Gogosi umplute cu gem si nuttela

Am facut de data asta niste gogosi...de imi vine sa ma laud singura... Am in casa un mofturos mic care nu mananca gogosi, dar astea chiar i-au placut si lui. Iata ingredientele: 500 gr faina 50 gr faina pentru a infaina mainile si masa de lucru 4 linguri zahar 3 oua 200 ml lapte caldut 25 gr drojdie proaspata zahar vanilat, un praf de sare, esente, coaja rasa de lamaie si portocala. gem si nuttela pentru umplut (sa fie un gem sau dulceata mai tare, nu prea lichida

!entru inceput se face maiaua din putin lapte caldut, o lingurita de zahar si drojdia. "e punem langa o sursa de caldura pana cand se umfla. #atem ouale, adaugam zaharul, sarea, vanilia, esentele, coaja rasa de lamaie si portocala. "e $atem $ine cu mi%erul. &aina o cernem intr-un castron mai mare, si cand drojdia s-a umflat o punem in faina, adaugam apoi amestecul de oua. 'e amesteca toate, adaugand treptat cate putin din laptele caldut pana cand rezulta un aluat eleastic. Aluatul este destul de lipicios si tre$uie infainate mainile, dar nu tre$uie sa folosim prea multa faina pentru a nu se intari coca.

(am aluatul la dospit pentru ) ora. (upa o ora arata asa*

(upa ce a stat la dospit, taiam aluatul in 2 si intindem pe masa de lucru 2 foi nu prea groase. +u ajutorul unui pahar decupam coca, punem in mijloc gem sau nuttela. A doua foaie o facem la fel cu acelas pahar. !unem cercurile o$tinute peste cele cu gem si le lipim presand cu grija. !entru a se lipi mai $ine ungem marginile cu putin lapte, astfel nu se vor desface in tigaie. 'e aseaza intr-o tava presarata cu faina si se mai dau la dospit inca o ora.

'e prajesc in mult ulei incins, atentie mare insa, se prajesc foarte repede. 'e dau prin zahar pudra si se servesc.

(elicioaseeeeee,,, -ead more at http*..///.petitchef.ro.retete.gogosi-umplute-cu-gem-si-nuttela-fid02)05310mti253eiz544ud4.55