VITAMINA PP

Niacina (sau vitamina B3, sau acid

nicotinic, sau dup denumirea
sistematic acid piridin-3-carboxilic) este
o vitamin din grupa de vitamine B. Mai
este numit vitamina PP, din limba
englez pellagra preventer,
prevenitoarea de pelagr.
LA CE ESTE BUNA VITAMINA B3?

- factor important in hranire participa activ la

metabolismul proteinelor, glucidelor si lipidelor
- actiune vasodilatatoare la nivelul pielii
- stimuleaza secretia gastrica
- ajuta la functionarea sistemului nervos central
- mareste glicemia si scade nivelul colesterolului
- ajuta la asimilarea fierului
BOLI SI AFECTIUNI IN CARE ESTE
INDICATA VITAMINA B3:

- pelagra, caracterizat prin tabloul simptotic a celor

trei D (demena, diaree, dermatita).
- herpes
- acnee
- degeraturi
- stari depresive, iritabilitate si insomnii
- diaree si indigestii
- hipertensiune arteriala
- respiratie dificila
- alcoolism
- cefalee si ameteli
Surse de vitamina B3: unt de arahide,
arahide prjite, lapte (ideal cu mmlig),
nuci, ton, somon, drojdie, germeni de
gru, poduse integrale, ficat, carne slab,
mazre, fasole, soia, cartofi, sparanghel,
morcovi,brocoli, varz, roii, ardei, hric,
ou, polen, lptior de matc, miere, alge,
avocado, smochine, curmale, portocale,
banane, prune. Este bine s consumi ct
mai multe proteine. Slnina, ceapa i
fructele uscate nu conin niacin. n
porumb vitamina B3 este neasimilabil.
Prin gtirea n ap a alimentelor se
pierde o parte de niacin, aa c este bine
s gteti pe abur sau la cuptor i s
amesteci ct mai multe legume pentru a
beneficia din plin de coninuul lor
 Eficiena vitaminei B3crete la asocierea
cuvitamina B1, B2, B5, B6, B12 B15, i C, iar lipsa
acestor vitamine ajuttoare pot crete pierderea vitaminei
B3 n urin. Ideal este s
folosetisuplimentealimentare naturale, care s conin
multivitamine sau complexul de vitamine B, unde dozajul
este bine echilibrat. ntrevitaminele B2, B6 i niacin
este o strns legtur datorit metabolismului
triptofanului. 60 de miligrame de triptofan genereaz
aproape 1 miligram de niacin. n combinaie
cuvitamina Ceste utilizat ca substitut al somniferelor,
ca tranchilizant n schizofrenie, alcoolism, migrene. Este
indicat n curele de dezintoxicare ale alcoolicilor,
fumtorilor i celor care se drogheaz. Dumanii
vitaminei B3: alcoolul, zahrul, alimente ce conin fibre,
apa, medicamente ca sulfamide, somnifere, penicilina,
aspirina, estrogenul, etc. Este stabil la cldur,
aciditate, alcalinitate, lumin i oxidare.
Deficitul vitaminei B3poate duce la: dermatit
sever, uscciunea pielii, hiperpigmentare, iritaie roiatic
solzoas,sensibilizarea pielii la aciunea luminii solare,
leziuni dermatologice de tip colier la baza gtului, pelagr
(deficit de vitamina B3 i triptofan). Carena
niacinei mai poate duce la: boala Hartnup (boal
nutriional ereditar identificat n anii 50 de familia
Hartnup din Londra), degerturi, sudura degetelor, afte,
herpes, acnee, prurit, tendina de sngerri i tulburri de
coagulare (hemofilie), dureri menstruale, tulburri
circulatorii periferice, diminuarea reflexelor, senzaie de
ru general, ameeli, anemie, apatie, slbire, somnolen,
insomnie, cefalee, vertij, tulburri digestive (diaree, colon
iritabil), enterocolit, indigestie, iritabilitate, agresiune,
nencredere n forele proprii, confuzie mental, diferite
psihoze, depresie, anxietate, amnezie, stri delirante,
hipertensiune arterial, ateroscleroz, artrit, gut,
poliartrit reumatoid, osteoartrit, cataract, respiraie
dificil, alcoolism, stres, boala Alzheimer i declinul
cognitiv legat de vrst, scleroz n plci, HIV / SIDA, etc.
n cazurile n care afeciunea rmne
netratat poate cauza decesul. Sinteza niacinei este
deficitar n sindromul carcinoid din cauza dificultii
triptofanului de a produce serotonina (hormonul fericirii).
PIRVAN BIANCA-IOANA
SERIA VIII,GRUPA 88