Oladii cu varza

http://www.lalena.ro/reteta_print.php?id=1172

Oladii cu varza
Pentru cei care aveti chef de placinta cu varza, dar nu prea stati bine cu timpul, va recomand sa incercati aceasta reteta. Oladiile au gust si miros de placinta cu varza, sunt fragede si moi, sigur o sa va placa. Reteta vine tot de la bunica din Ucraina, deci sursa mea sigura de retete bune, ieftine si rapide :)

ingrediente
Faina alba calitate superioara Bicarbonat de sodiu Sare Lapte batut/Iaurt/Chefir Varza alba Ceapa alba Ulei de floarea soarelui 300 g 0.5 lingurite 0.5 lingurite 450 g 300 g 1 buc 50 ml

pasi de urmat
1 Intr-un bol amestecati faina cu sarea si bicarbonatul de sodiu.

2 Adaugati laptele batut, amestecati telul sa nu fie cocoloase.

3 Trebuie sa va iasa un aluat mai gros, ca smantana densa.

4 Varza si ceapa se toaca marunt(eu le-am facut la robot) si se adauga in

aluat.

tigaia, adaugati putin ulei(eu am pus cam 1 lingura de ulei la fiecare tura de oladii, nu le-am scaldat in ulei la prajit) Cu o lingura puneti aluatul si le coaceti la foc mediu spre mic..

5 Incingeti bine

6 Lasati sa se coaca bine, sa fie si varza facuta in ele.

Eu le las pana fac bule de aer si suprafata nu mai este cruda.

1 of 2

10/22/2013 11:52 AM

Oladii cu varza

http://www.lalena.ro/reteta_print.php?id=1172

7 Apoi le intorc si las inca 5 minute sa se coaca si pe partea cealalta.

Asa faceti pana terminati aluatul, mi-a iesit o farfurie mare plina de oladii.

8 Le-am servit cu iaurt sau smantana.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg () Dificultate: usor

Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 15 min

2 of 2

10/22/2013 11:52 AM