TORT DE IAURT

-1 galetuta (-1 kg) iaurt Milli se amesteca (cu mixerul) cu o cana

zahar ( daca vrei sa fie mai dulce pui 1 si cana de zahar)
-500 ml frisca lichida (Hulala) - se bate separat
-dupa ce s-a topit zaharul in iaurt se toarna peste frisca batuta ( se
mixeaza in continuare)
-Fructele din compot (ananas, cirese bine stoarse se pun in
compozitie sau poti face cu capsuni, fraguteetc)
- intre timp se iau 6 pliculete gelatina (poti sa pui si 7 pliculete,
depinde cat vrei sa iasa de tare tortul) care se pun in siropul de la un
compot (cam jumatate de cana de apa) si se pune pe foc (se mesteca
ncontinuu) pana se dizolva dar sa nu fiarba apoi se pune gelatina in
compozitie (frisca, iaurtul si fructele) mestecandu-se repede sa se
incorporeze bine gelatina.
-se rastoarna compozitia in orice forma tapetata cu folie de celofan si
ornata cu fructe. (se poate pune deasupra si piscoturi siropate).
-se lasa 8 ore in frigider, apoi se rastoarna pe un platou.
Daca nu e o aniversare si il fac doar as apt noiil fac fara piscoturi si
glazuradar daca ai vre-un eveniment poti sa il faci cu piscoturi

Tort diplomat cu iaurt si ananas

Doi ani de casatorie si ziua de nume a sotului meu mi-au dat un impuls spre bucatarie. Nu sunt o
mare amatoare de preparat torturi, asa ca nu a fost prea usor la inceput, dar un tort atat de simplu
cred ca i-ar iesi si celei mai neindemanatice maini. Oricum, a fost foarte gustos si racoros, iar
surpriza a avut efectul scontat. Dan, care este si Gabriel, s-a declarat pe deplin multumit, iar mie
laudele mi-au gadilat bine de tot amorul propriu, asa ca o sa vedeti intr-un post viitor ce i-am
pregatit de ziua lui de nastere, la doar o saptamana de la aniversarea noastra. Dar hai, ca nu va
mai plictisesc cu povestile mele, si intru direct in paine, cum s-ar zice.

Ingrediente
1 litru de frisca
800 de grame de iaurt (puteti folosi si de fructe)

300 de grame de zahar

6 pliculete de gelatina
1 conserva de ananas felii
1 conserva de ananas bucati
Ornare
1 pachet de piscoturi
1 tableta de ciocolata
50 ml smantana dulce
coaja de la o portocala

In primul rand, trebuie sa desfaceti cutiile de ananas si sa puneti fructul la scurs. Sucul de la o
conserva il puneti intr-o craticioara si inmuiati cateva piscoturi cat sa acoperiti fundul vasului. Nu
uitati sa tapetati vasul folosit cu celofan, pentru ca altfel nu o sa puteti scoate tortul. Asezati
rondele de ananas peste piscoturi.

Mixati bine iaurtul si zaharul. Bateti frisca si apoi amestecati cu iaurtul. Intr-o craticioara
amestecati gelatina si sucul de ananas si incalziti-le timp de cateva minute, pana se topeste
gelatina.

Amestecati bucatile de ananas in compozitia de iaurt si frisca dupa care turnati gelatina.
Amestecati cu o lingura, pentru ca bucatile de fruct sa nu ramana la fundul recipientului.

Se pune compozitia peste piscoturi si se da tortul la frigider sa se intareasca, pentru a putea turna
glazura.

Am decojit portocala cu un curatator si cu ajutorul unei scobitori am realizat o tentativa de

trandafirasi pe care i-am fiert in apa cu zahar si apoi i-am tavalit prin zahar tos.

Am pus smantana la fiert, iar inainte sa dea clocot am luat-o de pe foc si am adaugat ciocolata.
Glazura am adaugat-o peste compozitia care s-a intarit deja si am adaugat floricelele si mici
feliute de portocale.
Mi-a ajuns compozitia si pentru un tortulet, asa ca a fost tort destul pentru toata lumea. Aici e si o
sectiune.

Sper sa fie si pe placul vostru acest tort, so give it a try :)

BON APPETIT!