CAPITOLUL I
POLTICA DE PRODUS

I.1 Conținutul politicii de produs

Se referă la:

Cercetarea produsului : analiza produselor aflate în fabricație și în vânzare, studiul

învechirii economice, analiză circulației produselor și urmăriea lor în consum.

Activitatea de inovație : orientarea ofensivă a polticii de produs care constă în crearea unui
climat novator în toate compartimentele interprinderii, pentru realizarea tehnico-economică a
noului produs prin descoperirea de noi materii prime, noi tehnologii etc..

Modelarea produsului : conceperea și realizarea de prototip sau macheta a componentelor

viitorului produs în sine, cât și materia prima, tehnologia de fabricație, funcționalitatea,
economicitatea produsului, estetică, etc..

Asigurarea legală a produsului : ansamblul acțiunilor de natură juridică prin care produsl
este protejat împotriva contrafacerilor( mostre, drept de autor , etc )

Atitudinea față de produsele vechi : preocuparea interprinderii pentru nivelul rentabilității

fiecărui produs și identificarea momentului optim de înlocuire a produselor vechi.

5
I.2 Produsul in acceptiunea de produs

Componentele corporale sunt reprezentate de caracteristicile merceologice ale

produsului şi ale ambalajului său, determinate, la rândul lor, de substanţa materială şi
utilitatea lor funcţională. În această grupă se încadrează dimensiunile calitative ale produsului,
ce ţin de formă, gabarit şi capacitate, structură şi conţinut, greutate şi densitate, putere
instalată şi rezistenţă la acţiunea factorilor de mediu etc.

Componentele acorporale includ: numele şi marca, instrucţiunile de

folosire/utilizare, protecţia legală prin brevet, licenţă de fabricaţie sau comercializare, preţul,
orice serviciu acordat pentru produs (transport la domiciliu, instalare sau montare, punere în
funcţiune etc.).

Comunicaţiile privitoare la produs cuprind ansamblul informaţiilor transmise de

producător sau distribuitor cumpărătorului potenţial, prin diferite mijloace sau acţiuni de
merchandising, promovare la locul vânzării, publicitate prin mass-media cu scopul de a
facilita prezentarea produsului şi a întări latura emoţională sau raţională ce stă la baza deciziei
de cumpărare.

Imaginea produsului este sinteza reprezentărilor mentale de natură cognitivă,

afectivă, socială şi personală a produsului în rândul cumpărătorilor.

I.3 Ciclul de viata al produsului

Ciclul de viață al produsului (CVP) reprezintă un concept de marketing, un model grafic care
descrie tendința de evoluție a cifrei de afaceri și profitului unui produs/mărci, de-a lungul
vieții sale comerciale - durata care diferă de la produs la produs.
Ciclul de viață comercială reprezintă perioada de timp în care produsul/marca firmei se află
pe piață, începând cu introducerea și încheind cu retragerea să (faze care pot fi identificate cu
ușurință.
Exemplu:

6
 I.3.1 Gama de produse și dimensiunile sale
Gama de produse semnifică grupul de produse înrudite prin destinaţia lor comună în consum
şi prin caracteristicile esenţiale în ceea ce priveşte:
O grupa de produse înrudite prin destinație comună în consum și prin caracteristici esențiale
similare privitoare la elemente cum ar fi: materia prima, tehnologia sau destinația, formează o
gama de produse.
Gama de produse este alcătuită din mai multe linii de produse. Acestea sunt grupe omogene
sub aspectul materiilor prime folosite sau a procesului tehnologic utilizat (exemplu: salamuri
uscate, brânzeturi fermentate etc.)
Liniile de produse sunt alcătuite din sortimente și varietăți de produse denumite generic
articole.
O gama de produse  este caracterizată de dimensiunile sale. Acestea sunt:
Lărgimea gamei, determinată de numărul de linii de produse ce o compun;
Profunzimea gamei, dată de numărul de produse distincte pe care le conține o linie;
Lungimea gamei, este dată de numărul produselor tuturor liniilor. Această
dimensiune semnifică suprafață pe care o acoperă o gama de produse în satisfacerea
anumitor trebuințe.
Dimensiunile gamei de produse reprezintă puncte de reper pentru posibile strategii de produs
ce pot fi adaptate de producători.

7
 I.3.2 Strategii în politică de produs.
Strategia de produs este subordonată strategiei de piață și corelată cu politică de preț,
politică de distribuție și politică promoțională.
Strategia de produsreprezintă totalitatea opțiunilor firmei referitoare la dimensiunile,
structura și dinamică gamei de produse care le realizează firma.
Strategia de produs se realizează pe 3 cai:
a)dimensionarea și diversificarea gamei de produse;
b)adaptarea structurii gamei de produse;
c)înnoirea sortimentală a produselor.
Înnoirea sortimentală necesită:
-crearea de noi linii de fabricație;
-introducerea de noi tehnologii;
-înlocuirea mărfurilor vechi cu cele noi, calitative;
-modernizarea resurselor materiale și financiare de care dispune firma;
-atragerea unor noi unități comerciale pentru preluarea noilor sortimente;

8
 CAPITOLUL II
ÎNNOIREA PRODUSELOR ȘI LANSAREA PE PIAȚă

ÎI.1. Lansarea produselor noi de piață

Elementele procesului de lansare.

Perioada de lansare este stabilită țînând cont de natură produsului și specificul sau de

consum: curent, sezonier. Evenimente social-culturale și sportive,manifestări expoziționale
pot constitui ocazii prielnice pentru lansarea anumitor noutăți pe piață

Zona Teritorială este fixată în funcție de strategia de distribuție aleasă. Produsul poate fi

lansat simultan pe întreagă piață a țării sau numai în câteva orașe mari, în funție de
caracteristicile cumpărătorilor potențiali și de gradul de adaptare a produsului la piață.

ÎI.2.1 Procesul de înnoire 
al produselor este condiționat de progresul științific și tehnic general și de potențialul
economic și financiar al firmelor producătoare. Procesul de înnoire se desfășoară în ritmuri
diferite în funcție de caracterul produselor, unele înnoindu-se cu frecvența mare, altele la
intervale mari de timp.

ÎI.2.2. Procesul de creație a unui nou produs

Introducerea în abricatie a unui produs și lansarea pe piață a acestuia sunt procese de durata,
complexe, precedate de operațiuni ce se desfășoară în anumite etape care trebuie parcurse
într-o succesiune bine stabilită.

Momentul de creație este rezultatul imaginației și al acțiunilor de căutare în domeniu. Ideile

rezultate din această faza sunt supuse unor procese succesive de selecție în vederea eliminării
variantelor ce nu întrunesc cerințele unui nou produs.
În această etapă variantele de produs oferite sunt confruntate cu condițiile concrete de care
dispune agentul producător ce vizează potențialul uman, material, financiar.
Ideea de produs este supusă analizei și confruntată cu cerințele pieții. Pentru o asemenea
confruntare se stabilește o lista a criteriilor de selecție a variantei în postura de idee de creație.
Criteriile ce stau la baza analizei sunt : tehnice, economico-financiare și de marketing.

9
 II.3.Testarea noului produs

Testarea reprezinta ultimul filtru prin care trebuie sa treaca prototipul noului produs.
Testarea urmareste verificarea produsului sub raportul componentelor sale calitative ale
destinatiilor pentru care este realizat si estimarea conditiilor cele mai favorabile necesare
introducerii lui pe piata.
Operatiunea testarii comporta doua momente : testarea tehnica si testarea de
acceptabilitate (de piata).
Testarea tehnica priveste respectarea parametrilor tehnico-functionali (materii prime,
tipodimensiuni), se face in laborator, pe piste de incercare.
Testarea de acceptabilitate presupune urmari de piata pe baza carora sa se determine,
cunoasca opiniile potentialilor cumparatori, maniera care trezeste interes. Se face o selectie a
subiectilor, se stabileste un anumit esantion. Cu prilejul testarii de acceptare, subiectilor li se
cere sa faca o evaluare globala asupra produsului sau una analitica pe grupe de caracteristici.
Pe baza acestor rezultate se accepta sau nu includerea in fabricatie, lansarea pe piata a
produsului.

10
Gradul de noutate al produselor

Gradul de noutate este dat de modificarile pe care le prezinta produsul in raport cu

oferta existenta. Intensitatea noutatii este maxima, atunci cand innoirea antreneaza
modificarea tuturor componentelor calitative le produsului conferind acestuia o multitudine de
noi insusiri. Ea scade treptat pe masura diminuarii numarului si marimii modificarilor suferite
de produs, ajungand pana la schimbarea unui singur element
Caracteristicile de noutate se atribuie cand : produsul apare absolut nou, deci nu a
existat pe nici o piata ; produsul este nou pentru intreprindere, el inca nu e nou pentru piata;
produsul nou se introduce pe o piata care nu a existat pana atunci.
Un produs nou prezinta una sau mai multe insusiri noi, un numar modificat de insusiri
sau pune in valoare o insusire ce nu a fost cunoscuta, fata de produsele existente pe piata
si/sau in consum.

In funcție de gradul de înnoire a produselor vei putea aplica următoarele strategii sugestive,
precum:
strategia menținerii constante a gradului de noutate al produselor – o regăsim într-o piață 
foarte competitivă și inovativa, ale căror produse au o durată de viață mică(ex; Laptopuri-
apar noi modele mai performante, foarte repede). 
strategia perfecționării produselor – te ajută să adaptezi produsul la noile nevoi și dorințe ale
clienților.
strategia “lansare“ de noi produse – o poți folosi de obicei în schimbul produselor vechi și
care au devenit nerentabile.

11
 CAPITOLUL III
STUDIU DE CAZ PRIVIND POLTICA DE PRODUS A FIRMEI
DEICHMANN

III.1 Prezentarea generală firma Deichmann

SC. DEICHMANN COMERCIALIZARE ÎNCĂLȚĂMINTe. SRL este o firma de încălțăminte care

s-a extins pe plan mondial care a fost înființată în 1913. Este cel mai mare vânzător cu
amănuntul din Europa.

DEICHMANN este atât generalist cât și specialist. Cu o oferta pentru toate grupurile de
vârstă, filialele  comercializează pantofi de calitate la prețuri foarte mici pentru  paturi
sociale largi. Mărci precum Graceland, Victory sau Medicus  oferă posibilitatea unei
abordări individuale a diferitelor grupuri țintă. Ele au fost completate în ultimii ani de
către mărci cunoscute precum Elefanten, Gallus și AM.

Conceptul companiei DEICHMANN se confundă cu motto-ul :

“Întreprinderea trebuie să servească omului”. Obiectivul central este să ofere clientului cel

mai bun produs la cel mai bun preț.  În acest obiectiv se regăsește de asemenea și conceptul
că angajații să experimenteze un stil de conducere uman și să se  simtă confortabil în
cadrul firmei. Această este baza pentru un  serviciu foarte bun pentru clienți.
Acest slogan descrie valorile și obiectivele de baza ale companiei. Totodată el creează un
cadru obligatoriu pentru conducere și angajați, pentru desfășurarea activităților
comerciale zilnice la locul de muncă și în relațiile de colaborare între aceștia. El servește
că fundament pentru formularea de linii directoare pentru probleme speciale.

12
 ÎI.2 Înnoirea produselor firmei Deichmann
„Prețurile de neînvins se datorează cantității”.
Acest motto este explicat în felul următor: un număr mare de puncte de vânzare necesită un
număr mare de comenzi, ceea ce are o influență directă asupra prețului acestora, micșorat prin
reduceri speciale, datorate cantităților. Pe acest principiu funcționează Deichmann, marea
rețea de mazine mulți-brand. În magazinele Deichmann se pot cumpără cele mai cunoscute și
mai bune branduri din lume, dintre care putem aminti Adidas, Nike, Reebok sau Ecco. O
vizită în magazinele Deichmann va satisface atât nevoile celor mai pretențioase femei, cât și
ale bărbaților cu așteptări ridicate.
Deichmann, face față cu succes concurenței, prin prețurile practicate, în spatele cărora nu
se ascunde vreun defect de manoperă sau o slabă calitate, ci volumul ridicat de marfă și
vânzări.
Succesul companiei Deichmann reiese și din faptul că, în fiecare an vinde peste 120 de
milioane de perechi de pantofi în întreagă lume. Cu una dintre cele mai largi oferte de pe
piață, Deichmann, este în măsură să ofere în orice moment  oricărui client încălțăminte
corespunzătoare, adecvată tuturor anotimpurilor și coresponzand tendințelor modei.
Un element suplimentar demn de remarcat al companiei față de concurență, sunt
campaniile publicitare ale brandului Deichmann, în special cele realizate cu participarea
vedetelor de talie mondială Pussycat Dolls și Cindy Crawford. Un alt avantaj față de
concurență îl constituie îndeplinirea criteriilor înalte de sănătate și calitate Un control
exigent al calității asigura că standardele DEICHMANN sunt respectate în toată lumea.
Fiecare articol este supus unui test împotriva conţinutului de substanțe toxice. Sunt
verificate calitatea pielii și a tălpii şi potrivirea mărimii. Încă din timpul

III.3 Lansarea pe piață a produselor firmei Deichmann

Mediul tehnologic are un rol important în atingerea scopurilor și obiectivelor propuse.

Tehnologia poate determina modul de satisfacere a diferitelor trebuințe ale
consumatorilor și influențează deciziile de marketing referitoare la noi produse și servicii,
ambalare, promovare, distribuție etc.
Mediul tehnologic a început să sufere schimbări importante, reflectate prin introducerea
caselor de marcat cu scanner, a codificarii mărfurilor (EAN, UPC etc.), a rețelelor
de transmitere a datelor, a pregătirii automatizate a comenzilor,  prin extinderea comerțului
electronic etc. Aceste modificări au avut loc și în cadrul magazinelor Deichmann.

III.4 Gama sortimentală a produselor firmei Deichmann

DEICHMANN achiziționează produse și servicii cât mai ieftine cu putință. Pune o mare
importantă pe relațiile de colaborare cu partenerii lor.
Prin această se asigura că oamenii care locuiesc în țările de producție pot lucra în condiții
umane. În acest sens, DEICHMANN este motivat de acest tip de comportament. Astfel că
furnizorii sunt o veriga importantă din sistemul global al firmei de furnizare a valorii
pentru client. Furnizorii sunt cei care asigura resursele de care are nevoie firma pentru a-și
produce bunurile și serviciile. Fiind o firma care comercializează nu produce,
firma DEICHMANN are drept furnizori producătorii mărcilor:

13
 Bibliografie

1. Kotler Philip, coordonator: „ Principiile marketingului”, Editura Teora, Bucureşti

2. C. Florescu ¸¸Marketing”, Editia Markete, Bucuresti 1992.
3. Cristiana Mateiciuc, Nicoleta Singureanu ¸¸Marketing” , manual pentru clasa a XII-a ,
Editura Sigma, Bucuresti , anul 2002
4. Innoirea produselor : Managementul productiei
5. https://www.qreferat.com/referate/marketing/Strategii-de-innoire-a-produse659.php
6. https://pdfcoffee.com/deichmann-finaldoc-pdf-free.html
7. https://pt.slideshare.net/rodyca/lansarea-pe-piata-a-unui-nou-produs
8. https://dspace.emu.ee/xmlui/bitstream/handle/10492/5511/
MarketingSiDezvoltareaProdusului13a1f1.pdf?sequence=1&isAllowed=y
9. https://administrare.info/economie/5798-gama-de-produse-%C5%9Fi-dimensiunile-ei

14
ANEXE

15