Sunteți pe pagina 1din 302

BUNSTAREA

I PROTECIA ANIMALELOR

Def. tiina bunstrii i proteciei animalelor este

ramura medicinii veterinare care


se ocup cu studiul strii individuale a animalelor, consecin a ncercrii lor de a se
acomoda la mediul n care triesc, precum i studiul metodelor i mijloacelor de protejare
i asigurare a condiiilor optime de via pentru animale n scopul:
- evitrii simmintelor negative;
- promovrii celor pozitive;
- obinerii de produse sigure pentru consumatori;
- meninerii biodiversitii.

Bunstarea animalelor are implicaii asupra:


- sntii publice;
- siguranei alimentelor;
- proteciei consumatorilor;
- diversitii biologice.
Modul n care sunt tratate problemele de bunstare a animalelor reflect:
- gradul de civilizaie;
- resursele financiare ale populaiei.

CONSIDERAII GENERALE
Bunstarea i protecia animalelor vizeaz:
- animalele de rent (ferm)
- animalele de companie, favorite i de agrement

n habitatele lor naturale

- animale de laborator

n captivitate

- animalele slbatice

n funcie de:
- nivelul cunoaterii
- tradiie
- gradul de civilizaie
- gradul de dezvoltare a societii din care fac parte

OBIECTIVELE, ROLUL I IMPORTANA DISCIPLINEI


Asigur medicilor veterinari cunotine referitoare la:
- rolul animalelor n dezvoltare societii omeneti
- valoarea intrinsec (etic) a animalelor
- drepturile i libertile animalelor
- obligaiile societii umane fa de lumea animal
- metodele i mijloacele de asigurare a bunstrii i proteciei animalelor
tiina bunstrii i proteciei animalelor trebuie s asigure:
- suportul obiectiv necesar deciziilor politice, fundamentrii principiilor etice i
sentinelor juridice n probleme care privesc relaiile dintre om i animale;
- armonizarea dorinei consumatorilor, manifestat sub forma unei presiuni din ce n
ce mai mari pentru creterea nivelului bunstrii animalelor n exploataii, pe timpul
transportului i n abatoare pn la suprimarea vieii, cu interesul economic al celor
implicai n lanul alimentar (fermieri, transportatori, procesatori, distribuitori de
produse alimentare);
- protecia mediului;
- proiectarea noilor sisteme de cretere i exploatare a animalelor;
- furnizarea de date productorilor, proprietarilor, consumatorilor, org.
guvernamentale i non-guvernamentale despre problemele de bunstare i protecie
a animalelor;
- mbuntirea metodelor de evaluare a bunstrii animalelor pe specii, categorii
zootehnice;
- suport tiinific pentru fundamentarea actelor normative de bunstare i protecie a
animalelor.

IMPORTANA BUNSTRII ANIMALELOR PENTRU SOCIETATE


Motivaiile importanei bunstrii animalelor sunt:
a) Etic i moral
i are originea n asemnrile de ordin biologic dintre om i animalele
superioare, n egalitarismul universal la via i necesitatea de a corela sigurana
declarat a alimentelor obinute de la animale cu bunstarea mbuntit i
preul pltit pentru acestea.
b) Politic
Presiunea opiniei publice (alegtorilor) asupra oamenilor politici
c) Economic
Interesul agenilor economici implicai n sistemul integrat de producere a
alimentelor de la ferm la farfurie (from farm to fork sau from stable to table)
pentru meninerea sau ctigarea ncrederii consumatorilor
Ex.
Creterea nivelului de bunstare a animalelor

un plus de cost de 20-30% pe produs

d) Social
Contientizarea consumatorilor de faptul c sntatea i prosperitatea lor depind
de:
calitatea factorilor naturali de mediu n care triesc n corelaie cu nivelul de bunstare
a animalelor de la care provin
de sigurana alimentelor pe care le consum

Importana bunstrii este subliniat prin:


1) Interesul consumatorilor fa de condiiile de care beneficiaz animalele n
ferme, pe timpul transportului i al tierii
2) Promovarea cunotinelor de bunstare prin mass-media i coli
3) Implementarea programelor pentru mbuntirea bunstrii animalelor de
ctre stat, lanuri de super-marketuri, organizaii neguvernamentale

ISTORICUL RELAIILOR DINTRE OM I ANIMALE


Relaiile dintre om i animale au nceput
nainte de domesticire.
Domesticirea animalelor a fost la originea:
- culturii
- credinei
- eticii
sntatea
Animalele
Influeneaz bunstarea oamenilor
Atitudinea oamenilor fa de animale este
influenat de:
- nivelul de cultur;
- religie
- etic.

Problema proteciei animalelor s-a pus nc din Antichitate:


- La babilonieni: legi scrise pe piatr cu 1750 ani .e.n.
codul Hamurabi

- India
- Grecia antic
- evrei

Vechiul Testament

ncepnd cu 1960 au aprut lucrri care au abordat:


- actele deliberate de cruzime fa de animale
- ignorarea n mod voit a necesitilor animalelor
- tratarea neumanitar a animalelor nainte de tiere
- transportul animalelor pe distane lungi.

Ruth Harisson n cartea Maini animale, publicat n 1964, critic sistemul


intensiv industrial de cretere i exploatare a animalelor pentru:
- cazarea animalelor n spaii izolate complet de mediul natural
- suprafaa redus/animal
- furajarea pe baza unor programe intensive
- utilizarea antibioticelor

n urma publicrii crii, sub presiunea opiniei publice are lor o evaluare la scar
larg a condiiilor de cazare din fermele din Marea Britanie, evaluare finalizat prin
publicarea raportului Brambell (1965), care introduce:
a) Conceptul de bunstare psihic
b) Conceptul de bunstare fizic
c) Susine c animalele au aceleai simminte ca oamenii, dar de intensitate mai
redus
d) Animalele au nevoie de spaiu pentru:
a interaciona cu semenii
a se ridica n picioare
a adopta decubitul
s se roteasc
s ntind membrele
e) A stat la baza elaborrii celor cinci liberti ale animalelor (1979).

n 1980 s-a nfiinat Eurogrupul pentru Bunstarea Animalelor


n 1983 s-a nfiinat Intergrupul pentru Bunstarea i Conservarea Animalelor
n 1984 s-a nfiinat Eurogrupul pentru Protecia Vieii Slbatice i a
Animalelor de Laborator

"The High Contracting Parties,


Desiring to ensure improved protection and respect for the
welfare of animals as sentient beings, have agreed
upon the following provision, which shall be annexed to
the Treaty establishing the European Community, in
formulating
and
implementing
the
Community's
agricultural, transport, internal market and research
policies, the Community and the Member States shall pay
full regard to the welfare requirements of animals, while
respecting the legislative or administrative provisions and
customs of the Member States relating in particular to
religious rites, cultural traditions and regional heritage".
Protocolul 33, anex a Tratatului de la Amsterdam (1997) semnat
de statele membre ale UE recunoate pentru prima dat c animalele
sunt fiine cu simminte.
- se acord o atenie deosebit bunstrii animalelor
- respectarea
derogare

prevederilor legislative, normelor administrative,


obiceiurilor religioase, tradiiilor specifice fiecrui stat membru

- alocarea de fonduri guvernamentale pentru:


dezv. sistemelor alternativ de cretere i exploatare a animalelor
cercetare tiinific
mediatizarea cunotinelor referitoare la:

n America n 1981, Consiliul pentru tiine i


Tehnologii Agricole (CAST = Council for Agricultural
Science and Technology) a publicat raportul
Aspecte tiinifice ale bunstrii animalelor de
ferm
1983 Fox public cartea Animalele de ferm:
ngrijire, comportament i manopere sanitareveterinare

La sfritul sec. XIX a aprut micarea pentru


drepturile animalelor printele acestei micri
este considerat Peter Singer, autorul crii
Eliberarea animalelor

drepturile
protecia
bunstarea

oamenilor

Tom Regan public Grija pentru drepturile animalelor militeaz pentru


alimentaia vegetarian (obligaia moral fa de animale)
Un rol esenial n reglementarea raportului dintre om i animale l-a avut i l are
Consiliul Europei prin conveniile pe care le-a elaborat i la care au aderat UE i
un numr din ce n ce mai mare de ri, chiar din afara Europei.

Filozoful Lorenty K.Z. afirma c civilizaia unui popor se vede dup modul cum se
comport cu animalele, btrnii i locurile publice.

A. Schopenhauer afirma c atitudinea fa de animale este legat ntr-att de


mult de buntatea caracterului, nct putem afirma cu certitudine c acela care
este crud cu animalele nu poate fi un om bun.

n ultimul secol se constat o relaie strns ntre animale i om, astfel orice om
singur caut compania unui animal.

DECLARAIA UNIVERSAL PRIVIND BUNSTAREA ANIMALELOR


A fost elaborat i susinut de Societatea Mondial pentru Protecia Animalelor.
Cuprinde: a) definiia bunstrii animalelor
b) sunt prezentate cele cinci liberti ale
animalelor.
a) Gradul n care sunt ntrunite cerinele fizice,
comportamentale i psihologice ale animalului.
b) Libertile animalelor = drepturile fundamentale ale acestora
1) LIBERTATEA DE FOAME I DE SETE presupune asigurarea necesarului
de ap potabil i de hran
2) LIBERTATEA DE DISCONFORT asigurarea condiiilor corespunztoare de
mediu (inclusiv microclimat i odihn)
3) LIBERTATEA DE DURERE, INJURIE SAU BOAL asigurarea condiiilor
pentru prevenirea durerii, injuriilor sau bolilor
- diagnosticul etiologic complex
- instituirea de tratamente adecvate

4) LIBERTATEA DE FRIC I SUFERIN MENTAL presupune asigurarea


condiiilor pentru prevenirea fricii, suferinei mentale, altor stri tensionate
5) LIBERTATEA DE EXPRIMARE A COMPORTAMENTULUI NORMAL
suprafeelor
presupune asigurarea

facilitilor
companiei animalelor din aceeai specie

Libertile animalelor constituie factori de evaluare a bunstrii animalelor.


Sunt propuneri pentru alte 2 liberti:
6) LIBERTATEA DE STRES SAU SUFERIN
PE TIMPUL TRANSPORTULUI

7) LIBERTATEA DE STRES SAU SUFERIN


NAINTE DE TIERE

PROTECIA ANIMALELOR CONSIDERAII GENERALE


Reprezint o necesitate o necesitate pentru:
- aprarea animalelor fa de aciunea nociv a factorilor de mediu excesivi;
- aprarea animalelor de dumanii naturali;
- meninerea sntii pentru: diverse servicii
surs de hran

CRETEREA
POPULAIEI UMANE

impune

dezvoltarea produciei de bunuri materiale


posibil de realizat datorit
revoluiei agrare, care a
condus la:

- dezvoltarea agriculturii intensive i zootehniei industriale (exploataii mari,


tehnologii energofage), de multe ori ignorarea faptului c animalele sunt
fiine cu simiri i necesiti specifice
- dezvoltarea medicinei veterinare de grup (care ignor individul), bazat pe
folosirea intensiv a produselor chimico-farmaceutice i a vaccinurilor, n
special vii, pentru a asigura un echilibru fiziologic productiv al animalelor i
pentru a corija deficienele conceptuale ale sistemului de cretere i
exploatare industrial-intensiv i de management.

Omul folosete animalele:


Justificat
Pentru necesiti legate de:

Nejustificat

hran
servicii
cercet. tiinific

Pentru:

plceri
vntoare
corride
haine de blan

- omor fr motiv ntemeiat


- prsire
Comportamente necivilizate i

- nstrinare

nedemne fa de animale

- nfometare
- schingiuire
- mutilare
- claustrare
- abandon

Ca urmare a acestor comportamente a fost nfiinat


Societatea Mondial pentru Protecia Animalelor, cu filiale
n 90 de ri, inclusiv Romnia

n Europa s-a nfiinat Uniunea European pentru Natur i


Animale
Asociaie Mondial Veterinar (AMV) bun ngrijire,
prosperitate i bunstare

Din 1992, la a 44-a Adunare General a AMV s-a propus


includerea n programele de nvmnt preuniversitar i
universitar a cursurilor de bioetic, etologie, bunstarea i
protecia animalelor.

Cursurile de bunstarea i protecia animalelor reprezint una din condiiile de


acreditare a FMV de ctre Comisia de Evaluare EAEVE n care i ara noastr
are 2 reprezentani.
n declaraia AMV omul este responsabil pentru protecia mediului i a tuturor
speciilor de animale
profesiunea medical veterinar trebuie s aib un rol
primordial n aceste domenii
La noi n ar a fost promulgat Legea 205/2004 privind protecia animalelor
condiie a integrrii n UE n acest domeniu.

Societatea mondial pentru protecia animalelor (SMPA)


- Sediul la Boston (SUA)

Federaiei Mondiale

- nfiinat n 1981 prin unirea pentru Protecia Animalelor


Societii Internaionale

pentru Protecia Animalelor


- La SMPA sunt afiliate 440 de societi din 120 de ri ale lumii

promovarea mijloacelor eficiente pentru protecia animalelor


Scopul

prevenirea cruzimii fa de animale

nfiinrii

uurarea suferinelor animalelor

SMPA

asigurarea legturii cu oficialii guvernamentali


promovarea sau ntrirea legislaiei privind protecia animalelor

- Are statut de observator al Comisiei Europene


- Consultant al Organizaiei Naiunilor Unite

Baza etic a politicilor SMPA


Principiile etice ce sau la baza politicii SMPA:

Valoarea intrinsec a animalelor ca fiine cu simminte, cu instincte sociologice


determinate

Dreptul natural al animalelor de a-i tri viaa fr suferin produs de om

Datoria omului de a asigura bunstarea animalelor

Omul, ca fiin superioar:


nu are dreptul s in animalele n condiii de:
stres evitabil
durere
indispoziie
boal
trebuie s asigure:
adpostire
furajare
adpare
ngrijirea animalelor n funcie de necesitile fiziologice, comportamentale,
de specie i de categorie
nu trebuie s considere animalul ca surs de satisfacere a nevoilor materiale sau
spirituale ale omului
s considere animalul ca fiin simitoare, care trebuie s aib anumite drepturi

Obligaiile statului nostru

Politicile SMPA fa de animale

de ferm;
S
asigure pentru tineri, n de companie;
programe, nvarea respectului i
de laborator;
responsabilitilor fa de animale;
slbatice;
mamifere marine

promoveze prin intermediul


mass-media
respectul
i
responsabilitatea fa de animale;

Poziia SMPA fa de:

Manipulare i inginerie genetica;


S asigure cadrul legal i structurile
Blnuri i prinderea n capcane;
necesare pentru garantarea proteciei
Conservarea biodiversitii;
i bunstrii animalelor.
Animale vagabonde

1. Animalele de ferm
Principiile de protecie a animalelor de ferm se refer la:
evitarea suferinei n reproducie
cretere
exploatare
transport
vnzare
asomare
tiere
o asigurarea necesitilor fiziologice i
comportamentale sub raportul furajrii
adprii

adpostirii
ngrijirii
o opoziia fa de formele de cretere i
exploatare intensiv care pot produce
suferine evitabile
mutilri
intervenii chirurgicale
nefiind necesare
o

tierea animalelor ct mai aproape de


locul de cretere i exploatare pentru
evitarea
suferinei
pe
timpul
transporturilor lungi
o uciderea instantanee sau precedat de
asomarea animalelor pentru ca acestea s
nu simt durerea
o
densitatea
i
manipularea
corespunztoare a petilor
o asigurarea apei de calitate
o evitarea polurii posibile a apei i a
celorlali factori de mediu

2. Animalele favorite
Protecia animalelor favorite se bazeaz pe:
responsabilitatea deintorului de animale favorite pentru bunstarea
acestora;

interzicerea deinerii de animale favorite de ctre persoane ce nu


dein mijloace financiare, competen sau interes pentru asigurarea
necesitilor minime;
interzicerea mutilrii i interveniilor chirurgicale ce nu sunt necesare
pentru sntatea i bunstarea animalelor;
controlul populaiei de cini i pisici domestice prin castrarea lor de
ctre un medic veterinar;
eutanasierea populaiei de cini i pisici prin metode nedureroase
pentru aprarea sntii publice.

3. Animalele de laborator
SMPA vizeaz:
rezerva fa de utilizarea animalelor n actul de cercetare tiinific;
opoziia fa de experienele i procedurile pe animale care produc
acestora suferin, stres, foame, sete;
opoziia fa de repetri inutile a unor experiene pentru care exist
tehnici alternative;
opoziia pentru unele experiene pe animale pentru produse
neeseniale (cosmetice);
instruirea personalului privind necesitile animalelor i
comportamentul acestora;
dezvoltarea tehnicilor alternative pentru nlocuirea celor ce folosesc
animale n scopul cercetrii tiinifice.

Regula celor 3 R-uri: reduce, refine, replace


Reduce (reducere)
- Limitarea doar la experimentele absolut necesare
- Reducerea numrului de repetri ale unui experiment pe animale
- Evitarea experimentelor cu rezultate incerte sau contradictorii
- Folosirea statisticii i matematicii n stabilirea protocolului de estimare preliminar a
numrului de animale necesare pentru experimente
- mprumutarea (daca e posibil) animalelor supuse testelor altor echipe de cercetare
- Utilizarea unor loturi de animale omogene pentru a micora nivelul de variabilitate a
rspunsurilor, utilizarea la maxim a rezultatelor obinute n urma experimentelor.

Refine (optimizare, randament)


- Reducerea/prevenirea disconfortului, durerii, stresului sau suferinelor inutile ale
animalelor prin mbuntirea condiiilor de cazare, transport, tiere
- Perfecionarea protocoalelor de lucru n direcia asigurrii bunstrii animalelor

Replace (nlocuire)
- nlocuirea, pe ct posibil, a experimentelor in vivo cu cele in vitro sau in silico
(modele matematice sau bioinformatice).

4. Animalele slbatice
Principii:
s nu se prind i s nu se omoare animale slbatice dac
acestea nu prezint ameninare pentru sigurana i
securitatea oamenilor;
controlul populaiilor de animale slbatice sau vagabonde
fr suferin;
interzicerea pentru afaceri comerciale sau distracie
uman a folosirii, nchiderii sau expunerii animalelor
slbatice;
controlul populaiilor de animale din rezervaii fr a le crea
stres i disconfort;
rezerve privind valoarea educaional a unor colecii
zootehnice, inclusiv delfinarii i expoziii;
cazarea animalelor n captivitate s asigure condiiile
pentru exprimarea comportamentelor caracteristice speciei;
educaia animalelor slbatice s se fac limitat, sub licen
i n mod controlat.

5. Mamiferele marine
- interzicerea omorrii
mamiferelor marine n scop
comercial i sportiv cu

harponul (balenele)
sufocare (delfini)
cu mciuca (focile)
mpucare

6. Manipularea i ingineria genetic


SMPA se opune:
- tuturor formelor de manipulare genetic (fie prin
reproducie, fie prin inginerie genetic) n scopul dezvoltrii
excesive a trsturilor sau obinerii unor anomalii
- reducerii sntii i bunstrii animalelor
- folosirii oricrei metode care implic stres evitabil sau
durere la prini sau la progenii modificai genetic
7. Blnurile i prinderea n capcane
SMPA se opune:
- prinderii animalelor slbatice pentru blan
- creterii i exploatrii animalelor pentru blan
(considernd blnurile un lux neesenial pentru om)

8. Conservarea biodiversitii
- meninerea echilibrului natural
- evitarea polurii mediului
- s se interzic comerul i contrabanda cu animale slbatice
suferin individual
boal
care produce: bunstare precar
amenin supravieuirea speciei
9. Animale vagabonde
- lansarea de programe privind metodele de control
a situaiei animalelor vagabonde
- organizarea de conferine despre animalele
vagabonde
Problemele generate de animalele vagabonde se
refer la:
- Accidente de circulaie
- poluarea prin dejecii
- difuzarea de boli (hidatidoz, rabie etc.)
- atacarea oamenilor i animalelor domestice
- zgomot

SMPA lanseaz programe pentru conferine cu durat de 2-3 zile prin care se
informeaz i se asigur baza tiinific pentru nelegerea problemelor de
bunstare a animalelor.
Problemele abordate se refer la:
1) Educaia uman (ce nseamn bunstarea, de ce este important, cum se
protejeaz animalele)
2) Controlul cinilor vagabonzi (motive, beneficii, folosirea echip. de protecie)
3) Controlul pisicilor vagabonde
4) Programe de castrare
5) Tehnici veterinare
6) Metode de identificare (coliere, discuri, tatuaje, microcipuri)
7) Sisteme de nregistrare
8) Scheme pentru paza animalelor (recrutare, instruire)
9) Adposturi pentru animale
10)Politica eutanasiei
11) Baneficiile animalelor de companie

DECLARAIA UNIVERSAL A DREPTURILOR ANIMALELOR


- cuprinde 14 articole
- a fost proclamat la 15 oct. 1978 la sediul U.N.E.S.C.O din Paris
Declaraia propune:
1) Reguli de etic fondate pe egalitarismul la existen a tuturor animalelor
n cadrul echilibrului natural
2) Criterii care s stea la baza raporturilor dintre specia uman i celelalte specii

Ziua mondial a drepturilor animalelor 4 octombrie

Bazele filozofice ale Declaraiei Universale a Drepturilor Animalelor


Egalitarismul universal se admite c toate speciile au dreptul la via n cadrul
echilibrului universal

Omul

- n Univers nu are nici un drept particular


- este una dintre speciile de animale terestre, printre ultimele aprute
- dei nu are nici un drept, a creat n lumea vie o ierarhie arbitrar
- nu ine cont dect de propriile interese, mai mult sau mai puin
- distrugerea celor
justificate
considerate
duntoare sau crude

Omul

a creat

consider c

Ierarhia
antropocentric

specism

atitudinea
difereniat a
omului fa
de animale

-protejarea animalelor
considerate utile

animalele nu
sufer ca el
!!!GREIT!!! - animalele sufer, att fizic ct i psihic, fiind
sensibile, capabile de suferin, de emoie i chiar de activitate
mental.

Rasismul

considerat

crim contra umanitii

Specismul

considerat

crim contra vieii

Egalitarismul ajut

umanitatea s regseasc
armonia cu natura
omul s respecte viaa

- are datoria s respecte viaa sub toate formele sale


- s interzic distrugerea habitatelor
omorrea animalelor din plcere
senzaii tari
Omul
interese
economice
- s repudieze

- vnat
- pescuit sportiv
- coride
- lupte de cocoi
- lupte de cini
- trafic de blnuri
- trafic de piei
- trafic de filde
- de animale
naturalizate

dresajul animalelor slbatice pentru circ


formarea coleciilor de animale vii n mediul artificial
aducerea animalelor inadaptabile n grdini zoologice sau menajerii

- s renune la experimentrile pe animale n

- cercetri biologice
- cercetri medicale
- cercetri veterinare
- nvmnt

- s interzic legal experimente abuzive i inutile pe planul

- cunoaterii
- sntii
- educaiei

- pentru animalele de rent i de companie trebuie s:


asigure cazare n condiii care s nu afecteze sntatea i
comportamentul natural
- cretere n cuti
s renune de a milita numai pentru profit Ex.
s fie transportate n condiii de confort

- nduparea gtelor
- administrarea de hormoni
- adm. de antibiotice

tierea s se fac astfel nct s se evite suferina i anxietatea


cinele s fie plimbat cu o les mai lung de 60 cm
animalele de companie s nu fie abandonate

filozofie

Egalitarismul din Declaraia universal

conduit moral

a drepturilor animalelor ca

etic biologic
armonie ntre umanitate i Univers
mizeriei umane

trebuie neles ca

suferinei morale, fizice

o lupt contra: torturrii


egoismului feroce
politicii forei
respectarea

Drepturile omului

drepturile animalelor

Contientizarea egalitarismului

respect reciproc dintre oameni

ajut omul s regseasc locul n comunitatea


speciilor vii, s renune la atitudinea
antropocentric
s nu afecteze echilibrul natural al mediului
(condiie a supravieuirii sale pe Terra)
s adopte o atitudine biocentrist, s
respecte orice form de via

Bazele biologice ale Declaraiei universale a drepturilor animalelor


Conceptul filozofic al egalitarismului universal la via
- unitatea

impune respectul fa de via

- diversitatea
- demnitatea fiinelor vii

Respect fa de via

se poate instaura doar prin

Conceptele etice ale


Declaraiei universale a
drepturilor animalelor

aplicarea progr. de educaie


civic a societii pe baze
morale, tiinifice, juridice

genetic molecular

se bazeaz pe

genetica populaiilor
ecologie
etologie
neurofiziologie

Genetica molecular a evideniat c toate speciile de animale, inclusiv omul, au


origine comun, fiind nrudite ntre ele.
Ecologia i genetica populaiilor au artat interdependena ntre specii i
indivizi n cadrul unui sistem viu imens, comunitatea biologic planetar.

- diversitatea componentelor sale


Echilibrul dinamic

- diversitatea genetic

se bazeaz pe:

- diversitatea comportamental a speciilor


- diversitatea comportamental a indivizilor

Etologia i neurofiziologia au evideniat bazele comune


ale tuturor tipurilor de comportamente:

modaliti de aciune

instinctive

memorizate
nvate

au demonstrat existena suferinei la animale

Suferina antreneaz

motor, comportamental (ipete, aprare)

un rspuns

neurovegetativ (ulcere de constrngere)


comportamental profund (prostraie, automutilare,
agresivitate permanent)

Sensibilitatea dureroas i capacitatea


de a reaciona

neutralizeaz cauza
deturneaz cauza

Mecanisme
adaptative

Stabilitatea dinamic a biosferei


- existena tuturor speciilor
- existena tuturor indivizilor
- dreptul lor natural la existen demn

Contiina i cultura
sunt proprii omului

Societatea uman
stabilete
de aceea
limitele drepturilor
omului fa de:
- via
- suferina animal

Declaraia universal a drepturilor animalelor


Expunere de motive
1) Orice animal are drepturi;
2) Necunoaterea i dispreuirea drepturilor animalelor conduce omul la
crime fa de natur i fa de animale
3) Baza existenei speciilor n lume
recunoaterea de ctre specia
uman a dreptului la existen pentru alte specii de animale
4) Genocidurile sunt perpetuate de ctre om i continu s fie svrite
5) Respectarea drepturilor animalelor de ctre om este legat de respectul
oamenilor ntre ei
observe
6) Educaia trebuie s nvee copii s neleag
animalele
respecte
iubeasc

CONINUTUL DECLARAIEI UNIVERSALE A DREPTURILOR ANIMALELOR


A fost proclamat n 1978.
Constituie un document de referin care a stat
la baza elaborrii altor reglementri n domeniul
proteciei i bunstrii animalelor.
Cuprinde 14 articole.
ARTICOLUL 1
Toate animalele sunt egale n faa vieii, au aceleai drepturi la existen
ARTICOLUL 2
Orice animal are dreptul la stim, la preuire
s extermine alte animale
nu are dreptul

s le exploateze

OMUL

s violeze drepturile lor

are dreptul

s foloseasc cunotinele n serviciul anim.

Animalele au drept la atenie, ngrijire i protecie.


ARTICOLUL 3
Animalul s nu fie supus la tratament ru sau la acte de cruzime.
Moartea necesar s fie produs instantaneu, fr durere, fr fric.
Animalul slbatic

ARTICOLUL 4
s triasc n mediul natural propriu
terestru

acvatic

aerian

s se reproduc

Este interzis privarea de libertate, chiar i n scopuri experimentale.

ARTICOLUL 5
Animalul care triete tradiional n mediul omului are dreptul de a vieui i
de a crete n ritmul i n condiiile de via, de libertate proprii speciei sale.
Orice modificri a ritmului sau condiiilor de via i de libertate impuse de
om n scopuri comerciale este contrar acestui drept.
ARTICOLUL 6
Abandonul = act crud i degradant.
Animalul ales pentru companie are dreptul la o durat de via conform cu
longevitatea sa natural.
ARTICOLUL 7
Animalul va fi folosit la munc rezonabil ca durat i intensitate.
Are dreptul la

alimentaie raional
odihn

ARTICOLUL 8
Este interzis experimentul pe animal care implic
suferina fizic i psihic.
Folosirea tehnicilor alternativ n
activitile de experimentare.

ARTICOLUL 9
Animalele crescute i exploatate pentru producia de alimente trebuie s fie
hrnite, transportate i tiate fr ca acestea s simt anxietate sau durere.
ARTICOLUL 10
Nu se exploateaz animalul pentru distracia omului.
Demnitatea animalelor este incompatibil cu spectacolele, expoziiile de anim.
BIOCID
(crim contra vieii)

GENOCID
=
(crim contra speciei)

ARTICOLUL 11
omorrea unui animal fr a fi necesar
ARTICOLUL 12
omorrea unui numr mare de animale
Poluarea i distrugerea mediului natural conduc la genocid

ARTICOLUL 13
Moartea animalelor trebuie tratat cu respect.
Se interzic la TV sau cinema scenele de violen ale cror victime sunt
animalele, cu excepia acelora n care ele sunt folosite pentru a demonstra o
atingere a drepturilor animalelor.

ARTICOLUL 14
Organismele de protecie i de paz a animalelor s fie reprezentate la nivel
guvernamental.
Drepturile animalelor trebuie aprate de lege, ca i drepturile omului.

CONSILIUL EUROPEI: NFIINARE, ROL, CONDUCERE


CONSILIUL EUROPEI

a fost nfiinat la 5 mai 1946 la iniiativa a 10


state europene
organizaie interguvernamental cu sediul la
Strasbourg

Astzi Consiliul Europei are 47 ri membre.


Romnia este membr a Consiliului Europei din 1991.

ORGANELE DE CONDUCERE ALE CONSILIULUI EUROPEI


Adunarea Parlamentar
-

delibereaz
recomandri

formuleaz

Comitetul Minitrilor
- Organismul executiv al Consiliului
Europei

aprob materiale supuse


avizului de ctre Comitetul de
Minitri

- format din minitrii de externe ai


statelor membre

- constituie comitete i comisii


de experi

tratate
Pn n prezent CE a adoptat 194 de

acorduri
convenii

Obiectivele Consiliului Europei


- s asigure o strns unitate ntre statele membre
- promovarea idealurilor i principiilor patrimoniului comun european
- armonizarea sistemului legislativ european
- s sprijine statele membre i candidate n
modernizarea instituiilor
elaborarea legislaiei care dezvolt
instituiile democratice
eficientizarea justiiei

ncheierea de acorduri n domeniul

economic
social
cultural
tiinific
juridic
administrativ

protecia i dezvoltarea drepturilor


omului i a libertilor sale

n domeniul proteciei animalelor, CE a finalizat 6 convenii.

1) Convenia European pentru protecia animalelor pe timpul


transportului internaional
Danemarca
A fost ratificat de

Islanda
Norvegia
Elveia

- a intrat n vigoare n 1971


- are 8 capitole i 52 articole
Se refer la:
dispoziii generale definirea termenilor

dispoziii speciale

dispoziii finale

solipede domestice, bovine, ovine, caprine, porcine


pe timpul transportului feroviar, rutier, naval, aerian
psri, iepuri domestici
cini i pisici
animale cu snge rece (reptile)
alte mamifere i psri
rezolvarea diferendelor

2) Convenia European pentru protecia animalelor de ferm


A intrat n vigoare n 1978.
Cipru
A fost ratificat de

Frana
Germania

Suedia
Are 3 capitole i 8 articole.
Se aplic pentru animale crescute i exploatate n uniti zootehnice care
hran
folosesc tehnologie autorizat pentru producerea de
ln
piei
alte scopuri
Animalele de ferm, conform CE, trebuie s:
fie furajate, adpostite, adpate, ngrijite n funcie de cerinele speciei
asigure libertate de micare
condiii optime de microclimat
supraveghere de specialitate pentru animale (ex. clinic cel puin o dat/zi)
supravegherea echipamentelor tehnologice (care sigur satisfacerea
necesiilor biologice ale animalelor)

3) Convenia European pentru protecia animalelor destinate tierii


A intrat n vigoare n 1982.
Danemarca
A fost ratificat de

Islanda
Luxemburg
Portugalia

4 capitole i 24 articole.
- principii generale
- livrarea animalelor la abator
- cazarea animalelelor pn la
tiere/sacrificare

Cuprinde:

micarea
animalelor
adposturile de ateptare

- ngrijirea animalelor n abator


- tierea/sacrificarea animalelor
- dispoziii finale

Se aplic pentru

cabaline
rumegtoare
porcine
iepuri
psri

libere
transportate

legate
n cuti sau lzi

Tierea / sacrificarea s se fac ct mai repede dup sosirea n abator.

4) Convenia European pentru conservarea vieii slbatice


europene n habitatul su natural
A intrat n vigoare n 1982.
Italia, Olanda, Portugalia, Elveia, Lichtenstein
Are 9 capitole, 24 articole, 4 anexe
- prevederi generale, protecia habitatelor
- protecia speciilor de animale
- prevederi speciale pentru speciile de animale migratoare.
Anexele se refer la: specii din flora i fauna strict protejat
specii din fauna protejat
metode i mijloace interzise de ucidere, capturare i alte
forme de exploatare

5) Convenia European pentru protecia animalelor vertebrate


folosite pentru scopuri experimentale i alte scopuri tiinifice
A intrat n vigoare n 1991.
Finlanda
Norvegia
Ratificat de:
Spania
Suedia
11 capitole, 37 articole i 2 anexe
- principii generale,
- ngrijirea general i adpostirea,
- autorizarea,
- unitatea de cretere i livrri,
- educaie i instruire,
- informaii statistice
Anexele curprind: prevederi privind adpostirea i ntreinerea animalelor n
scopuri experimentale i alte scopuri tiinifice.
Convenia stabilete domeniile n care se pot folosi aceste animale, respectiv:
prevenirea unor boli; testarea eficienei medicamentelor; diagnosticul i tratarea
bolilor; determinararea i evaluarea parametrilor fiziologici normali sau
modificai la om, la animale vertebrate i nevertebrate, plante; protecia
mediului; cercetare tiinific; educaie i instruire.

Anexa A: cuprinde 13 tabele


- norme de temperatur i spaii de cazare
- perioada de carantin
- modul de cazare (cuti, boxe)
- suprafeele aferente pentru roztoare mici, iepuri, pisici, porcine, psri,
primate nonumane (maimue antropoide)

Anexa B: cuprinde 5 tabele cu situaiile statistice care trebuie s fie inute


astfel:
- numrul, specia, categoria de animale folosite n proceduri;
- numrul, specia, categoria de animale folosite n scopuri specifice;
- numrul, specia, categoria de animale folosite pentru protecia omului,
animalelor, mediului i evaluri toxicologice i de siguran;
- numrul, specia, categoria de animale folosite pentru controlul bolilor i
dezastrelor;
- numrul, specia, categoria de animale folosite n proceduri cerute de
lege.

6) Convenia European pentru protecia animalelor favorite


A intrat n vigoare n 1992
(pentru animale de companie i agrement)

7 capitole, 23 articole
- principiile pe care trebuie s le
respecte deintorii de animale favorite
- msuri referitoare la animalele
fr stpn
- informaii i educare
- consultri
- amendamente

Germania
Luxemburg
Norvegia
Suedia

OFICIUL INTERNAIONAL DE EPIZOOTII


- organizaie interguvernamental;
- organizaie de referin pentru garantarea securitii sanitare veterinare,
a comerului mondial cu animale;
- la sesiunea anual ordinar din mai 2003 a adoptat i numele de
Organizaia Mondial a Sntii Animalelor;
Animalelor
- a stabilit standarde, ghiduri i recomandri privind problemele legate de
sntatea animal i zoonoze (Acordul privind msurile sanitare i
fitosanitare = WTO-SPS Agreement);
Agreement
- Codul OIE privind sntatea animalelor: include un un capitol privind
standardele minime de bunstare a animalelor pentru comer;
- din 1996 public apublicat n seria de reviste tiinifice i tehnice Animal
Welfare and Veterinary Services;
- din 2002 prin rezoluia XIV s-a hotrt de ctre cele 162 de state membre
implicarea OIE n bunstarea animalelor. Astfel, OIE recunoate c:
bunstarea animalelor este o problem important din punct de
vedere tiinific, etic, economic, cultural, politic;
sntatea animalelor este un factor vital pentru bunstarea
acestora, dar nu singurul

- Din 2002, OIE are un grup permanent de lucru n probleme legate de


bunstarea animalelor
dezvolt proiecte cu caracter
strategic pt. 2003-2005; 20062010

a elaborat rapoarte anuale i standarde


minime pentru bunstarea animalelor

pe timpul transportului
nainte de tiere

- Asociaia Mondial pentru Transport Aerian (IATA)

OIE colaboreaz cu

- Asociaia pentru transportul animalelor (ATA)


- Societatea internaional pentru etologie aplicat (ISAE)
- Asociaia veterinar mondial (WVA)

OIE recunoate cele 5 liberti ale animalelor, cele 3 R-uri


OIE a fost mandatat de 167 ri membre pentru a elabora ghiduri de bun
conduit n bunstarea i protecia animalelor.

SERVICIILE VETERINARE I BUNSTAREA ANIMALELOR


Serviciile veterinare, datorit statutului special al acestora:
de bun public
productori n problema
de interes naional
au rolul de mediator ntre comerciani bunstrii
de interes internaional
consumatori animalelor
Ca s poat gestiona bunstarea animalelor, serviciile veterinare trebuie s
dispun de:
- reea de experi;
- fonduri pentru cercetare tiinific;
- sistem de monitorizare a bunstrii i proteciei animalelor;
- cadru legislativ la zi;
- corp de inspecie i control;
- un organism pentru autorizarea proiectelor de adposturi, utilajelor,
instalaiilor din dotare;
- tehnologii de cretere i exploatare;
- mijloace de transport;
- spaii de cazare nainte de tiere;
- spaii i instalaii de asomare, tiere;

- centre pentru asigurarea educaiei:


cresctorilor
transportatorilor
personalului din unitile de tiere
medicilor veterinari oficiali
- s ntrein relaii cu alte autoriti ale statului;
- s ntrein relaii cu organizaii private implicate n bunstarea i
protecia animalelor;
- s coordoneze dezbateri publice legate de bunstarea i protecia
animalelor.

Rolul serviciilor veterinare n bunstarea animalelor este accentuat de


recunoaterea faptului c acestea sunt o parte important a sntii
publice,
publice deoarece unele aspecte sunt legate de sigurana alimentelor,
inclusiv sub raportul zoonozelor.
zoonozelor
n ara noastr, bunstarea animalelor este gestionat de ctre A.N.S.V.S.A.

MEDICUL VETERINAR I BUNSTAREA ANIMALELOR


Prin jurmntul de credin, medicii veterinari se
angajeaz c vor milita pentru bunstarea i
protecia animalelor.
La nscrierea n Colegiul Medicilor Veterinari,
Veterinari
medicul veterinar trebuie s acioneze n spiritul
normelor din Codul de etic i deontologie medical
veterinar, s respecte legile rii, inclusiv:
L160/1998 privind organizarea i exercitarea profesiunii de medic veterinar;
L604/2001 pentru completarea legii 160/1998: protecia animalelor este domeniul
de activitate al medicului veterinar.

Asociaia Veterinar Mondial (AVM)


Asociaia Veterinar Mondial pentru Animale Mici
OIE
Societatea pentru prevenirea cruzimii fa de animale

colaboreaz pentru
creterea nivelului
de bunstare i
mbuntirea
bunstrii animalelor

adpostirea;
prevenirea i tratarea bolilor; transportul;
managementul efectivelor; ngrijirea;
tierea.
nutriia;
manipularea;

AMV recomand:
- locuitorii din mediul urban s acorde atenie att pentru animalele de
companie, ct i pentru cele de ferm;
- consumatorii s solicite caracteristici suplimentare pentru alimente,
respectiv cele legate de sigurana alimentelor, care s-i asigure protecia
sntii i pentru sistemul n care sunt crescute i exploatate animalele.
Consumatorii:
- s aib cunotine legate de impactul procesului de obinere a alimentelor
asupra mediului.
Medicii veterinari trebuie s acioneze n domeniul bunstrii prin:
prin
- cunoaterea legislaiei;
- promovarea bunstrii n contactele cu
- gospodrirea serviciilor clinice i de spital;

proprietarii
angajaii
colaboratorii
orice persoan cu care vin n contact

- modul de aciune n abatoare;


- transportul de animale;
- participarea la aciunile societilor de protecie a animalelor.
- s in cont c bunstarea animalelor este afectat de interaciunea om-animale.

scop
Manipularea animalelor indiferent de

zootehnic
sanitar-veterinar

context
loc

nu trebuie s genereze

Interrelaia om-animal este

fric
disconfort
mortalitate
strns n sistemul de cretere extensiv
mai puin strns n sistemul intensiv
contact rar cu ocazia

PROFITUL I BUNSTAREA ANIMALELOR


Protecia i
bunstarea animalelor

conflict

Productorii

cntririi
vaccinrii
lotizrii
debecrii
genereaz
fric i durere

din cauza cheltuielilor

adpostire

suplimentare

controlul bolilor

Bunstarea

consecina

(standarde minime)

d
v
e
pr

dezbateri

- Fermieri

ntre
negocieri

- Procesatori
- Transportatori
- Industriilor zootehnice sau
implicate n obinerea de alimente
- Comerciani

- parametri de mediu

- Consumatori

- cerine de ntreinere i ngrijire compatibile cu:

- Militani pentru bunstarea


animalelor

alimente sigure, ieftine;


suportabile pt. mediu pe termen lung;
profit pentru cei implicai n lanul alimentar;
cu o via decent.

EUROGRUPUL PENTRU BUNSTAREA ANIMALELOR


A fost nfiinat n Marea Britanie n 1980 la iniiativa Societii Regale pentru
Prevenirea Cruzimii fa de Animale (RSPCA).
RSPCA
- organizaie civic, internaional, cu statutul de observator pe lng
Consiliul Europei
- editeaz lunar Eurobuletinul,
Eurobuletinul ce cuprinde: probleme de bunstarea i
protecia animalelor; protecia mediului; dezvoltarea durabil.
- are sediul la Bruxelles.

ROLUL EUROGRUPULUI
preia informaii de bunstare i protecia animalelor de la membrii si
le prelucreaz
le transmite Comisiei Europene
Parlamentului European
Consiliului de Minitri
guvernelor statelor membre
n vederea

mbuntirii legislaiei
monitorizrii modului de implementare
asigurrii asistenei tehnice
asigurrii informaiilor i a sfaturilor de expert

armonizeaz punctele de vedere ale organizaiilor naionale


promoveaz i susine campanii de avertizare a cetenilor asupra
problemelor de bunstare.

INTERGRUPUL PENTRU BUNSTAREA I CONSERVAREA ANIMALELOR


A fost nfiinat n 1983 n cadrul Parlamentului European;
Militeaz pentru bunstarea i protecia animalelor;
Promoveaz i susine iniiative legislative n domeniu;
Eurogrupul a devenit secretariatul Intergrupului
rapoarte
i prezint informri
propuneri
cerceteaz situaia bunstrii i proteciei animalelor din statele candidate la
aderarea n UE
le asigur acestora asisten tehnic
direct
prin TAIEX ( Comisie de
indirect
schimb de informaii i
asisten tehnic)

Romnia a beneficiat de asisten tehnic i sfaturi de expert din partea Eurogrupului.

Se ntrunete la Strasbourg n sesiune plenar a Parlamentului European.

SISTEMUL DE DREPT AL BUNSTRII I


PROTECIEI ANIMALELOR
Acte normative
Sistemul de drept (totalitatea actelor normative)
Ratificarea i implementarea actelor normative depind de voina politic
resursele financiare

Sistemul

este reprezentat de

acorduri internaionale

de drept

tratate
convenii

acte normative

Parlamentul CE

supranaionale

Consiliul CE
Comisia CE

acte naionale

legi, reglementri
instrumente
coduri
standarde

Conferina interguvernamental de la
Masstricht (1991)

Tratatele
Reprezint acorduri ntre state.
Tratatul

constituirea
Europene;

de

la Roma
Comunitii

(1957)
Economice

Conveniile:

Tratatul de constituire Comunitii


Europene (1992);

Tratatul de constituire
Europene (1992);

A fost precizat importana bunstrii.


S-a materializat n:
Protocolul 33 (pt. protecia i bunstarea
animalelor), anex a tratatului de la
Amsterdam

Tratatul de la Amsterdam (1997).

Uniunii

- O form special de tratate ntre dou


sau mai multe state suverane.
Reglementrile:
- Sunt emise de Parlamentul European,
Consiliul UE, Comisia European.
- Sunt aplicate direct n Romnia, far a fi
necesar emiterea de legi pe plan naional.
Directivele Consiliului European:
- Metodele i mijloacele de implementare
uniform a msurilor stabilite la nivel
comunitar, prin reglementri i directive.

Deciziile UE = acte normative care stabilesc metode i mijloace de


implementare uniform a msurilor stabilite la nivel comunitar.
Statele membre ale UE

pri ale Conveniilor Consiliului Europei


elaboreaz acte normative privind
bunstarea i protecia animalelor

Acte normative romneti referitoare la bunstarea i protecia animalelor


Codul Calimachi (1817)
Pedepsea cu 50 lovituri pe trupul gol n piaa public pe cei care schingiuiau
sau ucideau animalele fr vin.
n 1935, la 118 ani de la apariia Codului Calimachi, s-a promulgat o lege privind
protecia animalelor
Abrogat de regimul comunist dup cele de-al doilea rzboi mondial
Dup 1989 actele normative din domeniul bunstrii i proteciei animalelor
care au intrat n vigoare sunt urmtoarele:
Legea 89/1998 (legea apiculturii)
Legea 100/1989 (privind organizarea i exercitarea profesiunii de med. veterinar)

Legea 150/2004 (privind sigurana alimentelor)


Legea 205/2004 (lege cadru pentru protecia animalelor)
HGR 267/1991 (de aderare a Romniei la Convenia European privind protecia
animalelor pe timpul transportului)
Ord. MAAP 171/2000 (Norma sanitar veterinar privind protecia porcilor)
Ord. ANSVSA 75/2005 (Standarde minime pentru protecia vieilor)
Ordinul MAAP nr. 462/2001 (Standarde minime pentru gini outoare)
Lege 9/2008 (pentru modificarea si completarea Legii 205/2004)
Ordin 31/2008 (Norme metodologice de aplicare a Legii 205/2004)

IGIENA ANIMALELOR PE
TIMPUL TRANSPORTULUI

Consideraii generale privind transportul


- pregtirea animalelor pentru transport;
- pregtirea vehiculelor;

Transportul se refer la:

- alegerea rutei;
- comportamentul fa de animale la ncrcare,
pe timpul transportului i la descrcare;
- respectarea libertilor animalelor.

- de foame i de sete;
- de disconfort (fact. de microclimat);
- de durere, injurie sau boal;

Scopurile n care sunt


transportate animalele:

cretere;
ngrare;
reproducie;
valorificare;
spectacole;
sport;
munc.

- de fric i suferin mental;


- de exprimare a comportamentului
normal
Transportul trebuie s asigure:
1)

Bunstarea animalelor

2)

Eficiena produciei

3)

Calitatea superioar a crnii

4)

Integritatea corporal

Transportul se face la nivel local (jude): 40 100 km


regional (interjudeean)
naional
internaional

Transportul animalelor se poate face:


- pe jos
- cu vagoane (pe calea ferat)
- cu autovehicule (pe cale rutier)
- cu vapoare (naval)
- cu avioane (aerian)

pe jos
cu vehicule
cu vehicule

Transportul de animale are n vedere:


- pregtirea animalelor din punct de vedere sanitar veterinar (tratamente, aciuni
imunoprofilactice, teste de laborator, reacii alergice care confirm starea de sntate
a animalelor)
- pregtirea zootehnic (lotizarea animalelor, tundere, ecornare, sexare etc.)
- pregtirea din punct de vedere administrativ i organizatoric (elaborarea actelor
de adeverire a sntii animalelor, asigurarea mijloacelor de transport i asigurarea
necesarului de nsoitori, ap, furaje, aternut, nr. de animale, stabilirea rutei)
- instruirea nsoitorilor, a conductorilor

Acte normative care reglementeaz transportul de animale


- Ordinul M.A.A. nr. 170/2000 cu privire la Norma sanitar veterinar privind
protecia i bunstarea animalelor n timpul transportului
- Ordinul MAAP nr. 375/2003 privind aprobarea Normei sanitare veterinare
pentru protecia animalelor n timpul transportului, cu referire la stabilirea punctelor
de oprire, a punctelor de transfer i a planului de rut n cazul transporturilor
internaionale
- H.G.R. nr. 267/1991 privind aderarea rii noastre la Convenia European
privind protecia animalelor n transportul internaional

Acte de certificare a proprietii animalelor (Ordinul 26/2005 )


Pentru animalele din gospodriile populaiei

valabil 1 an pentru bovine + cabaline


i 15 zile pentru ovine, caprine i suine

Bilet de adeverire a proprietii animalelor


Eliberat de primria unde se gsete proprietarul

Pentru animalele de la agenii economici


Adeverin de proprietate
Semnat de conductorul organizaiei

Pentru export
Bilete de adeverire a proprietii i sntii
Semnate i de medicul veterinar oficial i eliberate n limba cerut
de autoritatea veterinar a rii importatoare
- eliberare individual pt. cabaline i bovine de reproducie
- un singur bilet pt. celelalte categorii, cu specificarea nr. de identificare ntr-un tabel ataat
- la celelalte specii la alegere (individual sau comun)

Acte de certificare a strii de sntate


Certificatele sanitare veterinare de transport pentru animale vii (CSVT)
Se elibereaz pentru fiecare mijloc de transport sau pentru fiecare turm sau animal (pe
jos) de ctre medicul veterinar oficial care supravegheaz mbarcarea sau plecarea,
verific mijlocul de transport.
Se specific de asemenea: locul de plecare, ruta, destinaia, restricii sanitare veterinare,
se bareaz cu dung roie!
dac animalele au fost examinate i sunt sntoase, provin din localiti indemne de boli
infecto-contagioase, animalele au fost imunizate anterior, mijlocul de transport a fost
verificat.

Transportul de animale vii sub restricii sanitare veterinare se face:


1) cu avizul Autoritii Sanitare Veterinare judeene pe teritoriul unui jude
2) cu avizul A.S.V. judeene i Autoritii Centrale Sanitare Veterinare - ntre
judee
stampil
semntur
paraf

valabile pn la sosirea animalelor la destinaie sau cel


mult 3 zile de la eliberare

Certificatele sanitare veterinare de transport pentru animale vii internaionale


Elaborate de Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor

Alte acte care nsoesc transporturile de animale


Pentru transportul animalelor n afara granielor rii se mai elibereaz:
- planul de rut : medic veterinar oficial
- copia buletinului de analiz pentru cai
- CSV pentru bovine, ovine, caprine domestice de reproducie i/sau producie,
destinate Comunitii Europene
- scrisoarea de trsur: eliberat de ctre staia CFR de mbarcare

Condiii sanitare veterinare la


mbarcarea i debarcarea animalelor
Locurile de mbarcare trebuie s aib:
- locuri pentru staionare i examinarea animalelor
fixe

- rampe

pentru ncrcare, descrcare

mobile
- surse de ap
- depozite de furaje

Locurile de mbarcare
se amenajeaz n:

mbarcarea se face:

staii de cale ferat


aeroporturi
porturi
centre autorizate sanitar veterinar
abatoare
uniti zootehnice
ziua (nu pe canicul)
noaptea (500 luci/m2 la 1 m nlime)

Medicul veterinar se anun cu 24 ore nainte


de efectuarea aciunii i are obligaia s verifice:
- actele de proprietate
- starea de sntate a animalelor
- igiena mijloacelor de transport
- necesarul de ap, furaje, aternut
i microclimatul
- integritatea pardoselilor, personalul de
nsoire (numr, instruire)
- modul de contenionare a animalelor

n registrul de mbarcare, medicul veterinar nscrie fiecare mijloc de transport


ncrcat.
Animalele moarte se necropsiaz, se expertizeaz carcasele i se va stabili
destinaia lor.
Importul sau tranzitul de animale se va face cu aprobarea Autoritii
Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor.

TRANSPORTUL ANIMALELOR CU AUTOVEHICULELE


numr redus de manipulri

Prezint avantaje
ce reduc stresul de transport

rapiditatea transportului
nu furaje, ap
se alege momentul optim de transport

- asiu amplasat jos pentru stabilitate


- pardoseal nealunecoas
- perei solizi
- acoperi la 1,8 m sau prelat la 0,6 (animale
mijlocii i mici)
- belciuge pe pereii laterali pentru contenie
- ventilaie, sistem de iluminat
- platforme intermediare fixe sau mobile
- u-ramp sau u cu 2 canate l = 2,10 m

Pentru cai de valoare:

autovane cu perei termoizolani


pardoseala 50 60 cm
h = 2 m, sist. de ventilaie, iluminat electric
sist. de colectare a purinului

mbarcarea n exploataii: rampe fixe, la limita mprejmuirii

Psrile se livreaz n cuti


mobile din plastic, fixate la
un cadru metalic al
vehiculului sau n lzi

Transporturile tehnologice se fac n vehicule climatizate, termoizolate sau remorci


tehnologice
Bovine i cai de mcelrie cu main tip a

Struii vehicule specializate (cuti)


sau autovane (ca pt. cai)
h = 1,8 2,2 m; trei sferturi srm

Viteza de deplasare 40 km/h


Porniri, opriri i viraje brute se evit!
Dup fiecare transport se fac decontaminri sub strict supraveghere
sanitar veterinar, n locuri special amenajate vor fi nscrise ntr-un
registru i trecute n foaia de parcurs a autovehiculului.
n cltoriile lungi se fac opriri.

Suprafaa normat pe specii i categorii de


animale pentru transportul cu autovehiculele

Spaiu disponibil = 0.021 G0.67

TRANSPORTUL ANIMALELOR PE CALEA FERAT


La mbarcare, staia de cale ferat emite scrisoarea de trsur.
trsur

Se pot folosi vagoane de marf acoperite


de tip G sau etajate tip E pt. porci, oi, capre

Psrile n cuti vagoane de mesagerie


sau coletrie
Cini de serviciu cu carnet de sntate
i botni pe culoarele frontale ale vagoanelor
de persoane
Rampele de ncrcare mobile sau fixe trebuie
s ndeplineasc o serie de condiii
Animalele sunt aduse la locul de mbarcare
cu cel puin 2 ore nainte.
Acelai sex i specie = se mbarc n vagon!

Bovinele se leag de inele n pereii laterali.


Cabalinele se despotcovesc i se aeaz paralel cu axul lung al vagonului, legate
de inele n pereii frontali. Animalele retive se separa!

Oile, caprele, porcii n boxe colective 20 exemplare


Animalele mici i psrile n cuti
Numrul de animale ntr-un vagon:

Furajare

specie
greutate corporal
anotimp
suprafa

2 ori/zi vara
1 dat/zi iarna

Adpare de ctre nsoitori, n staii cu instalaii corespunztoare, stabilite la


nceputul cltoriei
Vacile se mulg dup programul din exploataiile de origine

Numrul ngrijitorilor

nsoitori - obligaii:

1/vagon cu animale mari


1/1-3 vagoane cu animale mijlocii i mici

- preluarea animalelor sub semntur


- particip la mbarcare
- supravegheaz animalele
- efectueaz hrnirea, adparea animalelor
- anun eful de tren asupra modificrii strii de sntate a animalelor
- s nu consume alcool
- s nu fac foc
- s prezinte la necropsie anim. moarte sau carnea pentru expertize
- depozitarea gunoiului ntr-un col al vagonului
- verificarea ventilaiei n vagon

efii de tren
- s asigure timpul de adpare
- s solicite medicul veterinar
- s verifice ngrijitorii

efii de staii

- s anune medicii veterinari oficiali din zon n caz de necesitate

Cadavrele animalelor mari se ndeprteaz din vagoane, cele ale animalelor


mici se las n vagoane pn la destinaie.
Animalele tiate de necesitate se predau cu PV la prima staie.
Descrcarea la destinaie n maxim 2 ore.
Se scot toate elementele din vagon, se sigileaz, se eticheteaz cu inscripia
de dezinfectat i se trimit ctre staiile de splare i dezinfecie a vagoanelor
(SSDV).
Staiile de ncrcare i descrcare se vor igieniza i ele.

TRANSPORTUL ANIMALELOR PE CALEA AERULUI


Se folosete pentru transportul pe distane lungi
Se folosete pentru

animalele valoroase pt. reproducie


caii de sport
puii de o zi
animalele de companie, slbatice etc.

Se folosesc avioane de tip mixt sau cargo.


individuale
colective
Pardoseal impermeabil, perei plini pn la 10 cm
n cele de tip mixt se transport animale n cuti

n cele tip cargo: 1 2 nsoitori


- tierea de necesitate dup aprobarea comandantului
- inactivarea cadavrelor pe aeroportul de destinaie sub
supraveghere sanitar veterinar
- dejeciile se colecteaz n containere i se inactiveaz
la destinaie

100 kg

Animalele se pot transporta n:

- boxe colective
- containere individuale
- containere colective mprite n boxe individuale

n transport peste 6 ore se furajeaz!


Nu se ncarc animale care ar putea fta n avion pe timpul transportului (INTERZIS!)
Dac se tranchilizeaz animalele, trebuie menionat pe o not medicamentul, doza i
timpul de aciune.

Cabaline = containere individuale

Bovine = legate sau n containere

Ovine = n boxe individuale pe un nivel


sau dou de arcuri 10 exemplare, aternut
de 10 cm grosime
Animalele cu coarne se transport n
containere individuale.

Porcii = cu nave speciale mprite n


boxe colective, membrele posterioare
legate sau n containere

Psrile = n cuti sau cutii de carton


100 exemplare

Iepurii = n cuti

TRANSPORTUL ANIMALELOR PE AP
Se folosesc vapoare special construite sau amenajate,
n cal
unde animalele se pot caza
pe punte

Boxele colective sau individuale se amplaseaz pe punte


(n perioada 1 aprilie 30 octombrie) sau n cal
Brila, Constana baze de export din Romnia
mbarcarea se face pe dane speciale cu rampe mobile, sub supravegherea
medicului veterinar oficial, n baza unui plan de mbarcare elaborat de el +
reprezentantul cpitniei portului + comandantul navei.
Cazarea animalelor boxe pe unul sau 2 nivele, animalele mari legate; iar celelalte
dezlegate, n numr de 10 25 exemplare
Se asigur un ngrijitor la 10 bovine sau cabaline, la 30 porci sau viei, la 50
cini si la 10-15 cuti cu psri sau iepuri

Fnul se asigur zilnic 2% din greutatea corporal


Cantitatea de ap = 40 50 l animale mari
5 10 l animale mici + porci
Furajare de 2 ori/zi
Adpare de 2 3 ori/zi
La sosirea n ar, animalele sunt dirijate pentru carantin.

CIRCULAIA ANIMALELOR PE JOS


- pentru punat
- trguri
- centre de colectare
- staii de mbarcare
Circulaia pe jos atunci cnd prognoza meteo pe 3 7 zile este
favorabil, nu depete 100 km pt. bovine i 300 km pentru ovine.
Se stabilesc locurile de odihn, hrnire, adpare i nnoptare.

Adpare de 2 ori/zi
Se constituie n turme de 100 bovine adulte, 250 tineret bovin, 500 600 oi
Deplasarea se face la pas, pe drumuri lturalnice, neaccidentate
Nu pe canicul, cea, viscol, nu n zile cu temp. de - 15 C!
12 km bovine ngrat
Zilnic se vor parcurge:

18 km bovine de reproducie
25 km ovine, caprine
0,5 1 km suine

CONSECINELE TRANPORTULUI ANIMALELOR


I) Stresul fiziologic i psihologic, de care este responsabil axa hipotalamushipofiz-corticosuprarenal

II) Pierderea n greutate vie (CALOU)


n ara noastr, calourile sunt normate prin Ordinul MAIA nr. 1370/1960 n funcie
de specie, durat i distan

III) Alte consecine: modificarea caracterelor organoleptice ale crnii; accidente:


traumatisme, contuzii, luxaii, fracturi; avorturi; febr de transport; boli digestive i
respiratorii; tetanie de transport; oc caloric; boli a frigore

CONCEPTUL DE BUNSTAREA ANIMALELOR


Etimologia conceptului de bunstarea animalelor: cuvntul englezesc welfare
utilizat pentru indivizi i well-being - pentru populaii
Welfare are o conotaie subiectiv, moral (reflect perspectiva uman asupra
necesitilor i preferinelor animalelor). Se folosete exclusiv n actele
normative emise la nivelul UE
Well-being are o conotaie obiectiv, teoretic (reflect aparena, modul de
comportare a animalelor).
n alte ri europene: bien-tre (francez), bienestar (spaniol); benessere
(italian); Wohlergehen (german).
n rile de limb francez, pentru a descrie necesitatea asigurrii bunstrii
animalelor se folosete sintagma protecia animalelor.
animalelor
La noi n ar formularea de bunstarea animalelor a fost primit cu rezerve,
fiind considerat inadecvat i forat (construciile bunstare precar i
bunstare optim ar prea contradicie n termeni, respectiv tautologie). S-a
propus chiar nlocuirea lui folosind construcia armonie eco-eto-fiziologic
(Coman I.).
n societatea contemporan sensul i nelesul conceptului de bunstarea
animalelor este perceput n mod subiectiv i diferit, n funcie de interese, de
practicile i domeniile de activitate a oamenilor.

Definiiile privind bunstarea animalelor cu adevrat utile sunt cele n care


domeniile empirice i morale sunt strns legate ntre ele, aa cum este
aceea a lui D.M. Broom, recunoscut n UE.
n spiritul definiiei lui Broom sunt elaborate actele normative privind
bunstarea animalelor n Elveia.
Reglementrile elveiene privind bunstarea animalelor cuprind urmtoarea
formulare: animalele trebuie inute n aa fel nct s nu le fie afectate
funciile biologice sau comportamentul lor i s nu fie solicitate eforturi
adaptative din partea acestora. Nutriia, ngrijirea i adpostirea trebuie
considerate corespunztoare n msura n care ele asigur cerinele
animalelor la nivelul cunotinelor de fiziologie, comportament i igien.
O abordare bazat pe ambele aspecte morale i tiinifice, care s in cont
i de experienele subiective ale animalelor este mai relevant.

DEFINIII ALE BUNSTRII ANIMALELOR


Definiiile conceptului de bunstarea animalelor sunt: implicite, explicite i
operaionale.
Definiiile implicite sunt acelea care se bazeaz pe semnificaia strict
lingvistic a termenului de bunstare (stare bun, de a te simi bine, a face bine,
buna funcionare a organismului n activitatea cotidian). O astfel de definiie este
aceea a lui Lorz. Acesta definete bunstarea animalelor ca starea de
armonie fizic i psihic a organismului cu mediul su de via.

Definiiile explicite sunt acelea care au la baz anumite teorii tiinifice


i exclud problemele morale. O astfel de definiie este aceea a lui Broom:
starea individual a animalului n raport cu ncercrile acestuia de
acomodare la mediul n care triete.
Definiiile operaionale sunt acelea care se bazeaz pe rezultatele unor
proceduri experimentale specifice (analize de laborator aa cum ar fi
dozarea corticosteroizilor). Pot folosi o mare varietate de parametri, a
cror semnificaie se coreleaz cu factorii externi ai mediului.

TEORII TIINIFICE UTILIZATE N DEFINIREA


CONCEPTULUI DE BUNSTARE A ANIMALELOR
Pentru definirea conceptului de bunstarea animalelor
urmtoarele teorii:
Antropocentric
Patocentric
Zoocentric
centrate pe individ
Biocentric
Psihocentric
Fiziocentric
Ecocentric
abordeaz specia i ecosistemul

s-au

emis

TEORIA ANTROPOCENTRIC
Pleac de premiza c omul este centrul i scopul
universului. Promotorii acestei teorii susin c
numai oamenii au statut moral, nu i animalele.
Conform teoriei antropometrice omul nu are
responsabiliti morale directe fa de animale, dar
are responsabiliti morale indirecte fa de acestea
prin intermediul proprietarului lor.

Partizanii acestei teorii accept c:


- oamenii care trateaz ru animalele i trateaz n acelai mod i semenii;
- cruzimea fa de animale ca i alte asemenea practici provoac suferin
oamenilor care asist;
- legile pentru protecia animalelor trebuie s interzic cruzimea fa de
acestea.
Conform acestei teorii, bunstarea animalelor este deplin (bun) atta timp
ct acestea nu sufer de nici o boal i nu prezint tulburri de reproducie i
dezvoltare.
dezvoltare

TEORIA PATOCENTRIC
A fost emis plecnd de la recunoaterea existenei suferinei ca stare
subiectiv la animale i de la realitatea c animalele sunt fiine, capabile de
simminte i care se aseamn cu oamenii n ceea ce privete abilitatea de a
simi durerea, astfel c din compasiune pentru acestea nu trebuie s le
provocm suferin.
Conform teoriei patocentrice, numai animalele superioare
au statut moral,
moral iar gradul lor de protecie trebuie s fie
cu att mai ridicat cu ct sunt mai apropiate de om.
n
accepiunea
teoriei
patocentrice,
bunstarea
animalelor este starea acestora n absena durerii.

TEORIA ZOOCENTRIC
A fost emis plecnd de la recunoaterea faptului c, similar oamenilor,
animalele au anumite caracteristici denumite telos (B. Rollin, 1995), care
necesit anumite cerine pentru a fi satisfcute.
Respectarea telosului diferitelor specii de animale trebuie s devin legea
conduitei morale a omului.
omului

Conform teoriei zoocentrice, telosul animalelor nu este considerat sacru, n


consecin poate fi modificat prin folosirea ingineriei genetice, cu condiia
s nu genereze suferin indivizilor (animalelor modificate genetic) care
apar. n acest sens, nlturarea instinctului de clocit la psri n sistem
intensiv evit suferina - salutar.
Prevenirea durerii i suferinei i asigurarea plcerii i fericirii, prin
satisfacerea telosului animalelor sunt elementele cele mai importante a
teoriei zoocentrice.
Tratarea cu respect a animalelor este o
responsabilitate moral a oamenilor.
Conform teoriei zoocentrice, bunstarea
animalelor rezid nu numai din prevenirea
durerii i suferinei, ci i din promovarea
strilor de plcere i fericire,
prin
fericire
asigurarea pentru acestea a unor condiii
de via corespunztoare naturii lor
biologice.

TEORIA BIOCENTRIC
Se bazeaz pe conceptul de valoare primar (nnscut), pe integritatea
animalelor sub: raport fizic (fenotipic), funcional i genetic i pe relevana
moral a telosului.
Noiunea de valoare primar (P.Taylor) pentru fiine extinde sfera
responsabilitilor etice asupra tuturor plantelor i animalelor.
Recunoaterea valorii primare a animalelor presupune promovarea i
protejarea bunstrii acestora de ctre om.
Conform conceptului valorii primare, tierea
animalelor este considerat imoral.
Noiunea de integritate a animalelor se refer la
unitatea fenotipic, fiziologic i genetic a
acestora, dar i la capacitatea de a-i menine
homeostazia.
Organismul este privit ca un sistem unitar. n
acest context, ecornarea este repudiat
deoarece atenteaz la unitatea organismului.

TEORIA ECOCENTRIC
Lrgete perspectiva de la nivel individual la nivel de specie i de
ecosistem.
ecosistem
Promotorii teoriei ecocentrice susin c au valoare intrinsec numai omul i
speciile de animale asupra crora nu a intervenit omul, respectiv animalele
slbatice.
slbatice Speciile de animale domestice nu au valoare intrinsec pentru c
asupra lor a intervenit omul.
omul
Interveniile genetice de orice fel sunt considerate ca imorale.
Se consider c tierea animalelor nu este imoral,
imoral atta timp ct nu
afecteaz ecosistemul.
Teoria ecocentric ignor valoarea primar a indivizilor i restrnge
responsabilitatea omului fa de animalele domestice.

TEORIA PSIHOCENTRIC
Susine c bunstarea animalelor este strict legat de psihicul animalelor,
animalelor de
strile subiective (simmintele) acestora.
Duncan J. definete simmintele animalelor ca stri subiective specifice
sistemului senzorial a acestora, fiind aciuni contiente. Integrarea senzorial
este singura stare n care animalul contribuie pozitiv sau negativ la propria sa
bunstare.
Dawkins M. susine c esena bunstrii animalelor este absena suferinei.
Acesta admite c animalele pot avea o sntate fizic perfect, dar c sntatea
psihic poate fi afectat (suferin mental, durere, frustrare, plictiseal, alte
stri psihice neplcute). De asemenea, susine c nu orice stare psihic
neplcut implic o problem de bunstare, deoarece acestea sunt inevitabile
i face parte din viaa cotidian.
Strile psihice neplcute constituie probleme de
bunstare a animalelor numai atunci cnd nu sunt
compensate prin simiri pozitive corespunztoare sau
cnd apar frecvent sau dureaz prea mult.
n prezent activitatea mental a animalelor i abilitatea de
a simi durerea, suferina sau fericirea (mulumirea) a
fost larg recunoscut i oficializat prin acte normative.

TEORIA FIZIOCENTRIC
Se bazeaz pe faptul c meninerea i mbuntirea sntii fizice
asigur n mod automat sntatea psihic, prezena simmintelor
pozitive.
Susintorii teoriei fiziocentrice recunosc i unele excepii n care
animalele sufer psihopatii asociate cu bunstare precar,
precar fr a
prezenta manifestri clinice evidente, situaie care face ca animalul s nu
fie tratat i n consecin bunstarea precar s persiste.

Bunstare deplin
(succes adaptativ)

Prin prisma acestei definiii bunstarea


unui individ poate prezenta variaii
largi: de la o bunstare foarte
precar la o bunstare deplin.
Bunstare foarte precar
(eec adaptativ)

Factorii care influeneaz bunstarea animalelor sunt reprezentai de


condiiile de hrnire
adpare
mediu
microclimat

Bunstarea deplin
i medie

asigur

stabilitate mental
homeostazie corporal
sntatea animalelor

succes adaptativ
Bunstarea precar
i foarte precar
eec adaptativ

pierderea
asigur

stabilitii mentale
homeostaziei corporale
scderea
indicatorilor zootehnici
de producie
pierderea sntii
moartea

Acomodarea este

prima faz de adaptare


rezistena activ a organismului
asigur supravieuirea individului

Acomodarea presupune - reacii fiziologice


- modificri somatice

sunt reversibile
dispar dup revenirea
organismului la condiiile
de existen anterioare

Acomodarea - de la eec la succes i se realizeaz prin intermediul SNC.


SNC

colecteaz
analizeaz
interpreteaz
elaboreaz rspunsul organismului la stimulii recepionai din mediul
intern i extern

modificri neuro-endocrine
modificri comportamentale

rspunsul organismului

Acomodarea este adaptare neereditar


Reuita acomodrii

afecteaz fenotipul.

controlul temporar al situaiei


meninerea
homeostaziei

controlul
funciilor vitale

supravieuire
Nereuita acomodrii

pierderea controlului asupra situaiei


moartea

Rspunsul i metodele de acomodare a animalelor difer n funcie de:


- specie
- sex
- stare fiziologic
- vrst
- ras
- individ
- capacitate de nvare

Aclimatizarea treapta a doua a procesului de adaptare.


- supravieuirea
const n

- reproducerea

animalelor n condiii de mediu schimbate


se realizeaz mecanisme complexe neurohormonale

Aclimatizarea = proces de adaptare dirijat de om n folosul su la condiii de


mediu asemntoare sau diferite fa de cele n care s-au format ca rase.

Aclimatizarea

I. etapa reuit a adaptrii

II. adaptare reuit sau nereuit


ce duce la

degenerare economic
degenerare biologic

Adaptarea = proces natural ce face parte din evoluia filogenetic a speciilor.


= proces de transformare statistic prin selecie natural.

Integrarea n mediu = gradul maxim de adaptare = succes adaptativ.

(Broom)

= controlul asupra stabilitii mentale i corporale.

Habituarea = obinuirea cu anumii stimuli i reducerea gradat a


rspunsului la acetia.

BUNSTAREA I DUREREA
Conform raportului Brambell, durerea i disconfortul sunt factori
care afecteaz negativ bunstarea animalelor.
Durerea = simptom

- subiectiv
- primitiv
- frecvent
- alarmant

- cauz de stres - complex


- comun
- neplcut

Asociaia Internaional pentru Studiul Durerii definete durerea ca pe


o senzaie (reflectare psihic a unor nsuiri izolate ale unui obiect care
acioneaz permanent asupra organelor de sim) i o experien
emoional neplcut asociat cu vtmarea tisular normal.
La animale, durerea poate fi evaluat cantitativ prin reaciile acestora.
1 dol = 2 j.n.d.

Durerea este rezultatul:


1) Factorilor mecanici;
2) Factorilor termici;
3) Factorilor chimici;
4) Factorilor biologici;
5) Consecina injuriilor (leziuni grave cu formarea esutului de granulaie
cicatricial, afeciuni articulare sau osoase);
6) Consecina interveniilor chirurgicale:
- tierea moului la curci;
- castrarea chirurgicale i nechirurgicale;
- ecornarea;

Durerea este resimit:


puternic miei
intermediar iezi
puin - viei

- tierea cozii

cini
viei
purcei

- tierea dinilor (purcei)


- tierea ciocului i crestei;
- tierea faldurilor cutanate din zona cozii (oi = mulesing);
- preducirea;
- crotalierea;
- dangalizarea.

7) Consecina patologiei metabolice:


(broileri de gin deformarea oaselor, ascit)
(broileri de curc deformarea oaselor)

Deformri osoase:
osoase fr chiopturi
cu stare decubit prelungit
refuzul deplasrii
8) Consecina patologiei infecioase:
ciugulirea cloacei n bursita infecioas aviar i diverse alte semne
clinice consecutiv perturbrilor somatice sau viscerale

Clasificarea durerii
- Acut (injurii, reacii comportamentale evidente)
- Cronic (dureaz luni sau ani).
Poate aprea spontan i se
exprim prin tulburri vegetative

creterea ritmului cardiac


creterea ritmului respirator
tulburri neuroendocrine

- Imediat (are ca mediator adrenalina i se


transmite prin fibre neuronale de tip A)
ntrziat (reacii parasimpatice, se transmite
prin fibre neuronale de tip C)
- Somatic (provine de la piele, muchi)
- Visceral (provine de la diferite organe din
cavitatea toracic i abdominal)
Durerea se poate asocia cu:

stresul
frica
disconfortul

Provoac emoii negative (reacie scurt provocat de bucurie, mnie, fric)

Suferina la animale este produs de:


- durere;
- disconfort;
- fric;
- frustrare;
- privare;
- conflict;
- singurtate;
- tristee;
- plictiseal.
Durerea se manifest diferit n funcie de specie i de locul pe care
aceasta l ocup pe scara evoluiei i n lanul trofic.
Astfel

caii
porcii
cinii

durere intens

Rumegtoarele durere medie


Psrile (ginile) durere redus

miei
iezi
viei

n cadrul unei populaii,


exprimarea durerii difer cu:

nr. diferit de receptori


aciunea substanelor endogene analgezice
endorfine

encefaline

aciunea substanelor analgezice externe


ex. morfina
Durerea este apanajul bunstrii precare i foarte precare.

BUNSTAREA I DISCONFORTUL

Disconfortul

stare neplcut
produs de stresori
de nesiguran
interni i externi
de insatisfacie

Nu este compatibil cu bunstarea deplin a animalelor.

BUNSTAREA ANIMALELOR I STRESUL


Stresul = provocri pentru individ care rup homeostazia.
da
Stresul
nu

HIPOTALAMUS

Reaciile de stres

HIPOFIZ

CORTICOSUPRARENAL

mecanisme defensive nespecifice


declanate

factori de mediu excesiv


aprare
presupun

adaptare
compensare

meninerea homeostaziei
consecine

(eustresurilor) rezistena la solicitare


pierderea homeostaziei
(distresurilor) depesc capacitatea de adaptare a organismului

Conceptul de coping = ansamblul de mecanisme i conduite pe care


animalul le interpune ntre el i ameninare pentru - a stopa
- a ine sub control
- a tolera
- a diminua
impactul asupra confortului lui
fizic

psihic

Factorii de stres se clasific n:


a) ecologici: neanimai

Temperaturi mai mari sau mai mici dect cele optime


Curenii de aer, umiditatea relativ
Iluminare (durat, intensitate)
Zgomotele, vibraiile
Gazele toxice i odorante
Furajarea/adparea neraional
ngrijirea corporal neadecvat

animai

microorganisme

- fric
b) etologici (psihici):

- emoii
- anxietate
- suprasolicitri

c) tehnologici: - raii neechilibrate, schimbri brute n alimentaie, densiti


mari de cazare, aciuni imunoprofilactice dese, ngrijire
necorespunztoare
Reglarea i controlul stabilitii mentale i corporale se realizeaz prin feed
back negativ i feed forward.
forward
Feed back-ul negativ = reaciile organismului care apar ca urmare a
deplasrii unor constante corporale n afara limitelor tolerabile (ex.
hipoglicemia declaneaz senzaia de foame i ingerarea hranei)
Feed forward se refer la sesizarea anticipat a deplasrii constantelor
corporale n afara limitelor tolerabile (ex. consumul mrit de furaje de ctre
bovine la tainul de sear pentru a-i asigura necesarul energetic pe timp de
noapte, cnd furajarea este deficitar)
Broom definete stresul ca o aciune a mediului extern asupra organismului,

care suprasolicit sistemele sale de control, producnd diferite consecine


nocive, printre care i eecul de adaptare.

Stresul este ntotdeauna nociv pentru organism i reprezint un eec


adaptativ, care induce o bunstare precar.
Atunci cnd aciunea mediului extern pe termen lung asupra organismului
este favorabil, aceasta nu reprezint stres, ci stimulare.
Stresul este caracterizat de mecanismele individuale de rspuns i de
consecinele sale asupra organismului. Astfel, o zebr atacat de un leu se
poate gsi n trei situaii:
a) s fie ucis;
ucis
b) s-i salveze viaa n condiii de rnire, de incapacitate de hrnire sau de
reproducie;
reproducie
c) s scape nevtmat de agresiune.
agresiune
n situaiile a i b, atacul se consider stres, iar n situaia c nu, dei induce
modificri de ritm respirator i cardiac.
Pentru creterea nivelului de adaptabilitate animalele trebuie manipulate de la
vrste mici sau supuse la antrenamente specifice.
Animalele nestresate au o atitudine senin, capul purtat drept i urechile n
ascultare, iar cele stresate sunt agitate i se exprim vocal.
Simptomele de stres fiziologic nu sunt asociate n toate cazurile cu
bunstarea precar sau foarte precar, aa cum este cazul unor scheme de
comportament sexual.

BUNSTAREA ANIMALELOR I NECESITILE


temp. corporal
controleaz

metabolism
stare nutriional

Sisteme funcionale ale animalelor

interaciuni sociale
interaciuni cu mediul
Activiti fiziologice

n cadrul unui sistem funcional

Activiti comportamentale

ntre sisteme (general)

sunt controlate de
mecanisme motivaionale

malajustat homeostatic
are o necesitate (nevoie)
nevoie

Animal
aciune datorit mediului

Necesitile (deficienele) = cerine determinate de:


a) caracteristicile biologice ale animalelor i de sistemele
funcionale pentru obinerea unei resurse particulare;
b) de rspuns la un stimul particular din mediu;
c) de rspuns la un stimul din organism.
disconfort
Necesitile nesatisfcute duc la

stres
ameninarea vieii

pot fi nlturate prin

Ex. animal

obinerea resursei particulare

nutritive
energetice

obinerea stimulului informaional din mediu

- asigurarea hranei
- nu i a condiiilor pentru obinerea hranei
va resimi n continuare necesitatea

Necesitile
(dup gradul de satisfacere)

a) rmn nesatisfcute pe termen scurt


b) rmn nesatisfcute la nivel optim
c) trebuie satisfcute urgent (obligatorii)

Fig. - Piramida Maslowian a necesitilor

Motivaie evident: fiziologice, de siguran, de dragoste i apartenen (grupare), de respect (dominan)


Fr motivaie evident: auto-realizare (actualizare, perfecionare); transcenden

Necesiti care pot rmne nesatisfcute pe termen scurt


Nu genereaz reacii prompte. Sunt nsoite de pierderea controlului asupra
mediului de via. Apar implicaii importante pe termen lung.
- Pansajul
Ex.

- Tunderea

(igien corporal)

- mbierea
neglijarea acestor necesiti pe termen lung duce la:

BUNSTARE PRECAR

- tulb. de termoreglare
- disconfort
- boli de piele

Necesiti care pot rmne nesatisfcute la nivel optim


De multe ori, acestea pot rmne nesatisfcute ntreaga via economic a
unui animal.
Ex.

Porc hrnit cu
raie carenat

Factori stresani

Supravieuiete, dar fr exprimarea fenotipului


la parametrii potenialului genotipic

Necesiti cu caracter obligatoriu, urgent


Nesatisfcute, genereaz

- disconfort
- stres
- boal
- moarte

Ex. 1) Suptul colostrului


2) Eplorarea mediului:
scormonitul aternutului, rmatul, baia de nisip

3) Relaii sociale
mam-progeni
indivizi din box, cuc

4) Comportament puternic motivat


O categorie special de necesiti
sunt cele legate de caracteristicile
fazelor critice de cretere precum:
- hipotermia neonatal;
- criza imunitar (perioada de trecere de la imunitatea pasiv la cea activ);
- criza de nrcare.
Necesiti satisfcute

simiri pozitive

Necesiti nesatisfcute

simiri negative

bunstare deplin

bunstare precar
bunstare f. precar

Bunstarea deplin a animalelor nu poate fi conceput fr asigurarea


necesitilor.
Ex. Vieii pentru carne:
- ingerarea de colostru prin supt;
- odihna i somnul cu ntinderea capului pe membrele anterioare sau cu
membrele complet ntinse;
- explorarea;
- micarea ca gimnastic funcional;
- asigurarea fibrei n raie din primele sptmni de via;
- auto-curirea corporal;
- asigurarea fierului.
Dac vielul

NU alptare natural sau


artificial la biberon

comportamente
nonadaptative
(reorientarea comportamentului)

Asigurarea aternutului evit stereotipurile i satisface necesitile de explorare.

BUNSTAREA I DORINELE
Dorina = Stare caracteristic celui care rvnete, aspir la ceva; poft
de a mnca sau a bea.
Dorina

nu afecteaz calitatea vieii


nu modific bunstarea animalelor

BUNSTAREA ANIMALELOR I COMPORTAMENTUL

Comportamentul

= ansamblul manifestrilor obiective ale animalelor


prin care i exteriorizeaz viaa psihic sau modul de a aciona n anumite
situaii.
Unul dintre drepturile fundamentale ale animalelor este libertatea de
exprimare a comportamentului normal.

Comportament

a) Natural = manifestat de animal n habitatul natural


b) Normal = comportament pentru care animalul este puternic motivat

- este filogenetic, nnscut


- genereaz feed-back funcional prin intermediul SNC

amenajri suplimentare
construcii adecvate

pentru satisfacerea nevoilor


de baz ale animalelor

c) Anormal (nu asigur integrarea n mediu)


necorespunztor
nonadaptativ
modificat
Se manifest:
neadecvat
disfuncional
- aciuni repetative

- aciuni invariabile
- stereotipe (fr sens i funcie)
e.g. mucarea barelor la porci, ieslelor la cai
- automutilarea (ciugulitul penelor, lanofagia oi)
- acte injurioase la adresa partenerilor de grup
(canibalism, codofagie)
- hiperactivitate
- inactivitate
- apatie
- isteria n mas
manifestri nedorite
Se poate exprima prin:
manifestri neacceptate de ctre om
Ex.: coprofagia, ltratul fr motiv (comportamentul
distrugerea obiectelor din mediu (comportament distructiv)

alarmant),

Comportamentul nonadaptativ este duntor

- individului
- grupului

- mediului nociv de via n care triete


consecina

(sistemul intensiv, srac n stimuli)


- indicator al suferinei acestuia
- Indicator al bunstrii precare i foarte precare

genereaz:

- aerofagia
- scrniri din dini
- colici
- mers stereotip
- lovituri cu copita
- canibalism
- codofagia
- toaletare excesiv la pisici
- autornire
- ignorare
- atacarea puilor la maimue

COMPORTAMENTUL DE SUBSTITUIE (NLOCUIRE) = o strategie de


supravieuire ntr-un mediu ostil.
Ex. suptul nonnutritiv
canibalism
ticuri

Comportamentul nonadaptativ la cabaline


balonare
1) Aerofagia
(nghiire de aer)

colici
expulzare aer
zgomot caracteristic
imitare

cauza apariiei

munc stresant
munc monoton

2) Xilofagia (mucarea ieslelor, roaderea suprafeelor lemnoase)

cauza: tineret cabalin hrnit cu furaje fibroase i


concentrate sub 1 kg/100 kg greutate corporal
3) Coprofagia (ingerare de fecale)
Carene nutriionale
La mnzi, comportament complet normal, care
apare n cazul lipsei de vitamine din grupul B =
alotriofagie
4) Loviturile de spare cu membrele
anterioare (instinct pt. descoperirea ierbii) - evadare din locul n care este cazat
cauze: lipsa fibroaselor din alimentaie
duce la tocirea prematur a cornului copitei
5) Pica (consecina excitrii cerebrale)
prinderea cu dinii a diverselor obiecte

6) Ticul ursului (legnarea capului i corpului ca o pendul)


consecina stabulaiei prelungite
7) Retivitatea (nesupunerea) refuz temporar de a executa
comenzi nvate prin dresaj

Activ = refuzul cu agresivitate de a executa comenzile


Pasiv = refuzul far agresivitate de a executa comenzile
8) Agresivitatea fa de om (dominan)
apropiere de persoane necunoscute
9) Rotire n cerc

consecina claustrofobiei, stereotipiei


10) Imobilitatea (refuzul de a iei din adpost)

- frica de munc
- frica de mediul exterior

Comportamentul nonadaptativ la bovine


1) Ticul suptului nealimentar (lichomanie)

- viei

reorientare a suptului
2) Limba serpentin (taurine de carne)
Se asociaz cu ulcerul de abomas
Const n proiectarea i rotirea limbii n exterior
Cauze: deficiene nutriionale
3) Agresivitate (mpingeri agresive)

Comportamentul nonadaptativ la ovine


1) Malofagia (lanofagia)
cauze: administrarea furajelor tocate prea mrunt
2) Homesexualitatea la berbeci (30% din efectiv)

Comportamentul nonadaptativ la suine


Porcul slbatic

- s se apere de dumani

Explorarea mediului

- s se hrneasc

miros

- s se adape

rmat
masticaie 6-8 ore/zi

Porcul domestic
- cutarea hranei = eliminat
- masticaie redus (administrat furaj combinat)
- hrnirea dureaz 2 ore/zi
plictiseal

mucarea barelor

Comportament nonadaptativ = frecvent scroafe


cazate n boxe individuale

Canibalismul tineret porcin 25-50 kg


- condiii de igien necorespunztoare
(aglomerare, microclimat)

- carene nutriionale
Generat de:

(proteine, aa, macro i microelemente, vitamine)

- privarea parial de ap
- dermatite parazitare
- pardoseli discontinui, dure
- lipsa aternutului

Comportamentul nonadaptativ la galinacee


1) Canibalism cauze:

supraaglomerare
microclimat necorespunztor
insuficien front furajare, adpare
lipsa cuibarelor
psri deplumate sau cu leziuni cutanate n efectiv

ghemuire

psri dominate

supunere

cu greutate corporal mic

2) Ciugulirea penelor
Cauze:
condiiile de igien necorespunztoare; carene nutriionale;
privare parial de ap; dermatite, n special parazitiare;
pardoseli discontinui dure; lipsa aternutului

3) Isteria
- gini pentru ou
- hiperactivitate neurocomportamental de tip halucinator:
agresiv i anxios (nelinite, ncordare, ngrijorare),
cotcodcit,
nivel mare de fric, imobilitate n poziie de alarm,
alergare dezordonat,
ngrmdire, mortalitate prin asfixiere,
scderea procentului de ouat,
alterri ale penajului,
ntrzieri ale maturitii sexuale

Tratamentul animalelor care manifest


comportament nonadaptativ
1) Metode farmacologice
antagoniti pentru opioizi i dopamin

2) Metode fizice
nu combat cauza generez stres
continu s se manifeste, dar cu o intensitate redus
(legarea pentru stereotipiile locomotorii,
montarea de grtare metalice deasupra uii boxelor individuale
amaplasarea de cuie n marginea superioar a ieslelor
gtare, zgrzi electrice garduri curent electric joas tensiune
administrarea de raii echilibrate n fibre)

3) Metode chirurgicale
- excizia unor poriuni ale musculaturii buccinatorii

BUNSTAREA ANIMALELOR I SPAIUL DE MICARE


spaiul minim disponibil

Confortul sub
raportul micrii

asigurat de:

asigur lejer poziia


patruped i decubital

spaiul adiional social


distana minim fa de
vecini din aceeai specie

insuficient
Disconfort psihic

Induce
sindromul de aglomerare

n boxe individuale
specifice gruparea indivizilor
dup gradul ierarhic

Cazare
n boxe colective - comportamente

nespecifice plimbare, joac,


fluturatul
aripilor,
poziii
ntmpltoare

Adposturi pentru bovine


Tauri de reproducie
Vaci n
lactaie

Suprafaa m2/animal
4,32 4,80

Pe pat scurt

1,65 2,16

Pe pat mijlociu

1,98 2,42

Pe pat lung

3,25 3,50

Maternitate pentru vaci

3,08 3,64

Viei pn la 2 sptmni n boxe individuale

1,00 1,20

Viei de 2-6 sptmni n boxe individuale

1,30 1,70

Viei de 2 6 luni, n boxe comune

2,25 4,00

Tineret
taurin
Viei
baby-beef

Pe pat scurt

1,12 1,76

Pe pat mijlociu

1,36 2,28

Pe pat lung

2,64 2,75

perioada I

1,50

perioada II

1,66

Bovine adulte la ngrat

2,09 2,42

Bovine de munc

1,87 3,38
Adposturi pentru cabaline

Armsar de reproducie n boxe

14,0 16,0

Iepe de reproducie cu mnji

11,0 14,0

Iepe de munc cu mnji n boxe

9,0 11,0

Cai n dresaj i n antrenament n boxe

10,0 12,0

Cai de munc, talie mic i mijlocie la stnoag

3,40 4,00

Cai de munc, talie mare la stnoag

4,50 5,00

Adposturi pentru suine


Suine de reproducie
Vieri

6,00 7,00

Scroafe mame cu purcei, n boxe individuale

6,00 6,50

Scroafe gestante pn la 2 luni, n boxe comune

2,00 - 2,50

Scroafe gestante pn la 3 luni, n boxe comune

3,00 4,00

Purcei nrcai de 2-4 luni, n boxe comune

0,50

Scrofie de 4 6 luni, n boxe comune

0,50

Scrofie de 6 10 luni, n boxe comune

1,25
Suine destinate ngrrii

Purcei de 2 4 luni, n boxe comune

0,40

Purcei de 4 6 luni, n boxe comune

0,60

Purcei de 6 8 luni, n boxe comune

0,80

Scroafe adulte i vieri reformai

2,00

Scroafe la ngrat dup prima ftare

1,50
Suine n complexe industriale

Vieri

2,95

Vierui

1,90

Scroafe n gestaie

1,10 1,50

Scrofie

1,10 1,20

Scroafe cu purcei

3,00

Tineret 36 72 zile

0,125 0,150

Porci la ngrat

sub 50 kg

0,40 0,50

peste 50 kg

0,50 0,90

Adposturi pentru ovine


Oi cu ln groas

0,80 1,00

Oi cu ln fin i semifin

0,90 1,00

Oi cu miei (n compartimente de ftare)

Oi

n preajma ftrii

1,00

cu miei 2 7 zile

1,30

cu miei 7 30 zile

1,50

cu miei gemeni 2 30 zile

1,60

cu miei peste 30 zile (zburai)

1,60

Berbeci reproductori

1,50 2,00

Berbeci, batali, oi de un an

0,70 0,80

Berbecui

0,60 0,80
Adposturi pentru iepuri de cas

Animale/m2

Iepuri aduli n cuti

1,70

Tineret cu cuti

3,00 5,00

Tineret n padoc comun

5,00 6,00

Adposturi pentru psri

Gini outoare

Pui
de
gin

Curci

Exploatare n sist. intensiv, pe


pardoseal

4,00 6,00

n loturi de reproducie

3,50 4,00

n baterii (0,22 m2/cuc)

3,00 4,00

1 30 zile, cazai pe pardoseal

18,00 24,00

30 60 zile, cazai pe pardoseal

12,00 16,00

60 90 zile, cazai pe pardoseal

8,00 10,00

1 20 zile, cazai n baterii

60,00

20 40 zile, cazai n baterii

35,00

40 60 zile, cazai n baterii

25,00

n cretere intensiv

1,50 2,00

n loturi de reproducie

0,75 1,25

Curcani la ngrat

Rae

3,00 4,00
n cretere intensiv

3,50 4,00

n loturi de reproducie

2,00 2,50

La ngrat

6,00 7,00

Boboci de ra

Gte

Boboci de gsc

Psri/m2

10,00 16,00
n cretere intensiv

1,25 2,00

n loturi de reproducie

0,75 1,50

La ngrat

2,00
8,00 10,00

BUNSTAREA ANIMALELOR I FRUSTRAREA


FRUSTRAREA = stare emoional n care animalul, pe fondul unei capaciti
optime de acomodare la mediu, este imposibil s aib un comportament
puternic motivat.
poate duce la anomalii fiziologice

bunstare precar
bunstare f. precar

apare n sistemul industrial-intensiv


- limitarea intrrii n cuibar a ginilor outoare
mers legnat (talonat)
- accesul limitat la frontul de furajare a indivizilor
pe trepte inferioare ale ierarhiei de grup

Cauzele frustrarii:
Gakel - call

manifestri ale indivizilor dominai (submisivi)


- densitatea mrit
- foamea
- setea
- dorina de construire a cuibului

BUNSTAREA ANIMALELOR I STIMULAREA


STIMULII factori care declaneaz procese fiziologice n organismul animal.
specifici condiionai de genom

importani pentru supravieuirea


i bunstarea animalelor

n timpul vieii animalul:


a) absena stimulrii
stres

tulburri fiziologice

bunstare precar

tulburri comportamentale

bunstare f. precar

Pentru viei stimul speficic mamelonul


nrcarea precoce viciul suptului (lichomanie)
urechile
suplinesc mamelonul

scrotul

congenerilor

ombilicul
b) substimularea = generat de privarea senzorial
Etopatii: codofagia, alte tulb. de comportament

Indicatori ai bunstrii precare

n boxe individuale, fr
aternut - sist. intensiv

mediul de via
srac n stimuli

Remediu

cazarea n boxe colective


folosirea aternutului de paie

c) suprastimularea exces de informaii


antigenice

fonice

fotonice

calorice

genereaz dificulti n:
controlul stabilitii mentalecontrolul stabilitii corporale
Activiti zootehnice

Activiti sanitare-veterinare

Lotizri, trieri

Vaccinri
produc stres
fric

Adposturi
Dotri, tehnologii

induc bunstare precar i


f. precar

s stimuleze optim animalele

obinerea alimentelor sigure


pentru consumator

BUNSTAREA ANIMALELOR I FRICA


FRICA = stare emoional a organismului care reacie la sesizarea unui
pericol real sau potenial.
manopere dureroase
Frica este genarat de:

- castrare
- tierea colilor
- ecornare

contactul redus dintre om i animale


Intensitatea fricii fa de om se exprim la animalele
domestice n distana de fug

30 m n sist. extensiv
1,5 7 m n sist. intensiv

Frica este un simptom mai complex dect durerea.

este catalogat ca emoie, nu ca senzaie


este indicator de bunstare precar i foarte precar
- stimuli care apar brusc
Frica este indus de: - stimuli cu intensitate mare
- stimuli noi

atacul unui prdtor

pericole riscul producerii unei injurii de ctre om


riscul producerii unei injurii de ctre un rival

Stimuli care produc frica

riscul de injurii produse de ctre un factor de mediu

situaii sociale negative


Frica este declanat de:
a) Neofobie = frica de spaii deschise
b) Expunere la stimuli neobinuii = obiecte necunoscute, zgomote, miros
nefamiliar, lumin puternic, tunete, fulgere, trsnete, bang sonic
c) Contactul auditiv, vizual sau tactil cu omul
animale recent domesticite
neobinuite cu omul
cu experiene neplcute fa de om

fric cu nivel redus

fric cu nivel ridicat

animale domesticite de mai mult timp


obinuite cu omul
animale care au avut experiene plcute cu omul
schimbarea culorii echipamentului ngrijitorului
schimbarea ngrijitorului

d) Apariia sau deplasarea neateptat a unui obiect


micri brute
micri neteptate

n apropierea lor

e) Observarea de ctre animale a unor corpuri


care se apropie rapid:
vehicule, oameni, animale

separarea de grup
introducerea indivizilor strini, necunoscui

f) Ruperea relaiilor de grup

g) Expunerea la prdtori sau stimuli asociai

h) Manipularea animalelor

manopere zootehnice
manopere sanitare-veterinare

- ncrcare

i) transportul animalelor

- descrcare
- n timpul cltoriei

Micarea animalelor n abatoare (mai ales nainte de sngerare) surs de fric

Evaluarea fricii presupune

Metode directe

diferit cu specia i cu

Metode indirecte sistemul de cretere i exploatare

imobilitate tonic
Efectele fricii

agresivitate

modificri comportamentale

efort de evadare
- creterea ritmului cardiac
modificri funcionale
- creterea ritmului respirator
- hipertrofie suprarenalien
modificri ale calitii crnii i
altor produse animaliere
ndeprtrea lent a animalelor
fuga
Indicatorii fricii
imobilitatea
nghearea

Noiuni de etologie legate de fric:


social
= distana minim la care omul sau alt
1) Distana de fug
reactiv animal din aceeai specie sau alt specie se
poate apropia de un animal fr ca acesta
s ncerce s fug.
Distana de fug difer cu specia:
cabaline: 6,4 m
bovine: 5,5 m
feline: 1,8 m
2) Zona de fug este suprafaa circular centrat pe animal cu raza egal
distanei de fug.
3) Distana de atac = distana dincolo de care apropierea omului determin
(atac paradoxal)
comportamentul agonistic al animalului.
motivul atacului aprarea
4) Zona de atac = suprafaa circular centrat pe animal cu raza egal cu
distana de atac.

zonelor de atac

Cunoaterea

zonelor de fug
cmpului vizual

- manipularea animalelor pe timpul


transportului pe jos
- dirijarea lor
- intrarea nsoitorilor n zona de fug

BUNSTAREA ANIMALELOR I ANXIETATEA


ANXIETATEA =

- stare emoional tensionat animalul are iluzia existenei


unui pericol fr declanarea
- de nelinite
mecanismelor defensive
- de ateptare ncordat

indicator al bunstrii precare i foarte precare

BUNSTAREA ANIMALELOR I PLICTISEALA


PLICTISEALA = stare psihic apstoare provocat de:
singurtate
lipsa de ocupaie
monotonie
stimulare
se evit prin
schimbarea mediului

DISCONFORTUL = stare neplcut creia


nu i se cunoate natura exact.

BUNSTAREA ANIMALELOR I PLCEREA


PLCEREA = stare afectiv fundamental determinat de satisfacerea unor
cerine vitale:
sentiment
senzaie de mulumire
bucurie la satisfacerea gustului sau dorinei
contracararea simmintelor negative

bunstare deplin

BUNSTAREA ANIMALELOR I NUTRIIA


Nutriia prenatal
Este implicat din stadiul de:

dezvoltare a ovocitului n ovar


primele sptmni ale dezvoltrii embrionare

Altereaz expresia genelor

Nutrieni stimuli

Afecteaz dezvoltarea oocitului/embrionului


Programarea dezvoltrii ulterioare a ftului i nou-nscutului

Deficienele nutriionale afecteaz:


- integritatea esuturilor
- integritatea creierului
- sntatea
- performanele progenilor
- supravieuirea acestora
au capacitate de acomodare la mediu redus
rspunsuri emoionale alterate

Progenii

anxietate
deficiene de memorie
deficiene de nvare

Animalele subnutrite n stadiul prenatal

rezerve corporale reduse

- temperatur corporal mic


- sporuri de cretere reduse
- deficiene n comportamentul de
joac i interaciunile sociale

Nutriia juvenil
animale pentru carne
furajare ad libitum cu raii de mare densitate nutriional
genereaz sporuri de cretere n greutate
ascit

tulburri scheletice
bunstare precar

animale de reproducie nutriia tradiional


sntate pe termen lung

- ad libitum
Nutriia animalelor adulte

- restricionat
e.g. gini de reproducie pe toat perioada de exploatare
scroafe, vaci perioada de gestaie

BUNSTAREA ANIMALELOR I FURAJAREA RESTRICIONAT


Furajarea restricionat
Se aplic la animalele de reproducie pentru:
- evitarea obezitii
- evitarea necorelrii maturitii sexuale cu cea somatic
- evitarea accelerrii ritmului de cretere
- evitarea alterrii indicatorilor de reproducie i producie
- evitarea problemelor de bunstare pe termen lung
Aplicat judicios nu genereaz mbolnviri nutriionale prin caren.
- foame

- genereaz senzaia de - frustrare


- comportamente stereotipe, agresiune,
agitaie general, competiie intraspecific

la psri

indic. fiziologici modificai

conc. mari de
corticosterol
nr. mare de bazofile

sunt reduse modificrile

- administrarea raiei n tainuri


- raii bogate n fibre

dirijat de om = limitarea accesului la nutreuri


Restricionarea furajrii
nedirijat de om

- fluctuaii naturale sezoniere


aprovizionarea cu furaje

- deficiene de nutrieni (carene n


sol i plante)

Furajarea restricionat se asociaz cu bunstarea precar.

BUNSTAREA ANIMALELOR I FOAMEA


FOAMEA = stare funcional periodic a organismului care se manifest prin
senzaia nevoii de a mnca.

msurtori directe
Foamea se evalueaz prin:
msurtori indirecte

- teste de motivaie pt. furajare (animalele


depun efort pentru a obine hrana)
- rata consumului
- consum compensator de furaje
- eficiena restriciei calitative
- determ. fiziologice
- scheme comportamentale de cutare a
hranei
- stimularea prefurajrii prin manifestri vocale
- exprimarea stereotipiilor ca urmare a
frustrrii anterioare

BCS = body condition score (indicele strii de ntreinere)

optimizator al furajelor (deviere de la


raportul beneficiu maxim/cost de furaj)
Foamea este perceput ca:

maximizator al furajelor

BUNSTAREA ANIMALELOR, INJURIILE I BOLILE


INJURIILE, BOLILE = indicatori cu impact asupra bunstrii animalelor (OWI =
objective welfare indicators)
influena lor asupra

sentimentelor
capacitatea animalelor de a duce o via mai bun

genereaz durere
afecteaz

performanele zootehnice
capacitatea de optimizare a bunstrii n concordan cu dorin ele

La taurine

mastita
induc durere
pneumonia
oboseal
diareea

Injuriile
Bolile
evoluie acut
cronic

influeneaz
bunstarea

afecteaz bunstarea

perioade lungi
perioade scurte

Controlul

injuriilor
bolilor

Animale de ferm

presupune ndeprtarea cauzelor


programe de monitorizare pentru evaluarea sntii
animalelor n punctele critice de control

EVALUAREA BUNSTRII ANIMALELOR


Se realizeaz:
a) n exploataii
b) n exploataii, continuat la nivel de laborator
c) Doar n laborator

a) Evaluarea bunstrii animalelor n exploataii:


Este rapid, ieftin

Se face din raiuni economice

b) Evaluarea bunstrii animalelor n exploataii i n laborator:


Se face din raiuni tiinifice.

Este

fidel
costisitoare
de durat
Presupune

- evaluare n teren
- prelevare de probe din mediu i de la animale
- transport
- analiza prin metode

standardizate
aparatur performant
personal specializat

c) Evaluarea bunstrii animalelor n laborator:


Se face pe baza analizei documentaiei de management al efectivelor de
animale, probelor recoltate din mediu i de la animale.
- este mai puin fidel;
- este mai ieftin dect anterioara.
ANI 35L pentru gini outoare

Importana evalurii bunstrii


animalelor:
- asigur identificarea
deficienelor;
- asigur remedierea
deficienelor
exprimarea potenialului genetic
productiv
perfecionarea tehnologiilor

n UE evaluarea bunstrii animalelor se bazeaz pe sistemul ISO 9000 i


este impus n Programul Integrat de Control al Calitii
Standardizarea sistemului de evaluare

Atestarea fermelor ce respect directivele de bunstare

Vor beneficia de subvenii

Indicatori de bunstare a animalelor (OWI)


- la nivel de individ
- la nivel de grup (incidena, prevalena bolilor etc.)
- parametrii pe termen scurt (ritm cardiac, nivelul de adrenalin i
corticosterol n snge, persistena indic agresiuni continue, manifestarea
durerii, plcerii, frustrrii);
- parametrii pe termen lung (nivelul corticosterolului i catecolaminelor din
urin, fecale, saliv, imunosupresia, chiopturi, cicatrici, vicii, stereotipii);

- parametri patologici (morbiditate, mortalitate, leziuni ale pielii,


acropodiului);
- parametri etologici-comportamentali (comportament nonadaptativ,
comportament obinut n urma testelor de preferin, stabilirea intensitii
motivaiei).
Indicatori hematologici (raportul heterofile/limfocite)
Indicatorii biochimici (glicemie, hormoni i enzime)
- management zootehnic i sanitar-veterinar
- condiiile de adpostire
Indicatorii tehnologici

- performanele productive (cantitative i calitative)


- indicatorii de reproducie
- starea de anxietate

animal-based (direci) engineering-based (indireci)

indicatori
operationali (pot fi imediat corectati=>ameliorare) stategici (necesit
perioade de interventie indelungate)

Sntate

Bunstare

bolilor

bun
absena
bolilor

absena
injuriilor

precar

prezena

injuriilor
etopatiilor

absena
etopatiilor
fiziologic

, fr a exclude
Def. Sntii dup O.M.S = stare de bine la nivel psihologic disfunciile
social

minore.

Evaluarea sntii
Sntate fizic

Sntate psihic

- analize chimice
- analize hematologice
- stri de mulumire
- libertatea de stri psihice negative: durere, team, frustrare

Cauzele dificultii n evaluarea bunstrii animalelor


- nivel diferit de bunstare a animalelor din aceeai specie i categorie de
vrst/exploatare n condiii de mediu similare
- imposibilitatea msurrii directe a nivelului de bunstare
- lipsa unei scale comune de comparare a indicatorilor indireci de msurare
a bunstrii
- conflicte de interese n stabilirea metodelor de evaluare i a nivelului de
bunstare a animalelor ntre consumatori i productori

Criterii i principii de evaluare a bunstrii


1) Deplin

- comportament caracteristic
speciei,
sexului,
vrstei,
strii fiziologice

- sntate nurmal
- comportament nonadaptativ

Decun clasific bunstarea n

2) Precar

leziuni
automutilare,
cdere

produse
prin
nghesuire,

- manifestarea durerii
- modificarea ale sist. cardiac
i respirator
- apatie

3) Foarte precar

- stres: ind. hematologici i


biochimici

Nivelul bunstrii n sist. intensiv se stabilete n urma analizei


comportamentului animalelor crescute n

libertate
sist. extensiv

Evaluarea bunstrii se realizeaz n urma observrii animalelor n:


- condiiile n care triesc;
- timpul furajrii;
- timpul adprii;
- n timpul somnului;
- n timpul ridicrii din decubit i a adoptrii decubitului;
- defecrii i urinrii;
- manifestrii comportamentului de confort (aciuni preferate) e.g. ngrijirea corporal la pisici
- starea pielii i a penajului

Tulburrile de comportament asociate cu bunstarea precar i foarte


precar sunt schemele de comportament nonadaptativ prezentate pe specii:
a) La cabaline: aerofagie, xilofagie, coprofagie, lovituri de spare, pica, ticul
ursului, retivitatea, agresivitatea, rotirea n cerc;
b) La bovine: ticul ursului, limba serpentin, agresivitatea;
c) La ovine: suptul nonalimentar, malofagia, homosexualitatea;
d) La porcine: masticaia n gol, mucarea barelor, canibalismul;
e) La galinacee: canibalismul, ciugulirea barelor, isteria.

Evaluarea bunstrii animalelor la nivel de exploataii


I.

Indicatorii de evaluarea a bunstrii animalelor

1.

Modul de asigurare a libertilor animalelor

accesul nestingherit la hran i ap: cantitativ i calitativ;

condiii de microclimat - spaii de cazare


- spaii de micare

asisten sanitar veterinar

- de calitate
- msuri de prevenire a
bolilor, injuriilor i durerii

condiii de exprimare a comportamentului puternic motivat

msuri de prevenire a - fricii


- suferinei
- stresului cronic

2.

Tulburri de comportament
- condiii de via indezirabile

Cauze

- suferine cronice
- frustrri
- stres cronic

3.

- ngrmdirile
- confruntri ntre animale n
timpul furajrii i adprii
- culcri/sculri repetate
- existena chiopturilor,
prolapsurilor
vaginale,
rectale
- mastitele
- starea penajului

Autonarcoza - generat de stres

sintetizarea n centrii encefalici ai animalului de


4.

opioizi

encefalina

neuropeptide dinorfina

Starea activitii de reproducie

endomorfina

intervalul de la ftare la gestaia urmtoare (service period)

indicatori de evaluare

intervalul ntre dou ftri (calving interval)


mortalitatea, viabilitatea produilor
fecunditatea

5.

Longevitatea productiv

durata de la prima ftare/mont pn la reform

6.

Reducerea duratei de exploatare

durata care asigur producia/profitul maxim

7.

Mortalitatea, morbiditatea i tierile de necesitatea


- durere
- suferin
pot fi nsoite de - team
- anxietate
- abatere

a) Procentul de mortalitate =
Se poate calcula:

Nr. total de animale moarte


Nr. total de animale din exploataie

X 100

pe categorie zootehnic
pe sptmn, pe lun, pe trimestru/semestru, pe an

pe boli
pe perioada prenatal (nscute moarte, moarte n tinpul ftrii)

Se poate analiza:

pe perioada neonatal (n primele 2 sptmni de via)


postnatal (perioda de alptare, dup nrcare i n perioada de
tineret, dup trecerea la turma de baz)

b) Morbiditatea = % de animale bolnave dintr-o populaie


Nr. animale bolnave
Nr. total de animale din exploataie

X 100

c) Tierile de necesitate - animale n pericol iminent de moarte


ucidere prin sngerare

I. Evaluarea bunstrii animalelor prin metode numerice


Bunstarea animalelor

a) Condiiile de via oferite

domestice depinde de

b) Sist. de cretere i exploatare


c) Experiena de via a acestora

a) Se refer la
cond. de adpostire

- suprafaa util (pt. necesiti fiziologice i comportamentale)


- suprafaa de odihn
- calitatea pardoselii
- mrimea frontului de furajare i a celui de adpare
- iluminat
- sist. de legare
- sist. de colectare i evacuare a dejeciilor

Printele metodei numerice de evaluare a bunstrii animalelor este Bartussek H. Austria

a propus sistemul TGI 35 (ANI 35)


35
Tiergerechtheitsindex (Animal Needs Index)
Are la baz 5 grupe de factori
Libertatea

Interaciunile

Calitatea factorilor

Tipul i caracteristicile pardoselii,

Condiiile de

de micare

sociale

de microclimat

padocurilor i punilor

ngrijire i ntreinere

Fiecare grup de factori se noteaz cu 1-7 puncte.


Punctajul final maxim acordat = 35 puncte (5 grupe x 7 puncte)
ANI 35 S (short): 5 35 puncte
ANI 46 L (long): 12,5 45 puncte la gini
9 46 puncte la bovine
- ferme ecologice i tradiionale sist. extensiv pt.
vaci de lapte
Sistemul ANI se aplic n Austria - ferme de cretere i ngr. a tineretului bovin
- scroafe cu purcei
Indexul condiiilor de adpostire
- ngrare porci
HCS = housing condition score - gini ouatoare

n Germania ANI 200 : aceleai ferme ca n Austria + porcine de reprod. + porci la


ngrat n sist. intensiv (punctaj maxim 200, dar pt. ferme n sist. intensiv 120 puncte)

ANI 200 - criterii

adpostire
comportament
- libertatea de micare
- comportamentul alimentar, social

Iniial avea la baz 6 criterii

- comportamentul de odihn

(astzi, numrul a ajuns la 9)

- comportamentul de confort (eliminarea dejeciilor


la porc, amenajarea cuibului la psri)
- igiena animalelor i a adpostului
- ngrijirile acordate animalelor

Conform sist. ANI,


bunstarea se apreciaz drept

precar
suficient
medie
bun
f. bun
excelent

Sistemul ANI 2000 pentru suine versiunea


2000 are la baz 9 grupe de factori (Knierim)

- comportament de odihn
- comportament de autongrijire
corporal
- comportament de hrnire
- comportament de reproducie
- confortul animalelor
- locomoia
- comp. social
- comp. de explorare
- comp. ludic

- perioada de odihn (nr. ore zilnic)


- comportamentul de ridicare i comportamentul de adoptare a decubitului (existena micrilor anormale de ridicare
din decubit

Comportamentul
de odihn

- tipul de decubit
- sincronizarea odihnei la animalele dintr-un adpost
- calitatea zonei de odihn (dimensiune, termoizolare, gradul de risc de alunecare, umiditate, stare igienic).
- riscul de injurii sau de mbolnviri

Comportamentul
de autongrijire
corporal

- gradul de separare a zonei de eliminare a dejeciilor de zona de odihn i furajare


- gradul de risc de alunecare a pardoselii
- gradul de curenie a pardoselii discontinue i gradul de curenie a animalelor (executarea comportamentului de
autongrijire corporal)
- programul de furajare
- caracteristicile zonelor de furajare i adpare (dimensiuni, accesibile, mrimea frontului de furajare i adpare,
asigurarea proteciei fa de concurena alimentar intraspecific)

Comportamentul
de hrnire

- sincronizarea comportamentului de hrnire la nivel de adpost


- comportamentul nonadaptativ (aerofagia, linsul barelor)
- starea igienic a hrnitorilor i adptorilor
- funcionarea corespunztoare a dozatoarelor

- calitatea pardoselii pe care se execut monta


- posibilitatea contactelor scroafelor cu vierii
- existena aternutului

Comportamentul
de reproducie

- ftarea (durata total a ftrii i mrimea intervalelor dintre expulzarea purceilor)


- existena dispozitivelor care s mpiedice strivirea purceilor de ctre scroaf
- riscul de injurii sau de mbolnviri

- producia animalelor
- eforturile de termoreglare

Confortul
animalelor

- igiena adposturilor (riscul transmiterii de boli)


- starea tegumentelor
- riscul de injurii sau de mbolnviri
- posibilitatea de exprimare a comportamentului locomotor (spaiu util, organizarea acestuia)

Locomoia

- calitatea pardoselii (elasticitate, grad de curenie, grad de risc de alunecare, etc.)


- riscul de injurii ale ongloanelor
- interaciunile sociale (posibilitatea exprimrii lor, numrul schemelor de comportament agonistic etc.)
- structura grupurilor (mrimea i compoziia lor)

Comportamentul
social

- existena posibilitilor animalelor de a evita indivizii dominani din cadrul grupului


- sincronizarea comportamentului
- riscul de injurii sau de mbolnviri

Comportamentul
de explorare

- apariia acestui comportament (existena stimulilor specifici, calitatea pardoselii, compartimentarea adpostului)

Comportamentul
ludic

- apariia acestui comportament (jocul social, spaial i cel cu obiecte)

- riscul de injurii sau de mbolnviri

- riscul de injurii sau de mbolnviri

II. Evaluarea bunstrii animalelor pe baza


sistemelor i practicilor de management
Practici de management
uor de definit i msurat

Practici de management
greu de definit i msurat

- compoziia raiei
- modul de furajare
- microclimat
- densitate
- frecvena lotizrilor

- atitudinea ngrijitorilor fa de animale


- abilitatea ngrijitorilor de a depista
problemele de sntate a animalelor i de
aplicare a tratamentelor

Metoda de evaluare se bazeaz pe indicatori legai de:


- condiii de cretere i exploatare;
- practici de management;
- comportamentul animalelor;
- sntatea animalelor.

Necesit trei etape:


- stabilirea indicatorilor reprezentativi pentru fiecare ferm;
- stabilirea problemelor reale de bunstare a animalelor din ferma analizat i
a cauzelor acestora;
- nlturarea cauzelor care afecteaz negativ bunstarea animalelor,
indiferent de natura lor.

Vacile percep ngrijitorul n funcie de personalitatea lor.


Porci = poziia vertical
ghemuit

III. Evaluarea bunstrii animalelor pe


baza sistemelor HACCP
Are n vedere: a) puncte critice de control generale:
- tipul adpostului i sistemul de cazare a animalelor;
- posibilitatea euthanasierii animalelor n exploataii;
- accesul la ap potabil i la furaje de calitate i n cantiti suficiente.

b) puncte critice de control specifice.

A Vaci pentru lapte:

1) % de vaci cu pododermatit;
2) % de vaci cu stare de ntreinere precar;
3) % de viei care nu primesc colostru;
4) incidena paraplegiei postpartum;
5) respectarea prevederilor specifice n cazul efecturii aciunilor
zootehnice (lotizri, ecornri) i sanitare veterinare (vaccinri, tratamente
obligatorii generale);
6) nivelul NH3 din adpost
7) asigurarea suprafeelor minime utile;
8) igiena vacilor.
1) Evaluarea sntii acropodiului (incidenei pododermatitelor)
se noteaz cu

indicele mersului
(Gait Score Sprecher, 1997)

puncte de la 1 la 5

Scorul mersului conformaie (linia dorsal a corpului, poziia membrelor)


n staiune

n cazul deplasrii la pas

1 PUNCT

Animale fr
pododermatit

- Linia dorsal a corpului perfect


orizontal (n staiune i n mers)
- Animalul nu evit sprijinul pe niciunul
din membre

2 PUNCTE

Pododermatit de
gravitate mic

- Linia dorsal orizontal n poziie


static
- Uoar cifozare (curbare n sus) n
mersul la pas

3 PUNCTE

Pododermatit de
gravitate medie

- Cifoz att n poziie static, ct i n


micare
- Clcturi anormale
- Mers talonat sau n pens

4 PUNCTE

Pododermatit grav

- Cifoz n poziie static i n micare


- Lipsa total de sprijin pe anumite
membre

5 PUNCTE

Pododermatit foarte - Cifozare pronunat


grav
- Refuzul de a se mica sau de a se
ridica din decubit

GS (gait score):
Cheie de apreciere

2) Evaluarea strii de ntreinere


indicele strii de ntreinere,
ntreinere notat cu puncte de la 1 la 5 pe baza:
a) Gradului de evideniere a vertebrelor lombare
b) Gradului de evideniere a tuberozitilor iliace
c) Poziiei interliniei tuberozitate iliac tuberozitate ischiatic
d) Cavitii formate ntre regiunea anal i cea coccigien (vedere
posterioar sau din lateral)
1 PUNCT

Animale cu stare
de ntreinere
foarte precar

Cahexie
foarte
avansat
- Zone osoase slab
acoperite cu muchi

2 PUNCTE

Animale cu stare
de ntreinere
precar

- Zone osoase slab


acoperite cu muchi

3 PUNCTE

Stare de
ntreinere
normal

- Zone osoase bine


acoperite cu muchi

4 PUNCTE

Stare de
ntreinere foarte
bun

- Razele osoase greu


de evideniat

5 PUNCTE

Animale obeze

Zone
osoase
neevideniabile

3) % de viei care primesc colostru

determin

morbiditatea vieilor
mortalitatea

numrul de viei colostrai

X 100

numrul total de viei


4) Paraplegia postpartum
Se evalueaz n funcie de msurile care se iau referitor la:
- raii echilibrate
- condiii de adpostire corespunztoare
- calitatea programelor de control al mastitelor i altor boli
- operativitatea i calitatea diagnosticului i tratametului
6) Nivelul NH3 indicator pentru evaluarea global a microclimatului
7) Starea igienic
indicele igienei corporale scal de la 1 la 4

zona inferioar a membrelor

urmrete

zona retromamar
zona flancurilor i partea superioar a membrelor

Pentru evaluarea igienei corporale:


- se examineaz toate animalele din efectiv;
- se noteaz igiena corporal pentru fiecare dintre cele 3 regiuni
corporale la vacile de lapte i 2 regiuni la viei i tineret taurin
- se numr notele de 3 i 4 = igien precar
- se stabilete ponderea acestor note n efectiv
< 20% = igien bun: notat cu 0,5 puncte n cadrul ANI 35L

Cnd ponderea este

20-40% = igien medie: 0 puncte


> 40% = igien precar: - 0,5 puncte

indicele igienei
corporale

Tineret bovin la ngrat

Puncte critice de control:


a) % de animale cu stare de ntreinere precar;
scorul condiiei corporale, apreciat pe o scar
de la 1-2 puncte
b) % de animale cu pododermatit;

- manopere zootehnice
- manopere sanitare-veterinare

c) respectarea ghidurilor de bunstare


d) % de animale sntoase din efectiv;
e) incidena stresului termic;
f) starea igienic a animalelor.

Porcine

Puncte critice de control pentru evaluarea bunstrii:


a) % de scroafe cu stare de ntreinere precar (similar bovine);
b) % de scroafe cu afeciuni osteo-articulare i ale ongloanelor;
c) % de porci la ngrat cu pododermatite;

d) % de scroafe cu injurii, inclusiv cele produse de codofagie, zgrieturi;


e) % de purcei i porci la ngrat cu injurii;
f) nivelul de NH3 din adpost;
g) respectarea ghidurilor privind manoperele zootehnice i sanitareveterinare;
h) utiliti alternative n cazul ntreruperilor accidentale ale energiei
electrice;
i) asigurarea spaiului minim disponibil;
j) asigurarea cerinelor de adpostire;
k) % de animale cu comportament nonadaptativ;
evaluare ca la bovine

l) manipularea i transportul porcilor

% de mortalitate n timpul transportului


% de animale afectate de stresul de
transport

m) nivelul de fric fa de om (teste comportamentale)

Mucarea congenerilor n zona flancului


leziuni circulare

Codofagie

Rotirea limbii

Puii de gin pentru carne

Puncte critice de control pentru evaluarea bunstrii:


a) manipularea psrilor;
b) starea igienic a aternutului;
c) concentraia de NH3 din adpost;
d) % de pui cu afeciuni ale acropodiului;
e) alternative la ntreruperea energiei electrice;
f) % de psri cu injurii n efectivele de reproducie;
g) asigurarea condiiilor de adpostire.
Aternutul se evalueaz pe baza:
baza
1) incidenei afeciunilor acropodiului;
2) igienei penajului;
3) % de psri cu arsuri la nivelul piciorelor.

Lungimea ghearelor, fisurile


sau rupturile ghearelor

Starea pielii la nivelul zonei


acropodiale plantare

% de pui cu afeciuni ale acropodiului


Evaluare: Traversarea adpostului de ctre evaluator;
Psrile cu afeciuni se deprteaz la 4 pai de evaluator i apoi
se aeaz n decubit;
Psrile sntoase mai muli pai i rmn n picioare.

Evaluare obiectiv = testul mersului n teren (Dawkins 2004)


0 pui fr modificri de aplomb: mers normal, depasare minim 10 pai;
1 deplasare mai mult de 10 pai, mers dismetric, tulburri de echilibru;
2 refuz s se deplaseze sau se deplaseaz maxim 1-4 pai.
Testul de deplasare n teren presupune pentru adposturile mari:
- amenajarea n adpost a unui arc n care se introduc 100 pui;
- se urmrete ieirea puilor din arc printr-o deschidere i mersul lor
dup ieirea din arc.

Gini outoare

Evaluarea pe baza urmtoarelor puncte critice de control:


a) manipularea ginilor;
b) spaiul disponibil;
c) nivelul NH3 din adpost;
d)
e)
f)
g)
h)
i)

alternative la ntreruperea energiei electrice;


respectarea ghidurilor aciuni zootehnice i sanitare veterinare;
respectarea condiiilor optime de adpostire;
% de cuti cu front optim de furajare;
% de psri cu injurii;
% de psri bine mbrcate n pene pn la sfritul ouatului.

MBRCAREA CU PENE
- evaluare propus de Tauson 1984
- toracoabdominal;
- membre inf.;

iniial, sistemul viza 5 zone:

- dorsal a corpului;
- aripi;
- coad.

Criteriile de acordare a punctajului pentru evaluarea mbrcrii cu pene (Tauson, 1984)

Sistemul de evaluare propus de Tauson n 2003


- cervical;
- ventral a corpului;

Vizeaz 6 zone:

- pericloacal;
- dorsal a corpului;
- aripi;
- coad.

n funcie de mbrcarea cu penaj, fiecare zon se noteaz cu 1-4 puncte.


Punctajul final pe pasre se obine nsumnd notele cu care a fost punctat
fiecare zon, apoi se acord calificativul.

Starea penelor

1,5 puncte = f. bun


1 punct = bun
0,5 puncte = medie
0 puncte = precar
-0,5 puncte = f. precar

calificativul

f. precar (6-10 puncte)


precar (10-12 puncte)
medie (12-18 puncte)
bun (18-20 puncte)
f. bun (20-24 puncte)

STAREA PIELII
Se acord punctaj de la 1 la 3 pentru:
- zona crestei
- zona cozii

Punctajul final/gin ntre 2 i 6 puncte

Acordarea punctajului

2 puncte: starea pielii f. precar


2-3 puncte: starea pielii precar
3-4 puncte: stare medie
4-5 puncte: starea bun
5-6 puncte: stare f. bun

Notarea pentru starea pielii se face cu:


1,5 puncte f. bun
1 punct bun
0,5 puncte medie
0 puncte precar
(-0,5 puncte) f. precar

III. Evaluarea automat a bunstrii vacilor


eficien economic

Vaci n sist. dezlegat

cu automatizarea
necesitilor

reducerea forei de munc


condiii de via apropiate de
cele de formare
relaii reduse om-animale
depistarea mai greoaie
a problemelor de bunstare

Evaluarea automat a bunstrii vacilor

29 senzori

temperatur
greut. corporal
sntatea ugerului
estrul
emisii respiratorii
factori de microclimat

- umid. relativ
- intensitate luminoas
- zgomote
- viteza curenilor de aer
- gaze
- pulberi, microorganisme

Computer inima (core-ul) sistemului

BWAP (Bristol Welfare Assurance Program)


Programul de Asigurare
a Bunstrii Bristol University

- baz de date individuale pentru vaci


- prelucrarea datelor

Subsistemele de management colectare i introducere date


Activit.
vacilor

Nivelul produciei
individuale

Compoziia
laptelui

Greutatea
vacilor

individ
- ferm
- controlul mulsului

date legate de:

- determinarea indicatorilor fiziologici, patologici i psihologici:


temperatur, ritm cardiac, ritm respirator, ncrctura picioarelor
i dinamica acestora (lovirea), micarea (indicator de intrare n
clduri), vocalizri (indicator de status fiziologic i psihologic)

Conexiune la internet

compararea bunstrii din diferite ferme


de ctre:
organizaii pentru bunstarea
i protecia animalelor

unit. de cercetare-dezvoltare

lanuri de supermarket

autoritile statului pt:


- controlu sntii,
- acordarea de subvenii.

Sistemul de evaluare a bunstrii


animalelor conceput de Broom

S (severitate) D (durat) N (numr).


la nivel de grup (efectiv)
suma cantitii de bunstare
pentru fiecare individ din grup

precar

gravitatea bunstrii precare

Broom propune ca evaluarea bunstrii


animalelor s aib la baz principiul:

la nivel de individ

perioada de bunstare precar

La baza evalurii bunstrii animalelor n sistemul propus de Broom stau


parametri fiziologici, comportamentali, patologici i productivi:
indicatori fizici ai plcerii;
indicatori comportamentali ai plcerii;
gradul de manifestare a comportamentelor puternic motivate;
comportamentele normale manifestate sau supresate;
posibilitatea dezvoltrii anatomo-fiziologice normale;
gradul de aversiune;
ncercri fiziologice de adaptare;
imunosupresia;
prevalena bolilor;
ncercri comportamentale de adaptare;
patologia comportamental (etopatiile);
modificri cerebrale (autonarcoza);
prevalena injuriilor;
tulburri de cretere i de reproducie;
scderea speranei de via.

Evaluarea bunstrii animalelor n laborator


Metodele de laborator frecvent utilizate pentru evaluarea bunstrii
animalelor sunt:
- nr. de globule roii
a) indicatorii hematologici:

- hematocritul
- nr. leucocite
- formula leucocitar
glicemia
enzime

neutrofile
bazofile
limfocite

Creatinfosfokinaza (CPK)
Glutamat piruvat transaminaza (GPT)
Glutamat oxalilacetat transaminaza (GOT)

b) indicatori biochimici

Adenocorticotrop

hormoni

Cortizolul (seric, plasmatic, urinar)


catecolamine

opioizi endogeni beta endorfina plasmatic i tisular


c) statusul imun capacitatea imun reactiv

Evaluarea bunstrii animalelor


pe timpul transportului
Problemele de bunstare se pot ntlni:
- la mbarcare;
- pe timpul cltoriei;
- la debarcare, n locul de destinaie.
Evaluarea bunstrii animalelor pe timpul transportului se refer la
asigurarea condiiilor care s reduc eforturile de acomodare a animalelor
la stresul fiziologic i psihologic.
Dintre aceste condiii, menionm:
- pregtirea sanitar veterinar i zootehnic a animalelor (hrnirea anim.
nainte de transport < porci);
- pregtirea administrativ-organizatoric a transportului;
- prinderea animalelor, scoaterea din cuti, boxe, compartimente;
- introducerea n cuti, lzi, containere;
- manipularea pentru mbarcare;
- rampe mobile;
- animalele trebuie s se recunoasc ntre ele;

- scoaterea din lot a animalelor


- alegerea unui animal blnd care s urce primul pe ramp;
- ngrijitorii s se poarte cu mult calm cu animalele;
- folosirea bastoanelor electrice pentru deplasarea animalelor (32 V), saci de
hrtie, rulouri din material plastic, panouri din lemn, carton sau mase
plastice;
- culoarele de trecere pentru urcarea n mijloacele de transport s fie
nguste, altfel animalele se pot ntoarce i se rnesc;
- cunotine minime a personalului care particip la mbarcare i transport
privind comportamentul animalelor (zona de siguran, viteza de deplasare
etc.);
- temperatur, umiditate, cureni de aer;
- zgomotele, iluminatul, privarea de hran i ap;
- ruperea relaiilor sociale;
- vehiculele i facilitile acestora;
- condiii de ngrijire i ntreinere pe
timpul transportului:
spaiu disponibil/animal
ventilaie corespunztoare etc.
- modul de staionare, durata staionrii;
- pregtirea vehiculelor pentru cltorie.

Indicatorii semnificativi ai bunstrii animalelor pe timpul transportului sunt:


- % de mortalitate;
- % de morbiditate;
- tieri de necesitate;

uor de nregistrat

- fracturi;
- hematoame i alte leziuni.
- temperatur corporal
indicatori fiziologici utili

- ritmul cardiac, ritmul respirator


- modificarea raportului heterofile/limfocite
- modificri enzimatice i hormonale

indicatori
comportamentali utili

- frica
- violena
- imobilitatea;
- comportamentele nonadaptative;
- vocalizele

tremurturile musculare, emisiile de fecale, frecvena urinrii;

- calou;
- calitatea crnii dup tiere/sacrificare
carnea palid, exudativ (PSE = pale soft exudative)
indicatori de
bunstare precar
i f. precar

carnea uscat (DFD = dark firm and dry)


procentul ridicat de aripi cu vrful rou
fracturi

Evaluarea bunstrii animalelor n abatoare


reducerea suferinei animalelor

Scop
obinerea de alimente de origine animal sigure
Evaluarea bunstrii animalelor nainte de tiere se bazeaz pe cinci puncte
critice de control care se refer la:
eficiena asomrii;
% de animale sensibile dup asomare i n timpul sngerrii (prezena
cunotinei);
manifestrile vocale;

alunecrile i cderile;
frecvena i eficiena folosirii bastoanelor electrice pentru conducerea
animalelor ctre locul de asomare.

A) EFICIENA ASOMRII
- Eficiena folosirii pistolului cu bol captiv pe baza numrului de animale
rmase fr cunotin dup prima ncercare
- Modul de amplasare a electroasomatorului
- cabaline
- bovine
- ovine
I) Asomarea cu pistol cu bol se practic - caprine
- porcine
- psri
Pierderea cunotinei la prima ncercare DA
Meninerea cunotinei - NU

Poziionarea pistolului
Cai: deasupra punctului unde se ncrucieaz liniile imaginare de la ochi la urechi

Bovine: la ntretierea liniilor imaginare de la mugurele


cornos ctre partea posterioar a ochiului

Ovine i caprine fr coarne: pe linia median,


deasupra nivelului ochilor, ctre mduva spinrii

Ovine i caprine cu coarne: n spatele occipitalului

La porci deasupra ochilor, pe linia median


La psri pe calota cranian

II) Asomarea electric (electroasomatoare)


Asomator tip foarfece cu electrozi

- pe laturile capului

- oi
- capre
- porci
- strui

un electrod sub falc


un electrod n spatele urechilor,
pe partea lateral a gtului
Evaluarea eficienei asomrii cu pistol cu glon captiv:
- n abatoarele mici pe minim 20 animale/zi;
- n abatoarele mari pe cel puin 20% din animale/zi.
dup pierderea cunotinei la prima ncercare
Se acord urmtoarele calificative:

excelent: 99-100%
acceptabil: 95-98%
inacceptabil: 90-94%
total inadecvat: sub 90%

Semnele insensibilitii:
Animale asomate cu pistol cu bol captiv

colaps

- respiraie neregulat
- lipsa reflexului corneean
(de clipire la atingerea ochilor)

- Pierderea instantanee a cunotinei


- rigiditate spastic timp de 30 secunde, dup remisie
insensibilitate

Asomarea electric

- lipsa manifestrilor vocale (prezena lor = durere)


- gfitul animalelor este permis semn de moarte
cerebral
- asomare complet: limba atrnat, moale;
- limba rsucit: semn de posibil sensibilitate

Psrile corect asomate: lipsa ridicrii capului pe conveierul de tiere


Evaluarea eficienei asomrii electrice cu electroasomatoare n funcie de nr.
de animale la care s-a aplicat corect
CALIFICATIVE:
excelent: 99,5-100%

inacceptabil: 95-98%

acceptabil: 98,1-99,4

total inadecvat < 95%

Specia

Tensiunea curentului

Durata asomrii

Suine

Maxim 125 V

Maxim 10 sec.

Ovine, caprine

75 125 V

Maxim 10 sec.

Broileri

50 70 V

5 sec.

Curcani

90 V

10 sec.

Strui

90 V

10 15 sec.

Pn la 1 an

125 170 V

6 7 sec.

1-3 ani

150 170 V

5 10 sec.

Peste 3 ani

170 200 V

10 12 sec.

Bovine

Reguli de protecia muncii n asomarea animalelor:


- pardoseal izolat electric
- mnui de cauciuc

- operatori

- cizme
- covor electric izolant

- tablou electric cu mpmntare


- evitarea dublei asomri (genereaz fracturi, spasme musculare)
- corpul ud al animalelor (bradicardie, stop cardiac)
- carcase cu carne palid, moale, exudativ (PSE)
- sngerare ntrziat

- carcase cu carne nchis, dur, uscat (DFD)

B) PREZENA CUNOTINEI ANIMALELOR


Se apreciaz pe:
- minim 20 animale (abatoare mici)
- 20% din animale (abatoare mari)

a) n cazul n care animalele se ridic pe linia de tiere imediat dup asomare


evaluarea se va face dup ridicare/atrnare

b) n cazul n care animalele nu se ridic pe linia de tiere


se ateapt 15-30 secunde pn dispar spasmele
(mai ales n cazul asomrii electrice), dup care se face evaluarea

CALIFICATIVE:
excelent (mai puin de 0,1% din animale nu i pierd cunotina pentru
bovine i mai puin de 0,05% pentru suine)
acceptabil (mai puin de 0,2% bovine nu i pierd cunotina i mai puin
de 0,1% suine)

C) MANIFESTRILE VOCALE
Se monitorizeaz prezena manifestrilor vocale n timpul manipulrii:
- pe culoarele pentru deplasare
- n timpul asmrii n boxele de asomare
Bovine: 20 exemplare n abatoarele mici i 20% din efectiv n abatoare mari

Suine: 20 exemplare n abatoarele mici i 10% din efectiv n abatoare mari


CALIFICATIVE ACORDATE

bovine

Excelent: <0,05% cu prezena manifestrilor vocale


Acceptabil: 0,05-3%
Inacceptabil: 3-10%
Total inadecvat: > 10%

suine

Excelent: niciun porc nu prezint manifestri vocale


(0% aplicare greit a electroasomatorului)
Acceptabil: <1%
Inacceptabil: 1-2%
Total inadecvat: > 5

D) ALUNECRILE I CDERILE ANIMALELOR


Monitorizare la nivelul:
- rampelor de descrcare;
- culoarelor de trecere;
- boxelor de ateptare;
- boxelor de asomare;
- n timpul conteniei.
20 animale abatoare mici
10% din animale abatoare mari

CALIFICATIVE
Excelent: nici un animal nu alunec
Acceptabil: <3% alunec
Inacceptabil: 1% din animale cad
Total inadecvat: 3-15% din animale alunec, 1-5% din animale cad

E) FRECVENA I EFICIENA FOLOSIRII BASTOANELOR ELECTRICE


Abatoare mici: se evalueaz 20 animale
Abatore mari: se evalueaz 10% din efectiv
Se noteaz:
DA animalele se manifest focal atunci cnd sunt atinse cu bastonul electric
NU nu se manifest evident

CALIFICATIVE ACORDATE: BOVINE

CALIFICATIVE ACORDATE: SUINE

Probleme de bunstarea i
protecia animalelor de ferm
Problemele de bunstare a animalelor de ferm
cuprind:

Transportul

Tierea/sacrificarea umanitar

Condiiile de cretere i exploatare, sntatea


animalelor n sistem intensiv

Folosirea promotorilor de cretere a produciilor

Aplicarea ingineriei genetice

Transportul animalelor de ferm


Obiectul transportului este constituit din:
- animale pentru reproducie
- animale pentru cretere
- animale pentru cretere
- animale pentru tiere
- animale pentru sport

Directiva Consiliului 91/638/EEC (Comunitatea Economic European)


Transportul animalelor s fie redus din raiuni de bunstare

Problemele de bunstare a animalelor legate de transport se refer la:


durata cltoriei, construirea vehiculelor, suprancrcarea (nerespectarea
suprafeei/animal), nfometarea, nsetarea, mortalitatea, fondurile insuficiente
pentru inspecie i control.

Acte normative care reglementeaz bunstarea i protecia animalelor:


1)Reglementarea Consiliului Europei nr. 1/2005 privind protecia animalelor
pe timpul transportului
2)Reglementarea (EC) nr. 1255/97, care mbuntete bunstarea animalelor
de ferm pe timpul transportului, cu referire la: condiiile vehiculelor
destinate transportului, durata transportului, timpul de odihn
3)Convenia European pentru protecia animalelor pe timpul transportului
internaional reducerea perioadei de transport la maxim 8 ore

Pentru creterea nivelului de bunstare a animalelor pe timpul


transportului asigurarea de subvenii pentru producia zootehnic

Fonduri pentru activitatea de inspecie i control


Profesionalismul, contiinciozitatea i corectitudinea medicilor veterinari

Tierea/sacrificarea umanitar a animalelor


Cauzele problemelor de bunstare a animalelor nainte de tiere sunt:
- lipsa sau insuficiena asomrii;
- nerespectarea actelor normative n domeniu;
- modul de folosire a bastoanelor electrice;
- transportul animalelor pentru tiere pe distane lungi.
Sacrificarea (tierea religioas) trebuie s evite

durerea
suferina
excitaia

Kosher,
Halal etc.

Contenia mecanic trebuie s previn lezarea i strivirea animalelor.


Direcia Consiliului Comunitii Economice Europene 74/577
Direcia Consiliului 92/45/EEC
Direcia Consiliului 93/119/EEC

Condiii de cretere, exploatare i de sntate


a animalelor n sistem intensiv
Sistemul intensiv-industrial de cretere i exploatare a fost elaborat pentru:
- Obinerea de produse pe tot timpul anului
- Pre de cost redus
- maxim de profit
Animalul nu a fost privit ca o fiin cu simminte, ci ca un mijloc biologic
Folosirea intens a medicamentelor i vaccinurilor vii
Apariia antibiorezistenei
Implicaii n

poluarea mediului
sigurana alimentelor

Genereaz bunstarea precar


Este neacceptabil din punct de vedere a bunstrii animalelor
mbuntirea sistemului
intensiv industrial se refer la:
- elaborarea i impunerea de standarde
minime obligatorii;
- elaborarea sistemelor de control al
calitii standardizate.

Problema promotorilor de cretere a produciilor


Folosirea n zootehnie a promotorilor de cretere:
hormoni, antibiotice, betaantagoniti

Obinerea alimentelor
slabe calitativ

Pericol pentru
sntatea consumatorilor

CE interzice folosirea promotorilor de cretere n alte scopuri dect cele


terapeutice.
Somatotropina

- scop experimental
- scop tiinific

Folosirea somatotropinei bovine

Creterea produciei de carne


Crete prod. lapte 6-20%
Reducerea efectivelor
Bunstare precar
(reducerea perioadei de vie economic)

Ingineria genetic
Este acceptat pentru cercetri tiinifice

Scop: mbuntirea parametrilor productivi, creterea rezistenei la boli


Exemple:
SUA
- obinerea porcului cu carne slab (foarte sensibil la boli: artrit)
Marea Britanie
- porci cu gene umane (donatori de organe pentru om)
- porci cu hemoglobin uman (donatori de snge)

Animalele modificate genetic au un spor de producie cu cel puin 10% mai


mare fa de animalele clasice i o bunstare neafectat.
Pe lng porci, la Oficiul European de Patente sunt n omologare psri i
peti transgenici.

- s se preteze creterii i exploatrii


animalelor n condiii comercial de ferm
Animale transgenice:

- s nu fie susceptibile la boli


- s nu le afecteze negativ bunstarea

Eurogrupul cere ca proiectele de cercetare pe animale transgenice s fie


evaluate etic, iar bunstarea animalelor s fie prioritar.

BOVINE
Probleme de bunstare nregistrate la vieii pentru producia de carne alb

n sistemul dezlegat:
- Cazare n boxe individuale, fr aternut
boxe scurte, nguste
elemente delimitare pline
- Vieii nu se odihnesc n poziia caracteristic
speciei
- nu se pot ntoarce, nu se pot autongriji, nu pot
exercita schemele de comp. social

- furajare cu lapte i nlocuitori de lapte (raii carenate n fier)


- nu sunt satisfcute necesitile poligastrice (lipsa fibroaselor sau f. puine
fibroase)
- viei cu dificulti de mers, miodistrofie.
n sistemul legat:
Vieii sunt cazai la sol, n grupuri mici i sunt furajai ca n sistemul
dezlegat, n boxe individuale.

Adpostirea vieilor
Vieii prezint o hipotermie neonatal (30 37 C) care, n condiiile
asigurrii colostrului i a temp. Minime de 15 18 C dispare n 3 zile.
1. Lng mame, pe stand:

Cazarea
vieilor

Cureni mari de aer,


Accidente.

2. Lng mame, n boxe individuale


Bunstare bun mam + viel,
Avantaje economice (se reduce fora de munc cu alptarea artificial).

3. Lng mame, n boxe colective


(rase de carne)
4. n profilactoriu
a) n cuti individuale (lungimea paralel
cu axul longitudinal al adpostului)
L = 1,15 m
l = 0,48 m
H = 0,95 m
Suport pentru 2 glei (adpare, alptare)
Management bun lipsa afeciunilor respiratorii, digestive
b) Pe grtare (stinghii la h 20 cm de pardoseal)
Condiionarea temp. aerului
Iluminat mixt
Ventilaie natural organizat mixt sau mecanic
Sistem de colectare purin

5. Creterea vieilor n cuti individuale amplasate n afara adposturilor

superior tehnic, economic


Condiii: furajare abundent i de calitate,
pentru procesele intense de termoreglare
(iarna, sfritul toamnei, nceputul primverii)
Cuti fr pardoseal (lemn, material plastic)
Grtar pentru fn
L = 2,20 m
l = 1,45 m
H = 1,4 m
- pn la 4 spt. cazare dezlegat, doar n interior
- dup 4 spt. legat sau dezlegat, pn la 3 luni

Cuti cu pardoseal

Microclimat de confort n profilactoriu:


T = 15-18 C, R = 60-70%, curenii de aer = 0,1 0,2 m/s iarna i 0,5 m/s vara
I = 1/16, zgomote = 50 - 60 dB maxim, CO2 = 3000 ppm, NH3 = 26 ppm,
H2S = 10 ppm, CO = 30 ppm, pulberi n suspensie = 15 mg/m3, pulberi
sedimentabile = 17 g/m2/30 zile, UFC = 200000/m3

6. Cree pentru vieii n vrst de 60 90 zile, cnd se narc


Boxe individuale
Cazare

Boxe colective pentru 10 15 viei


(1,5 m2/viel)

Pardoseal: crmid pe cant, beton, grtare din lemn (h = 0,2 m) acoperite


de strat de paie
Microclimat - similar celui din profilactorii
Diferene:
Temperatura cu 5 8 C mai mic dect cea din profilactoriu
Cureni de aer 0,1 m/s iarna i 0,4 m/s vara

Probleme de bunstare nregistrate la vacile de lapte


- reducerea speranei de via (exploatare superintensiv epuizare)
- crete incidena mastitelor (40%), metritelor (35%), chiopturi (25%)
- tierea cozii
- folosirea somatotropinei bovine (tulburri metabolice)
- transferul de embrioni: genereaz suferin
cezariana n urma dezvoltrii supraponderale a ftului

Adpostirea vacilor de lapte


1) Sistem legat cazarea vacilor pe stand:
stand scurt, mediu, lung
Capacitatea exploataiilor este de 12, 22, 25, 50, 100, 120, 204, 316 locuri
- Acoperi n dou ape sau monolit
- Iluminat mixt (ui, ferestre, becuri)
- Pardoseal continu i discontinu
- Ventilaie natural organizat mixt sau mecanic
- Adpare, furajare mecanice, sisteme de legare
- Mulsul la bidon
Cazarea pe stand: crup la crup, cap la cap
se prefer!

Standul (patul) scurt


L = 1,6 1,8 m
l = 1,1 1,2 m
Delimitate prin bare metalice sau el.
spaiere lemn
mastite, afeciuni podale, metrite, prolaps vaginal
i uterin
Standul mijlociu
L = 1,8 2,0 m
l = 1,15 1,2 m
Asigur odihna adecvat
comparaie cu standul scurt.

animalelor,

Standul lung (materniti)


L = 2,4 3,0 m
l = 1,2 1,4 m
Standurile lungi nu sunt delimitate
Dezavantaj: consum mrit de for de munc
pentru igiena corporal, colectarea gunoiului,
colectarea aternutului
Avantaj: asigur sntate i bunstare superioar

Amenajri interioare:
Furajarea:
transportor cu nec, remorca tehnologic,
transportor cu band
Evacuarea dejeciilor:
transportor cu remorc
transportor cu plug racleur
n UE: sistemul hidraulic, durata de stocare
4-6 luni
Muls: la bidon sau pe platform

Microclimat:
T = 10-14 C, R = 60-75%, curenii de aer = 0,3 m/s iarna i 1 m/s vara
I = 1/20, iluminare artificial 3,5 W/m2 respectiv 50-60 luci, fotoperioad 16 ore,
zgomote = 50 - 60 dB maxim, CO2 = 3000 ppm, NH3 = 26 ppm,
H2S = 10 ppm, CO = 30 ppm
pulberi n suspensie = 15 mg/m3, pulberi sedimentabile = 17 g/m2/30 zile

2) Sistemul dezlegat
- Posibiliti de micare
- mbuntirea indicatorilor de reproducie
- for de munc redus
- promoveaz bunstarea vacilor de lapte
Adposturi semideschise: 3 perei, fr tavan
Pardoseal din argil compactat, aternut permanent
S/vac = 4 m2 n adpost, S/vac = 8 m2 n padoc
Furajarea autoservire, prin grtare limitatoare din
lemn sau metalice
Adptori cu nivel constant, cu instalaii de nclzire
pentru iarn

Adposturi nchise Deosebiri fa de cele deschise:


- pardoseal mprit n zona de furajare, circulaie, odihn
- evacuarea dejeciilor
tractor cu lam (cazarea pe aternut permanent)
plug racleur
cazare pe cuet
hidraulic
- Furajare: iesle
Aprovizionare cu remorca tehnologic, transportorul cu nec, transportorul cu ciclon,
transportorul cu band de cauciuc
- Adparea: jgheaburi cu nivel constant

aternut permanent
- Zona de odihn

cuete
standuri-boxe

Materniti pentru vaci


Nr. locurilor din materniti 8-10% din efectivul matc
Compartimente cu 10-20 locuri:
- ventilaie natural organizat mixt
- iluminat mixt
- adpare mecanic
- nclzire artificial
- evacuarea mecanic a blegarului
Sistem dezlegat n boxe individuale
S/vac 6 m2
Cazare

Sistem legat pe stand mijlociu sau lung


cap la cap
pe dou rnduri
crup la crup

Microclimat de confort:
T = 20-25 C, R = 55-70%, curenii de aer = 0,1 0,2 m/s iarna i 0,5 m/s vara
I = 1/20, iluminare artificial 4,5 W/m2, restul ca la celelalte categorii

Anexele exploataiei de vaci


Conform ISO 9002, laptele se recolteaz n
condiii de igien prin muls mecanic n
adpost: pe stand sau n sli de muls

Laptele este imediat rcit n lptrii

Sist. legat pe stand, cu colectarea laptelui


la bidon sau cu transport prin conducte

Sist. dezlegat n sli de muls

a) Tip rotolactor (platforma rotativ)

b) Sli de muls cu posturi paralele

c) Sli de muls cu posturi n tandem

d) Sal de muls cu posturi n tunel

e) Sal de muls cu posturi n spic


(brdule, os de pete)

Sistem automat pentru muls cu program asistat de computer


- cant. lapte muls/vac
- conductivitatea electric a laptelui
(indicator al mastitelor)
d informaii privind:

- viteza laptelui
- temperatura laptelui
- pulsaia vacuumului
- calendarul de reproducie a vacilor

Tineretul taurin la ngrat


Probleme de bunstare:
cauza: supr. redus/animal

- chiopturi
- atrofia i necroza cozii
- raii neadecvate (fibre bogate n energie)
- lipsa micrii
- comportament nonadaptativ
- comportament sexual
- agresiunea
- operaiuni dureroase: ecornare, castrare, tierea cozii,
aplicarea inelelor nazale

Adpostirea tineretului taurin la ngrat


Sist. Baby-beef
Vieii sunt preluai la vrsta de 15 zile i sunt crescui i ngrai pn la
18 luni (250 kg)

Adposturi pentru faza I


Viei 15 zile pn la vrsta de 45 zile (nrcare)
Acoperi n dou ape
Iluminat mixt
- aspirant: vara, sf. primverii, nceputul toamnei
Ventilaie
- refulant: iarna, nceputul primverii, sf. toamnei
Evacuarea dejeciilor: mecanic i hidraulic
Cazare: cuti individuale, constituite n
baterii
Furajarea, adparea: manual
(Conform recomandrii CE, se vor
interzice boxele individuale)

Adposturi pentru faza a II-a


46 160 zile
Pardoseal discontinu pe toat suprafaa, cu amplasarea grtarelor din
lemn cu aternut de paie pe toat suprafaa sau numai n zona de odihn
i furajare
Cazare: boxe colective (1,3 1,4 m2/animal) pe 2 rnduri

Adposturi pentru fazele a III-a i a IV-a


181 540 zile
Diferena dintre adposturile pentru cele 2 faze
Faza a III-a: 38
Nr. animale cazate/box
Faza a IV-a: 24

Cazare
Boxe colective amplasate pe dou rnduri
Adpost nchis, hrnire i adpare mecanizate
Iluminat mixt
Ventilaie mecanic sau natural organizat mixt

Evacuarea dejeciilor: hidraulic, lopata mecanic


Pardoseala discontinu pe toat suprafaa
Microclimat de confort:
PERIOADA I
T = 18-20 C, R = 60-75%, curenii de aer = 0,2 m/s iarna i 0,5 m/s vara
I = 1/10 1/14, fotoperioad 14 ore/zi, intensitate luminoas 60-70 lx,
zgomote = 50 - 60 dB maxim, pulberi n suspensie = 15 mg/m3,
pulberi sedimentabile = 17 g/m2/30 zile
CO2 = 3000 ppm, NH3 = 26 ppm, H2S = 10 ppm, CO = 30 ppm
UFC = 250000/m3 aer
PERIOADA II
T = 12-14 C
I = 1/15 1/25

PORCINE
Scroafe pentru reproducie
Probleme de bunstare
cazare strmt, fr aternut nu se pot exprima comportamentele:
exploratorii, sociale, de amenajare a cuibului, de odihn, ftare; este mult
limitat micarea disconfort, suferin, comportament nonadaptativ:

bunstare precar

Parlamentul Europei a interzis cazarea scroafelor n sistem legat


condiii de confort

Paiele asigur

mediu de scormonit
mediu de rmat

Adposturi pentru scroafe i scrofie gestante


Sist. intensiv:
cu sau fr padoc

individuale

Sunt mprite n compartimente i acestea n boxe


colective (8 35 scroafe)

Sist. alternativ
-

cazarea n boxe colective mici, pardoseal continu cu aternut din paie

furajarea individual automat, controlat prin computer

Suprafaa: 1,5 2 m2/animal

Cubajul: 20 m3/scroaf

Microclimatul de confort
T = 15-18 C, R = 60-70%, curenii de aer = 0,3 m/s iarna i 1 m/s vara
I = 1/18 1/20, fotoperioad 14 ore/zi, intensitate luminoas 50-60 lx,
zgomote = 50 - 60 dB maxim pt. sistemul alternativ i sectorul extensiv,
80 90 db pentru sist. Intensiv, pulberi n suspensie = 3-5 mg/m3,
pulberi sedimentabile = 17 g/m2/30 zile, endotoxine = 0,07 0,08 mg/m3 aer,
CO2 = 3000 ppm, NH3 = 26 ppm, H2S = 10 ppm, CO = 30 ppm
UFC = 250000/m3 aer

Adpostirea scroafelor i scrofielor n lactaie


n exploataii de tip intensiv
Maternitate: scroafe cu 10 14 zile nainte de ftare nrcare
adposturi asemntoare cu cele pentru perioada de gestaie

mprite n compartimente boxe individuale


Principiul de funcionare totul plin totul gol
Boxele sunt mprite n 3 zone, avnd o supr. total de 3 m2 (L = 2 m; l = 1,5 m)
Zon de cazare scroaf
Zon de
furajare purcei

Zon de
odihn purcei

Modern: geometrie variabil a zonei destinate scroafei, ajustabil dup


dimensiunile acesteia
Elemente pentru delimitare a boxei confecionate din metal sau material
plastic, putnd fi drepte sau curbe
nclzirea se realizeaz cu radiani
Cubaj 21 25 m3

Microclimatul de confort
Scroaf: T = 18-20 C,
temperatura aerului 24-26 C
Purcei: T = 30-32 C la nivelul patului cald

hipotermie neonatal 8-1o zile

Fotoperioad 16 ore/zi, I = 1/18-1/20, intensitate luminoas 50-60 lx,


R = 60-70%, cureni de aer maxim 0,3 m/s iarna i 1 m/s vara
zgomote = 80 - 90 dB sist. intensiv
pulberi sedimentabile = 17 g/m2/30 zile,
CO2 = 3000 ppm, NH3 = 26 ppm, H2S = 10 ppm, UFC = 250000/m3 aer
Neasigurarea temperaturii optime atrage: dispariia reflexului de supt,
reducerea gradului de absorbie a imunoglobulinelor la nivelul tubului
digestiv (tulb. digestive)
Purceii necolostrai mor n proporie de pn la 90% pn la nrcare
- se nghesuie
Purceii care nu sug

- sunt apatici

- mor
n maternitate se evit zgomotele pentru:
- a nu perturba comunicarea sonor dintre scroafe i purcei
- asigurarea sincronizrii ntre secreia de lapte i ingestia acestuia
nrcare purceilor se poate face:
a) Din raiuni veterinare la 8-10 zile (pt. controlul bolilor bacteriene)
i 14-21 zile (pt. controlul bolilor virale)
a) Din raiuni zootehnice pt. folosirea scroafelor: 21 zile

Tineret porcin pentru cretere i ngrare


Probleme de bunstare (indicatori ai bunstrii precare)
- lipsa aternutului
- suprafaa redus/animal
- suprapopularea
- microclimatul necorespunztor care genereaz: lupta intraspecific
(agresivitate, codofagie), afeciuni podale, diverse tulb. comportamentale
Directiva 91/360/CEE prevede:
Tierea cozii i a dinilor nu trebuie s fie proceduri de rutin
Castrarea peste vrsta de 4 sptmni numai de ctre medicul veterinar i
sub anestezie
Tineretul mascul care se taie la 100 kg nu se mai castreaz: Germania, Italia
Adpostirea tineretului porcin pentru cretere i ngrare
30-35 kg pn la 100-120 kg (ideal pn la 105 kg)
- intensiv
n acest sector se preia tineretul
Sisteme de exploatare - semiintensiv
de la cre i animalele reformate
- extensiv

Sist. intensiv
Adposturi mari, mprite n 2 sau mai multe
compartimente i acestea n boxe colective
amplasate pe dou sau mai multe rnduri
ntr-o box: 20 30 animale (0,7 0,8 m2/animal)
n faza a II-a (60-120 kg)
0,5 m2/animal n faza I (30 60 kg)
Pardoseala boxei are 3 zone: furajare, odihn,
defecare
Vol. de ventilaie: 15-45 m3/animal iarna
65-120 m3/animal vara
odihn
Pereii despritori: nlime 1,3 m
furajare

ngrijire i ntreinere
Scop: asigurarea sporurilor de cretere
cu consum de furaje redus
Evitarea leziunilor corporale

defecare

Microclimat:
Iluminat prin ferestre, obloane, shed
I = 1/25
Intensitate = 30 luci
Temp = 18 20 C pt. prima faz
17 19 C pt. faza a doua
UR = 55 70% pt. perioada I
60 75% pt. perioada a II-a
Celelalte similare cu vierii
Furajarea: reete de furaje uscate
Pentru prima faz = coninut proteic ridicat
Pentru a doua faz = au valoare energetic mai ridicat
Dup transferarea grsunilor n adposturile de ngrare, se hrnesc n
continuare 7 zile cu reete de tineret
Trecerea de la o reet la alta se face treptat.
Furajare ad libitum

Sistem semiintensiv
- la fel ca cel intensiv
- furaje cu densitate redus n principi nutritivi

Sistem de cretere i ngrare extensiv


Adposturi cu diverse dimensiuni, cu boxe comune
- pardoseal continu
- fr aternut
- cu rigol n afara boxelor
- jgheaburi pentru adpare
- ventilaie natural organizat mixt
- se folosesc furaje verzi i resturi menajere, subproduse din industria
laptelui, concentrate pentru faza de finisare

PROBLEME DE BUNSTARE I PROTECIE A PSRILOR


Gini outoare (ou consum sau ou de incubat)
Probleme importante de bunstare i protecie
Sistemul intensiv industrial (sunt exploatate
90% din ginile pentru ou)
-adposturi oarbe, baterii de cuti de 2-8 nivele;
- comportamente stereotipe;
- acoperire necorespunztoare cu pene;
- slbiciunea picioarelor;
- osteoporoz;
- ulcerele degetelor, gheare lungi;
- tierea ciocului.

Pentru bunstare deplin:


- existena cuibarelor;
- existena stinghiilor;
- existena bii de praf;
- amenajarea spaiilor pentru flfitul aripilor;
- existena posibilitilor de micare.
Acte normative prin care se aprob dimensiunile
standard pentru cuti
S = 450 cm2/gin, 10 cm frontul de furajare
panta = 14%

65% din suprafa

h = 40 cm

h = 35 cm

Reglementarea 1907/90
768/95

marcarea oulor pe sist. de producie

- interzicerea bateriilor de cuti


Adpostirea ginilor pentru ou consum
Ginile pentru ou consum se pot exploata:
1) n baterii de cuti
2) n baterii fr cuti
3) la sol, pe aternut permanent i pat sau doar pe aternut permanent
1) Exploatarea n baterii de cuti de tip piramidal pe 4 nivele neecologic
Sistem de furajare n cascad

2) Exploatarea n baterii de cuti verticale ecologic

- jgheab de furajare
- jgheab de colectare ou
- canal ventilaie
- band de colectare i uscare dejecii
- sistem de adpare cu picurtor
3) Sistem intensiv la sol, n 3 variante
a) Cazarea pe aternut permanent i paturi din ipci de lemn amplasate central
- cuibare cu dou nivele amplasate perpendicular pe axul longitudinal al
adpostului (recoltarea oulor este manual)
- furajarea i adparea mecanice (frontul de furajare i de adpare amplasate
n zona paturilor cu pardoseal discontinu)

b) Paturile din grtar de mat. plastic sunt amplasate n partea central, de o


parte i de alta a cuibarelor
- cuibarele sunt amplasate pe axul median al adposturilor (recoltarea oulor
este mecanic)
- frontul de adpare este amplasat deasupra paturilor din grtare (adpare
mecanic)
- frontul de furajare este amplasat n zonele laterale acoperite de aternut
permanent (furajare mecanic)
b

c) Exploatare pe aternut permanent amplasat central


- paturi din grtar mat. plastic amplasate lateral, pe 2 rnduri
- cuibare amplasate n centrul celor 2 rnduri de paturi (recoltarea oulor
mecanic); Furajarea i adparea mecanice: fronturile de furajare i adpare
sunt amplasate n zonele celor dou rnduri de paturi

CUIBARELE

clasice, din lemn, cu dou fante


laterale - pardoseal orizontal
acoperit cu aternut din paie
cu recoltare manual
moderne
cu recoltare mecanic

Avantaje:
pardoseala din grtar plastic
aternut de forma unei perii plastic
se decontamineaz uor
nu se sparg oule
este refolosibil

Microclimatul de confort
T = 13 18 C
R = 60 - 70% vara; 80% iarna
Cureni de aer = 0,3 m/s; 1,5 m/s
CO2 = 2500 ppm

Sistem alternativ
- Natura
Tehnologii:

- Voletage
- Volier-Matic
- Floor-Matic

Condiii de via apropiate de cele naturale sub raportul micrii, odihnei i


relaxrii.
Adposturi cu pardoseala mprit n 3 zone:
- de furajare i adpare
- de odihn i dormit

amplasate n bateria de cuti

- de ouat i destindere - scormonit

amplasate n afara bateria de cuti

Sistemul Natura baterie fr cuti


2-3 nivele; L=2,9-3,2 m; h=2,4 m; l=2,9-3,2 m, h=2,5 m

Furajare hrnitori tronconice cu jgheab circular


Adpare adptori cu nivel constant
Pardoseala discontinu din plastic n zona de furajare-adpare, uor
nclinat, asigurnd rostogolirea oulor n jgheaburi de colectare
Evacuarea dejeciilor cu benzi rulante amplasate sub fiecare zon de
furajare, adpare i odihn

Zona de ouat: baterii de cuibare cu 1-3 nivele


Zona de odihn i dormit: este reprezentat de stinghii din lemn amplasate
deasupra ultimului nivel al baterii
Zona de relaxare scormonit: aternut permanent
alee de circulaie ngrijitori
Controlul furajrii, adprii, colectrii oulor, eliminrii dejeciilor = computerizat

Sistemul Voletage baterie vertical format din 2 corpuri alturate:


- unul cu 2 nivele
- unul cu 3 nivele

Sistemul Voliere-Matic (SUA) baterie fr cuti pe 4 nivele

Sistemul Floor-Matic:
Floor-Matic exploatare la sol, pe aternut permanent i
stinghii

UE a agreat trei sisteme:


1) Pe aternut permanent
2) Pe stinghii
3) n spaii libere (pe teren nierbat)

1) Cazarea pe aternut permanent


7 psri/m2
30% din suprafaa pardoselii: zona de scormonit destindere
70% baterii fr cuti tip Natura
baterii de cuibare
front furajare 8 cm/pasre
8-10 psri/adptoare cu picurtor
100 psri/m2 de cuibar
15 cm liniari stinghie/pasre pt. odihn
Pentru a crete nivelul de bunstare amenajarea spaiului de micare n aer
liber, din care o parte nierbat

2) Cazarea pe stinghii
25 psri/m2
15 cm stinghie/pasre
8 cm front furajare/pasre
o adptoare cu picurtor / 8-10 psri
1 m2 cuibar / 100 psri

3) Cazarea n spaii deschise, cu teren nierbat


7 psri/m2
30% din suprafaa pardoselii: zona de scormonit destindere
70% baterii fr cuti tip Natura
baterii de cuibare
front furajare 8 cm/pasre
8-10 psri/adptoare cu picurtor
100 psri/m2 de cuibar
15 cm liniari stinghie/pasre pt. odihn

Probleme de bunstare la psri pentru carne


- Gini
- Curci
- Rae
- Gte
Probleme de bunstare asociate sistemului intensiv-industrial:
- ascit
condiii necorespunztoare de microclimat,
- anomalii scheletice i musculare
raii bogate n principi nutritivi,
- artrite
densitate mare,
- ulceraii acropodiale
spor mare de cretere.
- durere
- introducerea sau scoaterea din lzi sau cuti
- cltoriile la abator

Adpostirea puilor de gin pentru carne


Perioada de producie
8 11 sptmni

6 9 sptmni cretere i ngrare

2 3 sptmni vidul sanitar i decontaminarea

la sol

Creterea i ngrarea

sist. extensiv
sist. intensiv

n baterii

cuc mic
cuc mare

Adpostirea la sol, pe aternut permanent


Adposturi cu 2 compartimente, fiecare mprit n 4-6 boxe prin panouri de
plas de srm
Creterea i ngrarea
puilor de gin

a) sist. monofazial

b) sist. difazial
a) Cazarea puilor de la vrsta de o zi pn la tiere ntr-un singur adpost
n primul pn la 21 zile
b) Cazarea n 2 adposturi
de la 22 zile pn la tiere

Adpostirea n baterii de cuti


Cuti mici pardoseal din plas de srm, incidena mare a bursitei
sternale
Cuti mari pardoseal din plastic

Bromaxx
n Olanda: baterii verticale pe 3-4 nivele,
cuti mari i aternut ventilat
Dimensiunile cutii: L = 4 m; l = 1,4 m;
h = 0,6 m, densitate 17 pui / m2,
10 adptori cu picurtor / cuc

Pardoseala plastic
Flolana, peste care
se aeaz aternut

Temperatura, umiditatea, ventilaia,


iluminatul, furajarea i adparea sunt
controlate i monitorizate computerizat

Band
transportoare
dejecii +
livrare pui

n Germania: bateria vertical pe 4 nivele


Broiler Super-Cage
Cuti mari: L = 1,94 m; l = 0,94 m; h = 0,4 m
36

pui

Pardoseal plas plastic Flolana, sub care se gsete


banda pentru colectarea i evacuarea dejeciilor
Furajare computerizat n jgheaburi exterioare
cutilor
Adparea cu adptori cu picurtor n interiorul
cutilor
Sistemul de ventilaie asigur deshidratarea
dejeciilor = emisii reduse de NH3
n Japonia: bateria vertical pe 4 nivele, cu o singur cuc pe nivel, model
Hosaya (100 m)
Pardoseala cutii = band material plastic cu orificii, suspendat pe role
amplasate la 0,5 m distan ntre ele
Furajare, adpare i ventilaie similar bateriei germane, banda pardoseal
asigur i transportul puilor la captul bateriei, de unde sunt ncrcai n
cutile de transport

Microclimatul de confort
Fotoperioada 23 ore pe toat durata sau
23 ore n spt. I
16 ore n a II-a spt.
8 ore pn la sacrificare
I = 25 lx.
Rata ventilaiei 1 m3/kg/or iarna i 5 m3/kg/or vara

Adpostirea tineretului de curc pentru carne


- la sol, pe aternut permanent
- n baterii de cuti
Densitate 6 pui/m2
Similar puilor de gin pentru carne

sist.
alternativ

Microclimatul de confort
T = 24 22 C I spt.
20 C a II-a spt.
19-18 C a III-a spt.
18-17 C a IV-a spt.
17-15 C a V-a spt.,
16-13 C pn n a XIV-a

Sub eleveuze: 4 zile 36 C;


I spt. 34 C ;
II spt. 34-31 C ;
III spt. 31-29 C;
IV spt. 27-23 C;
V spt. 20 C;
pn la sacrificare 21-15 C

Palmipede pentru ficat gras


Probleme de bunstare
- durere
- disconfort
- suferin
stres

generate de

inflamarea
gtului

Ficat gras: 120 g ra

sist. de cazare
ndopare
durere

hipertrofia
ficatului
4-8 ori > normal

disconfort:
presiune asupra
celorlalte organe

400 g gsc

Adpostire
Boxe 1,5 / 1,5 m; paralele cu axul longitudinal al adpostului i
desprite prin alei de circulaie (amplasate pe canale
colectoare)
Creterea i exploatarea palmipedelor
a) n baterii de cuti pt. rae (similar gini)
b) Sistem sezonier n oproane (nchise sau deschise)
tabere de var
adposturi nchise climatizate pt. demaraj

oproane nchise (1 noiembrie 31 mai)


- acoperi n 2 ape
- pardoseal pmnt btut, aternut permanent
- ventilaie natural neorganizat
- iluminat mixt
- padocuri exterioare betonate cu bazine de copulaie
- boxe mprite prin panouri plase srm (h = 1 m; l = 0,5-1,5 m)
oproane deschise la fel ca cele deschise
lipsesc pereii longitudinali

Adpostirea bobocilor de ra pentru carne


Cazare la sol, pe aternut permanent din paie (5 boboci / m2)
Cazare la sol, pe grtare din lemn (8-9 boboci / m2)
- adposturi din plas de srm
- baterii de cuti
Creterea i ngrarea au loc n trei etape:
1) 1-7 zile
2) 8-21 zile
greutate 2,6 kg
3) 21-49 zile
Sub eleveuze 300 boboci

Microclimat de confort
Fotoperioad 23 ore pe toat durata
Temperatura 35-33 C n prima zi
sub eleveuz
Scade cu 1 C/zi timp de 14 zile,
iar la 3 spt. este de 20 25 C
Temp. adpostului = 22-24 C
Restul ca la gini

Adpostirea bobocilor de
gsc pentru carne
1) n sistem continuu la sol, pe aternut permanent (11 spt., densitate 4
boboci / m2)
a) Prima etap 1-19 zile adpost cu
mediu controlat 7 boboci / m2
2) n sistem discontinuu difazial
b) A doua etap 20-56 zile cazare n
Microclimatul de confort
oproane deschise 3 boboci m2
T sub eleveuze: I zi 35-36 C, la 14 zile 25-24 C, la 28 zile 22 C,
la 56 zile 20-15 C, fotoperioada 23 ore. Restul ca la gini

Psri crescute pentru vntori organizate


Fazani
Potrnichi
Pitpalaci
Bibilici (carne i ou)

Probleme de bunstare
Adaptare
Moarte
Suferin

Adpostirea bibilicilor pentru carne


Creterea i ngrarea n 2 perioade:
1-28 zile
29-98 zile

greutate 1450 - 1600 g

Cazarea la sol, pe aternut din paie la fel ca la puii de gin


n perioada 1 12 zile, puii se cazeaz pe 33% din suprafaa pardoselii, la
o densitate de 30 pui / m2
n perioda 13 21 zile, suprafaa ocupat 66% din supr. adpostului, la o
densitate de 15 pui / m2
Dup 21 zile: ntreaga supr. este ocupat, densitate 7,5 pui / m2

Finisarea se realizeaz n

adposturi nchise
voliere

Microclimat de confort
Int. luminoas ghirlandele de becuri amplasate la 100 W, la 2 m ntre ele
i la 1 m distan de sol
T = 38 24 C
Alternana lumin ntuneric
Restul ca la tineretul de gin
Oul de bibilic = 48 g
Ouatul dureaz 8 8,5 luni: 190 200 ou / bibilic
Per. de incubaie 27 zile
Parametrii de incubaie: t = 37,6 C; R = 55-60%

Adpostirea prepelielor
Creterea tineretului de reproducie la sol, pe aternut permanent
S ncperii 3-16 m2, nclzite, cu iluminat mixt

Creterea tineretului de reproducie n baterii de cuti


difazial

Monofazial
Cuti n baterii 5-10 nivele

romnesc

japonez
130 pui / cuc
11 nivele

Pn la 21 zile,
n baterii piramidale cu 3 nivele
de cuti, pardoseala din plas
de srm cu ochiuri sub 1 cm
nclzire cu rezisten electric
n baterii de cuti verticale cu
colect. dejecii n tvie

Adpostirea fazanilor
Fazanii se cresc pentru

carne
livrare n viu, pt. organizarea de vntori comerciale

Fazanii pentru reproducie se


pot exploata:
- la sol;
- n voliere nenierbate cu camer
de ouat (6-7 femele i 1 mascul)
- n voliere nierbate
- n baterii orizontale de cuti (2x2
m) amplasate n aer liber (5-6
femele i un mascul)
- sistem modern, n adposturi n
care se pot practica nsmnri
artificiale

Camera de ouat (opronul) L = 8-9 m, padocul L = 12 m


Delimitarea camerelor de ouat prin plase de srm
1 mascul la 12 femele (rase de vnat)
1 mascul la 9 femele (rase de carne)
Oule sunt stocate maxim 7 zile
t = 15 C, UR = 70-80%
Procentul de ecloziune = 75%

Incubarea oulor de fazani


natural

artificial

(cutii de clocit pentru


ginile cloti)

(incubatoare
multivrst)

Incubaia dureaz 23-24 zile (21 zile + 3 zile ecloziunea)


Temperatura de incubaie 37,75 C; UR = 45-50%
Temperatura de ecloziune 37,5 C; UR = 70-85%
cuti de cretere

Puii de fazan
puiernie la sol, pe aternut permanent, n arcuri circulare
densitate 25 pui/m2

Debecajul la 3-4 sptmni


Dup 7 sptmni sunt transferai n voliere nierbate
porumb
sau cultivate cu

rapi
varz

n volier trebuie s se asigure un pui la 4-5 m2


Pt. vntoare, fazanii se vnd la 20 sptmni de via
O ferm de fazani: 12000 15000 exemplare
Microclimatul de confort ca la puii de gin

Adpostirea potrnichilor
Potrnichile se cazeaz la sol, n arcuri
l = 0,4 1,0 m L = 1,0 2,0 m h = 0,4 m
Cuti colective: 40 50 femele i 10 masculi
40 ou/sezon

Reproducerea

potrnichi gri

Cuti individuale: cupluri separate


Suprafaa n voliere 2-3 m /potrniche
2

Celelalte elemente ca la fazani

potrnichi roii

Psri alergtoare
Carne
Pene
Puf

stru

Piele

Probleme de bunstare
- datorit condiiilor climatice diferite fa de cele n care s-au format
- struii sunt sensibili la umiditate (nu au glande uropigene)
- penele sunt higroscopice rein apa din precipitaii: susceptibilitate la
mbolnviri a frigore
- mortalitate mare n stadiul de pui
- tulburri scheletice
- durere
- disconfort
- sngerarea n urma recoltrii penelor n timpul exploatrii (jumulirea
penelor nainte de tiere)

Adpostirea struilor
Suprafee dreptunghiulare

arcuri nierbate

Dublarea elementelor de
compartimentare
(srm, foaie de cort, folie
polietilen, gard viu)

oproane

Alei de circulaie l = 1,5 m

Padocuri

Pentru pui care alearg pe lime, raportul ntre laturile padocului este
0,8/6; iar pentru aduli de 1/10

Din cauza vitezei de deplasare (45 60 km/h)


- izbituri
- contuzii
Elemente de compartimentare
- leziuni
de calitate deosebit
- plgi
- fracturi
Plasa de srm trebuie s fie:
- rezistent
- elastic
- zincat sau plastifiat
Lemn

Stlpii din
eav metalic rotund
h = 3,0 m; din care 0,5 m ngropat

Garduri confecionate din panouri prefabricate din tuburi metalice montate


vertical (risc mai mic de accidente)

- nchise
Adposturi

H la streain = 3 m

- semideschise
- deschise

Groapa de nisip
Amplasat la 5-6 m de adpost
Loc de odihn
Loc de curire corporal
Depunere de ou

a. Stlp de susinere a
acoperiului opronului;
b. b. Acoperiul opronului;
c. Jgheab de furajare;
d. Groapa de nisip;
e. mprejmuire.

Jgheaburi trapezoidale din mat. lucitoare (culori clare)


Furajare

20 x 50 x 15 sau 30 x 60 x 15

Adpare

amplasate

direct pe sol (tineret)


la 1 m de sol (aduli)

Adpostirea puilor de stru


Pui de stru de o zi:
cnd dup ecloziune i menine
constant greutatea corporal
la dou cntriri succesive
efectuate la interval de 24 ore
(obinuit pn la 7 zile de la
ecloziune)

Etape:
1 21 zile
21 90 zile

Cretere:
sistem gospodresc
sistem intensiv

- adposturi fixe
- adposturi mobile

containere cu pardoseal discontinu

Adposturi fixe cuti suspendate la 15-40 cm fa de pardoseala continu


i la sol
- pe saci din fibr natural
- covor din cauciuc
- saltele din fibr de carton cu termostat
n spaiul nchis = aternut din nisip, rumegu, tala sau paie

Microclimat
T = 35 C spt. I
32 C spt. II
29 C spt. III
26 C spt. IV
23 C spt. V
20 C spt. VI
13 C peste 7 sptmni

UR = 65 70%
NH3 = 4 ppm

Suprafaa / tineret stru n arc 25 m2


Separarea pe sexe obligatorie de la vrsta de 18 luni

Adpostirea struilor de reproducie


Loturile de reproducie se pot face:
a) n cuplu (1 mascul i 1 femel)
b) n familie (1 mascul i 2 femele)
c) n grup (1 mascul i mai multe femele)
Acuplarea are loc la 30 zile de la formarea loturilor
Femelele se introduc n arcuri cu 14 zile naintea masculilor
Suprafaa din arc / stru este de 200 m2
Zona de nisip de 10 m2, n care se
Amplaseaz cuibarul cu diametru 2 m,
adncime 30 cm

Aternut gros de paie = evitarea degerturilor la nivelul picioarelor


Se stocheaz la 15 18 C i 50-60% R
Oul de stru
Se aaz paralel cu axul longitudinal al sitei
Incubaia dureaz 38 42 zile
n incubator: t = 36,2 36,5 C; R = 38 43%
n eclozionator: t = 35,6 36 C; R = 46 51%

Decontaminarea oulor cu
formol, Germostop L

OI I CAPRE
Probleme de bunstare:
Directiva 91/629/EEC
-

bunstare pe timpul transportului

Directiva 95/29/EC
- bunstare pe timpil tierii
Drectiva 93/119/EC
Adpostirea ovinelor
Oile se pot crete i
sistem extensiv
exploataii specializate
exploata
sistem semiintensiv
exploataii mixte

sistem intensiv
n gospodriile populaiei

Berbecii pentru reproducie


Se folosesc pentru mont
nsmnri artificiale exploataii

depozite de elit
depozite de clas I III
gospodriile populaiei
n exploataii berbecii se adpostesc n arcuri speciale, amenajate n:
a) deschise

saivane

b) semideschise

c) nchise

A)Saivanele deschise (sistem extensiv) 3 perei (L = 20-50m; l = 4-6m)


ventilaie natural neorganizat, iluminat
mixt, adpare mecanic, furajare
manual, acoperi n 2 ape, pardoseal
din
pmnt
btut,
cu
aternut
permanent (evacuare 1 2 ori/an),
padoc de 2 -2,5 ori mai mare dect
saivanul acoperit cu storite, furajarea i
adparea n interiorul saivanului
B) Saivanele semideschise identice arhitectonic cu
cele deschise + materniti

C) Saivanele nchise
a) exploatare pe pardoseal continu
b) exploatare pe pardoseal discontinu (= bunstare precar pentru berbeci
- afeciuni podale)

Form dreptunghiular (L=70m, l=10-18m, h=3m);


acoperi n 2 ape;
iluminat mixt;
ventilaie natural organizat mixt

Front de furajare paralel cu aleea central furajare cu remorc tehnologic;


Adpare mecanic;
Cazare n boxe colective (1,8 2,5 m2/berbec)
boxe individuale (4 6 m2/animal) delimitate cu plas de srm (h=1m);
Cubajul 2,5 3 m3/animal
Microclimat de confort
t=10C
U=60-70%
I=1/20-1/30,
restul factorilor similar cu armsarii

Oi pentru reproducie
-n exploataii n:
- saivane deschise
- saivane semideschise
- saivane nchise
- n gospodriile populaiei

Maternitile au 3 compartimente

Boxe colective pentru oi


cu gestaie avansat
(1,2 m2/oaie)

Boxe individuale pentru oi


nainte de ftare i dup
ftare (1,8-2 m2/oaie)

Boxe individuale pentru


oile cu miei cruzi (1,6
m2/oaie)

Microclimat de confort
t= 12-15C
I= 1/10-1/15
Puncte de nsmnri artificiale: - laborator;
- camer cu standuri de nsmnare
- arcuri cu berbeci ncerctori;
- arcuri pentru oile n clduri;
- arcuri pentru oile n ateptare.
Mulsul se face pe platforme betonate (= comarnic)
la strung umezirea aternutului cu soluie

la stn prelucrarea laptelui se face

decontaminant nainte de muls; dezinsecie

n spaii amenajate corespunztor

de 2 3 ori/sptmn

Centrele de tuns se amenajeaz fie n saivane,


fie separat n adposturi uoare.

Adpostirea mieilor
cruzi (6 30 zile de via)

Miei

mijlocii (31 55 zile)


zburai (56 80 120 zile)

Microclimatul de confort:
Pn la 5 zile t=12-15 C
Peste 5 zile t=10-12 C; curenii 0,1 m/s iarna i 0,5 m/s
vara
Dup 14 zile, pe lng lapte, se asigur furajare
suplimentar (fn vitaminos, furaje combinate): 1,2 1,4 m /miel
2

Tineretul femel se constituie n crduri

Dup 13-15 kg
Tineretul mascul

ngrare
Reproducie

Saivane
Pe pune

Tineret ovin femel pentru reproducie


deschise
Adpostire n saivane:

semideschise
nchise

Suprafaa:

Sub 1 an: 0,4 0,6 m2/animal


0,2 m/animal front furajare
6 cm/animal front adpare
Peste 1 an: 0,6 0,8 m2/animal
0,25 m/animal front furajare
8 cm/animal front adpare

I = 1/20, temperatura s nu fie sub 3 C


Tineret ovin cretere i ngrare
Sistem extensiv

Saivane nchise, semideschise, deschise

Sistem semiintensiv
Sistem intensiv

oproane fr perei

- acoperi n 2 ape
- fundaie discontinu
- pardoseal discontinu
- front de furajare paralel cu
axul lung al opronului
- adparea n jgheaburi mecanice
Cazare: boxe colective

0,3 m2/animal de 13-15 kg


0,4 m2/animal n greutate de 25 kg

Microclimatul = microclima, cu obligativitatea livrrii


pn n noiembrie (greutate 35 40 kg)
Semiintensiv
Cazare n oproane pn la 20 kg
Se scot 3 luni pe pune
Se readuc n oproane pentru finisare

CAPRELE
n gospodriile populaiei
Cretere i exploatare
n exploataii
Volumul pe capr 4 m3
Acoperi n 2 ape
Ventilaie natural organizat mixt
Iluminat mixt
Furajare manual
Adpare mecanic

Sistem legat
Cazare pe stand delimitat de stnoage
iesle, adptori mecanice
Muls mecanic la bidon
lptrii
cu (1,5 1,7 m2/capr) sau
fr (2,3 2,4 m2/capr) padoc exterior

semiintensiv

Sistem legat

intensiv

Sistem dezlegat

Sistem dezlegat
cazare pe aternut permanent
boxe colective 25-50 m2
apii se cazeaz

Boxe individuale
Boxe colective pt. 2-3 exemplare

CPRIOARE DE FERM
Cprioara roie

Domesticite recent

Cprioara rocat

Animale foarte nervoase, sperioase

Cazare

iarna

Adposturi
libere, cu acces n adposturi pentru furajare i adpare

Femelele nainte de ftare caut singurtatea


Se cresc pentru

Carne (puin colesterol)


Coarne (folosite n industria farmaceutic)

Probleme de sntate
Tuberculoz
Antrax
Febr aftoas

Probleme de bunstare
Tierea coarnelor
a) mpucare n cmp deschis

Transport
Ucidere

se susin 3 modaliti

b) mpucare n arcuri mici


c) Tiere n abatoare dup asomare
cu pistol cu glon captiv

Acte normative cu prevederi asupra bunstrii cprioarelor de ferm pe timpul


transportului i tierii: Directiva 93/118/EEC, Directiva 91/628 EEC