Plan de afaceri Pensiunea Madlene

Cuprins:

I. Prezentarea societatii comerciale 2

II. Descrierea afacerii ...

III. Concurenta

IV. Promovarea 5
V. Clientii 6
VI. Organizarea firmei si managementul acesteia 6
VII. Plan financiar

Bibliografie . 10

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

I. Prezentarea societatii comerciale

Firma S.C "Pensiunea Madlene" S.R.L va fi infintata la data de 16.11.2012, cu un
capital social integral privat de 5.000 lei, cu sediul in Statiunea "Baile Felix", Oradea,
jud. Bihor, inmatriculata in Registru Comertului cu nr. J112/854/16.11.2012, cod unic de
inregistrare: RO5461635, de catre Toma Madalina-Nicoleta, beneficiar al C.I. seria TM,
nr. 589462, CNP 2961211350014, domiciliata in Loc. Bulgarus, nr. 463, jud. Timis, in
calitate de unic propietar.

Obiectul de activitate inscris in statutul societatii il reprezinta "oferirea de

servicii de cea mai buna calitate in domeniul agroturismului, astfel incat sa ajunga lider
pe piata in zona respectiva." Acest lucru implica urmatoarele: gazduirea turistilor pnetru o
anumita perioada de timp, pensiune completa (3 mese pe zi) sau demipensiune (2 mese
pe zi) si alte servicii suplimentare.
Cod CAEN: 5520 Facilitatii de cazare pentru vacante si perioade scurte de timp
5510 Hoteluri si alte facilitati de cazare
5610 Restaurante
5630 Baruri si alte activitati de servire a bauturilor
Cateva miniobiective:
- popularizarea zonei;
- punerea in valoare a bogatiilor zonei;
- cunoasterea traditiilor locului;
- cresterea nivelului de educatie si cultura in randul locuitorilor;

Legislatie specifica:
Ordin MDRT Nr. 1051/16.11.2012, privind clasificarea structurilor de primire turistice,
norme metodologice.
Hotararea nr. 1267/08.12.2010 privind eliberarea certificatelor, a licentelor si
brevetelor de turism.

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

II. Descrierea afacerii

Cladirea exista deja, dar nu este amenajata pentru o astfel de activitate, iar
investitia va viza amenajarea ei conform standardelor europene in vigoare. In functie de
caracteristicile constructiei, calitatea dotariilor si a serviciilor oferite, pensiunea turistica
trebuie sa fie clasificata si sa i se atribuie un numar de margarete. Clasificarea are ca scop
prioritar protectia turistilor, constituind o forma codificata de prezentare a nivelului de
confort si a calitatii serviciilor oferite si este facuta de catre Ministerul Turismului.
Pensiunea agroturistica este amplasata pe un teren de 1.500 mp (suprafata
construita + suprafata terenului din jurul constructiei), locul fiind ferit de surse de
poluare, de inundatii, alunecari de teren si de orice alte elemente care ar putea pune in
pericol sanatatea si viata turistilor.
Spatiul destinat pensiunii agroturistice se compune din:
- bai atasate fiecarei camere;
- o sala de mese;
- o bucatarie;
- o cladire compusa din 2 dormitoare pentru familia propietarilor, un living, o baie, o
spalatorie, o incapere care va fi utilizata pentru pastrarea proviziilor alimentare;
- un teren folosit pentru cultivarea legumelor;
- parcare cu o capacitate de 10 locuri;
- o incapere special amenajata pentru sauna;
- o incapere special amenajata pentru fitness;
- o incapere special amenajata pentru biliard si ping-pong.
- o piscina intr-un spatiu acoperit;
Pensiunea va avea 5 margarete, o capacitate de cazare de 8 camere, dintre care 4
camere cu 1 loc (16 mp) si 4 camere cu 2 locuri (20 mp).
Pensiunea va fi prevazuta cu utilitatiile impuse de normele de turism, respectiv:
iluminare electrica, iluminare naturala, incalzire locala, retea de canalizare si apa curenta.
Pentru 4 din ele se vor realiza investitii pentru procurarea de mobilier adecvat, pentru
dotarea camerelor de toaleta cu instalatii sanitare moderne si pentru dotarea bucatariei cu
toate echipamentele necesare. De asemenea pensiunea va fi prevazuta cu telefonie fixa,
fax, televiziune cablu, acces la internet prin Wi-Fi; toate acestea vor puse la dispozitia
turistilor.

Produse si servicii:
Produsul de baza e reprezentat de conditiile de cazare care sunt la cel mai inalt
nivel pentru acest tip de turism. Camerele sunt dotate cu mobilier de lemn, atent finisate,
internet, TV, baie propie, apa calda curenta. Acest produs include servicii oferite de ghizi
locali, ce pun la dispozitie mijloace traditionale de transport; totodata ei vor ghida turistii
in drumetii sau vizatarea zonei, se vor ocupa de intretinerea turistilor (foc de tabara,
pescuit).
Ca servicii suplimentare se pot oferi urmatoarele:
- servicii de sport (inchirierea de biciclete, ATV-uri, mingi pentru diferite sporturi);
3

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

- drumetii si activitati in aer liber;

- diverse alte servicii (spa, masaj, etc.).

Lista preturi:
Nr. Persoane
1
2
3
4+

Tarife in sezon
50 Eur
80 Eur
120 Eur
35 Eur / pers.

Tarife in extrasezon
35 Eur
60 Eur
80 Eur
30 Eur / pers.

Oferte de sarbatori:
1.) 20 dec. 2 ian. oferim pachete care includ:
- cazare;
- o masa pe zi;
- acces la toate facilitatile pensiunii;
- in seara de Craciun si Anul Nou oferim mese festive cu bucate traditionale, specifice
zonei, bauturi alese si programe artistice.
2.) Perioada Sf. Pasti:
- cazare;
- o masa pe zi;
- acces la toate facilitatile pensiunii;
- in prima zi de Pasti oferim o masa festiva cu bucate traditionale, specifice zonei, din
carne de miel, diverse sortimente de vin si alte bauturi alese.

III. Concurenta
4

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

In acest domeniu de activitate concurenta este numeroasa, fapt care se datoreaza

tendintei de crestere a industriei turismului, unei continue dezvoltari a acestuia si a unei
continue imbunatatiri a serviciilor oferite in acest domeniu.
Majoritatea concurentilor sunt hotelurile situate in marile orase din zona.
Pensiunea mea, spre deosebire de cele concurente, ofera clientilor conditiile solicitate de
acestia cu privire la cazare si alte activitati; in plus serviciile oferite de noi sunt de o
calitate superioara.
Crearea unei atmosfere calde, in care sa te simti ca acasa, este unul din punctele
forte ale Pensiunii Madlene; adoptarea unei atitudini prietenoase, persoana care apeleaza
la serviciile noastre nu va avea impresia ca este tratata doar ca o alta sursa de venit sau
castig, ci ca este tratata ca fiind de-al casei.

IV. Promovare
Deoarece serviciul oferit nu reprezinta o noutate in aceasta zona, acesta va trebui
promovat, efectuandu-se totodata promovarea imaginii firmei. Prin promovare, se doreste
in primul rand crearea, formarea unei imagini a firmei si informarea clientilor asupra
serviciilor oferite de firma noastra.
Pentru realizarea acestei actiuni de promovare a firmei si serviciului acesteia vor fi
utilizate mai multe forme cunoscute de promovare si anume:
pentru inceput, se are in vedere promovarea prin material promotionale si anume
vom apela la serviciul unei tipografii sau vom realiza pe calculator carti de vizita
ale pensiunii, prospecte in care vor fi explicate pe scurt serviciile oferite de catre
pensiune dar si calea de acces, drumul, prin care clientii ne pot gasi si pot apela la
noi. De asemenea prospectul va contine adresa exacta a pensiunii, numarul de
telefon si fax la care se pot face rezervari sau se pot ccere informatii suplimentare
si in plus va contine si sloganul firmei: Pensiunea Madlene va poate oferi acele
clipe de relaxare dupa care tanjim cu totii!
avand in vedere faptul ca o mare parte din clientii pensiunii sunt straini, un mijloc
model de promovare a acesteia ar fi crearea unei pagini web, care sa includa atat o
serie de imagini pitoresti ale zonei turistice, care sa descrie serviciile oferite in
cadrul pensiunii, cat si o adresa de e-mail.
un alt mijloc prin care aceasta promovare se va efectua il reprezinta ziarele locale
si cele judetene; pentru anuntarea si aducerea la cunostiinta a existentei si
deschiderii noii pensiuni vom apela si la posturile locale de radio.
de asemenea, vor fi instiintate de existenta pensiunii si a serviciilor oferite de
aceasta, agentiile de turism care organizeaza excursii in grup, atat pentru turistii
straini, cat si pentru cei autohtoni.

V. Clientii
5

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

Clientii potentiali sunt reprezentati in general de catre turisti. Acesta situatie se

explica prin faptul ca imprejurimile orasului sun renumite pentru tratamentele balneare si
apele termale cu roluri curative.
Ca si structura, clientii potentiali ai pensiunii se prezinta astfel:
60% romani;
35% straini, cu preponderenta unguri, germani, italieni;
5% alte nationalitati.
Varsta in care se incadreaza persoanele care viziteaza statiunea si imprejururile ei:
30% cu varsta cuprinsa intre 18-35 ani;
40% cu varsta cuprinsa intre 35-50 ani;
30 % cu varsta peste 50 ani.
Pornind de la estimarile cu privire la clientii potentiali ai pensiunii am estimate in
continuare gradul de ocupare, acesta fiind de 40%. Durata medie a sejurului a fost
estimate pe baza informatiilor obtinute, rezultand o durata medie a sejurului de 5-6 zile.

VI. Organizarea firmei si managementul acesteia

Personalul
Personalul pensiunii va fi format din:
- un director general manager;
- un director adjunct administratorul pensiunii;
- un receptioner;
- un contabil;
- o camerista;
- un gradinar;
- o ingrijitoare;
- un bucatar;
- 3 ajutoare de bucatar;
- 2 ospatari;
- un barman.
Cu exceptia managerului de pensiune, care are o experienta considerabila in
domeniu, recrutarea celorlalte persoane va tine cont in primul rand de caracteristicile
personale si dorinta de a invata si mai putin de experienta acumulata in domeniu. Acestia
vor fi in subordinea managerului de pensiune, care are o bogata experienta in conducerea
unei pensiuni. Managerul va fi responsabil de relatia cu furnizorii si clientii parteneri.
Administratorul se va ocupa de activitatea propriu-zisa a pensiunii si va colabora
in mod direct cu ceilalti angajati ai pensiunii, dar si cu managerul acesteia.
6

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

Ospatarii si barmanul vor fi instruiti de catre manager si de catre furnizorii de

cafea si bauturi alcoolice cu privire la modul de utilizare al aparatelor, dar si privind
modalitatea de servire a diferitelor bauturi. Trainingul privind comportamenul in relatia
cu clientii va fi realizat de catre manager.
Clientii nemultumiti vor avea la dispozitie, atat o cutie de reclamatii (care va putea
fi deschisa doar de catre managerul pensiunii), cat si un numar de telefon mobil (de
asemenea al managerului). Toate reclamatiile vor fi solutionate, se vor lua masuri pentru
a minimiza nemultumirea clientilor (schimbarea produsului, oferirea unor produse din
partea casei, etc.).

VII. Planul financiar

Necesarul de fonduri:

Nr.
Crt.

Denumire

Cost

Lucrari de amenajare/ reabilitare spatiu

7.000 Euro

Amenajarea parcarii

1.000 Euro

Amenajarea piscinei

1.500 Euro

Dotarea camerelor cu mobilier

3.000 Euro

Aparatura pentru bucatarie

1.500 Euro

Aparatura electronica si electrocasnica

2.500 Euro

Aparatura fitness

1.200 Euro

Lenjerii

300 Euro

Vesela

200 Euro

10

Mici obiecte de inventar

150 Euro

11

Casa de marcat

100 Euro

12

Cheltuieli pentru initierea activitatii

2.000 Euro

TOTAL

20.500 Euro

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

Suma totala, necesara amenajarii pensiunii si acoperirii salariilor angajatilor pe un

termen de 6 luni, va fi obtinuta printr-un credit bancar, in valoare de 50.000 Euro, care va
fi rambursat in 7 ani, conform contractului incheiat cu S.C. BancPost S.A.

Cheltuieli lunare:
1.) Cheltuieli cu personalul 26.200 Lei = 6.000 Euro
Pozitie

Numar

Dir. General
Dir. Adjunct
Receptioner
Contabil
Camerista
Personal curatenie
Bucatar
Ajutor Bucatar
Ospatar
Barman

1
1
1
1
1
2
1
3
2
1

Total

14

Salariu individual
net (Lei)
3.500
3.000
2.000
2.000
1.700
1.200
2.000
1.500
1.700
1.700

Cost total pentru

firma (Lei)
3.500
3.000
2.000
2.000
1.700
2.400
2.000
4.500
3.400
1.700

26.200

2.) Cheltuieli administrative (abonamente la utilitati): 300 Euro

3.) Cheltuieli cu aprovizionarea: 500 Euro
4.) Cheltuieli cu promovarea: 100 Euro

Profit lunar:
Cheltuieli lunare: 6.900 Euro
Venituri lunare: 10.000 Euro
Profit: 3.100 Euro
Investitia initiala de 50.000 Euro se va amortiza in aproximativ 1 an si
jumatate.

Cifra de afaceri
Flux de clienti: in primul an se estimeaza un flux de aproximativ 300 de
clienti/luna pe timp de vara si 100 de clienti/luna pe timp de iarna, afacerea urmand sa
creasca cu 30% pe an si sa ajunga in al doilea an la 400 de clienti/luna de vara, iar in al
III-lea la 500 de clienti/luna.
8

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

Daca facem o medie de 25 clienti pe luna (indiferent de anotimp) la un pret pe

cazare de 100 lei/persoana, putem spune ca cifra de afaceri in primul an va fi de 2.500 lei
* 12 luni = 30.000 lei, doar pentru cazare.
Iar daca facem o medie a consumului fiecarui client pe produsele oferite de
bucataria pensiunii in jur de 40 lei/persoana, atunci la cifra de afaceri se va adauga suma
de 12.000 lei.
Cifra de afaceri ar ajunge in primul an la o valoare de 42.000 lei, in al doilea an
fiind de52.500 lei, iar in al treilea an de 63.000 lei.

Plan de afaceri Pensiunea Madlene

Bibliografie:

1.) Educatie Antreprenoriala Manual Clasa X, Natalia Lazar si Maria

Mitrache, Editura Didactica si Pedagogica Bucuresti, 2011;
2.) www.biztree.com/Business-Plan;
3.) www.plandeafacere.ro;
4.) www.coduri-caen.ro;
5.) www.anaf.ro;
6.) www.business24.ro.

10