Mere coapte umplute cu branza de vaci

07 februarie, 2013 | Postat de Cretu Veronica | In Deserturi

Ingrediente:
8 mere
200 gr branza de vaci(facuta de mine in casa)
3 linguri de zahar
2 oua
2 plicuri de zahar vanilinat
Pentru servit:
dulceata de capsuni si zahar pudra
Mod de preparare:
Merele se curata de casuta cu seminte si de o parte din mijlocul marului cu ajutorul unei
lingurite.Avem mare grija sa nu ajungem la peretele marului.Lasam cam 5-6 m in peretele
lui.
Branza trecuta prin sita se amesteca bine cu galbenusurile,2 linguri de zahar si zaharul
vanilinat.
Albusul se bate bine cu o lingura de zahar si apoi adaugam in compozitia de branza cate o
lingura din albus amestecand usor.
Cu acesta compozitie umplem merele,punem capacelele la loc si dam la cuptor la foc mediu
cam 45 min.
Servim alaturi de o lingurita de dulceata de capsuni si pudrate cu putin zahar.