Clatite americane clasice

Ingrediente

3 oua
115g faina
1 lingurita praf de copt
140ml lapte
un varf de sare Pentru servit: sunca prajita, sirop de artar, dulceata de fructe,
fructe proaspete

Preparare

Clatitele americane sunt foarte versatile. De la reteta de baza de clatite

americane prezentata aici puteti sa va creati propriile combinatii si sa adaugati
in aluat: somon afumat, mazare, fructe proaspete.

In primul rand separati albusurile de galbenusuri in boluri separate.

Adaugati faina, praful de copt si laptele peste galbenusuri si mixati pana
obtineti un aluat nu tocmai subtire.

Mixati albusurile impreuna cu varful de sare pana sunt ferme si

adaugati amestecand usor, de jos in sus, in aluatul cu galbenusuri. In acest
moment daca doriti mai puteti adauga si alte ingrediente la aluat.

Prajiti cate o clatita pe rand in tigaia incinsa, unsa cu unt, pe fiecare

parte pana se rumeneste. Puneti o lingura sau doua de aluat, in functie de
marimea dorita, in mijlocul tigaii.

Mod de servire

Serviti clatitele americane clasice calde, si daca le doriti chiar clasice

adugati sirop de artar si banane proaspete, sunt delicioase!