Sunteți pe pagina 1din 45

CERTIFICAREA PRODUSELOR ECOLOGICE

Curs 12

SITUATIA CERTIFICRII PRODUSELOR AGROALIMENTARE PE PLAN INTERNATIONAL


alimentele ecologice trebuie sa ndeplineasc cerintele Reglementarii (CEE) nr. 2092/1991 consolidat alimentele ecologice sunt certificate de catre organismele de inspecie i certificare care sunt entiti publice sau private. Germania - 23 organisme de inspecie i certificare; Germania are cea mai mare piaa de produse ecologice, comercializate att n lanurile magazinelor mari, cat i n magazinele specializate, n procent de 8 % din totalul produselor agroalimentare existente pe piaa. Grecia - 4 organisme de inspecie i certificare Irlanda - 3 organisme de certificare i inspecie

Organisme de certificare

Luxemburg - 4 organisme de inspecie i certificare de stat i private. Olanda 1, Skal. Portugalia -3 organisme de inspecie i certificare: SOCERT-PortugalCertificatio Ecologica, Sativa Desenvolvimento, Certiplanet. Spania - 28 Elveia - 2 organisme de inspecie i certificare: Bioinspect i FIBL. Austria - 8 organisme de inspecie i certificare (BIOS, Verband KontrollserviceTirol, SGS Austria Controll -Co etc). Belgia - 2 organisme de inspecie i certificare: BLIK, ECOCERT. Danemarca - 12 organisme de inspecie i certificare. Finlanda - 5 organisme de inspecie i certificare. Frana - 5 organisme de inspecie i certificare: ECOCERT, QUALITE FRANCE, ULASE, AGROCERT, ACLAVE. Italia - 21 organisme de inspecie i certificare: ICEA (Instituto per Certificazione Etica e Ambientale); din 1992 a operat sub denumirea de AIAB, Associazione Italiana per lAgricoltura Biologica, care este organism naional de control i certificare al produciei ecologice n concordan cu Regulamentul 2092/1991.

Organisme de certificare si alte organisme de promovare


Republica Ceha - 1 organism de inspecie i certificare; Letonia 2 organisme de certificare; Polonia - 6 organisme de inspecie i certificare. Exista la nivel internaional instituii cu rol de dezvoltare, promovare i informare asupra practicrii sistemului agricol ecologic, ca de exemplu: Agricultura Biologica Italiana este o asociaie care realizeaz legtura cu organizaiile publice, nouti asupra legilor i regulamentelor de producie.

Alte organisme de promovare

SINAB Sistema Informativo Nazionale sullAgricoltura Biologica este o organizaie naionala realizata de regiuni i de Ministerul Agriculturii Italian; Organic Agriculture Center of Canada - Centrul din Canada de formare i cercetare; FIBL - Institut de cercetare pentru agricultura biologica Elveia; Alternative Farming System Information Center - SUA- organizaie care ofer informaii privind certificarea i consumatorii de produse ecologice din SUA; Organic Farming Research Foundation California SUA este o fundaie non-profit, care disemineaz rezultatele cercetrii fermierilor ecologici i educa publicul privind agricultura ecologic; Institutul de Agricultura Ecologic al Universitii din Bonn - centru de agricultura ecologic cu scopul de a dezvolta cunotinele i tehnologiile din domeniu ct i de a informa i disemina informaiile tuturor celor interesai; Federaia Internaionala a Micrilor pentru Agricultura Ecologic (IFOAM), organismul care reunete agricultura ecologic din ntreaga lume i elaboreaz standardele pentru agricultura ecologic.

ORGANISME DE CERTIFICARE DIN EUROPA


AUSTRIA 1. Gesellschaft zur Kontrolle der Echtheit biologischer Produkte GmbH 2. BIOS . Biokontrollservice Osterreich 3. LACON 4. GfRS Gesellschaft fur Ressourcenschutz mbH 5. Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle GmbH (SLK) 6. Verband KontrollserviceTirol 7. Lebensmittelversuchsanstalt 8. SGS Austria Controll - Co. GmbH BELGIA 1. ECOCERT Belgium sprl/bvba 2. INTEGRA bvba/sprl, afdeling BLIK CIPRU 1. LACON institute for inspection and certification in agriculture and food REPUBLIC A CEH 1. KEZ o.p.s. DANEMARCA 1. Plantedirektoratet 2. Fodevareregion Nordjylland 3. Fodevareregion Viborg 4. Fodevareregion Herning 5. Fodevareregion Arhus 6. Fodevareregion Vejle 7. Fodevareregion Esbjerg 8. Fodevareregion Sonderjylland 9. Fodevareregion Fyn 10. Fodevareregion Ringsted 11. Fodevareregion Kobenhavn & Nordostsjalland 12. Fodevareregion Kobenhavn & Nordostsjalland

ORGANISME DE CERTIFICARE DIN EUROPA


GERMANIA 1. BCS Oko-Garantie GmbH 2. CERES ESTONIA 3. Lacon GmbH (Privatinstitut fur Qualitatssicherung 1. Ministry of Agriculture und Zertifizierung 2. Veterinary and Food Board 4. IMO 3. Plant Production Inspectorate 5. ABCert GmbH 4. Health Protection Inspectorate 6. Prufverein Verarbeitung Okologische Landbauprodukte e.V. FINLANDA 7. EG-Kontrollstelle Kiel 1. Kasvintuotannon tarkastuskeskus/STO 8. AGRECO R.F. GODERZ GmbH 2. Elintarvikevirasto 9. QCu.I Gesellschaft fur Kontrolle und Zertifizierung 3. Sosiaali- ja terveydenhuollon von Grunstempel e.V. tuotevalvontakeskus (STTV) 10. Kontrollverein okologischer Landbau e.V. 4. Alands landskapsstyrels 11. INAC GmbH International Nutrition and Agriculture 5. Kasvintuotannon tarkastuskeskus (KTTK) Certification (Plant Production Inspection Centre) 12. Certification Services International CSI GmbH FRANTA 13. Kontrollstelle fur okologischen Landbau GmbH 1. ECOCERT SAS 14. Fachverein fur Oko-Kontrolle e.V. 2. ULASE 15. OKOP Zertifizierungs GmbH 3. AGROCERT 16. GfRS Gesellschaft fur Ressourcenschutz GmbH 4. ACLAVE 17. Agro-Oko-Consult Berlin GmbH 5. QUALITE FRANCE SA 18. Ars Probata GmbH 19. QAL Gesellschaft fur Qualitatssicherung in der Agrar- und 20. LAB Landwirtschaftliche Beratung der Agrarverbande Brandenburg 21. TUV Management Service GmbH 22. RWTUV Systems GmbH

ORGANISME DE CERTIFICARE DIN EUROPA


ITALIA
GRECIA 1. DIO - Inspection and Certification Organization of Organic products. 2. PHYSIOLOGIKI Ltd - Inspections and Certifications of Organic Products Ltd Promotion of Sustainable Development 3. BIOELLAS SA - Inspection Institute of Organic Products 4. AGROCERT - Organization for Certification and Inspection of Agricultural Products UNGARIA 1. Biokontroll Hungaria Kht. (Biokontroll Hungaria Ellen.rz. es Tanusito 2. Hungaria Oko Garancia Kft. (Hungaria Oko Garancia Mez.gazdasagi es Elelmiszeripari Ellen.rz. es Tanusito Korlatolt F IRLANDA 1. Demeter Standards Ltd (DSL) Bio-dynamic Agricultural Association in Ireland (BDAAI) 2. Irish Organic Farmerfs and Growers Association Ltd (IOFGA) Organic Farm Centre 3. Organic Trust Ltd
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

13.
14. 15.

16. 17. 18. 19. 20.

Suolo & Salute srl Consorzio ICEA . Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale IMC srl Istituto Mediterraneo di Certificazione Bioagricert srl Consorzio Controllo Prodotti Biologici . CCPB CODEX srl Q.C. & I. International Services sas Ecocert Italia srl BIOS srl Eco System International Certificazioni srl BIOZOO srl ABCERT. AliconBioCert GmbH INAC. International Nutrition and Agriculture Certification IMO Institut fur Marktokologie Q.C. & I. . Gesellschaft fur kontrolle und zertifizierung von BIKO TIROL - Verband Kontrollservice Tirol ABC Fratelli Bartolomeo ANCCP S.r.l Sidel S.p.a. ICS . Control System Insurance srl Certiquality - Istituto di certificazione della qualita

ORGANISME DE CERTIFICARE DIN EUROPA


ITALIA 1. Suolo & Salute srl 2. Consorzio ICEA . Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale 3. IMC srl Istituto Mediterraneo di Certificazione 4. Bioagricert srl 5. Consorzio Controllo Prodotti Biologici . CCPB 6. CODEX srl 7. Q.C. & I. International Services sas 8. Ecocert Italia srl 9. BIOS srl 10. Eco System International Certificazioni srl 11. BIOZOO srl 12.ABCERT . AliconBioCert GmbH 13.INAC . International Nutrition and Agriculture Certification 14.IMO Institut fur Marktokologie 15.Q.C. & I. . Gesellschaft fur kontrolle und zertifizierung von 16.BIKO TIROL - Verband Kontrollservice Tirol 17.ABC Fratelli Bartolomeo 18.ANCCP S.r.l 19.Sidel S.p.a. 20.ICS . Control System Insurance srl 21.Certiquality - Istituto di certificazione della qualita

ORGANISME DE CERTIFICARE DIN EUROPA


LETONIA 1. Environment of Quality (Vides kvalit.te) 2. Certification and Testing Centre LITUANIA 1. Certification Institution Ekoagros LUXEMBURG 1. Administration des Services techniques de l'Agriculture 2. Prufverein Verarbeitung Okologische Landbauprodukte e.V. (DE-007) 3. Kontrollverein Okologischer Landbau e.V. (DE-022) 4. ECOCERT Belgium sprl/bvba (BE-01) MALTA 1. Malta Standards Authority OLANDA Control Union Certification

POLONIA 1. The Polish Centre of Research and Certification Section in Pila 2. The Certifying Body of Organic Production PNG Ltd 3. The BIOEKSPERT Ltd 4. AgroBioTest Ltd 5. COBICO Ltd 6. EKOGWARANCJA PTRE Ltd PORTUGALIA 1. SOCERT-PORTUGAL - Certificacao Ecologica, Lda 2. SATIVA, DESENVOLVIMENTO RURAL, Lda 3. Certiplanet, Certificacao da Agricultura, Floresta e Pescas, Unipessoal, Lda. SLOVACIA 1.Naturalis SK Ltd SLOVENIA 1.Agricultural and Forestry Institute Maribor Department of Organic Farming Control

ORGANISME DE CERTIFICARE DIN EUROPA


SPANIA 1. Asociacion Comite Andaluz de Agricultura Ecologica (C.A.A.E.) 2. SOHISCERT SA (Organismo privado autorizado) 3. ECAL Entidad certificadora de alimentos de Espana 4. AGROCOLOR, S.L. 5. Comite de Agricultura Ecologica de la Comunidad Valenciana 6. Consejo Catalan de la Produccion Agraria Ecologica 7. Consejo Balear de la Produccion Agraria Ecologica 8. Consejo de Agricultura Ecologica de Castilla y Leon 9. Consejo de la Produccion Agraria Ecologica de Navarra 10.Comite Aragones de Agricultura Ecologica 11. Entitad certificadora de alimentos de Espana SA (ECAL, SA) 12. BCS Oko - Garantie GmbH 13. SOHISCERT, SA. (Organismo privado autorizado) 14. ECAL PLUS, SA 15. Comite de Agricultura Ecologica de la Comunidad de Madrid 16. Consejo Regulador de la Agricultura Ecologica de Canarias 17. Consejo de Agricultura Ecologica de la Region de Murcia 18. Consejo de la Produccion Agraria Ecologica del Principado de Asturias 19. Direccion de Politica e Industria Agroalimentaria 20. Consejo Regulador Agroalimentario Ecologico de Extremadura 21. Comite Extremeno de la Produccion Agraria Ecologica 22. Consejo Regulador de la Agricultura Ecologica de Galicia 23. Instituto de Calidad de La Rioja 24. Consejo Regulador de la Agricultura Ecologica de Cantabria 25. SOHISCERT, SA.(Organismo privado autorizado) 26. Delegacion en Toledo 27. Servicios de Inspeccion y certificacion S.L. 28. Delegacion en Toledo

ORGANISME DE CERTIFICARE DIN EUROPA


SUEDIA 1. KRAV REGATELE UNITE 1. Organic Farmers & Growers Limited 2. Scottish Organic Producers Association 3. Organic Food Federation 4. Soil Association Certification Lt 5. Bio-Dynamic Agricultural Association 6. Irish Organic Farmers and Growers Association 7. Organic Trust Limited 8. CMI Certification 9. Quality Welsh Food Certification Ltd 10. Ascisco Ltd BULGARIA 1. SGS 2. Balkan Biocert Ltd ROMNIA 1.S.C. Ecoinspect SRL Romnia 2. S.C. Biocert SRL Romnia

SITUATIA CERTIFICRII PRODUSELOR AGROALIMENTARE PE PLAN NATIONAL


Ministerul Agriculturii si Dezvoltrii Rurale Autoritate responsabil

Monitorizare Raportare Aprobare acreditare Organisme de inspectie i certificare Organisme internationale de acreditare Control Certificare Productori Legislatie

Agentia National pentru Consultant Agricol A.N.C.A.

Autoritatea responsabila din MAPDR - atributii

suplimenteaz si revizuieste legislatia n domeniu; ofer consultant si instruire productorilor, prin intermediul A.N.C.A., o structur subordonat ministerului; nregistreaz operatorii implicati n agricultura ecologic si pune la dispoziia celor interesati o list a acestora; monitorizeaz activitatea din sector; aprob importurile de produse ecologice; aprob si controleaz activitatea organismelor de inspectie si certificare pentru produse ecologice.

Ordonana de Urgen a Guvernului nr. 34/2000, aprobat prin Legea nr. 38/2001 i prin Hotrrea de Guvern 917/2001, stabilete Normele metodologice de aplicare a prevederilor O.U.G. nr. 34/2000

Conform O.U.G.34/2000, prin producie ecologic se nelege obinerea de produse agroalimentare fr utilizarea de ngrminte chimice, pesticide (insecticide, acaricide, substane dezinfectante etc.) pentru combaterea duntorilor, aditivi i biostimulatori alimentari pentru animale (antibiotice, coccidiostatice, hormoni etc.), medicamente, organisme modificate genetic i derivatele lor. Producia agroalimentar ecologic are ca scop realizarea unor sisteme agricole durabile, diversificate i echilibrate, care asigur protejarea resurselor naturale i sntatea consumatorilor i se refer la obinerea de: produse vegetale i animale primare neprocesate; produse de origine animal i vegetal procesate, destinate consumului uman; materii prime furajere i furaje compuse, destinate hrnirii animalelor din ferme cu producie ecologic.

Principiile de baz ale produciei agroalimentare ecologice

eliminarea tehnologiilor poluante i a organismelor modificate genetic i/sau a produselor derivate din astfel de organisme, cu excepia unor medicamente de uz veterinar; realizarea structurilor de producie i a asolamentelor n cadrul crora rolul principal revine speciilor, soiurilor i raselor cu nalt rezisten i adaptabilitate; ameliorarea fertilitii naturale a solului (prin folosirea de asolamente adecvate i ngrminte organice naturale);

Principiile de baz ale produciei agroalimentare ecologice

integrarea creterii animalelor n sistemul de producie ecologic a plantelor; utilizarea economic a resurselor energetice convenionale i nlocuirea acestora n ct mai mare msur prin utilizarea raional a energiei neconvenionale (energia solar, biogazul etc.) i a produselor secundare refolosibile; aplicarea de tehnologii pentru creterea animalelor, care s satisfac cerinele fiziologice i de comportament (etologice) ale speciilor i raselor. trecerea de la producia agricol convenional la cea ecologic se realizeaz ntr-o anumit perioad de timp (perioada de conversie), n concordan cu standardele ecologice internaionale i cu prevederile H.G. 917/2001 .

Legislatie in vigoare

Regulile privind sistemul de inspecie i de certificare i condiiile de acreditare a organismelor de inspecie i de certificare ecologic sunt stabilite prin Ordinul Ministerului Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltarii Rurale nr. 527/2003, este obligatoriu ca acestea sa fie acreditate de un organism de acreditare in conformitate cu SN 45011:2001.

Etichetarea produselor agoalimentare ecologice se face n conformitate cu Ordinul Ministerului Agriculturii, Alimentaiei i Pdurilor nr. 110/2002. Meniunea: Agricultur ecologic Ecorom - Sistem de control RO, este permis numai n condiiile prevzute de O.U.G. nr. 34/2000.

Legislatie in vigoare

Importul i exportul produselor agroalimentare ecologice sunt reglementate prin Ordinul Ministerului Agriculturii, Alimentaiei, Pdurii i Mediului nr. 527/2003. Ordonana de Urgenta nr. 62/06.09.06 aduce o serie de modificri n cazul O.U.G 34/2000, data fiind necesitatea stabilirii pn la data aderrii a competentelor instituionale in domeniul gestionarii bazei de date pentru semine, acordarea autorizaiilor privind importul de produse agroalimentare ecologice din tere ri, precum i sigla specifica a produselor ecologice controlate.

Eticheta

Pe eticheta aplicat produselor ecologice sunt obligatorii urmtoarele meniuni: referirea la modul de producie ecologic, sigla, numele i codul organismului de inspecie i certificare care a efectuat inspecia i a eliberat certificatul de produs ecologic. Sigla ,,ae, sigla naional specific produselor ecologice, alturi de sigla comunitar pot fi folosite n scopul unei mai bune vizualizari de catre consumatori a produselor obinute din agricultura ecologic. Sigla ,,ae garanteaz ca produsul, astfel etichetat, provine din agricultura ecologic i este certificat de un organism de control.

Utilizarea siglei

Regulile de utilizare a siglei ,,ae sunt cuprinse n Anexa nr.1 la Ordinul comun pentru modificarea i completarea Anexei la Ordinul ministrului agriculturii, pdurilor i dezvoltrii rurale nr. 317/2006 i al preedintelui Autoritii Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr.190/2006 pentru aprobarea Regulilor specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice. Dreptul de utilizare a siglei ,,ae pe produsele, etichetele i ambalajele produselor ecologice l au productorii, procesatorii i importatorii nregistrai la Ministerul Agriculturii si de Dezvoltare Rurala i care dein un contract, cu un organism de control agreat de ctre acesta. n vederea obinerii dreptului de utilizare a siglei ae de certificare i a siglei ae de comunicare, solicitanii vor completa cererile de solicitare. n prezent, n conformitate cu Regulamentul (CEE) nr. 2092/91 al Consilului, aplicarea siglei comunitare pe eticheta produselor ecologice este facultativ, dar va deveni obligatorie, la data de 1 iulie 2010 n conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 967/2008.

PRODUCATORI DE PRODUSE ECOLOGICE DIN ROMANIA


Inregistrarea producatorilor de produse ecologice se face conform Ordinului nr. 219 din 21.03.2007. Productorii de produse agroalimentare ecologice trebuie s-i nregistreze activitatea la Autoritatea Nationala de Produse Ecologice (A.N.P.E.) - MAPDR i s se supun controlului unui organism de inspecie i certificare acreditat. Din datele furnizate de A.N.P.E., rezult c, n anul 2007, au fost nregistrai legal: 278 de productori pentru producia vegetal (inclusiv producia de plante medicinale, semine etc); 6 productori pentru domeniul produciei animale (lapte, carne, ou); 719 de productori apicoli (miere ecologic); 37 de exportatori; 14 importatori.

Producatori si procesatori

1955 producatori in sectorul animalier In Romania exista 37 de procesatori, principalele categorii de produse procesate fiind: produse procesate din lapte 8 procesatori (SC MIRDATOD PROD SRL , SC DORNA SA, SC ASI NATURE SRL, KOVACS LADISLAU, SC DORNA LACTATE SA, SC DORNA SA, SC CAMYLACT SRL, VATRA DORNEI); produse procesate de origine vegetala 46 procesatori (SC ECOHERBA SRL, SCDL BACAU, SC ECOLAND SRL, SC REMTAM PREST SRL, SC BIOFRUCT INDUSTRY SRL, S.C. ECOMARKET TRANSILVANIA S.R.L., STATIUNEA DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU VITICULTURA SI VINIFICATIE BUJORU , SC LABORATOARELE FARES BIO VITAL SRL, PETRAS BIO SRL, SC MARIA ELENA INVEST SRL, SC ECOFRUCT SRL etc.); produse apicole 11 procesatori (SC APIDAVA SRL, SC APILIA SRL , SC APIPLAST SRL, P.F MAFTEI TIBERIU etc.).

Producatori si procesatori

Conform analizei statisticii existente, se constata ca exista un numar foarte mare de procesatori pentru produsele vegetale ecologice procesate, care de altfel ocupa si o suprafata considerabila. 80 comercianti de produse ecologice in Romania Romnia nu are, nc, o piaa intern dezvoltat de produse ecologice, existand un numar redus de magazine cu specific ecologic, 6 la numar: BIOCOOP, NATURALIA, PUKKA FOOD, BIO MARKT, NATURA FOOD, magazin LEACUL. Peste 90 la suta din producia ecologic este exportat n ri, precum Germania, Elveia, Olanda i Italia. Pe piaa intern se comercializeaz mai mult brnzeturile fabricate de S.C. Dorna Lactate i S.C. Camylact din Vatra Dornei.

EVOLUTIA SUPRAFETELOR CULTIVATE IN SISTEM ECOLOGIC Evolutia suprafetelor si a numarului de animale crescute in sistem ecologic
REALIZAT SPECIFICARE U.M 1.Suprafata ha totala d.c: Cereale ha Pasuni si ha fanete Oleaginoase si ha proteice Legume ha Fructe ha Colectare din ha flora spontana Alte culturi ha 2.Nr.animale cap d.c: Vaci de lapte cap Ovine si cap caprine Gaini ouatoare cap 2000 2001 2002 2003 2004 2005 110130 22100 42300 22614 440 432 17360 4884 x 7200 3200 2700 8100 40500 7000 x 9900 86180 4300 2006 143194 16310 51200 23872 720 292 38700 12100 x 6265 78076 4720 2007 190129 32222 57600 26491 310 650 58728 14128

17438 28800 43850 57200 73800 4000 8000 12000 16000 20500

9300 14000 20000 24000 31300 4000 38 50 50 x 2100 1700 x 5300 3700 100 300 x 6500 3000 6300 10000 15600 20100 100 700 50 300 800 x 7200 3200 2000 200 100 400 900 x 300 200 500 900

Evolutia suprafetelor cultuvate in sistem ecologic in perioada 2000-2007

Evolutia efectivelor de animale crescute in sistem ecologic in perioada 2000-2007

Evolutia productiilor in agricultura ecologica


REALIZAT SPECIFICARE 1.Cantitate totala vegetal d.c: Cereale Oleaginoase i proteice Legume Fructe Colectare flora spontana Alte culturi 2.Productia animaliera d.c Lapte de vaca Lapte de oaie Oua 3. Principalele produse procesate Telemea oaie Schweitzer Cascaval Conserve de legume si fructe Miere U.M 2000 13502 7200 5500 600 200 2 400 300 2001 24400 12500 7200 4000 2002 32300 16000 11000 4000 200 300 800 2003 30400 14400 12480 2000 300 320 900 2004 87200 41000 37000 3000 500 4500 1200 2005 131898 55000 45600 7200 1000 16748 6350 2006 166573 48441 73082 8707 340 24962 11041 2007 169312 65127 52982 3410 1255 35236 11302 to to to to to to to x hl hl mii buc x to to to to to 58367 701 x 18 23 10 20 x 46 23 121 80 63885 1740 x 36 100 250 110 x 45 110 220 92747 1360 92485 1470 500 x 48 116 253 35 320 92868 1800 650 x 480 268 330 50 610 100000 13500 1820 x 520 576 642 42 1242 122000 15500 1075 x 510 580 640 40 1950 85031 13273 1321

Evolutia productiei animaliere in perioada anilor 2000 - 2007

Evolutia cantitatilor de produse ecologice procesate in perioada anilor 2000 - 2007

ORGANISME DE INSPECTIE DE CERTIFICARE DIN ROMANIA

Organismele de inspectie si certificare din Romania sunt agreate de ctre Ministerul Agriculturii si de Dezvoltare Rurale pentru a efectua inspectia si certificarea produselor agroalimentare ecologice pe teritoriul Romniei, n conformitate cu prevederile O.M. 688/2007 si sunt acreditate de Organisme Internationale de Acreditare, in conformitate cu SR EN 45011/2001. n Romnia exist 15 organisme de inspectie si certificare pentru produse agroalimentare ecologice, dintre care 2 sunt organisme romnesti de certificare: SC Ecoinspect SRL Romnia - Cluj Napoca si SC Bio Cert SRL (Romnia) Bucureti.

Situatia organismelor de certificare produse ecologice pe plan national


NR. CRT. 1 DENUMIRE ORGANISM DE INSPECTIE SI CERTIFICARE BCS OKO GarantieGermania Reprezentanta in Romania: ,,BCS OKOGARANTIE ROMANIA S.R.L QC&I GmbHGermania Reprezentanta in Romania: ,, QC&I ROMANIA SUOLO e SALUTE srl Italia Reprezentanta in Romania: ,,SUOLO E SALUTE ROMANIA S.R.L Instituto per Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA) Italia Reprezentanta in Romania: ,,ICEA ROMANIA S.R.L SC ECOCERT ESE Franta Reprezentanta in Romania: ECOCERT SA ,,S.C Ecoinspect S.R.L Romania COD DE NREGISTRARE MADR RO-ECO- 001 ADRES SIGLA Adresa:Tg.Mures, str.Belsugului nr.24, ap.1, jud.Mures

RO - ECO 002

Adresa: Timisoara, str.Listz parter,

nr.1, Ap.1

RO-ECO- 003

Adresa: Bacau, str.Nicolae Balcescu nr.5,sc.G,ap.9

RO - ECO - 005

Adresa: Valu lui Traian, str. Dacia nr.16

RO - ECO 007

Adresa: Bucuresti , Str. Poet Alexandru Sihleanu, sect. 3

RO-ECO- 008

Adresa:Cluj Napoca, str.Horia, nr.75, Ap.5, jud.Cluj

CERTIFICAREA PRODUSELOR AGROALIMENTARE ECOLOGICE METODOLOGIE


Pentru ca un operator sa intre n sistemul de control al unui organism de inspectie si certificare pentru produse agroalimentare ecologice, n scopul obtinerii certificatului de conformitate pentru produsul su ecologic, teoretic, trebuie s parcurg urmtorii pasi: Cerere de intrare in sistemul de control al organismului de inspectie si certificare Operatorul completeaz Fia de nregistrare n agricultura ecologic, in dublu exemplar din care: Un exemplar va fi depus i nregistrat la autoritatea competent D.G.A.I.A. din districtul respectiv, respectiv A.N.P.E. (MADR); Un alt exemplar nregistrat la D.G.A.I.A. va fi depus la sediul organismului de certificare. Operatorul depune la sediul organismului de inspecie i certificare o cerere tip privind produsul care se dorete a fi certificat i o declaraie pe propria rspundere privind cunoaterea i respectarea legislaiei privind agricultura ecologic.

ntocmirea dosarului solicitantului


Documentatia prezentata de operator: a) statutul organizaiei, daca este cazul; b) declaraie semnata de operator privind cunoaterea i acceptarea legislatiei naionale a agriculturii ecologice. n cazul productiei vegetale documentaia va mai conine urmtoarele: documente care atest c operatorul este n proprietatea suprafeelor i imobilelor declarate; copie dup certificatul de cadastru; copie documente care atesta titlul de proprietate, disponibilitatea terenurilor (contract de nchiriere, declaraii etc); schia la scar de 1:2000, 1:1000 sau 1:1500, max.1:10000 cu evidena suprafeelor utilizate; schia zonelor folosite pentru depozitare, nmagazinare, conservare.

Evaluarea preliminara a dosarului


Evaluarea preliminara a dosarului de ctre Comisia de Evaluare a Cererilor de nregistrare; n cazul n care dosarul nu este complet sau Comisia de Evaluare a Cererilor de Inregistrare decide c nu sunt ndeplinite condiiile necesare pentru obinerea produselor ecologice, expertul tehnic informeaz operatorul despre neconformiti sau deciziile Comisiei; dac n termenele care se stabilesc operatorul nu prezint documentaia cerut cererea de nregistrare n sistemul de control nu mai este valabil; dac Comisia de Evaluare a Cererilor de Inregistrare decide ca operatorul are capacitatea de a obtine produse ecologice, se ncheie contractul de prestri servicii dintre organismul de certificare i operatorul ecologic. Vizita-vizite/inspectia-inspectii de control efectuate de ctre inspectorul/ inspectorii organismului de inspectie i certificare.

Evaluarea dosarului solicitantului de catre Comisia de certificare


Comisia de certificare efectueaz o evaluare a dosarului operatorului i a rapoartelor de inspectie (chiar i suplimentare dac este cazul). Evaluare pozitiv Comisia de certificare va emite o decizie care va permite: Inscrierea operatorului n Registrul Operatorilor Controlai; Indicarea eventualelor derogri. Eventualele cereri de reducere a perioadei de conversie vor fi evaluate se vor aduce argumente documentate i se vor prezenta organelor competente (ANPE MAPDR). Evaluare negativ Comisia de certificare va comunica operatorului motivele pentru care evaluarea a fost negativ; Msurile corective care ar trebui luate de operator; Termenul limita de rezolvare a neregulilor.

Registrul Operatorilor Controlai


In urma deciziei Comisiei de certificare, operatorul este nregistrat n Registrul Operatorilor Controlai care se publica pe site-ul organismului de inspectie i certificare. Eliberarea Atestatului de Conformitate In perioada de conversie, la cererea opertarorului, Comisia de certificare poate elibera atestatul de confomitate (In cazul productiei primare), care este o garanie a faptului c operatorul practic agricultura ecologic, fr a avea permisiunea ca produsul sa fie vndut ca ecologic.

Certificarea si etichetarea produselor obtinute prin metoda de produciei ecologice


Certificarea produselor stabileste conformitatea produsului sau a lotului de produse cu legislaia comunitara i naional. Dup o perioada de timp, n cazul produciei agricole primare perioada de conversie, diferit, in functie de cultur, operatorul poate cere certificatul de confomitate i aprobarea autorizaiei de tiprire etichetelor. Operatorul cere autorizarea tipririi de etichete i a eliberrii certificatelor de produs sau a certificatelor de lot. Produsul va fi certificat doar dupa primirea evaluarii pozitive a Comisiei de Certificare i dup ce operatorul a trimis: Programul Anual de Producie; Cerere de emitere de certificat de produs i cerere pentru tiprirea de etichete; Plata tarifelor

Utilizarea si valabilitatea atestatului/certificatului de conformitate:

a) valabilitatea atestatului/certificatului este conditionata de respectarea legislatiei comunitare si romanesti in vigoare; b) eliberarea atestatului/certificatului se va face anual, reevaluarea se va face tinand cont de toate elementele noi aparute in decursul noului an (activitati de inspectie, analize etc); c) atestatul de conformitate se poate utiliza de catre operatori in scopul de a putea informa clientii proprii de intrare in sistemul de control ecologic Atestatul de Conformitate se poate face public; d) operatorul va putea renunta in orice moment la control printr-o comunicare scrisoare, adresa, cerere etc; e) valabilitatea atestatului/certificatului de confomitate este de un an.

Utilizarea si valabilitatea atestatului/certificatului de conformitate:

Marca de confomitate a) Marca de conformitate se reproduce pe suportul etichetelor de conformitate prin imprimare, stampilare sau sub forma de timbru sec. b) Operatorul poate utiliza Marca de conformitate numai pe produsele certificate controlate de catre organismul de inspectie si certificare. c) Utilizarea acesteia pe orice alt produs este interzisa. d) Operatorii sunt obligati sa identifice in mod clar si sa separe evident produsele certificate, de produsele care nu sunt certificate.

Reinnoirea atestatului/ certificatului se va face anual prin reluarea intregului parcurs


Restrangerea/ extinderea certificarii In cazul modificarii domeniului de activitate (produse, procese noi, domenii neincluse in certificarea curenta), operatorul va depune o cerere de extindere/restrangere a certificarii si se va relua intregul proces. Etichetarea produselor agroalimentare ecologice Etichetarea produselor agroalimentare ecologice se face n conformitate cu reglementrile legale n vigoare. Eticheta indic n mod obligatoriu urmtoarele: Numele i adresa productorului sau prelucrtorului; Denumire produs, inclusiv metoda de producie ecologic utilizat; Condiii de pstrare; Termen minim de valabilitate; Interzicerea depozitrii n acelai spaiu a produselor ecologice alturi de alte produse.

OIC
OIC Furnizeaza informaii asupra termenelor i condiiilor (Mapa de documente informative) Iniierea procesului de certificare

Operator

Trimite formularul de solicitare a certificrii

OIC

Pregateste contractul

Dupa acceptarea propunerii trimite contractul semnat

Efectueaza analiza contractului OIC Semneaza contractul Primeste contractul semnat de ambele parti

OIC

Evaluare dosar NU

Trimite documentele necesare certificarii

Efectueaza actiuni corective DA

OIC

Planificarea vizitei inspectiei

Accepta planul de inspectie

Inspectori

Demonsteaza conformitatea cu cerintele la fata locului Efectueaza inspectia

Comisie OIC

Decizie asupra certificarii DA Certificat de produs ecologic

NU Efectueaza actiuni corective

Trimite cererea pentru eliberarea certificatului de produs ecologic si pentru tiparirea etichetelor specifice

SCHEMA DE CERTIFICARE GENERAL PENTRU PRODUSE ECOLOGICE OIC organism de inspecie i certificare pentru produse agroalimentare ecologice Operator - productorul de produse ecologice

Inspectori

Supraveghere

Respecta cerintele egislative si contractuale

Reinoire certificat de produs ecologic

SCHEMA DE SUPRAVEGHERE
Operator certificat -evidenta financiar contabila; - registru vanzari; -registru cultural; -registru de materii prime si materiale - inregistrari cu privire la reclamatiile primite;

1 an

Inspectia si esantionarea produselor certificate selectate la locul de distributie sau de pe piata

Suspendare certificat

Anulare certificat

Mentinere certificare

Operator

Cerere
Expert Tehnic
Evaluarea preliminara a documentelor

Efectuarea de actiuni corective

Sunt corecte?

NU

DA

Conversie

Inspector
Vizita initiala de control

Comisie OIC

Evaluare Comisie OIC


Evaluarea este pozitiva? DA

NU

Comisie OIC

Emiterea atestatului de conformitate pentru perioada de conversie

Operator

Trimiterea Programului Anual de Productie

Operator

Cererea Certificatului de Productie Cerere tiparire etichete

SCHEMA DE CERTIFICARE
Neconformitati majore Productie ecologica

Comisie OIC

Evaluarea documentatiei

Comisie OIC

Este documentatia completa si corecta? Neconf. care prejudiciaza necoromitatea produsului

DA

Inspector

Vizita de control
Comisie OIC
Sunt respectate regulile agriculturii ecologice? Suspendarea utilizarii certificatului, asteptarea evaluarii si deciziei CoIBACert

NU

Comisie OIC

DA Eliberarea certificatului de productie ecologica si a etichetelor specifice Supraveghere

Reinoire certificat

I.B.A.Cert
Expert Tehnic Furnizeaza informatii asupra termenelor si conditiilor (Mapa de documente informative) Initierea procesului de certificare

Operator

Trimite formularul de solicitare a certificarii

Director tehnic

Pregateste contractul

Dupa acceptarea propunerii trimite contractul semnat

Efectueaza analiza contractului Director tehnic Semneaza contractul Primeste contractul semnat de ambele parti

Expert tehnic

Evaluare dosar NU

Trimite documentele necesare certificarii

Efectueaza actiuni corective DA Planificarea vizitei inspectiei Accepta planul de inspectie

D.T .
Inspectori

Demonsteaza conformitatea cu cerintele la fata locului Efectueaza inspectia

CoCerIBACert

Decizie asupra certificarii DA Certificat de produs ecologic

NU Efecteaza actiuni corective

SCHEMA DE CERTIFICARE PENTRU PRODUSE ECOLOGICE PROCESATE

Trimite cererea pentru eliberarea certificatului de produs ecologic si pentru tiparirea etichetelor specifice

Inspectori

Supraveghere

Respecta cerintele egislative si contractuale

Reinoire certificat de produs ecologic