“Niciodata nu am vazut in cafea o simpla

marfa si nici pe oameni nu i-am vazut ca pe

niste angajati. Ei sunt partenerii nostri de
afaceri.”
Howard Schultz

Strategii Starbucks

Curs: Marketing strategic in turism, comert

si servicii
Masterand: Dragomir-Vîlcea Maria Iuliana
Specializare: AATCS, anul II
Cuprins
01 Scurt istoric 07 Cei 4 P din mixul de
marketing al Starbucks
Lansarea Starbucks in
02 Romania 08 Istoria numelui Starbucks
Misiunea
03 Starbucks 09 Venitul net global al
Starbucks
Conceptul
04 Starbucks 10 Tarile cu cele mai multe cafenele
Componentele cheie ale strategiei Starbucks
05 de marketing Starbucks
11 Bibliografie
Strategia de marketing
06 Starbucks
Scurt istoric
Istoria Starbucks a inceput sa se scrie in
1971 (sub denumirea initiala “Starbucks
Coffee, Tea and Spice”), insa de abia zece
ani mai tarziu se poate vorbi de Starbucks
alaturi de Howard Schultz.

În 1983 intr-o călătorie în Italia, Howard a

fost captivat de cafenelele italiene și de
romantismul experienței preparării cafelei.
Acesta și-a dorit să aducă tradiția italiană a
cafelei în Statele Unite. A părăsit compania
pentru o perioada, pentru a lansa propriile
cafenele Il Giornale și s-a întors în august
1987 pentru a cumpăra Starbucks cu ajutorul
unor investitori locali.
In anii ’90, cafenelele
Starbucks incep sa se extinda,
mai intai in Statele Unite ale
Americii, apoi in intreaga
lume, in anul 1996 deschizand
primele cafenele inafara
Americii de Nord, mai exact in
Japonia si in Singapore.
Lansarea Starbucks in Romania
In anul 2006 au aparut primele semne
alei unei noi piete de desfacere
Starbucks in Romania, in urma
efectuarii unor studii de piata, care au
vizat in principal avaluarea industriei
cafenelelor la nivel de tara. Conform
acestor studii, s-a observat ca
obiceiurile de consum ale romanilor
au inceput sa se schimbe.
Clasicele modalitati de preparare ale
cafelei, precum ibricul sau filtrul, au
fost inlocuite de noul expresso, care
are o multitudine de sortimente.
Principala sursa de inspiratie a
Starbucks este cafeaua italiana,
alcatuita din sortimente aromate,
precum expresso con panna, latte
macchiato, affogato, etc.
Misiunea Starbucks
De la bun început, Starbucks si-a propus sa
fie o companie diferita. O companie care nu
numai ca celebreaza cafeaua si traditia sa
bogata, dar cultiva si sentimentul de
apartenenta.

Misiunea Starbucks este sa inspire si sa

protejeze spiritul uman – pas cu pas, prin
fiecare persoana, prin fiecare ceasca de
cafea si în fiecare cartier.
Brandul Starbucks înseamnă trei elemente:
cafea, oameni și magazine. Calitatea și
procesarea cafelei sunt controlate riguros
pentru a furniza clienților un produs superior,
personalul de vânzare din cafenele este
recrutat și educat în știința cafelei și a
managementului de servicii, iar magazinele
au un design și o atmosferă care definitivează
“experiența Starbucks”.
Conceptul Starbucks
Atmosfera din cafenele induce ideea unui
“al treilea loc” (pe lângă serviciu și casă)
unde clienții pot fi cu adevărat ei înșiși, pot
savura o cafea în intimitatea unui spațiu
confortabil, cu muzică plăcută, lumină
difuză și arome plăcute, factori care creează
o ambianță unică. Nu doar servirea cafelei
într-o cafenea este pe placul clienților, ci și
conceptul “TO GO”, dat fiind faptul că
timpul clienților este prețios și limitat.

Astăzi, Starbucks este cel mai mare lanț de

cafenele din lume. Este prezenta în peste 60
de țări, cu puțin peste 18.000 de cafenele
deschise, fiind lider mondial în prăjirea
cafelei și vânzarea cu amănuntul.
Starbucks in Romania si-a propus sa
deschida cate 10 cafenele pe an,
incepand cu Bucuresti. Prima cafenea
a aparut in Bucuresti la City Mall, iar
partenerul starbucks in aceasta afacere
este conglomeratul grecesc
Marinopolous Coffee Company, cu
care au colaborat si atunci cand a fost
vorba de extinderea lantului in Grecia,
Elvetia si Cehia.

La nivel organizational, compania

Starbucks prefera sa ramana de sine
statatoare pe piata cafenelelor , fara sa
apeleze la francize. Ei isi stabilesc
propriile licente de productie si isi
deschid singuri cafenelele cu propriile
drepturi de functionare.
Componente cheie ale strategiei de marketing Starbucks
Strategia de bază la nivel de afaceri a
Starbucks
Starbucks este unic în lumea cafelei, deoarece nu
concurează doar la preț. În schimb, se remarcă prin
realizarea de produse speciale și de înaltă calitate.
Întotdeauna urmăresc ceva nou și inovator, ceea ce îi
face diferiți de ceilalți.
Strategia de expansiune globală
Starbucks
Pe măsură ce Starbucks crește în toată lumea, nu
folosește o abordare universală. În locuri precum
India, China sau Vietnam, ei schimbă lucrurile pentru
a se potrivi cu ceea ce le place oamenilor de acolo,
păstrând în același timp stilul Starbucks.
Strategia de marketing Starbucks
1.Unicitatea și inovația de produs
Starbucks se concentrează pe oferirea de produse
unice și inovație constantă.
Exemplu: Băuturile de sezon ale Starbucks, cum ar fi
Pumpkin Spice Latte și Frappuccino Unicorn sunt
ilustrații excelente ale inovației de produs. Aceste
oferte pe timp limitat generează entuziasm și atrag
clienții care caută ceva diferit.
2.Localizare globală
Starbucks își adaptează ofertele pentru a satisface
gusturile locale, păstrând în același timp identitatea de
bază a mărcii.
Exemplu: În China, Starbucks a introdus o gamă de
băuturi pe bază de moon cake pentru Mid-Autumn
Festival, respectând tradițiile locale, păstrând în
același timp experiența Starbucks intactă.
3.Angajament digital
Starbucks îmbrățișează canalele digitale pentru a
îmbunătăți experiențele clienților.
Exemplu: Aplicația mobilă Starbucks este un prim
exemplu de implicare digitală. Clienții pot comanda și
plăti prin aplicație, câștigând recompense și primind
oferte personalizate, simplificându-și și îmbogățindu-
și vizitele.
4.Personalizarea și strategia “numelui
scris pe cana”.
Starbucks se conectează cu clienții sai la nivel
personal prin faimosul „nume-pe-cană”.
Exemplu: Când baristii Starbucks scriu greșit numele
clienților sau scriu mesaje pe pahare, deseori, clienții
își împărtășesc paharele unice pe rețelele sociale.
Acest conținut generat de utilizatori prezintă
conexiuni personale și servește drept promovare
gratuită și autentică pentru brand.
Starbucks nu plateste pentru plasamentul de produse din filme.
Exista nenumarate filme americane (de exemeplu, “Diavolul se
îmbraca de la Prada”) in care protagonistii beau cafea de la
Starbucks, iar acest tip de promovare este obţinut gratuit.

Filosofia Starbucks nu se bazează pe vânzări în masă, ci pe

loialitate şi cumpărare repetată, de aceea afacerea depinde
substanţial de experienţa în magazin şi de construirea loialităţii
în această direcţie. Esenţa Starbucks nu se rezumă la cafea, deşi
calitatea produselor contribuie la succes, ci la ritualul de
savurarea a cafelei. Acesta este motivul pentru care Starbucks nu
investeşte într-o publicitate care nu poate vinde o senzaţie, ci
preferă să acorde o importanţă mai mare deschiderii de noi şi noi
magazine pentru a putea fi mai aproape şi mai la îndemâna
consumatorului. Cu ajutorul strategiei de piaţă, compania Marimea recipientelor Starbucks:
înregstrează o expansiune uimitoare la nivelul pieţelor
internationale.

Short Medium Large

Cei 4 P din mixul de marketing al Starbucks
1. Strategia de produs
Starbucks ofera o gama larga de produse, nu doar
cafea. De la gustari,la bauturi de specialitate (de
exemplu, Caramel Macchiato, Flat White), produse de
patiserie, sandvisuri si chiar marfuri de marca (cani,
pahare și boabe de cafea). Starbucks satisface o gama
larga de preferinte ale clientilor. Compania inoveaza
si isi personalizeaza in mod continuu ofertele de
produse pentru a mentine un avantaj competitiv.
2. Strategia de preț
Starbucks se pozitioneaza ca o marca de cafea
premium. Strategia lor de preturi reflecta aceasta
pozitie, percepand preturi mai mari în comparație cu
multi concurenti. Cu toate acestea, prin programul lor
de loialitate, recompenseaza clienții cu bauturi
gratuite si reduceri, promovand fidelizarea clientilor
si atragand consumatorii atenti la pret. Datorita
pretului compania isi mentine o imagine superioara.
3.Strategia de plasament (locatie)
Compania ofera majoritatea produselor prin
intermediul cafenelelor. Aceasta este metoda
principala, alaturandu-se si altele secundare, precum:
magazinele online, aplicatii Starbucks, vanzatori.
Initial, firma isi vindea produsele doar in cafenelele
Starbucks. Prin intermediul internetului este posibila
achizitionarea anumitor produse prin magazinele
online. De asemenea, clientii pot comanda cafea
online, de unde reiese capacitatea firmei de a fi
flexibila in ceea ce priveste tehnologia si internetul.
4. Strategia de promovare
Starbucks exceleaza in promovare prin diverse
metode, inclusiv campanii de publicitate sezoniere,
implicare in retelele sociale si oferte pe timp limitat.
Promotiile lor de vacanta, cum ar fi „Cupa Rosie”,
creează entuziasm în randul clienților, crescand
numarul vanzarilor.
Istoria numelui Starbucks
Numele evocă romantismul călătoriilor pe mare şi a comerţului cu boabe de cafea. În strânsă legătură cu semnificaţia numelui este
şi logo-ul care ilustrează o sirenă cu două cozi. De-a lungul timpului, logo-ul a suferit câteva modificări, dar în esenţă el a rămas
acelaşi, semnificând un singur lucru: pasiunea pentru cafea.

1971 1987 1992 2011

 Venitul net global al Starbucks
2003-2022
30

26.51 26.58

24.72 24.61
25

22.39
21.32

20 19.16 19.16

16.45
14.9
15
13.3
11.7
10.4 10.7
9.4 9.8
10
7.8
6.4
5.3
5 4.1

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
Tarile cu cele mai multe cafenele Starbucks:

Canada United Kingdom

471 Cafenele 838 Cafenele

Turcia
Coreea de Sud
Statele Unite 604 Cafenele
1750 Cafenele
6608 Cafenele Franta
UAE - Dubai
208 Cafenele
273 Cafenele

India Filipine
Mexic Arabia Saudita 300 Cafenele 418 Cafenele
769 Cafenele 349 Cafenele
Malaysia
364 Stores
Brazilia
Indonezia
178 Cafenele
523 Cafenele
It's Not Just A Coffee, It's Starbucks
 Bibliografie:
https://ro.wikipedia.org/wiki/Starbucks
https://www.starbucks.com/menu
http://www.starbucksromania.ro/
http://research-methodology.net/starbucks-marketing-strategy-3/
http://mymarketingnotebook.blogspot.ro/2012/11/the-six-6-external-environmental-forces.html
https://ahaslides.com/ro/blog/starbucks-marketing-strategy/
https://www.wall-street.ro/articol/Success-stories/29488/Parintele-Starbucks-intre-mit-si-realita
te.html#gref

https://www.portalmanagement.ro/scurt-istoric-al-brandului-starbucks/
https://www.starbucksathome.com/ro/story/despre-noi/
https://pdfcoffee.com/starbucks-coffee-company--pdf-free.html
Multumesc!