ingrediente PRAJITURA BOEMA

Blat:
5 oua
un praf de sare
8 linguri zahar
3 linguri apa
8 linguri faina
3 linguri cacao
esenta de rom (pentru insiropat)
Crema:
1 ou intreg
100 g margarina
5 linguri zahar
3 lingurite ness
200 ml frisca
Decor:
200 ml frisca
ciocolata

Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Boema:

Blat: Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si mixam pana
devine compozitia lucioasa, ca pentru bezea. Adaugam apa si galbenusurile,
amestecand de jos in sus. Incorporam faina si cacaua in compozitie. Punem
compozitia in tava si o punem in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Lasam la
cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Lasam apoi blatul sa se raceasca si il
insiropam bine cu esenta de rom amestecata cu putina apa si zahar dupa gust.

Crema: Oul, margarina, zaharul si ness-ul se pun la topit pe baie de apa. Se lasa
apoisa se raceasca. Se bate frisca, se adauga compozitia racita si se omogenizeaza.

Asamblare: Se pune blatul insiropat in tava in care s-a copt. Se adauga crema peste
blat si se intinde in strat uniform. Se decoreaza cu frisca si ciocolata rasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Boema" nu uita sa-i faci un
review.