Scribd
Încărcați
291 vizualizări1 pagină

Tort Blat Umed

Documentul oferă instrucțiuni pentru prepararea unui tort cu blat de ciocolată și budincă de vanilie, precum și a unei glazuri de ciocolată. Rețeta pentru blatul de ciocolată include ingrediente precum făină, apă fiartă, cacao, zahăr, ouă, ulei, iaurt și prafuri de copt. Pentru glazură sunt necesare ciocolată, lapte, amidon de porumb sau făină, zahăr și sare.

Încărcat de

Ramona Tiliban
Drepturi de autor
© © All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
291 vizualizări1 pagină

Tort Blat Umed

Documentul oferă instrucțiuni pentru prepararea unui tort cu blat de ciocolată și budincă de vanilie, precum și a unei glazuri de ciocolată. Rețeta pentru blatul de ciocolată include ingrediente precum făină, apă fiartă, cacao, zahăr, ouă, ulei, iaurt și prafuri de copt. Pentru glazură sunt necesare ciocolată, lapte, amidon de porumb sau făină, zahăr și sare.

Încărcat de

Ramona Tiliban
Drepturi de autor
© © All Rights Reserved
Respectăm cu strictețe drepturile privind conținutul. Dacă suspectați că acesta este conținutul dumneavoastră, reclamați-l aici.
Formate disponibile
Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

175 gr faina 

175 ml apa fiarta


 75 grame cacao
275 grame zahar
2 buc oua
75 ml ulei
175 ml iaurt cremos
5 gr praf de copt
4 gr bicarbonat de sodiu
un praf de sare
Blatul de tort este de preferat sa il faceti cu o seara inainte. Am folosit o tava cu diametrul de 20 cm.
Prima data punem apa la fiert. Pentru amestecat vom folosi doar telul. Preincalzim cuptorul la 170
grade. Apoi intr-un vas punem ouale, adaugam zaharul, un praf de sare, amestecam energic. Punem
uleiul, apoi iaurtul, apa fiarta. Amestecam din nou. La final ingredientele uscate amestecate: faina,
cacao, praful de copt si bicarbonatul.
Amestecam doar pana se omogenizeaza.
In tava punem la baza hartie de copt, pe margini ungem cu putin unt. Turnam amestecul in tava,
uniform peste tot si il dam la cuptor. Il vom lasa intre 45-55 minute, pana trece testul scobitorii
Puteti sa-l faceti cu orice tip de crema(eu am folosit budinca de vanilie dr la [Link])

Glazura: 150 g ciocolată (de menaj sau amăruie ),

250 ml lapte,

1 lingurită de amidon de porumb sau o lingura de faina,

70 g zahăr,

, un praf de sare

Dizolvati amidonul in cateva linguri de lapte din cantitatea dată. Intr-o crăticioara puneti laptele
impreună cu zaharul si praful de sare. Cand incepe să fiarbă, adaugati treptat amidonul, amestecand
continuu. După cateva clocote, opriti focul, adăugati ciocolata tocată mărunt si o lingura de cacao.
Amestecati ingredientele pană se omogenizează si se topeste ciocolata.

S-ar putea să vă placă și